JOB TODAY logo

Control calidad seguridad jobs in BarcelonaCreate job alerts

Are you a business? Hire control calidad seguridad candidates in Barcelona

  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    23 hours ago
    Full-time
    L'Eixample, Barcelona

    ✨ ¡En Familia La Ancha buscamos Jefe/a de Cocina! ✨ Si te apasiona la gastronomía, disfrutas liderando equipos y quieres formar parte de una empresa con historia, crecimiento y auténtico espíritu familiar… ¡este puede ser tu siguiente paso! Buscamos a un/a Jefe/a de cocina en Barcelona y alrededores, para liderar nuevos proyectos y aperturas. En Familia La Ancha apostamos por personas felices, con ilusión y vocación por ofrecer experiencias gastronómicas de calidad. Si te entusiasma el mundo de la hostelería y buscas un entorno donde desarrollarte personal y profesionalmente, queremos conocerte. 🔹 Qué ofrecemos: • Contrato indefinido a jornada completa (40 h semanales);, • 2 días de descanso semanales;, • Día libre por tu cumpleaños;, • Planes de formación interna adaptados a tus funciones y objetivos;, • Uniforme incluido;, • Pagos puntuales, siempre antes de fin de mes;, • Formar parte de una empresa referente en hostelería a nivel nacional e internacional;, • Acompañamiento y desarrollo profesional continuo. 🔹 Requisitos: • Permiso de trabajo en vigor;, • Experiencia mínima de 5 años en un rol similar;, • Conocimiento de alérgenos y restricciones alimentarias;, • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos;, • Se valorará formación en Hostelería;, • Movilidad geográfica. 🔹 Principales funciones: • Planificación y organización del trabajo de cocina;, • Gestión de pedidos y trato con proveedores;, • Elaboración de escandallos y control de costes;, • Gestión de stock e inventarios;, • Selección, formación y coordinación del equipo;, • Supervisión del servicio y presentación de platos;, • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Si compartes nuestra pasión por la hostelería y quieres formar parte de un equipo que crece contigo… 👉 ¡Envíanos tu candidatura y únete a la Familia!

    Easy apply
  • CAMARERO/A SALA 40H SEM - 1500-1600 NETOS MES
    CAMARERO/A SALA 40H SEM - 1500-1600 NETOS MES
    1 day ago
    €1500–€1600 monthly
    Full-time
    Barcelona

    Restaurante mediterráneo/fusión con cocina internacional ubicado en el corazón del Eixample en Barcelona busca 2 camareros/as de sala para incorporar en su equipo de trabajo para contrato indefinido a 40h semanales. Requisitos: • Experiencia mínima demostrable de 3 años como camarero/a en restaurantes de alta rotación, • Manejando bandeja, rango y comandero electrónico., • Nivel de inglés y catalán intermedio que permita atender y facturar a clientes internacionales sin apoyo., • Disponibilidad horaria total para los turnos asignados, incluidos festivos, • Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE y afiliación a la Seguridad Social vigente). Se ofrece: • Incorporación: inmediata., • Salario : 1500 a 1600 € netos en 12 pagas., • Propinas estimadas: 120 €/mes, • Horario: Tres días seguidos de 16:00 a 24:00 Dos días partidos: 12:30 a 16.30 y de 20:00 a 24:00 ., • 2 días de descanso seguidos rotativos a la semana, • Beneficios: se paga a los camareros por cada reseña conseguida. Funciones: • Servicio de carta y menús con estándares de calidad y tiempo establecidos., • Operación autónoma del TPV/comandero electrónico y gestión de cobro., • Montaje, control y reposición de sala antes, durante y después del servicio., • Aplicación de normas APPCC y mantenimiento del orden en la sección asignada., • Atención personalizada bilingüe (español- inglés- catalán) y resolución de incidencias menores.

    Immediate start!
    Easy apply
  • Jefe/a de Operaciones de Cocina
    Jefe/a de Operaciones de Cocina
    2 days ago
    €28000–€32000 yearly
    Full-time
    Sant Martí, Barcelona

    Sandwich Club Barcelona está creciendo y buscamos un/a Jefe/a de Operaciones de Cocina con experiencia para liderar las operaciones diarias en nuestras dos dinámicas ubicaciones en Eixample y Poblenou. Este es un puesto de liderazgo activo para alguien apasionado por la hospitalidad, el desarrollo de equipos y unas operaciones impecables en cocina. Jefe/a de Operaciones de Cocina, supervisarás todos los aspectos del funcionamiento diario de los restaurantes, desde la gestión del personal y el inventario hasta garantizar la excelencia en el servicio y la eficiencia operativa. Trabajarás estrechamente con el equipo directivo para apoyar los objetivos del negocio, al mismo tiempo que creas un entorno positivo y de alto rendimiento tanto para el personal como para los clientes. Responsabilidades generales del rol: Liderazgo y gestión de equipo: • Supervisión del funcionamiento diario de las distintas locations del grupo., • Supervisión integral de la vertical de catering Room Service®., • Dirección, formación y evaluación de los equipos de cocina., • Planificación de turnos y gestión de sustituciones tanto en las locations como en Room Service®., • Detección de talento y toma de decisiones relacionadas con el equipo., • El rol se desarrolla en un contexto de crecimiento del grupo, con posibilidad de ampliación de responsabilidades en futuras aperturas. Calidades y estándares: • Garantizar la consistencia, presentación y sabor de los platos tanto en las locations como en Room Service®., • Gestión, actualización y mantenimiento del recetario maestro del grupo., • Control del porcionado., • Estandarización de procesos y recetas entre las distintas locations. Costes y rentabilidad: • Control del food cost, incluyendo compras y mermas tanto en las locations como en Room Service®., • Gestión de inventarios., • Seguimiento y cumplimiento de los objetivos mensuales. Operación diaria: • Implementación continua de mejoras en el servicio bajo la máxima: “Máxima calidad en el menor tiempo posible”., • Optimización de técnicas de flujo de trabajo y tiempos de producción., • Resolución de incidencias operativas con proveedores y maquinaria. Coordinación interáreas: • Trabajo conjunto y comunicación fluida con el área de sala, compras y dirección, garantizando un correcto flujo del servicio. Higiene y seguridad: • Cumplir y hacer cumplir la normativa sanitaria y protocolos APPCC (etiquetado, almacenamiento, control de temperaturas, etc.)., • Cumplir y hacer cumplir la normativa de seguridad laboral (uso adecuado de vestimenta y equipos de protección)., • Realización y verificación de los checklists de apertura y cierre. Valores y cultura • Actuar como referente del equipo en implicación, puntualidad, actitud, criterio profesional y visión.

    Immediate start!
    Easy apply
  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    3 days ago
    €930–€1250 monthly
    Part-time
    Artigas, Sant Adrià de Besòs

    📢 Oferta de empleo – Cocinero/a Profesional Cena (Puesto fijo) tiempo parcial 25hora/30h semanal turno cena 📍 Restaurante en Barcelona – Incorporación inmediata Nuestra agencia selecciona para un restaurante en Barcelona un/a cocinero/a profesional con experiencia demostrable en cocina y capacidad para trabajar en el servicio de cena fusion internacional. Buscamos un perfil versátil, capaz de adaptarse a diferentes estilos culinarios y mantener siempre la más alta calidad en cada plato. 💼 Funciones principales (obligatorio cumplir): Servicio de noche: preparación de platos franceses, italianos (pasta), carnes, cocina fusión internacionales, decoración y presentación de alto nivel, siguiendo fichas técnicas establecidas. Organizar y supervisar la producción y el trabajo del equipo en cocina. Garantizar la calidad, sabor y presentación elegante de cada plato. Mantener control de stock y comunicación fluida con proveedores. Cumplir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria. -Salarios selon convenios y horas ✅ Requisitos imprescindibles: Experiencia mínima de 3 años en cocina gastronómica. Conocimientos en cocina internacional (francesa, italiana, japonesa, etc.) Documentación en regla para trabajar en España (OBLIGATORIO). Disponibilidad inmediata Profesionalidad, responsabilidad y capacidad de liderazgo. Enviar CV + fotos de platos elaborados anteriormente (OBLIGATORIO).

    Immediate start!
    Easy apply
  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    4 days ago
    Full-time
    Gràcia, Barcelona

    Somos una empresa con diferentes conceptos Can Gula, Santa Gula, Garden Pizza, Mercat Vell... que seguimos en expansión y con ganas de abrir nuevos conceptos y nuevas oportunidades de mercado. Buscamos Jefes/as de cocina en diferentes ubicaciones (actualmente en Barcelona) con experiencia en cocina de mercado, producto de temporada, gestión de personal y food cost principalmente con las siguientes responsabilidades: Gestión Operativa de la Cocina • Supervisión y coordinación de la correcta elaboración de los platos., • Optimizar los procesos de producción., • Garantizar el mantenimiento adecuado y la limpieza de la cocina., • Control de Costes: Supervisar los costes de producción, las porciones y la presentación., • Gestión de Mermas y Stock., • Innovación Gastronómica., • Pruebas de Nuevos Platos y/o Platos de temporada., • Liderazgo y Supervisión., • Capacitación y Desarrollo., • Control de Calidad., • Trabajo Coordinado., • Experiencia mínima de 3 a 5 años en puestos de cocina, con al menos 2 años en una posición de liderazgo., • Conocimientos en técnicas culinarias, gestión de cocina, control de inventarios, APPCC y normativa sanitaria vigente., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, con un enfoque en la calidad y la eficiencia., • Liderazgo en cocina., • Calidad y precisión., • Gestión de inventarios., • Capacidad de innovación., • Comunicación eficaz., • Enfoque en la formación y desarrollo del equipo.

    Easy apply
  • Supervisor/a de zona (Sector de limpieza)
    Supervisor/a de zona (Sector de limpieza)
    16 days ago
    €20976.21 yearly
    Full-time
    Santa Coloma de Gramenet

    NUESTRO CLIENTE Empresa de limpieza profesional en Barcelona dedicada a servicios de limpieza industrial, de oficinas, comercios y domésticos. Ofrecen desde limpieza general y de finales de obra hasta servicios especializados como la limpieza de cristales, grafitis, suelos y siniestros. FUNCIONES • Organización, coordinación y supervisión del personal para garantizar que las instalaciones mantengan altos estándares de higiene, seguridad y mantenimiento., • Asignación de tareas, la capacitación del equipo, la inspección regular de áreas, la gestión de inventarios de suministros y la resolución de problemas o quejas de clientes., • Capacitar al personal en los procedimientos de limpieza y protocolos de seguridad., • Motivar y supervisar al equipo para asegurar la calidad del servicio., • Realizar tareas administrativas como el control de horarios., • Inspeccionar regularmente las áreas para verificar que cumplen con los estándares de limpieza., • Atender y resolver quejas o incidencias relacionadas con la limpieza de manera oportuna., • Mantener una buena comunicación con el cliente y el personal. REQUISITOS DEL PUESTO • Tener carnet de coche vigente., • Experiencia como supervisor., • Don de gente y empatía. CONDICIONES • Salario: 20976,21 euros/año (bruto)., • Horario: Jornada completa (40h). Se trabaja 2 fines de semana al mes., • Contrato: Directamente a través de empresa., • Ubicación: Barcelona, • Coche y móvil de empresa.

    Immediate start!
    Easy apply
  • Ayudante/a de Cocina
    Ayudante/a de Cocina
    24 days ago
    €7.71 hourly
    Part-time
    Montcada i Reixac

    Las funciones de un auxiliar de cocina en Domino's Pizza incluyen la preparación de ingredientes (seleccionar, limpiar, higienizar y cortar) y la elaboración de masas, además de mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo y cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. También pueden involucrarse en otras tareas de apoyo, como la gestión de inventarios y la colaboración con el resto del equipo. Funciones principales: Preparación de ingredientes: Seleccionar, limpiar, higienizar y cortar verduras y otros productos para la elaboración de pizzas y otros platos. Elaboración de masas: Preparar las diferentes masas para las pizzas, desde mezclar los ingredientes hasta amasar y estirar. Limpieza y orden: Mantener el puesto de trabajo, los utensilios y el área de cocina en perfecto estado de limpieza y orden. Cumplimiento de normas: Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyo general: Colaborar en el almacenamiento de materias primas, la gestión de inventarios y el apoyo al resto del equipo de cocina y sala. Otras tareas y responsabilidades: Gestión de productos: Apoyar en la recepción y el almacenamiento adecuado de los productos e ingredientes. Trabajo en equipo: Trabajar en colaboración con el resto de compañeros para garantizar un servicio ágil y eficiente. Control de calidad: Asegurar la correcta preparación y presentación de los productos que salen de cocina.

    Immediate start!
    No experience
    Easy apply
  • DIRECTOR/A DE RESTAURANTE
    DIRECTOR/A DE RESTAURANTE
    28 days ago
    Full-time
    L'Hospitalet de Llobregat

    Casa Carmen, grupo de referencia en el sector gastronómico, combina tradición y modernidad para crear experiencias culinarias memorables. Con varios locales en la zona, ofrecemos a nuestros clientes un ambiente cálido, un servicio impecable y platos elaborados con los mejores ingredientes. Buscamos un/a Director/a de Restaurantecon contrato indefinido y jornada completa presencial. El candidato ideal liderará al equipo, optimizará la rentabilidad y garantizará la excelencia operativa, alineándose con los valores de calidad y atención al cliente que nos distinguen. Requisitos del puesto: • Mínimo 3 años de experiencia en dirección o gestión de restaurantes, preferiblemente en el sector de la restauración., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente., • Conocimientos sólidos en gestión financiera, control de costos y presupuestos., • Aptitud para trabajar bajo presión y resolver incidencias de forma eficaz., • Disponibilidad para horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos., • Formación mínima: Bachillerato. Funciones del puesto: • Supervisar la operativa diaria del restaurante, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Gestionar y motivar al equipo, incluyendo procesos de selección, formación y desarrollo profesional., • Diseñar e implementar estrategias para mejorar la rentabilidad y la experiencia del cliente., • Controlar el presupuesto y los costos operativos, asegurando una gestión financiera eficiente., • Velar por la aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Planificar y ejecutar acciones de marketing y promociones para captar nuevos comensales., • Coordinar relaciones con proveedores y gestionar el inventario de insumos.

    Easy apply
  • GERENTE DEL POBLE PIZZERIA - HOSPITALET
    GERENTE DEL POBLE PIZZERIA - HOSPITALET
    28 days ago
    Full-time
    L'Hospitalet de Llobregat

    📢 ¡En Del Poble seguimos creciendo! 📢 ¿Tienes experiencia liderando equipos y te apasiona el mundo de la hostelería? ¡Únete al equipo! En Del Poble buscamos a una persona responsable, comprometida y con ganas de crecer con nosotros en un ambiente profesional, participativo y con buen rollo. ¿Qué ofrecemos? 🤓 • Contrato indefinido de 40h/semana., • Estabilidad laboral., • Salario fijo más incentivos por logros de objetivos, • Posibilidades reales de promoción., • Anticipo de salario a un clic con payflow., • Descuento de empleado., • Pizza gratis por tu cumpleaños., • Turnos continuados., • Posibilidad de fin de semana libre rotativo. ¿Qué harás en tu día a día? 🍕 • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad definidos., • Coordinar trabajos en sala y cocina., • Capacidad de liderazgo, habilidades organizativas y de gestión de equipos, manteniendo la motivación y fomentando un buen ambiente de trabajo., • Realización de turnos de trabajo., • Velar por las normas de seguridad e higiene tanto del equipo como propia., • Control de stocks, pedidos, gestión de proveedores e inventarios. Requisitos 🧐 Experiencia previa en gestión de equipos, ganas de continuar con tu formación y crecer profesionalmente con responsabilidad y compromiso. ¿Te ves liderando un equipo con sabor a pizza artesanal y energía positiva? 👉 ¡Queremos conocerte!

    Easy apply
  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    28 days ago
    €2300–€2400 monthly
    Full-time
    L'Eixample, Barcelona

    Nomo es un grupo de restauración dedicado a la gastronomía japonesa, con más de 17 años de trayectoria en el sector y en constante expansión. Contamos con 4 restaurantes en Barcelona, 3 en la Costa Brava,1 en Girona y 1 en Madrid y línea de Delivery. En Grupo Nomo, combinamos la tradición culinaria japonesa con un toque innovador, ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad. Buscamos un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía japonesa, con habilidades de liderazgo y gestión, para dirigir nuestro equipo de cocina y garantizar la excelencia en cada plato. Responsabilidades del puesto ·Liderazgo del equipo: Supervisar, motivar y formar al equipo de cocina, asegurando su desarrollo profesional. ·Gestión operativa: Controlar los costes de personal y materia prima, gestionar el inventario y supervisar compras. ·Calidad gastronómica: Garantizar la autenticidad y excelencia en la preparación y presentación de los platos. ·Normas de higiene y seguridad: Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. ·Coordinación con sala: Trabajar en conjunto con el jefe de sala para una experiencia fluida y eficiente. ·Innovación y formación continua: Mantenerse actualizado en tendencias culinarias japonesas y nuevas técnicas. ·Mantenimiento de equipos: Garantizar el correcto estado y uso del equipamiento de cocina. Requisitos ·Experiencia sólida en cocina japonesa y dominio de sus técnicas e ingredientes. ·Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. ·Experiencia en control de costes, compras e inventario. ·Capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones bajo presión. ·Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. ·Habilidad para comunicarse de manera efectiva con el equipo y proveedores. ·Capacidad de adaptación a cambios en la carta y sugerencias de menú. ¿Qué ofrecemos? ·Incorporación a un grupo gastronómico en crecimiento y con una sólida reputación. ·Oportunidades de desarrollo y formación continua en cocina japonesa. ·Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. ·Condiciones competitivas acorde a la experiencia y habilidades. Si tienes pasión por la cocina japonesa y cumples con los requisitos, ¡nos encantaría conocerte! Envía tu CV

    Easy apply
  • Barista – Camarero/a 20h - de lunes a viernes en Esplugues
    Barista – Camarero/a 20h - de lunes a viernes en Esplugues
    1 month ago
    €13500 yearly
    Part-time
    Esplugues de Llobregat

    ☕ ¡Buscamos un/a Barista con mucha energía y pasión por el servicio! En Nora Real Food estamos revolucionando la manera de comer en el trabajo. Preparamos menús buenos, bonitos, sanos y asequibles, para que cada comida en la oficina se sienta como un momento para disfrutar. Estamos creciendo, y buscamos a una persona con actitud, ganas de aprender y mucha pasión por el trato con las personas, para incorporarse a nuestro equipo en Esplugues de Llobregat. 💪 Tu misión Serás la cara amable de nuestro servicio diario, asegurando que cada café, cada detalle y cada sonrisa marque la diferencia. Tus principales tareas serán: • Elaboración de cafés de especialidad y bebidas con mimo., • Atención al cliente: ofrecer un servicio rápido, amable y de calidad., • Reposición puntual de productos y control de pedidos., • Mantener el espacio de trabajo limpio, ordenado y en perfecto estado., • Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. 🌟 Buscamos a alguien que… • Sea dinámico/a, responsable y con buena energía., • Tenga organización, atención al detalle y gusto por el trabajo bien hecho., • Se adapte con facilidad a distintos ritmos y tareas., • Disfrute del contacto con la gente y sepa transmitir buena vibra en su día a día. 🕒 Qué ofrecemos • Horario de lunes a viernes de 10:00 a 14:00 (20 h/semana) ¡tus tardes y fines de semana son para ti!, • Posibilidad real de ampliar horas según crecimiento y desempeño., • Salario según convenio (11.000 € brutos/anuales)., • Ambiente joven, dinámico y con oportunidades de desarrollo. 🌱 Quiénes somos En Nora Real Food queremos que las personas vuelvan a disfrutar comiendo en la oficina. Cada día servimos más de 4.000 comidas a empresas como Mango, Social Point o Glovo, apostando por la innovación, la sostenibilidad y el bienestar en el entorno laboral. 👉 Si te apasiona el café, la gente y el trabajo bien hecho, queremos conocerte. ¡Únete a nuestra revolución gastronómica y forma parte del cambio! #NoraRealFood #EmpleoCafetería #BaristaJobs #CateringEmpresas #FoodTech #EspluguesJobs

    Easy apply
  • Director/a de Restaurante
    Director/a de Restaurante
    2 months ago
    Full-time
    Barcelona

    Precisamos incorporar un/a Director/a para el restaurante Feroz, ubicado en la Calle Tuset con Travesera de Gracia. Es imprescindible tener experiencia en el puesto y buenos dotes de liderazgo para gestionar el local, muy de moda en Barcelona. Se trata de un restaurante con un equipo de unos 70 empleados/as. La coordinación, la visión estratégica y la motivación del equipo son clave para garantizar la excelencia en el trato y en el servicio, tanto al cliente externo como al interno. Tendrá que liderar, motivar y gestionar a todo el equipo, coordinadamente con el equipo de cocina, que es gestionado por el director corporativo. Se encargará de la correcta ejecución del servicio, manteniendo los estándares de calidad que el restaurante quiere ofrecer. Otra de sus responsabilidades será la de organizar horarios, turnos y necesidades de personal. Se encargará del registro digital de jornada del personal. Desarrollo e implementación de estrategias para optimizar la experiencia del cliente. Gestión y coordinación de eventos privados y corporativos, asegurando una ejecución impecable. Garantizar el cumplimiento de normativa laboral, sanitaria y de seguridad. Fomentar un ambiente de trabajo basado en el trabajo en equipo y la excelencia profesional. Requisitos Experiencia mínima de 5 años en un puesto de dirección en restaurantes a la carta y, a poder ser, en ocio nocturno. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Habilidades de comunicación, organización y resolución de conflictos. Orientación a resultados y control de costes. Alto nivel de español e inglés (valorable catalán y otros idiomas). Se ofrece contrato indefinido con atractiva remuneración.

    Immediate start!
    Easy apply

Popular jobs searches in Barcelona

Popular control calidad seguridad jobs locations