Trabajos calidad alimentaria en SevillaCrear alertas

Desde Grupo CRIT buscamos un/a Pescadero/apara importante cadena de supermercados. Buscamos profesionales con experiencia en la sección de pescadería, orientación al cliente y dominio del corte y manipulación del producto. Funciones: Atención al cliente en mostrador de pescadería. Preparación de pescado y marisco. Manipulación, corte y presentación de producto siguiendo estándares de calidad. Control de stock, reposición y exposición del mostrador. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Mantenimiento y limpieza del puesto de trabajo y herramientas. Se ofrece: Contrato temporal con Grupo CRIT con posibilidad de continuidad. Jornada completa. Turnos rotativos (mañana / tarde). De lunes a sábados con descansos correspondientes. Salario 9,43 h/b Incorporación inmediata. Requisitos: Experiencia previa como Pescadero/a, dependiente/a de pescadería o similar. Dominio de cortes, fileteado y manipulación de pescado. Buena atención al cliente. Conocimiento de medidas de higiene y seguridad alimentaria. Disponibilidad inmediata. Valorable vehículo propio según localización del centro.

Descripción del puesto: Buscamos un cocinero con amplia experiencia en pescados y mariscos para incorporarse a nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada trabajará mano a mano con el Jefe de Cocina, participando en la planificación, preparación y supervisión de los platos, con especial atención a los productos del mar. Funciones principales: Apoyo directo al Jefe de Cocina en la gestión del equipo y del servicio diario. Limpieza, corte y preparación del pescado (técnicas avanzadas de fileteado y cocción). Desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas con base en pescado y marisco. Control de calidad de materias primas y stock del área de pescadería. Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, al menos 2 en puesto similar. Dominio en técnicas de cocina y tratamiento del pescado. Formación en cocina (FP, escuela de hostelería o similar). Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y organización. Se valorará experiencia en cocina mediterránea y/o de autor. Ofrecemos: Incorporación a un equipo estable y con buen ambiente laboral. Oportunidades de crecimiento profesional. Cocina de producto, fresca y de temporada. ¿Te apasiona el pescado y la cocina de calidad? ¡Únete a nosotros y sé parte de un proyecto gastronómico en crecimiento!

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Buscamos un/a Ayudante de Cocina apasionado/a por las hamburguesas premium para trabajar en Burger Food Porn Sevilla, Bermejales. ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de una marca que apuesta por la calidad y el sabor? Estamos buscando un/a Ayudante de Cocina con ganas de aprender, crecer y contribuir a la elaboración de nuestras hamburguesas. Si tienes experiencia en cocina y te motiva trabajar en un entorno dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Tus responsabilidades incluirán: Apoyar en la preparación de nuestros platos, siguiendo las indicaciones del jefe de cocina. Colaborar en la gestión de stock y pedidos, asegurando que nunca falten ingredientes clave. Mantener la cocina limpia y segura, cumpliendo con las normativas de higiene. Ayudar en la presentación de las hamburguesas, cuidando cada detalle. Realizar tareas de limpieza y organización en la cocina. Controlar el inventario de productos y utensilios, reportando necesidades de reposición. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia previa en cocina (no excluyente). Conocimientos básicos de técnicas de plancha y puntos de cocción. Capacidad para trabajar en un entorno ágil y bajo presión. Actitud positiva y habilidades para el trabajo en equipo. Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. ¿Qué te ofrecemos? Oportunidades reales de crecimiento profesional. Un ambiente de trabajo divertido, joven y dinámico. Formación continua y desarrollo de tus habilidades culinarias. Si te encanta la cocina, te apasionan las hamburguesas premium y quieres formar parte de un equipo comprometido y entusiasta, ¡te esperamos en Food Porn Bermejales!

🔸 ¡Estamos contratando! 🔸 Padthaiwok, cadena líder en comida tailandesa y en plena expansión, busca incorporar Cocineros/as el Centro Comercial Nervión (Sevilla). Si te apasiona la cocina, tienes experiencia en cocina asiática o de alta rotación y te interesa crecer profesionalmente, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: Preparación y elaboración de platos según los estándares de la marca. Manipulación adecuada de alimentos siguiendo protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Control de calidad, presentación y tiempos de salida de los platos. Limpieza y mantenimiento del área de cocina. Apoyo en la recepción y almacenamiento de productos. Trabajo en equipo con cocina y sala para garantizar un servicio ágil y eficiente. 🎯 Requisitos: Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a o ayudante de cocina avanzado. Valorable experiencia en cocina asiática, wok o cocina de producción rápida. Conocimiento en seguridad e higiene alimentaria. Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión. Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. Residencia en la zona o disponibilidad para desplazarse. 💼 Ofrecemos: Contrato estable con incorporación a una empresa en expansión. Salario competitivo. Horas semanales: 30h con posibilidad de aumento. Formación inicial y continua Ambiente dinámico, multicultural y con excelente clima laboral. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo? ¡Inscríbete ahora y únete a la familia Padthaiwok!

En PERRO VIEJO y PICANTÓN, estamos en la búsqueda de un Segundo jefe de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si disfrutas creando platos de calidad, gestionando equipos y manteniendo un ambiente de trabajo positivo, ¡queremos conocerte! Responsabilidades • Coordinación y supervisión del equipo de cocina., • Planificación de menús, control de costos y gestión de inventarios., • Garantizar la calidad y presentación de los platos., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Formación y motivación del personal. Requisitos • Experiencia demostrable., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias y administración de cocina., • Habilidad para liderar equipos y trabajar bajo presión., • Creatividad, organización y responsabilidad. Ofrecemos • Contrato estable y buen ambiente laboral., • Oportunidades de crecimiento profesional., • Salario revisable según desempeño

En Mercado del Barranco buscamos incorporar un/a Ayudante de Repostería comprometido/a y con verdadera pasión por el oficio, para unirse a nuestro equipo. Buscamos una persona con formación en pastelería o cocina, con conocimientos técnicos demostrables en repostería, alto nivel de compromiso y respeto por el trabajo bien hecho, organizada y cuidadosa en los detalles. Responsabilidades: • Apoyo en la elaboración de pasteles, tartas, postres y otros productos de repostería., • Preparación y organización de ingredientes., • Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo., • Seguimiento de recetas y estándares de calidad establecidos., • Colaboración en la gestión de inventario y almacenamiento., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. , Requisitos:, • Formación en pastelería, repostería o cocina., • Experiencia previa en puesto similar., • Persona responsable, organizada y con actitud proactiva., • Capacidad de trabajo en equipo y ganas de seguir aprendiendo., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Se ofrece: • Incorporación inmediata., • Jornada completa., • Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro del departamento., • Integración en un equipo dinámico y consolidado., • Salario según convenio de hostelería vigente.

GRUPO BATUTA busca COCINERO/A experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo. El candidato seleccionado se incorporará a la cocina de uno de los establecimientos más auténticos y tradicionales ubicado en pleno centro de Sevilla, asegurando la calidad y consistencia de nuestros platos . Buscamos a alguien con habilidades culinarias excepcionales. Funciones y Responsabilidades: • Liderar y gestionar el equipo de cocina, incluyendo la planificación de menús, la asignación de tareas y la supervisión del personal., • Desarrollar y mantener recetas y menús que reflejen la tradición culinaria sevillana y se adapten a las necesidades y preferencias de nuestros clientes., • Mantener procedimientos de higiene y seguridad alimentaria en la cocina., • Implementar nuevos platos y menús para mantener la oferta culinaria tradicional Requisitos: • Experiencia previa en un puesto similar, • Conocimientos sólidos de cocina tradicional sevillana y técnicas culinarias., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar el tiempo de manera efectiva., • Capacidad de trabajo en equipo Oferta: • Salario según convenio, • Turno seguido, • Contratación indefinida, • Dos días de descanso consecutivo rotativo, • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

Objetivo Principal Garantizar el funcionamiento óptimo, preventivo y correctivo de toda la maquinaria de cocina, sistemas de refrigeración, flota de transporte y la infraestructura de la planta, asegurando la continuidad operativa y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Gestión Técnica • Plan de Mantenimiento Preventivo: Diseñar y ejecutar el calendario de revisiones para hornos industriales, marmitas, túneles de lavado y abatidores de temperatura., • Cadena de Frío: Supervisar críticamente las cámaras frigoríficas y camiones refrigerados para evitar la pérdida de materia prima., • Control de Stock: Gestionar el inventario de repuestos y herramientas., • Proveedores externos: Negociar contratos de servicios especializados (extintores, control de plagas, ascensores, climatización)., • Normativa Sanitaria: Asegurar que las reparaciones no comprometan la inocuidad alimentaria (uso de lubricantes de grado alimentario, sellados herméticos). Formación y Experiencia • Educación: Ingeniería Técnica Industrial, Ciclo Formativo de Grado Superior en Mantenimiento Electromecánico o similar., • Conocimientos sólidos en electricidad industrial, fontanería y climatización., • Experiencia en frío industrial (Gases refrigerantes, compresores)., • Manejo de software de gestión de mantenimiento (GMAO)., • Resolución de problemas: Capacidad de actuar bajo presión cuando una máquina falla en mitad de un servicio., • Liderazgo: Capacidad para gestionar turnos y motivar al equipo técnico., • Organización: Priorización de tareas según el impacto en la producción.

Responsabilidades principales: • Preparación y amasado de la masa de pizza., • Elaboración y cocción de pizzas, calzones y otros productos relacionados, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos., • Gestión eficiente de ingredientes, control de stock y mantenimiento de la frescura de los productos., • Mantenimiento riguroso de la limpieza y el orden en la estación de trabajo y el área de la cocina., • Colaboración efectiva con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y de calidad., • Garantizar la presentación atractiva y la calidad constante de todos los productos elaborados. Requisitos: • Experiencia demostrable como pizzero/a en restaurantes., • Dominio de las técnicas de elaboración de masa, manejo de hornos de pizza (tradicionales o modernos) y cocción., • Capacidad para trabajar de forma organizada y eficiente en un ambiente de cocina dinámico y bajo presión., • Compromiso con la higiene alimentaria y el cumplimiento de las normativas de seguridad., • Habilidades de comunicación y una actitud proactiva para el trabajo en equipo. Se ofrece: • Incorporación a una empresa consolidada y en constante crecimiento., • Contrato estable y un ambiente de trabajo positivo y colaborativo., • Oportunidades para el desarrollo profesional dentro de nuestra cadena de restaurantes., • Salario competitivo acorde con la experiencia y las habilidades aportadas.

Estamos buscando un/a cocinero/a para unirse a nuestro dinámico equipo en el centro de Sevilla, zona viapol y zona de triana. Este puesto es ideal para personas apasionadas por la cocina y que deseen formar parte de un entorno excepcional. Responsabilidades: • Preparar y presentar platos de alta calidad., • Colaborar en el diseño de menús creativos., • Mantener la limpieza y el orden en la cocina., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajar en equipo para garantizar una experiencia culinaria memorable para nuestros clientes. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes., • Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno rápido., • Compromiso con la calidad y el servicio al cliente., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. Si eres una persona comprometida y con entusiasmo por la cocina, nos encantaría conocerte y que te unas a nuestro equipo.

En nuestro restaurante todo se prepara al momento con productos frescos y buscamos un/a profesional de cocina con experiencia real en restaurantes, capaz de trabajar con ritmo y asumir responsabilidades como cocinero de línea. ✅ Tus funciones serán: Elaborar preparaciones frías y calientes. Mise en place. Emplatado y servicio ágil. Supervisar calidad y seguridad alimentaria. 🔑 Requisitos imprescindibles: Experiencia demostrable en cocina de restaurantes. Conocimiento de puntos de cocción, fondos y cortes. Manejo de plancha y ritmo de comandas. 💡 Ofrecemos: Contrato a 40 horas. Sueldo según grado de experiencia y responsabilidad. Convenio Sevilla + pago de horas extras. 2 días libres semanales + vacaciones por convenio. Horarios ajustados a la dinámica del restaurante. Día de prueba pagado. Un equipo unido, buen ambiente y proyección profesional. 👉 Si eres una persona responsable, organizada y con pasión por la cocina, queremos conocerte. ¡Únete a nuestro equipo!

Necesitamos incorporación inmediata, buenas condiciones y sueldo. Con posibilidad de promoción dentro de la empresa Experiencia previa en cocina (mínimo 1 año). Conocimiento de cocina tradicional y emplatados. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Orden, limpieza y responsabilidad. Compromiso con el ritmo y calidad del servicio. Funciones: Elaboración y preparación de platos según la carta. Organización y limpieza de la zona de trabajo. Apoyo al chef en tareas diarias. Mantenimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Estamos en busca de cocineros y ayudantes de cocina para nuestro nuevo bar-restaurante de tapas en Sevilla. Participarás en un proyecto emocionante, justo frente a la estación de Santa Justa, con apertura prevista para dentro de dos semanas Responsabilidades: • Preparar y elaborar tapas y platos de alta calidad., • Colaborar en la organización y limpieza de la cocina., • Seguir las instrucciones del chef y colaborar con el equipo de cocina para garantizar el buen funcionamiento del servicio., • Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa en cocina o en puestos similares., • Capacidad para trabajar en equipo., • Proactividad y ganas de aprender. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo dinámico y enriquecedor., • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

El proyecto: Restaurante en Sevilla centro, especializado en cocina andaluza y mediterránea, centro en guisos, pescados y mariscos. Proporciona una operación exigente de alto volumen (7 días/semana) con estándares de calidad, limpieza y método. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo efectivo y control de costes, capaz de dirigir equipo y servicio con orden, consistencia y mentalidad financiera. Estructura de cocina: • 1 Jefe/a de Cocina (posición a cubrir), • 1 Segundo/a Jefe/a de Cocina, • 3 Jefes/as de partida, • 3 Cocineros/as, • 3 Ayudantes, • 3 Office Operación y volumen: • Medio: 80 cubiertos diarios, • Restaurante abierto 7 días/semana, • Alta exigencia operativa y coordinación con sala Horario y descanso: • 5 días de trabajo / 2 días de descanso consecutivos, • Fin de semana libre cada 4 semanas, • Rotación: 3 días turno seguido + 2 días turno partido, • 30 días de vacaciones + 14 festivos Responsabilidades: • Liderazgo de servicio: pases, ritmo, comunicación con sala, consistencia., • Producción y planificación: mise en place, previsiones, control de mermas., • Gestión de equipo: turnos, disciplina, formación, cultura de cocina., • Control económico: escandallos, fichas técnicas, compras, inventarios, CMV., • Seguridad alimentaria: APPCC, alérgenos, limpieza y auditorías internas., • Mejora continua: estandarizar recetas, tiempos de pase y calidad. Qué ofrecemos: • Salario: 35.000–40.000 € brutos/año (12 pagas), • Variable por KPIs (mercadería/CMV, personal, ventas y reseñas), • Proyecto estable, con método y exigencia profesional Requisitos no negociables: • Experiencia demostrable liderando brigada y servicio de volumen., • Control real de CMV/escandallos/inventarios/compras., • Alto nivel de orden, limpieza y estándares.

Estamos buscando a una persona joven con formación académica básica o media realizada en España y un interés genuino por aprender sobre la gastronomía tradicional española, el producto ibérico y el comercio de barrio. Funciones Principales: • Atención al cliente, proporcionando asesoramiento sobre jamones y embutidos ibéricos., • Aprendizaje y perfeccionamiento del corte profesional a cuchillo., • Preparación de pedidos para celebraciones y fechas señaladas., • Envasado y etiquetado del producto cumpliendo con la normativa sanitaria vigente., • Colaboración en la gestión diaria del comercio y cuidado del género. Requisitos Imprescindibles: • Facilidad en el trato con la clientela local., • Formación académica en el sistema educativo español (ESO, Bachillerato, FP básica o media)., • Pasión por la gastronomía española y andaluza., • Actitud responsable, ordenada y con ganas de aprender en el ámbito práctico., • Disponibilidad para trabajar en horarios típicos del pequeño comercio. Valoramos Especialmente: • Conocimientos sobre la gastronomía española y la cultura del producto ibérico., • Formación en normativa sanitaria alimentaria en España., • Estudios en hostelería, alimentación o comercio., • Experiencia en entornos de comercio tradicional o familiar., • Residencia cercana o facilidad de desplazamiento a diario. Te Ofrecemos: • Formación práctica en el corte de jamón y embutidos ibéricos., • Oportunidad de aprender el oficio desde la base en un entorno auténtico., • Estabilidad laboral con posibilidad de desarrollo profesional., • Trabajo con productos de alta calidad y una clientela fiel.

Restaurante ubicado en Bormujos, busca incorporar a su equipo un/a Cocinero/a con experiencia, pasión por la cocina y ganas de formar parte de un proyecto estable y en crecimiento. Funciones del puesto Elaboración y presentación de los platos de la carta siguiendo los estándares del restaurante. Organización y planificación de la mise en place diaria. Control de calidad de los productos y materias primas. Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria. Gestión del stock, pedidos y correcta conservación de alimentos. Colaboración con el jefe de cocina y el resto del equipo para asegurar un servicio ágil y de calidad. Propuesta de mejoras y sugerencias gastronómicas cuando sea necesario. Requisitos Experiencia previa como cocinero/a en restaurante. Al menos 5 años. Formación en cocina o restauración (valorable). Capacidad para trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. Persona responsable, organizada y con buena actitud de trabajo en equipo. Disponibilidad horaria y compromiso con el proyecto. Se ofrece Incorporación inmediata a un equipo profesional y buen ambiente de trabajo. Contrato estable segun valia. Salario competitivo. Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro del restaurante.

Buscamos un cocinero/a talentoso para unirse a nuestro equipo en una cervecería en Sevilla. Como parte de nuestro equipo de cocina, serás responsable de preparar platos de acuerdo a nuestras recetas y estándares de calidad. Responsabilidades: • Preparar y cocinar platos según el menú establecido., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente., • Mantener la limpieza y organización de la cocina en todo momento. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a., • Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión., • Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Si tienes pasión por la cocina y deseas aportar a un equipo dinámico, ¡queremos conocerte!

En PERRO VIEJO, estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si disfrutas creando platos de calidad, gestionando equipos y manteniendo un ambiente de trabajo positivo, ¡queremos conocerte! Responsabilidades • Coordinación y supervisión del equipo de cocina., • Planificación de menús, control de costos y gestión de inventarios., • Garantizar la calidad y presentación de los platos., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Formación y motivación del personal. Requisitos • Experiencia demostrable como Jefe de Cocina o Sous Chef., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias y administración de cocina., • Habilidad para liderar equipos y trabajar bajo presión., • Creatividad, organización y responsabilidad. Ofrecemos • Contrato estable y buen ambiente laboral., • Oportunidades de crecimiento profesional., • Salario revisable según desempeño