Jefe de produccion jobs in SevillaCreate job alerts

Estamos buscando un/a comprometido/a Jefe/a de Cocina para nuestro bar/restaurante. El puesto es a jornada completa y el salario se ajusta al convenio, asegurando el pago de todas las horas extra trabajadas. Responsabilidades principales: • Organización general de la cocina., • Mantenimiento de la limpieza y el orden., • Gestión de horarios del personal de cocina., • Supervisión de la producción culinaria., • Realización de escandallos y control de costes., • Gestión de pedidos y proveedores. Buscamos una persona proactiva, con capacidad de liderar equipos y con experiencia previa de 5 años como mínimo en posiciones similares. Si eres apasionado/a por la cocina y cumples con estos requisitos, nos encantaría conocerte.

En La Gorda Tapas necesitamos incorporar un/a cocinero/a para trabajar con nosotros. Nuestro éxito se basa en ofrecerle al cliente comida mediterránea y casera que no le haga olvidarse de sus raíces. En La Gorda, desde el primer día apostamos y lo seguimos haciendo por mantener un concepto clave: la comida casera no es cara. Por ello, necesitamos que la persona que se vaya a unir a nuestro equipo realice las siguientes funciones: - Elaboración de recetas según fichas proporcionadas por el jefe de cocina - Coordinación con su equipo de trabajo - Determinar las necesidades de producción según la necesidad de la cocina - Realizar pedidos a proveedores según la necesidad de su cocina - Supervisar productos y suministros alimenticios, verificando la correcta rotación de los mismos - Garantizar una adecuada limpieza de las estaciones de trabajo - Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad e higiene - Conocimiento sobre la manipulación de utensilios de cocina y electrodomésticos - Realizar inventarios semanales de todo el stock de cocina Requisitos: - Conocimientos prácticos sobre técnicas culinarias, métodos de conservación y almacenamiento de alimentos - Experiencia de al menos 1 año en puestos similares - Capacidad de leer, comprender y seguir recetas - Capacidad de organización - Capacidad de trabajo en equipo - Disponibilidad horaria (incluidos fines de semana) Qué ofrecemos: - Jornada completa - Salario según convenio Ubicación: - Presencial - Sevilla