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  • Segundo/a de cocina - Indefinido
    Segundo/a de cocina - Indefinido
    hace 12 horas
    Jornada completa
    Alcalá de Henares

    En Monio Group, grupo de restauración en expansión, buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para nuestros restaurantes en Alcalá de Henares. Buscamos un perfil con experiencia, pasión por la cocina y capacidad de liderazgo. Restaurantes del grupo: • Restaurante Casino, • Frankie Burger, • Francesco’s Pizza, • Taberna 7, • Taberna San Isidro, • Fino Bar-Restaurante, • Taberna 7 Bar Funciones: • Supervisar y coordinar el equipo de cocina junto al Jefe/a de Cocina., • Elaboración y preparación de platos en todas las partidas., • Garantizar la calidad, presentación y tiempos de servicio., • Gestión autónoma de la cocina en ausencia del Jefe/a de Cocina., • Apoyo en el diseño de menús y recetas., • Control de estándares, procesos y calidad., • Cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Segundo/a de Cocina., • Amplios conocimientos en cocina mediterránea tradicional., • Experiencia en restaurantes de alto volumen de trabajo., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Conocimientos en normativa sanitaria y seguridad alimentaria., • Formación en Cocina y Gastronomía (Grado Medio, Técnico en Cocina y Restauración o similar). Se valorará: • Residencia en Alcalá de Henares o alrededores., • Disponibilidad de incorporación inmediata. Se ofrece: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Dos días libres consecutivos y dos días a la semana tarde libre., • Horario conciliador., • Buenas condiciones económicas y laborales., • Incorporación inmediata., • Ambiente de trabajo joven y dinámico., • Posibilidades reales de desarrollo profesional y formación continua. Da el siguiente paso en tu carrera y forma parte de un grupo de restauración en constante crecimiento. Inscríbete , y nos pondremos en contacto contigo.

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  • Encargado/a de Cocina
    Encargado/a de Cocina
    hace 13 horas
    €21000–€23000 anual
    Jornada completa
    Barajas, Madrid

    Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán. Desde Do & Co estamos buscando incorporar encargados de producción que realicen las siguiente funciones: • Asignar el personal a las partidas y realizar los controles de presencia durante la jornada., • Realizar la impresión de las planillas de producción, y de control de temperatura, entregarlas a cada partida y supervisar el cumplimiento de las mismas., • Realizar la entrega de los utensilios y máquinas de cocina, llevar a cabo su registro de entrega y limpieza, garantizando la funcionalidad de los mismos., • Comprobar que la materia prima esté disponible para el proceso de producción, según especificaciones de la receta. Controlar una adecuada rotación de FIFO (primeras entradas - primeras salidas)., • Supervisar los procesos realizados en cocina y verificar las condiciones específicas de trabajo del personal a cargo, reportando al Sous Chef faltantes de materia prima o incidencias en el proceso para su gestión., • Llevar el control y realizar los registros digitales y/o manuales de todos los procedimientos del área (waste, producción, sistema de seguridad aliemtaria APPCC, etc.)., • Asegurar la producción del turno apoyando en las tareas operativas cuando sea necesario., • Cerrar la planilla al finalizar el turno, reportando tareas pendientes al siguiente encargado., • Formar y asistir a las nuevas incorporaciones y a aquellos trabajadores de menor rango jerárquico, asegurando la capacitación y aprendizaje conforme a los procedimientos establecidos., • Respetar la política de medioambiente de la compañía con responsabilidad sobre su ámbito concreto, promoviendo su cumplimiento. Requisitos FP en cocina Experiencia mínima de 3 años. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de mañana/tarde y noche de lunes a domingo. Información adicional Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario. Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen: No tiene que preocuparse por las tarifas de aparcamiento, ya que ofrecemos aparcamiento gratuito. Despídete del estrés de los desplazamientos diarios con nuestro autobús de empresa, ¡gratis! Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos. Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector. DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.

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  • COCINERO/A - JORNADA COMPLETA - CT INDEFINIDO
    COCINERO/A - JORNADA COMPLETA - CT INDEFINIDO
    hace 13 horas
    Jornada completa
    Alcalá de Henares

    ¿Quieres formar parte de Monio Group? Somos actualmente el grupo de hostelería más grande importante de la ciudad de Alcalá de Henares. Proyecto líder en pleno crecimiento y con un ambiente de talento joven y dinámico. • Restaurante Casino, • Frankie Burger, • Francesco´s pizza, • Taberna 7, • Taberna San Isidro, • Fino Bar-Restaurante, • Taberna 7 Bar ¿Qué buscamos? Cocinero/a con conocimientos avanzados en todas las partidas para Alcalá de Henares. Funciones: • Control y cumplimiento de la normativa sanitaria, • Conocimientos en cocina tradicional mediterránea., • Experiencia demostrable en todas las partidas., • Gestión de la preparación de ingredientes y el montaje de platos según las indicaciones del Jefe de Cocina., • Colaboración activa con el equipo de cocina para un servicio eficiente y fluido., • Mantenimiento de la organización en la cocina, asegurando la correcta conservación y almacenamiento de los productos. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes de alta demanda, valorable especialización en cocina mediterránea., • Dominio de diferentes técnicas culinarias en diversas partidas., • Conocimientos sólidos en cocina mediterránea, con atención a la calidad y los detalles., • Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria., • Habilidades de organización y trabajo en equipo, colaborando eficazmente con otros cocineros y personal del restaurante., • Actitud positiva frente a los desafíos del día a día., • Capacidad de gestionar el tiempo de forma eficiente. Se valora: • Grado Medio en Cocina y Gastronomía o Técnico en Cocina y Restauración., • Certificado de Manipulador de Alimentos., • Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo., • Residencia en Alcalá de Henares o cercanías., • Se valora haber trabajado en restaurantes con mucho volumen de trabajo y calidad en el servicio. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido y salario competitivo., • Ambiente de trabajo dinámico y joven, donde podrás desarrollarte profesionalmente., • Formación continua para mejorar tus habilidades y conocimientos culinarios., • Oportunidades de crecimiento dentro de Monio Group., • 2 días libres a la semana. Si te apasiona la cocina mediterránea y buscas un nuevo reto en un restaurante de alta demanda, ¡inscríbete ahora, te esperamos!

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  • Coordinador/a
    Coordinador/a
    hace 16 horas
    Jornada completa
    Madrid

    Buscamos un/a profesional para dirigir y coordinar el servicio de limpieza de aeronaves en plataforma, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y tiempos operativos establecidos por las compañías aéreas y normativa aeroportuaria. Será responsable de la gestión operativa diaria y del liderazgo del equipo asignado. Funciones principales Supervisión y coordinación de los equipos de limpieza en pista. Control del cumplimiento de tiempos de escala. Coordinación con operaciones, handling y tripulaciones. Supervisión del cumplimiento de normativa de seguridad y PRL. Control de calidad del servicio. Gestión de incidencias operativas en tiempo real. Control de materiales y equipos de trabajo. Requisitos obligatorios Bachillerato o formación equivalente. Experiencia demostrable mínima de 1 año en gestión o coordinación de equipos (valorable en entorno aeroportuario o limpieza industrial). Nivel de inglés básico/intermedio (capacidad para comunicarse en entorno operativo). Carnet de conducir B en vigor. Disponibilidad para trabajar en turno de tarde, fines de semana y festivos. Competencias clave Liderazgo y capacidad organizativa. Toma de decisiones en entornos de presión. Orientación al detalle y estándares de calidad. Capacidad de coordinación interdepartamental. Responsabilidad y compromiso con la seguridad operacional. Se valorará positivamente Experiencia previa en entorno aeroportuario. Formación en PRL o normativa AVSEC y AVSAF. Experiencia directa en limpieza técnica de aeronaves. Ofrecemos Contrato estable. Formación inicial y continua en procedimientos aeroportuarios. Entorno de trabajo dinámico e internacional. Desarrollo profesional en sector aeroportuario.

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  • Ayte cocina / cocinero/a - Jornada completa - Indefinido
    Ayte cocina / cocinero/a - Jornada completa - Indefinido
    hace 18 horas
    €1300–€1450 mensual
    Jornada completa
    Alcalá de Henares

    🍕 ¡ÚNETE A FRANCESCO’S PIZZA (Monio Group)! Vacante: Ayudante de Cocina / Cocinero/a – 40h En Francesco’s Pizza, parte de Monio Group, llevamos la auténtica cocina italiana a otro nivel. Trabajamos con producto de calidad, recetas cuidadas y un equipo joven con muchas ganas. 👨‍🍳 ¿Dónde trabajarás? Formarás parte de un grupo consolidado con varios conceptos gastronómicos: • Restaurante Casino, • Frankie Burger, • Francesco’s Pizza, • Taberna 7, • Taberna San Isidro, • Fino Bar-Restaurante, • Taberna 7-Bar Si te gusta la cocina y quieres estabilidad y crecimiento, este es tu sitio. 👨‍🍳 Funciones principales • Preparación de ingredientes y apoyo en cocina., • Preparación y organización de la cocina antes del servicio, • Corte y preparación de ingredientes., • Elaboración de platos (pizzas, cocina italiana)., • Apoyo en el menú diario y diferentes partidas., • Emplatado y servicio., • Orden, limpieza y control de cocina. ✅ ¿Qué buscamos? • Experiencia en cocina o formación en gastronomía de al menos 2-3 años., • Ganas de aprender y crecer profesionalmente., • Trabajo en equipo y actitud proactiva., • Organización, rapidez y atención al detalle., • Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria. ⭐ Valoramos especialmente • Experiencia previa en cocina con alto volumen., • Residencia en Alcalá de Henares o alrededores., • Disponibilidad inmediata. 💼 ¿Qué te ofrecemos? • Contrato indefinido desde el inicio, • Jornada completa (40h semanales), • 2 días completos de descanso a la semana, • Salario competitivo, • Plan de crecimiento dentro del grupo, • Formación continua, • Buen ambiente de trabajo en un equipo profesional ¿Te interesa? Inscríbete y nos pondremos en contacto contigo.

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  • Equipo Gerencial Subway Iberia - CC Oasiz Torrejón
    Equipo Gerencial Subway Iberia - CC Oasiz Torrejón
    hace 2 días
    Jornada completa
    Madrid

    En Subway Iberia no solo hacemos sándwiches… construimos equipos, impulsamos resultados y creamos experiencias que hacen que los clientes quieran volver. Buscamos perfiles con liderazgo, energía y orientación a resultados para formar parte de nuestro Equipo Gerencial. Personas capaces de coordinar equipos, asegurar estándares y generar un entorno dinámico donde el servicio y la gestión vayan de la mano. Si te motiva liderar desde el ejemplo y crecer dentro de una marca internacional en expansión, ¡únete al equipo! Funciones principales: • Supervisar las operaciones diarias asegurando estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Coordinar, formar y acompañar al equipo., • Gestionar la organización del turno y asignación de tareas., • Apoyar en planificación de personal y control de horarios., • Supervisar inventarios, pedidos y control de producto., • Velar por el buen estado de equipos e instalaciones., • Apoyar en tareas administrativas y documentación operativa., • Colaborar en promociones, eventos especiales y acciones comerciales., • Completar la formación interna a través de nuestra plataforma. En función de tu experiencia, podrás asumir responsabilidades propias de Gerente de Turno o evolucionar hacia el rol de Asistente de Gerente. ¿Qué buscamos? • Estudios secundarios o equivalentes., • Experiencia mínima de 1 año en restauración (valorable experiencia en supervisión de equipos)., • Habilidades de liderazgo, organización y comunicación., • Capacidad para gestionar equipos., • Orientación al cliente y a resultados., • Capacidad para moverte por todo el restaurante y adaptarte a un entorno dinámico., • Manejo básico de herramientas digitales y TPV. ¿Qué te ofrecemos? • Proyecto estable dentro de una marca internacional en plena expansión., • Responsabilidad real y autonomía en la gestión del turno., • Formación inicial y continua a través de la Universidad SUBWAY®., • Participación en el crecimiento y desarrollo del equipo., • Entorno dinámico, profesional y orientado a resultados., • Retribución competitiva acorde a experiencia y responsabilidad., • Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo. Subway® Iberia apuesta por la igualdad y la diversidad. Valoramos y respetamos a todas las personas, sin importar su género, edad, origen, orientación sexual, discapacidad o creencias. Fomentamos un entorno inclusivo, seguro y respetuoso, donde cada miembro del equipo pueda desarrollarse, crecer y aportar su talento.

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  • 3º de cocina (40h) contrato indefinido
    3º de cocina (40h) contrato indefinido
    hace 2 días
    €22000–€24000 anual
    Jornada completa
    Alcalá de Henares

    ¡Da el siguiente paso en tu carrera profesional en cocina! En Monio Group seguimos creciendo y buscamos Tercero/a de Cocina para nuestro Restaurante Casino, una cocina con identidad mediterránea, producto de calidad y un equipo consolidado. Si te apasiona la cocina, quieres estabilidad, buen ambiente y horarios que te permitan conciliar tu vida personal, esta oportunidad es para ti. ¿Cuál será tu misión? Dar apoyo directo a los Jefes de Cocina, garantizando el buen funcionamiento del servicio y asegurando los estándares de calidad de nuestra cocina. Funciones principales: • Apoyo en la organización y coordinación del servicio junto a Jefes de Cocina., • Elaboración y preparación de platos, cuidando presentación, calidad y tiempos., • Control de partidas y apoyo en el pase durante el servicio., • Supervisión de orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos., • Cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria., • Colaboración en la mejora de procesos y dinámica del equipo. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años (restauración organizada o tradicional)., • Conocimientos de cocina mediterránea y manejo de diferentes partidas., • Persona responsable, organizada y con actitud positiva., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de servicio., • Formación en Cocina y Gastronomía, Cocina y Restauración o similar. Se valorará: • Experiencia en restaurantes con volumen de trabajo., • Residencia en Alcalá de Henares o alrededores., • Ganas de aprender y crecer dentro de un grupo de restauración. ¿Por qué formar parte de Monio Group? • Contrato indefinido desde el primer día, apostamos por la estabilidad laboral., • Jornada completa con 2 días libres consecutivos , 2 tardes libres (lunes y domingo), para una conciliación real entre vida personal y profesional., • Formación continua y aprendizaje diario junto a Jefes de Cocina consolidados, en un entorno profesional., • Plan de crecimiento real dentro del grupo, con oportunidades de promoción interna., • Buen ambiente de trabajo, equipo estable, profesional y colaborativo. Si quieres formar parte de un proyecto sólido y en expansión, con varios restaurantes y visión a largo plazo, no dudes en inscribirte en la oferta.

    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Ayudante/a de Cocina
    Ayudante/a de Cocina
    hace 3 días
    €18384.33 anual
    Jornada completa
    Barajas, Madrid

    DO & CO es una empresa internacional de catering de lujo, reconocida por su excelencia gastronómica. Somos proveedores de catering aéreo premium para las aerolíneas más prestigiosas del mundo y lounges de alta gama. Actualmente, estamos en busca de ayudantes de cocina apasionados para incorporarse a un proyecto sólido y de largo recorrido en nuestra unidad de producción en el área del aeropuerto. Si te motiva la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, ¡te estamos esperando! AYUDANTE DE COCINA: • Preparar los alimentos y utensilios necesarios para el proceso de elaboración, siguiendo especificaciones de la receta., • Hacer el CRA (central de recetas), preparando el pesaje y los materiales necesarios para la elaboración de la receta que el cocinero demande., • Apoyar en el cocinado de elaboraciones frías y/o caliente, bajo supervisión, siguiendo las especificaciones indicadas por el cliente., • Colocar los alimentos y/o elaboraciones en los equipos correspondientes, según pesaje y unidad de medida., • Almacenar las elaboraciones en las cámaras o abatidores, monitorizando el tiempo de enfriado., • Realizar los controles y registros de temperatura durante el proceso de preparación y elaboración, asegurando el cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria (sistema APPCC)., • Mantener el orden de neveras, planta y congeladores tanto de materia prima como de producto terminado, bajo supervisión, con el fin de asegurar una correcta rotación del FIFO (primeras entradas - primeras salidas)., • Gestionar el orden y limpieza del área, cumpliendo con los estándares de higiene. INFORMACIÓN ADICIONAL: -Aparcamiento gratuito. -Servicio de autobús de empresa gratuito (paradas desde Atocha, Av. de América, Alcalá de Henares, Torrejón de Ardoz, Canillejas...) -Comedor gratuito. ¡Aprovecha la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo dejando huella en el sector! DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.

    ¡Incorporación inmediata!
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  • Tornero/a
    Tornero/a
    hace 6 días
    €22263–€23225 anual
    Jornada completa
    Barajas, Madrid

    PRIMER OFICIAL TORNERO/FRESADOR CONVENCIONAL - Aeropuerto T4 Madrid FORMACIÓN BÁSICA: -se valora conocimientos de Soldador. · PRL 20H EN PRL EN INSTALACIONES DE MONTAJE, REPARACIONES, ESTRUCTURAS METÁLICAS, CERRAJERÍA Y CARPINTERÍA METÁLICA. · CARNET CONDUCIR EXPERIENCIA: · Categoría G.5 convenio metal Madrid · Se valorará formación de PRL en estructuras metálicas. FUNCIONES: -Interpretar los planos de diseño, identificando materiales, dimensiones y acabados superficiales apropiadamente. En ocasiones piezas a duplicar y establecer técnicamente la secuencia de operaciones, herramientas, perfil de trabajo (cilíndrico, cónico, roscas, rectificado, etc.). -Seleccionar el material y cortar, preparando las piezas individuales a intervenir. Establecer los parámetros de corte y las condiciones de operación del equipo a fin de cumplir con la calidad esperada. -En función del tipo de pieza a tornear, preparar la maquinaria y los accesorios de sujeción. -Vigilar el filo del equipo y los parámetros de corte como son la velocidad y sentido del giro que garantice la calidad de la pieza acabada. -Realizar en secuencias las distintas operaciones necesarias empleando diversas herramientas eléctricas (tornos, fresadoras, rectificadoras, mortajadoras, taladradoras, afiladoras, prensas, sierras, etc.), incluso a poder ser la soldadura de las piezas a mecanizar si fuese necesaria. -Verificar y validar el cumplimiento de los parámetros de fabricación empleando diferentes tipos de instrumentos y técnicas de control dimensional. En todas las fases del proceso deberá garantizar que se respeten las normas de seguridad, higiene, calidad y medioambientales establecidas. En definitiva: -Leer e interpretar con claridad planos, dibujos, instrucciones u otras especificaciones y ser capaz de crear el modelo de la pieza. -Precisión en la ejecución de medidas y saber diferenciar sus unidades. -Destrezas en la operación, mantenimiento y calibración de herramientas y maquinarias eléctricas como taladro, torno, fresadora, etc. -Buen manejo del tiempo y capacidad para abordar los trabajos con rapidez y eficiencia. -El tornero fresador debe poseer una serie de competencias técnicas para destacar en el trabajo diario. También es importante que cultive destrezas sociales que permitan crear un ambiente cordial en el lugar de trabajo. -Habilidad para el trabajo en equipo. Respeto por las normas de trabajo seguro y el uso de los equipos de protección personal y colectivos. CONDICIONES: · Centro de trabajo: Aeropuerto Adolfo Suarez de Madrid (T.4) · Horario: Jornada Completa. De L-V de 07:00 a 15:00 hrs. Disponibilidad para realización alargar la jornada con 3horas extras hasta las 18:00h y venir lo sábados a realizar horas extras. .Contrato: Comienzan con contrato de 6 meses + ampliación de 6 meses. Una vez pasen el año se hará contrato indefinido · Fecha incorporación: Lo antes posible, (PREAPARACION DOCUMENTACION, PROCEDIMIENTOS Y CURSOS. aprox. 2 semanas) · Salario: Salario: 22.263,68€ bruto anual sin variables Salario mensual: 1.590,26€/brutos sin variables. Tipo de puesto: Jornada completa Educación: FP Grado Medio (Deseable) Experiencia: torno, fresa convenciones y rectificadora: 1 año (Obligatorio)

    ¡Incorporación inmediata!
    Sin experiencia
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  • Ayudante/a de Cocina
    Ayudante/a de Cocina
    hace 9 días
    €18000–€19000 anual
    Jornada completa
    Barajas, Madrid

    Desde DO&CO nos enorgullecemos de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear experiencias únicas para los pasajeros más exigentes, ofreciendo calidad excepcional y una gama de menús que impresionan. Actualmente, buscamos Ayudantes de Cocina cuyas responsabilidades incluyen: • Preparar los alimentos y utensilios necesarios para el proceso de elaboración, siguiendo especificaciones de la receta., • Hacer el CRA (central de recetas), preparando el pesaje y los materiales necesarios para la elaboración de la receta que el cocinero demande., • Apoyar en el cocinado de elaboraciones frías y/o caliente, bajo supervisión, siguiendo las especificaciones indicadas por el cliente., • Colocar los alimentos y/o elaboraciones en los equipos correspondientes, según pesaje y unidad de medida., • Almacenar las elaboraciones en las cámaras o abatidores, monitorizando el tiempo de enfriado., • Realizar los controles y registros de temperatura durante el proceso de preparación y elaboración, asegurando el cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria (sistema APPCC)., • Mantener el orden de neveras, planta y congeladores tanto de materia prima como de producto terminado, bajo supervisión, con el fin de asegurar una correcta rotación del FIFO (primeras entradas - primeras salidas)., • Gestionar el orden y limpieza del área, cumpliendo con los estándares de higiene., • Respetar la política de medioambiente de la compañía con responsabilidad sobre su ámbito concreto, promoviendo su cumplimiento. Ofrecemos posibilidades reales de crecimiento, aparcamiento gratuito, desplazamientos diarios sin coste con nuestro autobús de empresa, y comedor de empresa. Si te apasiona la eficiencia, calidad y trabajo en equipo, ¡esta es tu oportunidad!

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