Are you a business? Hire jefe de compras candidates in Barcelona
Si la gastronomía japonesa es tu pasión y tienes experiencia liderando equipos en cocina, ¡queremos conocerte! Somos un prestigioso restaurante japonés, inspirado en las antiguas tabernas de Japón, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y liderazgo para llevar nuestro equipo al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? 🔹 Experiencia sólida en cocina japonesa, demostrable y con conocimiento profundo de sus técnicas y productos. 🔹 Liderazgo y gestión de equipo: capacidad para motivar, formar y dirigir un equipo de 6 personas. 🔹 Dominio de costos y gestión: control de compras, inventario y optimización de costes sin comprometer la calidad. 🔹 Resolución de problemas y trabajo bajo presión con una actitud proactiva. 🔹 Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. 🔹 Habilidad de comunicación efectiva con el equipo, proveedores y dirección. 🔹 Capacidad de adaptación a cambios en la carta y a las necesidades del servicio. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? ✔ Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando su crecimiento profesional. ✔ Supervisar la operativa diaria, garantizando la calidad y eficiencia en cada plato. ✔ Gestionar costes e inventario, optimizando compras y reduciendo desperdicios. ✔ Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✔ Colaborar estrechamente con el jefe de sala para ofrecer una experiencia excepcional a los clientes. ✔ Cuidar y mantener el equipamiento de cocina en óptimas condiciones. ¿Qué ofrecemos? ✨ Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario: 2.400€ brutos/mes + variables hasta 210€. 📆 2 días libres a la semana para que puedas descansar y recargar energía. ⏳ Turnos partidos (NO negociables) en un entorno de alto nivel gastronómico. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina japonesa, ¡te estamos esperando! 🚀
About the job ¿Tienes experiencia liderando equipos en sala y pasión por la excelencia en el servicio? Buscamos un/a Jefe/a de Sala para incorporarse a un bar de tapas ubicado en el centro de la ciudad. Tus responsabilidades serán: -Coordinar y supervisar el equipo de sala (camareros/as, ayudantes). -Garantizar un servicio impecable, eficiente y alineado con los estándares del bar. -Gestionar reservas, turnos y necesidades operativas diarias. -Atender y fidelizar a los clientes, resolviendo incidencias con profesionalismo. -Colaborar con cocina y dirección para optimizar la experiencia gastronómica. Formar y motivar al personal de sala.Gestión de compras y proveedores. Department: Bar F&B Management About you Requisitos del perfil: Experiencia mínima de 2-3 años como jefe/a de sala o maitre. Habilidades de liderazgo, organización y comunicación. Orientación al cliente, detalle y excelencia en el servicio. Nivel medio-alto de inglés (otros idiomas valorados). Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Languages required: English and Spanish.
¡Lidera una cocina de excelencia en uno de los restaurantes japoneses con más personalidad de Barcelona! ¿Te apasiona la cocina, te encanta liderar equipos y estás listo/a para asumir un nuevo reto en un entorno gastronómico de alto nivel? Únete a un grupo referente en restauración japonesa que está conquistando paladares en toda España. Nuestro restaurante en Sarrià-Sant Gervasi, inspirado en las auténticas izakayas japonesas, busca un/a Jefe/a de Cocina que quiera dejar huella en cada plato y en su equipo. 🎌 No necesitas experiencia previa en cocina japonesa: valoramos tu liderazgo, organización y pasión por aprender. 🎯 ¿Qué buscamos en ti? ✅ Experiencia previa como Jefe/a o Segundo/a de Cocina, liderando con confianza y visión. ✅ Capacidad para formar, organizar y motivar a un equipo de 6 personas. ✅ Dominio en la gestión integral de cocina: compras, escandallos, control de costes e inventarios. ✅ Proactividad, resolución y enfoque claro a resultados. ✅ Atención al detalle y obsesión por la calidad. ✅ Buen nivel de comunicación y trabajo coordinado con sala, proveedores y dirección. 👨🍳 ¿Cuáles serán tus responsabilidades? 🔹 Liderar la operativa diaria de cocina, asegurando eficacia y ritmo de trabajo. 🔹 Supervisar la producción, emplatado y presentación de cada creación. 🔹 Optimizar recursos, minimizar mermas y mantener la rentabilidad de la cocina. 🔹 Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. 🔹 Impulsar la colaboración entre cocina y sala para garantizar una experiencia inolvidable al cliente. 🔹 Mantener el orden, cuidado y mantenimiento del equipamiento de cocina. 💼 ¿Qué te ofrecemos? ✨ Incorporación inmediata a un grupo gastronómico sólido, auténtico y en plena expansión nacional. 📄 Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario base competitivo: 2.400€ brutos/mes + variables de hasta 210€. 🗓 2 días libres a la semana para tu descanso y equilibrio personal. ⏰ Turnos partidos (no negociables). 🍜 Entorno profesional, auténtico y con oportunidades reales de crecimiento. 🚀 ¿Te imaginas liderando una cocina donde la tradición japonesa se fusiona con la excelencia operativa? Hazlo realidad. Únete a un proyecto con identidad, en expansión y con todo por conquistar. 📩 Postúlate ahora y cocina tu próximo gran paso profesional con nosotros.
Ubicación: Mallorca Responsabilidades Supervisa el mantenimiento en todas las áreas del hotel conforme a los estándares del grupo Sani/Ikos. Desarrolla e implementa programas de mantenimiento para sistemas HVAC, fontanería, instalaciones eléctricas y otras infraestructuras. Realiza inspecciones regulares de las instalaciones y sistemas del hotel para asegurar que cumplan o superen los estándares de la empresa. Es responsable de la contratación y formación del equipo de mantenimiento. Lleva a cabo evaluaciones de desempeño y ofrece orientación para mejorar las competencias del equipo. Supervisa y gestiona el presupuesto, asegurando la disponibilidad de materiales y el control del inventario. Colabora con el Departamento de Compras para gestionar las relaciones con proveedores y contratistas externos. Asegura el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad y sostenibilidad ambiental, conforme a los estándares corporativos. Garantiza una colaboración fluida con los otros departamentos del hotel para su funcionamiento eficiente y un servicio de excelencia al cliente. Además, colabora con el Departamento de Desarrollo para las renovaciones y mejoras del hotel. Registra todas las actividades de mantenimiento y reparación mediante el software CMMS. Informa al Director de Gestión de Instalaciones y al Director General. Requisitos Título universitario en Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Mecánica o Gestión de Instalaciones. Mínimo 3-5 años de experiencia en hoteles de lujo y otras instalaciones de alto nivel. Experiencia comprobada en gestión de equipos, preferiblemente en entornos multiculturales. Conocimientos prácticos en sistemas HVAC, fontanería, electricidad, seguridad contra incendios y ascensores. Experiencia en renovaciones, actualizaciones de sistemas o proyectos de mantenimiento a gran escala. Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a las operaciones dinámicas de un hotel. Conocimientos en software CAD. Dominio del paquete MS Office. Personalidad proactiva y orientada a soluciones. Buen dominio del idioma inglés (oral y escrito) será considerado una ventaja.
Funciones principales Gestionar la contabilidad general y la fiscalidad de la entidad (facturas, bancos, subvenciones, amortizaciones, impuestos y requerimientos). Controlar la tesorería y los pagos, incluyendo la gestión de tarjetas, cajas y devoluciones a usuarios. Llevar la facturación y el seguimiento de los ingresos de los servicios. Velar por el control interno, dar apoyo a los equipos técnicos y participar en las auditorías anuales. Realizar el seguimiento del mantenimiento de las infraestructuras, junto con el jefe de gestión económica. Centralizar las compras, la negociación con proveedores y la resolución de incidencias. Participar en proyectos de mejora continua, implantación de la facturación electrónica, digitalización de procesos y contabilidad analítica. 📌 Requisitos Formación requerida: CFGS en Administración y Finanzas o Grado en Dirección y Administración de Empresas o Grado en Ciencias Económicas Experiencia mínima: 2 años en un puesto similar, con conocimiento de contabilidad, fiscalidad básica y relación con proveedores y entidades públicas. Idiomas: Catalán y castellano oral y escrito. Se valorará conocimiento de lectura en inglés. Conocimientos valorables: Contabilidad de fundaciones o entidades del tercer sector. Digitalización contable y transformación digital. Normativa fiscal y contable vinculada al sector no lucrativo. 🛠️ Competencias Dominio de Excel y software contable (preferentemente Sage 50). Conocimiento de herramientas de la Administración Pública (EACAT, e-FACT...). Capacidad de organización, rigor, trabajo en equipo, flexibilidad y responsabilidad. Discreción y compromiso con la confidencialidad de la información económica.
¿Tienes experiencia liderando cocinas y buscas un nuevo reto en un entorno gastronómico de alto nivel? ¡Únete a un grupo líder en cocina japonesa en expansión por toda España! Somos parte de un grupo de restauración japonesa con presencia nacional, reconocido por su autenticidad y calidad. Nuestro restaurante en Sarrià-Sant Gervasi, inspirado en las tradicionales izakayas japonesas, busca un Jefe/a de Cocina con talento y liderazgo para impulsar al equipo y garantizar una experiencia culinaria de primer nivel. No es necesario tener experiencia en cocina japonesa – valoramos la capacidad de liderazgo, la organización y la pasión por aprender. 🎯 ¿Qué buscamos? ✅ Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina liderando equipos. ✅ Habilidad para formar, organizar y motivar a un equipo de 6 personas. ✅ Dominio en gestión de cocina: compras, costes, escandallos e inventario. ✅ Perfil resolutivo, proactivo y orientado a resultados. ✅ Atención al detalle y compromiso con la calidad. ✅ Buen nivel de comunicación con equipos, proveedores y dirección. 👨🍳 Tus responsabilidades 🔹 Dirigir y coordinar la operativa diaria de cocina. 🔹 Supervisar la producción y presentación de los platos. 🔹 Controlar costes, optimizar recursos y minimizar desperdicios. 🔹 Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. 🔹 Trabajar en equipo con sala para ofrecer una experiencia excelente. 🔹 Cuidar el equipamiento de cocina y su mantenimiento. 💼 ¿Qué ofrecemos? ✨ Incorporación a un grupo gastronómico sólido con presencia en toda España. 📄 Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario base: 2.400€ brutos/mes + variables hasta 210€. 🗓 2 días libres a la semana. ⏰ Turnos partidos. 🍜 Entorno de trabajo profesional, auténtico y con proyección. 🚀 Si buscas una oportunidad real de crecimiento en el sector gastronómico, esta es tu cocina. Postúlate ahora y forma parte de un proyecto en plena expansión.
Restaurante en Barcelona busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar su equipo y coordinar la operación diaria. Nuestra propuesta se caracteriza por una oferta de platos tradicionales y contemporáneos, destacando por su sabor, presentación y atención al detalle. ¿Qué buscamos? • Entre 2 A 3 años de experiencia como jefe/a de cocina., • Capacidad de planificación y supervisión de todas las operaciones de cocina., • Experiencia en la gestión de equipos de cocina, con habilidades para asignar tareas y garantizar la cohesión del equipo., • Conocimientos en diseño y actualización de menús, incluyendo escandallos y control de precios., • Dominio avanzado de castellano., • Disponibilidad de incorporación inmediata., • Documentación en regla: permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario neto mensual: Entre 1800 € y 1900 €, distribuidos en 12 pagas anuales., • Propinas mensuales: Ingreso adicional según reparto del equipo., • Recargo por nocturnidad: Incremento salarial por horas trabajadas después de las 22:00., • Turnos partidos:12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. Turno seguido: 16:00 a 00:00, • Descanso semanal: Dos días consecutivos rotativos por semana, • Ambiente profesional y colaborativo: Oportunidad de crecimiento en un entorno dinámico y creativo, con incentivos basados en desempeño. Responsabilidades principales: • Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias de la cocina., • Gestionar inventarios, compras y pedidos para garantizar un uso eficiente de los recursos y minimizar desperdicios., • Diseñar y actualizar menús, integrando productos de temporada y nuevas tendencias gastronómicas., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y la limpieza de las instalaciones., • Coordinar con el equipo de sala para garantizar un pase eficiente durante el servicio., • Investigar nuevas técnicas culinarias y proponer platos innovadores.
Buscamos un/a Jefe/a de Operaciones para Creative fooding, con solida experiencia en hostelería y panadería, que se encargue de coordinar el funcionamiento diario de nuestras unidades (restaurantes, tiendas y obradores), asegurando calidad, eficiencia y alineación con la filosofía del grupo. Buscamos experiencia en mantenimiento de cadenas y restauración. La primera misión del puesto será recopilar toda la información clave de los procesos operativos y elaborar un Manual de Operaciones integral, que servirá como herramienta base para la formación del personal y la estandarización del trabajo. Entre sus responsabilidades estarán: ✔ Supervisión de equipos y experiencia del cliente ✔ Control de calidad y elaboración de reportes tras visitas operativas ✔ Gestión de inventarios, productos desechables y mantenimiento de locales ✔ Optimización del sistema de compras y revisión de precios para unificar proveedores cuando convenga ✔ Uso del programa Connecteam para gestionar y verificar el cumplimiento de las tareas diarias mediante checklists. Requisitos: Papeles en regla Experiencia previa Se requiere perfil resolutivo, con liderazgo, visión estratégica, sensibilidad por el producto artesanal, y capacidad para gestionar varios equipos simultáneamente.
Para restaurante gastronómico en el Born buscamos jefe/a de cocina con experiencia para proyecto de crecimiento a largo plazo. Se encargará de organizar la cocina, compras, personal, producciones y servicios, etc. Se requiere máxima implicación y disponibilidad horaria. Dominio de las nuevas técnicas de cocina y de la cocina tradicional. Cocina al vacío, rational, etc Se valorará experiencia en brasa. Si estás buscando un proyecto a largo plazo en vías de crecimiento, este es tu lugar.
Asesor instalaciones placas solares (imprescindible catalán) Condiciones: • Imprescindible catalán, • PUNTO IMPORTANTE SOBRE EL TRABAJO: esto no se asimila nada a un Trabajo del “típico vendedor de enciclopedias”, este trabajo no se trata de “vender” se trata de ASESORAR al cliente de la mejor manera posible y que él quiera hacer la instalación con nosotros. (te hablo desde mi experiencia propia los últimos años: siempre había visto esto de vender como algo sucio y malo por toda la mala fama que tienen los vendedores en muchos vasos. Después de aprender y formarme, la realidad es muy distinta a eso y he visto que las ventas son la ÚNICA profesión que realmente te da libertad y que cuando aprendes a hacerlo es lo más gratificante que hay en este mundo. Simplemente se trata de ayudar al cliente a entender lo que necesita de forma sincera y de romper los mitos que tiene en la cabeza, cosa que verás que normalmente son muchos después de haber hablado con otras empresas de la competencia)., • Dicho esto. Las condiciones son:, • Empresa pequeña y con grandes proyectos y expectativas de futuro. No serás un mono más de una multinacional aburrida. Totalmente al contrario, buscamos a alguien que quiera tener responsabilidad y que tenga ganas de crear, crecer y poner las manos en el barro., • Instalamos placas solares pero en modo PRO ayudando al cliente de forma muy pero que muy rara y BUENA. No en modo "te vendo la moto que somos los mejores y luego te la cuelo por todos lados" ni en modo "soy igual que todos los demás y te la meteré doblada para que me compres a mí y no a ellos". Lo descubrirás por ti mismo., • Si lo que quieres es un trabajo muy definido, que siempre sea el mismo, estable, que sepas lo que harás la semana que viene de forma exacta, etc. este NO es tu trabajo., • Si lo que buscas es meter las manos en el barro, conocer por dentro cómo funciona la empresa, estar metido en todos los líos del día día y aprender y aportar mucho a la empresa, entonces puede tener sentido que te presentes., • Nos basamos en la meritocracia y no nos gustan los funcionarios. Si haces bien tu trabajo serás recompensado de forma correspondiente., • No nos gustan las multinacionales donde "hacerle la pelota al jefe" es la mejor manera de subir y donde todo el mundo cobra lo mismo "porque está puesto en una tabla de salarios"., • Aquí no se controla a la gente. Se definen unos objetivos y tareas y una forma de medirlos. Si salen bien y si no salen, fuera (si no salen y es porque no es viable que salgan, se habla y se mira que hacer, nosotros también estamos aprendiendo de todo esto y mejorando cada día)., • NO SE VALORAN LOS AÑOS EXPERIENCIA. Valoramos LA ACTITUD y las ganas y capacidad de hacer las cosas. Nos importa una mierda si llevas 10 años haciendo lo mismo o si acabas de salir de debajo de un puente donde te has formado como el mejor trabajador del mundo. Descripción oferta trabajo: • Imprescindible catalán, • Persona para asesoramiento/ventas 100%. Vendedor/asesor de instalaciones de placas solares sector residencial (sólo instalaciones en casas). Se trata de asesorar al cliente desde el primer contacto hasta que está la instalación hecha. Debajo de los detalles del proceso (míralo bien porque hay detalles que luego no queremos que nos vengas con tonterías)., • NO QUEREMOS vendedores de los que les gusta lamer culos (espero que no nos tumben la oferta por ello). Ni queremos asesores bien-queda, ni profesionales, ni vestidos con traje y camisa. Queremos gente que simplemente tenga ganas de ayudar a los propietarios de casas a entender lo que necesitan y que los asesoren de forma SINCERA. Nos gusta la gente pillina y rebelde, no los que solo quieren decir sí a todo lo que dice el cliente. De hecho, a veces enviamos a la mierda a los clientes porque no nos gustan., • A nivel técnico es interesante tener un bagaje a nivel eléctrico. De todas formas te formaremos de 0 a 100 en toda la parte técnica. A nivel ventas también te formaremos con todo lo que hemos ido aprendiendo., • Media jornada (12h). No. Es broma. Jornada de 8h/día., • No tendrás que estar en una oficina. Siempre en casa del cliente y/o llamando a potenciales clientes. Es un trabajo 100% de estar con el cliente y de ir a sus viviendas. Te tiene que gustar y no es un trabajo para estar apalancado. Se puede ganar muchos €€ pero hay que currar mucho., • Flexibilidad 200% (de la de verdad, no de la que dicen las multinacionales). Puedes hacer lo que quieras, cuando quieras, donde quieras, y como quieras, mientras se cumpla el trabajo (eso sí, si el trabajo no se cumple, no duras más de 15 minutos aquí). Tienes flexibilidad total durante el día pero es un trabajo que suele requerir horario de tarde para poder realizar las visitas a particulares (si quieres trabajar de 8 a 4 ni te lo plantees porque habrá días que tendrás que estar por la tarde si quieres poder quedar con los clientes. Y si no quieres quedar con ellos, no estarás ni por la mañana ni por la tarde con nosotros)., • OBLIGATORIO coche propio los primeros 2 meses (mientras te adaptas a vender y vemos que todo ok). A partir de allí tendrás coche empresa., • €€= Sueldo bruto de 22-23k al año FIJO + comisión de 200€/instalación (las instalaciones cuestan unos 7k-8k€). El objetivo es cerrar 144 instalaciones al año, es decir 3 a la semana contando que se trabaja unas 48 semanas. Esto significa un variable de 28,8k-> Por lo tanto en total un sueldo de unos 22+28=50k/año. Hay una parte variable para incentivar, pero si vemos que no funcionas (y tú mismo lo ves) tampoco tendrá sentido seguir si los objetivos están por debajo de estas instalaciones. Siempre puedes cerrar más de 144 y por lo tanto tener un sueldo mayor., • Se trabaja por acciones, NO por objetivos. Es decir nuestra forma de evaluarte será que hagas las acciones que toca (llamadas, visitas, seguimiento, etc.). El cumplir el objetivo o no será el RESULTADO de seguir las acciones que toca + asesorar bien. Si los objetivos no llegan será porque no estás asesorando bien y entonces no tendrá sentido seguir. Si no llegan porque no haces las acciones, por supuesto, tampoco tendrá sentido seguir., • Posibilidad de crecer futuro dentro del departamento si vemos que funcionas bien. Serás la primera persona asesora y en los próximos años iremos creando un equipo de ventas que puedes liderar si encajas (ojo, seremos muy claros en si encajas o no)., • PD: Como digo más arriba, nos gusta la gente que tiene ganas de hacer y no nos creemos eso de que la gente no tiene ganas de trabajar PERO sabemos filtrar muy bien a los apalancados y chupópteros y si eres uno/una/une de estos no durarás más de 2 semanas con nosotros. Descripción detalle (todo lo que tienes que hacer te formaremos en como hacerlo): • Imprescindible catalán, • Llamadas a clientes para filtrar si está calificados o no (nos dejan la información a través de la web, publicidad, etc.)., • Preparar propuesta para ir a la visita técnica., • Visita técnica con cliente para asesorarle., • Seguimiento (1 semana después visita, a partir de ahí no perseguimos a la gente y simplemente cerramos)., • Seguimiento del cliente hasta que la instalación esté hecha (está todo automatizado con mensajes y similares pero si el cliente tiene alguna duda o similares tú eres la persona que le ayuda). Proceso de selección: 1. Imprescindible catalán, 2. Realizar test online que te pasaremos cuando envíes tu candidatura, 3. Entrevista, 4. Contratación, 5. Para enviar tu candidatura, simplemente enviar correo a (nos escribes por chat y te decimos a que correo) con: • Tu nombre y apellidos., • Pequeña explicación de tu caso (si trabajas, no trabajas, que estás buscando, porque quieres formar parte de esto y lo que quieras explicarnos)., • Teléfono de contacto., • No hace falta CV (no nos gusta perder el tiempo ni mirar tonterías de postureo)., • Explicación de lo que has hecho en las ventas/asesoramiento y porque se te da bien (aquí si que nos puedes explicar un poco si has hecho alguna cosa similar anteriormente y que producto y en qué empresa y nos puedes explicar tus números de ventas y cuáles eran las claves para llegar allí).
Se necesita una persona con experiencia en cocina mediterránea Funciones: Autogestión para completar check list y mise & place segun fichas técnicas Sacar el servicio y las comandas Control de compras, negociación de precios con proveedores Hacer horario y gestión de personal así como la formación del mismo Control de calidad de las elaboraciones Control de limpieza y control de registros así como buenas prácticas de higiene alimentaria Importante disponible para incorporación inmediata abstenerse si se necesita preaviso y está trabajando actualmente
Empresa constructora en crecimiento, especializada en obra residencial de alta calidad, busca incorporar un Jefe de Obra / Arquitecto Técnico con experiencia real para asumir la dirección técnica y económica de varias obras que arrancan en septiembre. Funciones principales: Dirección y coordinación de la obra desde el replanteo hasta el fin de obra. Gestión y control de subcontratas, plazos, certificaciones y costes. Seguimiento de calidad, seguridad y cumplimiento del proyecto. Interlocución directa con dirección facultativa, cliente y oficina. Apoyo en compras, negociación de presupuestos y revisión de mediciones. Requisitos: Arquitecto Técnico / Ingeniero de Edificación con experiencia mínima de 5 años en obra residencial. Capacidad real para llevar obra completa (no buscamos aprendices). Dominio de planning, Excel, presupuestos y trato con gremios. Actitud proactiva, ordenada y resolutiva.
Quiénes somos Grupo Dolmen es una compañía con más de 30 años en el sector de la construcción, movimiento de tierras, excavaciones y demolición. Contamos con recursos propios (cantera, planta de hormigón, áridos, sustratos, parque de maquinaria y personal especializado), lo que nos permite ofrecer soluciones competitivas en plazo, coste y calidad. Actualmente ampliamos actividad hacia estructuras de hormigón y proyectos de edificación y buscamos talento que nos acompañe en este crecimiento sostenible. La oportunidad Buscamos un/a Jefe/a de Obra que lidere la ejecución integral de contratos —desde la planificación hasta la entrega— garantizando seguridad, plazo, coste, calidad y satisfacción del cliente. Ubicación principal: provincia de Barcelona (especialmente Vallès y Maresme). Departamento: Producción / Dirección de Obras. Reporta a: Dirección de la empresa. Responsabilidades clave Área | Funciones principales Gestión de contrato • Asegurar el cumplimiento íntegro del contrato y de los requisitos del cliente., • Elaborar y actualizar presupuestos., • Negociar y contratar proveedores e industriales., • Velar por la correcta aplicación del plan de seguridad y salud., • Organizar los tajos de obra y los recursos necesarios para su ejecución., • Interlocución diaria con la propiedad y direcciones facultativas., • MS Office avanzado., • AutoCAD (imprescindible)., • BIM (valorable).
Si la gastronomía japonesa es tu pasión y tienes experiencia liderando equipos en cocina, ¡queremos conocerte! Somos un prestigioso restaurante japonés, inspirado en las antiguas tabernas de Japón, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y liderazgo para llevar nuestro equipo al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? 🔹 Experiencia sólida en cocina japonesa, demostrable y con conocimiento profundo de sus técnicas y productos. 🔹 Liderazgo y gestión de equipo: capacidad para motivar, formar y dirigir un equipo de 6 personas. 🔹 Dominio de costos y gestión: control de compras, inventario y optimización de costes sin comprometer la calidad. 🔹 Resolución de problemas y trabajo bajo presión con una actitud proactiva. 🔹 Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. 🔹 Habilidad de comunicación efectiva con el equipo, proveedores y dirección. 🔹 Capacidad de adaptación a cambios en la carta y a las necesidades del servicio. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? ✔ Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando su crecimiento profesional. ✔ Supervisar la operativa diaria, garantizando la calidad y eficiencia en cada plato. ✔ Gestionar costes e inventario, optimizando compras y reduciendo desperdicios. ✔ Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✔ Colaborar estrechamente con el jefe de sala para ofrecer una experiencia excepcional a los clientes. ✔ Cuidar y mantener el equipamiento de cocina en óptimas condiciones. ¿Qué ofrecemos? ✨ Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario: 2.400€ brutos/mes + variables hasta 210€. 📆 2 días libres a la semana para que puedas descansar y recargar energía. ⏳ Turnos partidos (NO negociables) en un entorno de alto nivel gastronómico. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina japonesa, ¡te estamos esperando! 🚀
¿Buscas una oportunidad para mostrar tus habilidades culinarias en una empresa líder en el sector de la restauración colectiva? ¡Tenemos la posición perfecta para ti! En Serunion, estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en colectividades en uno de nuestros centros cliente por la zona de Viladecavalls y Terrassa. Como Jefe/a de Cocina, tendrás la oportunidad de liderar un equipo de cocina y poner en práctica tus conocimientos culinarios para diseñar menús deliciosos y nutritivos. Además, serás el encargado/a de asegurar que se cumplan todas las normas de seguridad alimentaria y de higiene, y de mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. ¿Qué buscamos? Para ser considerado/a para esta posición, necesitarás tener varios años de experiencia como Jefe/a de Cocina en empresas de restauración colectiva. Además, deberás tener habilidades de liderazgo excepcionales, capacidad para trabajar en equipo y una gran atención al detalle. ¿Qué ofrecemos? Un puesto de trabajo estable a jornada completa y una oportunidad para trabajar en una empresa líder en el sector de la restauración colectiva. Horario de lunes a viernes de 7h a 15h Un entorno de trabajo dinámico y creativo, donde tendrás la oportunidad de contribuir con tus ideas y habilidades. Un paquete salarial competitivo. Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas. Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento. Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente. Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo os de los recursos disponibles. Si te apasiona la cocina mediterránea y tienes las habilidades y la experiencia necesarias para esta posición, no dudes en enviarnos tu CV. ¡Te estamos esperando para unirte a nuestro equipo!
Desde Selectasur, estamos en la búsqueda de un/a Director/a para un restaurante emblemático ubicado en Castellbisbal. Este establecimiento, con más de 50 años de historia, es reconocido por su cocina catalana tradicional. El restaurante se sitúa en una masía con encanto, ofreciendo múltiples salas para eventos y una capacidad total para más de 700 comensales . Funciones: • Gestión operativa diaria: Supervisar y coordinar las actividades diarias del restaurante, asegurando un funcionamiento eficiente., • Toma de decisiones estratégicas: Participar en la definición y ejecución de la estrategia empresarial a medio y largo plazo., • Liderazgo de equipo: Dirigir y motivar a un equipo compuesto por 4 personas fijas en sala, un encargado y 6 extras los fines de semana, además de 5 personas en cocina., • Control financiero: Gestionar cuentas, presupuestos anuales y analizar el cuenta de resultados para garantizar la rentabilidad del negocio., • Supervisión de procesos: Asegurar la calidad en los procesos de servicio, atención al cliente y operaciones internas., • Gestión de compras y proveedores: Negociar con proveedores y gestionar las compras para mantener la calidad y eficiencia., • Capacitación del personal: Organizar formaciones y capacitaciones para el desarrollo continuo del equipo., • Organización de eventos: Coordinación integral de eventos como bodas, comuniones, caterings, comidas de empresa y celebraciones privadas., • Atención al cliente: Interactuar con los clientes, tomar comandas y garantizar una experiencia excepcional., • Gestión comercial: Desarrollar la parte comercial, especialmente en la organización de comidas para grupos y eventos., • Control horario y nóminas: Supervisar los horarios del personal y gestionar el pago de nóminas., • Innovación gastronómica: Proponer y gestionar cambios en las ofertas gastronómicas en colaboración con el chef., • Comunicación interna: Mantener una comunicación constante y efectiva con el jefe de cocina y el jefe de sala., • Apoyo operativo: Colaborar en sala y cocina durante los picos de trabajo para asegurar un servicio fluido. Requisitos: • Experiencia previa: Mínimo 5 años como Director/a en restaurantes de características similares., • Habilidades de liderazgo: Capacidad demostrada para liderar y motivar equipos multidisciplinarios., • Orientación al cliente: Fuerte enfoque en la satisfacción del cliente y habilidades de comunicación excepcionales., • Conocimientos financieros: Experiencia en la gestión de cuentas, presupuestos y análisis de resultados., • Idiomas: Dominio del catalán y castellano; se valorarán otros idiomas., • Movilidad: Vehículo propio para desplazamientos., • Disponibilidad: Incorporación inmediata. Beneficios: • Horario flexible: Adaptado a las necesidades del negocio y del profesional., • Salario competitivo: Remuneración base más incentivos por objetivos alcanzados., • Seguimiento profesional: Reuniones quincenales con la propiedad para evaluar el desempeño y proponer mejoras., • Entorno de trabajo: Ambiente profesional en un restaurante con historia y compromiso con la calidad y la sostenibilidad., • Desarrollo profesional: Oportunidades de crecimiento y formación continua. Si eres una persona apasionada por la restauración, con habilidades de liderazgo y una visión estratégica, te invitamos a formar parte de este proyecto consolidado y en constante evolución. ¡Inscríbete a continuación!