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Calidad alimentaria jobs in SevillaCreate job alerts

Are you a business? Hire calidad alimentaria candidates in Sevilla

  • Classiccollection
    Cocinero Jefe
    Cocinero Jefe
    17 hours ago
    Full-time
    Sevilla

    Grupo Classic Collection – Hostelería Premium En Classic Collection, grupo de empresas de hostelería de referencia en el sector, buscamos incorporar un/a Cocinero Jefe que lidere nuestro equipo de cocina, asegurando la excelencia gastronómica y la innovación en cada plato. Responsabilidades principales: ▪️Liderar, coordinar y motivar al equipo de cocina. ▪️Diseñar, planificar y actualizar menús y propuestas gastronómicas. ▪️Garantizar la máxima calidad, presentación y sabor de los platos. ▪️Supervisar el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria. ▪️Controlar pedidos, inventario, costes y aprovechamiento de materias primas. ▪️Colaborar con el Director de Alimentos y Bebidas en la optimización de la oferta culinaria. ▪️Fomentar la formación y el desarrollo profesional del equipo de cocina. Requisitos: ▪️Experiencia previa como Jefe de Cocina / Cocinero Jefe en hoteles, restaurantes o grupos de hostelería. ▪️Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas. ▪️Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. ▪️Orientación a la excelencia y creatividad en la cocina. ▪️Conocimiento de gestión de costes y control de stock. ▪️Valorable formación en gastronomía y dominio de idiomas. Ofrecemos: ▪️Incorporación a un grupo consolidado y en plena expansión. ▪️Contrato estable y oportunidades de crecimiento profesional. ▪️Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la innovación. ▪️Paquete retributivo competitivo acorde a la experiencia.

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  • Triana Food & More S L
    Cocinero/a
    Cocinero/a
    7 days ago
    Full-time
    Casco Antiguo, Sevilla

    RESTAURANTE TERRAVIVA ¿Te gustaría formar parte de un equipo dinámico y contribuir al buen funcionamiento de nuestra cocina? En TERRAVIVA, estamos buscando Cocinera/o responsable y comprometido para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades principales: Preparar y elaborar platos siguiendo recetas, estándares de calidad y presentación establecidos por el restaurante. Organización y preparación previa de ingredientes, salsas, fondos, guarniciones y condimentos. Coordinarse con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio ágil y de calidad. Verificar la limpieza y orden de la cocina al inicio y cierre de turno. Atender indicaciones del jefe/a de cocina y apoyar en la formación de ayudantes u otro personal. Cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Clasificar y desechar residuos de manera adecuada, siguiendo las normas de reciclaje y seguridad. Requisitos: Conocimiento de técnicas culinarias: pescados, carnes, vegetales frescos, arroces, pastas, etc. Actitud positiva y disposición para trabajar en equipo. Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico. Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Experiencia previa en un puesto similar. Ofrecemos: Jornada completa Un ambiente de trabajo agradable y colaborativo. Oportunidades de desarrollo dentro de la cocina.

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  • Qué toca
    Cocinero/a de comida casera
    Cocinero/a de comida casera
    12 days ago
    €1400 monthly
    Full-time
    Castilleja de la Cuesta

    Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a de comida casera con experiencia y vocación, que destaque por su capacidad resolutiva y trabajo en equipo. Funciones principales: Elaboración de platos de comida casera con especial atención a la calidad y presentación. Control del gramaje de las raciones y seguimiento de los valores nutricionales. Realización de escandallos para un correcto control de costes. Gestión y control del stockaje, asegurando la eficiencia en el uso de materias primas. Colaboración activa con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido. Requisitos: Experiencia previa en cocina tradicional. Conocimiento en escandallo, gramaje de platos y control de stock. Habilidad para trabajar en equipo, de forma organizada y resolutiva. Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Se ofrece: Contrato a jornada completa. Horario: 07:00 a 15:00 h (jornada intensiva de mañana). Salario: 1.400 € netos/mes en 12 pagas. Buen ambiente de trabajo en un equipo profesional. Si eres una persona responsable, apasionada por la cocina casera y con ganas de crecer en un entorno estable, ¡te queremos en nuestro equipo!

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  • Restaurante Casa Esteban
    Ayudante/a de Cocina
    Ayudante/a de Cocina
    15 days ago
    Full-time
    Tomares

    Necesitamos incorporación inmediata, buenas condiciones y sueldo. Con posibilidad de promoción dentro de la empresa Experiencia previa en cocina (mínimo 1 año). Conocimiento de cocina tradicional y emplatados. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Orden, limpieza y responsabilidad. Compromiso con el ritmo y calidad del servicio. Funciones: Elaboración y preparación de platos según la carta. Organización y limpieza de la zona de trabajo. Apoyo al chef en tareas diarias. Mantenimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria.

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  • YUMAY
    Cocinero/a
    Cocinero/a
    2 months ago
    €20000 yearly
    Full-time
    Sevilla

    Buscamos un cocinero altamente motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos un ambiente dinámico y la oportunidad de trabajar en un establecimiento con potencial de crecimiento. Responsabilidades: • Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina., • Diseñar y actualizar menús, asegurando la calidad y presentación de los platos., • Gestionar inventarios, pedidos y costos., • Capacitar y supervisar al personal de cocina., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo de gestión para mejorar la experiencia del cliente. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 como Jefe de Cocina o en un puesto similar., • Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y gestión de cocina., • Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo., • Creatividad y pasión por la gastronomía., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos., • Certificación en manipulación de alimentos de alto riesgo y conocimientos de alergenos(deseable). Ofrecemos: • Salario competitivo según experiencia., • Oportunidades de crecimiento profesional., • Ambiente de trabajo agradable y colaborativo.

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  • Domi Vélez Bakery
    Panadero/a
    Panadero/a
    2 months ago
    €16000–€20830 yearly
    Full-time
    Sevilla

    ¿Te apasiona la panadería artesanal? ¿Te gustaría trabajar con masas madre, fermentaciones largas y técnicas tradicionales en un entorno donde se valora el oficio? Desde nuestro obrador en Lebrija, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a panadero/a comprometido/a, con ganas de aprender o con experiencia en el sector, que valore la calidad, el buen producto y el trabajo bien hecho. ⸻ 🛠️ Tus responsabilidades incluirán: ✔️ Amasado y formado de piezas ✔️ Control de fermentaciones y horneado ✔️ Elaboración de panes tradicionales y especiales ✔️ Limpieza y organización del obrador ✔️ Seguimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) ⸻ 🎯 ¿Qué buscamos? 🔹 Experiencia previa o formación en panadería (valorable) 🔹 Pasión por el producto artesano y el trabajo en equipo 🔹 Residencia en Lebrija o alrededores 🔹 Ganas de crecer y formar parte de un obrador de referencia ⸻ 💼 ¿Qué ofrecemos? ✨ Contrato estable ✨ Formación continua en técnicas de panadería artesana ✨ Excelente ambiente de trabajo

    No experience
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  • Eurofirms
    Jefe/a de turno
    Jefe/a de turno
    2 months ago
    Full-time
    Casco Antiguo, Sevilla

    Empresa del sector alimentario busca un/a jefe/a de turno para trabajar en Sevilla y realizar las siguientes tareas: • Coordinar y planificar el equipo de trabajo a su cargo., • Supervisar el proceso de producción completo durante su turno, asegurando la aplicación de los métodos de trabajo establecidos, gestionando las incidencias que se puedan producir y minimizando el impacto sobre el plan de producción., • Coordinar las distintas secciones de producción y asignar los recursos disponibles, de acuerdo a los planes establecidos y a las incidencias ocurridas en el turno anterior., • Supervisar la correcta segregación de los residuos por el equipo a su cargo., • Asumir la responsabilidad de coordinación y supervisión de los técnicos/as y operarios/as de jarabes, mantenimiento, almacén y calidad, ante la ausencia de sus respectivos responsables., • Estar en contacto directo con calidad, velando por la trazabilidad del producto., • Responsabilizarse de los puntos críticos pertenecientes a al departamento y asegurarse de que sean cumplidos., • Ser responsable de que el Food Defense de su área sea aplicado., • Informar al/a responsable de producción y de turno siguiente de los resultados del proceso productivo durante su turno, así como de las incidencias ocurridas y las medidas correctivas adoptadas., • Elaborar los estudios e informes periódicos establecidos en su ámbito de responsabilidad, así como aquellos informes especiales que le sean solicitados por su responsable. Se ofrece: • Jornada completa de 40 horas a la semana, distribuidas de lunes a domingo, con los descansos establecidos por ley. Una semana es de lunes a viernes en turno de mañana entre las 06:00h y las 14:00h, y sábado y domingo entre las 06:00h y las 18:00h, la próxima semana es de descanso, y la tercera es turno de noche de lunes a viernes entre las 22:00h y las 06:00h, se empieza a trabajar los domingos por la noche y se plega el viernes por la mañana., • Salario según experiencia aportada., • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido a través de empresa (estabilidad laboral). Se requiere: • Experiencia mínima de 3 años como responsable de turno haciendo funciones iguales o similares a las descritas., • Residencia próxima al puesto de trabajo., • Permiso de conducir y vehículo propio para desplazarse al centro de trabajo., • Disponibilidad para incorporar de manera inmediata.

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