¿Eres empresa? Contrata calidad alimentaria candidatos en Torrejon De Ardoz
Restaurante de Torrejon de Ardoz, está en la búsqueda de Cociner@s apasionad@s por trabajar con ingredientes frescos y de primera calidad. Se busca un@ profesional con una sólida experiencia y habilidades excepcionales en la gestión de la cocina. Responsabilidades principales: Diseñar, desarrollar y supervisar la oferta gastronómica del restaurante, asegurando la autenticidad y calidad en cada plato. Trabajar en equipo, fomentando un entorno de trabajo positivo y eficiente. Planificar y realizar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución perfecta durante el servicio. Participar activamente en el servicio, garantizando la excelencia en la ejecución y en la atención al cliente. Asegurar la correcta implementación y mantenimiento de los sistemas de APPCC, garantizando los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con los demás departamentos, asegurando un desempeño óptimo y un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes platos, asegurando consistencia y precisión en la preparación. Requisitos mínimos: La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima en el puesto de 3-5 años en puestos similares Alto grado de gestión de personal y materia prima. Dominio alto de pescados y carnes. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción etc... Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente.
Buscamos un/a cocinero/a para nuestro Foodtruck, con pasión por la cocina, especialización en hamburguesas y experiencia en gestión de equipos en entornos de alto volumen de trabajo. El candidato ideal será responsable de gestionar la preparación de alimentos, asegurar la calidad del servicio al cliente y transportar el foodtruck a diversos eventos por todo el territorio nacional durante los meses de Agosto y Septiembre. Responsabilidades: - Preparación de hamburguesas y gestión de la cocina con altos estándares de calidad. - Transporte del Foodtruck a los lugares de eventos en todo el país, lo que requiere flexibilidad y disponibilidad para viajar fuera de la comunidad autónoma. - Mantenimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Gestión de inventario y suministros necesarios para eventos. Requisitos: - Experiencia demostrable en la elaboración de hamburguesas y cocina en entornos de alto volumen (Se realizará prueba) - Carnet de conducir B (imprescindible). - Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a entornos dinámicos. - Disponibilidad para viajar por el territorio nacional y trabajar en horarios flexibles, principalmente viernes y fines de semana. - Actitud positiva, energía y pasión por la cocina y el servicio al cliente. Beneficios y remuneraciones: - Remuneración competitiva por evento - Comida y alojamiento cubiertos durante los eventos si fuera necesario. - Oportunidad de viajar y conocer diversas localidades a lo largo del territorio nacional. - Ser parte de una empresa dinámica y en crecimiento, con un ambiente de trabajo positivo y orientado al equipo. Cómo Aplicar: Envía tu CV y una carta de presentación, explicando por qué eres el candidato ideal para este puesto. Incluye ejemplos de tu experiencia previa y cualquier otra información que creas relevante para destacarte en este rol.