Trabajos control materia prima en BarcelonaCrear alertas

Levaduramadre, es una empresa con proyección nacional, de cara a consolidar nuestro equipo en la sección de Panadería de nuestro Obrador Periférico de Barcelona buscamos un perfil comprometido y con muchas ganas de aportar experiencia en el oficio. Las funciones incluyen la elaboración de pan y bollería siguiendo nuestros estándares de calidad, manejo de masas, fermentación, horneado, control de tiempos mantenimiento de la higiene del área de trabajo, la organización del stock y control de materia prima. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en horneado de panadería de al menos 1 año. Buscamos perfiles con un fuerte deseo por seguir aprendiendo del oficio y desarrollarse dentro de una empresa con altos volúmenes de producción, y poseer un compromiso de al menos un año. FUNCIONES: - Responsable de supervisar el correcto proceso de producción: niveles de materia prima, correcto transporte del producto, control del calibre y la calidad del producto. - Preparar el producto para su horneo (cortar, harinar,...) - Velar por la idónea cocción del producto. - Controlar los tiempos de horneado en función del tipo de pan - Situar la masa en bandejas ubicadas en carros fácilmente transportables manualmente y almacenarlas en una cámara refrigeradora. - Responsable de la limpieza de la máquina cuando sea necesario. - Manipular la cámara de fermentación. - Otras propias del puesto OFRECEMOS: - Contrato indefinido a Tiempo Completo (40h). - Horarios rotativos, con dos días libres continuos a la semana

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10º en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, buscamos un/a 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles de 4* en Barcelona. En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos. Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima. ¿Cuáles serán tus funciones? .Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal. .Asume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente. .Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. .Supervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. .Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. .Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. .Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral. .Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. .Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión. ** ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante?** Formación en hostelería Experiencia en hoteles de categoría similar Experiencia en gestión de equipos, inventarios y pedidos. ¿Qué ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Entrega de Uniforme. Posibilidad de comer en el centro. Turnos seguidos y rotativos de mañana y tarde 7a 15h y de 16 a 00h. 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana. 30 días de vacaciones. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.

Oferta de Empleo: Chef Especializado en Smash Burgers y Bocadillos Gourmet** ¿Tienes pasión por la cocina y quieres formar parte de un emocionante proyecto desde cero? Buscamos un Chef con experiencia en smash burgers, bocadillos, salsas caseras y platos similares para un restaurante de nueva creación, con la oportunidad de aportar tus ideas y dejar tu huella en el inicio de este proyecto. **Requisitos**: - Experiencia demostrable en la preparación de smash burgers, bocadillos gourmet y salsas artesanales. - Responsabilidad y organización , con capacidad para gestionar pedidos, inventarios y necesidades de cocina. - Habilidad en investigación y desarrollo (I+D) para crear nuevas recetas y mejorar continuamente la oferta del restaurante. - Actitud positiva, motivación y ganas de aprender y aportar ideas. - Energía y compromiso , con disposición a adaptarse y trabajar en un entorno dinámico. - Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo siempre la calidad y el orden.  -Se valorará positivamente conocimientos de cocina japonesa **Responsabilidades**: - Elaborar smash burgers y bocadillos de alta calidad, cuidando cada detalle desde el sabor hasta la presentación. - Diseñar y preparar salsas caseras y explorar nuevos sabores para la carta. - Gestionar pedidos de materias primas, asegurando un correcto stock y control de inventario. - Participar activamente en la creación y desarrollo de nuevos platos y propuestas culinarias. - Garantizar la limpieza y organización de la cocina, siguiendo normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Trabajar codo a codo con la dirección para levantar este nuevo proyecto gastronómico. Ofrecemos: - La oportunidad de formar parte del inicio de un restaurante con una propuesta joven, innovadora y creativa. - Horario continuo inicialmente, con la posibilidad de adaptarse a horario partido en el futuro. - Ambiente dinámico y abierto a nuevas ideas, donde tus aportaciones serán muy valoradas. - Salario competitivo acorde a experiencia y habilidades, con oportunidades de crecimiento. Si tienes ganas de liderar un proyecto nuevo, aportando energía, creatividad y compromiso, ¡esta es tu oportunidad! Envíanos tu CV y sé parte de este emocionante inicio.

Serunion, líder en servicios de restauración colectiva, con más de 30 años de experiencia en el mercado; cuidando de más de 500 000 personas cada día en todas las etapas de su vida, promoviendo una alimentación saludable y actuando de forma sostenible. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional. Buscamos incorporar un/a Camarero/a con experiencia en cafetería para una de nuestras clínicas situada en SEVA (Comarca de Osona, Barcelona). Las funciones principales serán: - Servicio de la comida y bebida a los comensales del centro en línea de servicio. - Limpieza del menaje utilizado para el servicio y control de la materia prima, así como de las instalaciones de la cafetería. - Atención al cliente. - Otras tareas de soporte en cocina. Ofrecemos: - Jornada parcial de 30 horas semanales. - Horario de martes a jueves de 12:00 a 17:00h viernes de 12:00 a 20:00h y sábado de 10:00 a 17:00h. - Incorporación inmediata (semana del 23 de diciembre) en empresa líder en restauración, con presencia nacional y parte de grupo internacional de gran relevancia. - Contrato temporal (mínimo 6 meses). - Salario según convenio (1.080,04 euros bruto/mes x 14 pagas). - Ambiente dinámico y colaborativo. Requisitos mínimos - Experiencia como camarero/a de sala y/o barra y/o formación al respecto. - Valorable experiencia en cafetería de colectividades y en atención al público. - Buscamos personas con ganas de aprender y trabajar en equipo, responsabilidad, con pasión por la atención al cliente y el servicio de cafetería. - IMPRESCINDIBLE disponer de VEHÍCULO propio para llegar al centro de trabajo.

Restaurant de cuina mediterrània de mercat vanguardista amb tocs creatius, ubicat al centre de Barcelona, es troba a la recerca de cap de cuina per encarregar-se del funcionament del departament. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia catalana, aquesta és la teva oportunitat! Les teves FUNCIONS seran: - Dirigir, coordinar i organitzar la cuina. - Treballar amb plats de carta i menús de grup, en servei de dinars i sopars. - Dissenyar els diferents menús, suggerimets i propostes de temporada. - Portar a terme tasques de producció. - Participar al passe a les partides de calents. - Treballar amb escandalls i fitxes tècniques. - Realitzar les comandes de matèria prima als proveïdors. - Assignar i verificar tasques de l'equip de 6-8pax. - Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris. - Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació. - Control APPCC. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Contracte estable directe amb l'establiment. - Horari amb torn seguit (16-00h aprox) + dijous, divendres i dissabte torn partit - 2 festius seguits entre setmana + un cap de setmana al mes - Salari 30.000-€ brut/any + incentius 10% REQUISITS: - Formació mínima: ESO/EGB - Molt valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia - Experiència mínima: 3 anys com a cap de cuina - Idiomes: Català i/o castellà. - Residir a Barcelona o rodalies.

Descripción del Puesto: En Compañía del Trópico, buscamos un/a Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante en Rambla , Barcelona. Si eres apasionado/a por la gastronomía, tienes experiencia liderando equipos de cocina y te gusta trabajar en un entorno dinámico, ¡esta oportunidad es para ti! Funciones principales: Gestión de la cocina: Organizar y supervisar la operativa diaria, asegurando la eficiencia y calidad en cada servicio. Liderazgo de equipo: Coordinar, formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un clima de trabajo positivo y colaborativo. Elaboración de menús: Participar en la planificación y actualización de menús, asegurando una oferta atractiva y acorde con los estándares de la marca. Control de calidad: Garantizar la correcta presentación de los platos y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria. Gestión de inventarios: Supervisar las existencias, realizar pedidos y gestionar costes de materia prima para maximizar la rentabilidad. Resolución de incidencias: Anticipar y resolver problemas en el área de cocina de manera eficiente. Colaboración interdepartamental: Trabajar de manera conjunta con el Encargado/a y el equipo de sala para asegurar un servicio integral excelente. Requisitos: Experiencia previa de al menos 3 años como Jefe/a de Cocina en restaurantes con volumen alto de clientes. Conocimiento en gestión de costes, escandallos y planificación de menús. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos en entornos dinámicos. Experiencia en el cumplimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC). Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Creatividad y orientación a la calidad gastronómica. Ofrecemos: Incorporación a una empresa líder en el sector de la hostelería con un equipo comprometido y profesional. Desarrollo profesional en un entorno que valora el talento y fomenta la innovación. Condiciones competitivas, con retribución acorde a experiencia y objetivos alcanzados. Formación continua y oportunidades de crecimiento dentro de la compañía.

mportante grupo multinacional del sector químico situado en Castellbisbal, especializado en la biotecnología y el campo agroalimentario precisa incorporar: Perfil experto en producción del Sector Químico Funciones: Preparación de materias primas, control de lotes y caducidades. Mezcla de productos, envasado y paletizado. Manejo de Carretillas frontal y retráctil Limpieza del área de trabajo. Se requiere: Imprescindible experiencia de 03 años en el sector químico como Operario de Producción Imprescindible disponer de Carnet de Carretillero frontal-retráctil. Disponibilidad horaria Vehículo propio para llegar al lugar de trabajo. Perfil responsable y con buena actitud. Se ofrece: Buen ambiente de trabajo Contrato 3meses por ETT, posibilidad de incorporación a empresa. Horario de lunes a viernes de 06 a 14hrs. Salario bruto anual: 19.889,01€ Salario hora ETT: 11,35€/hora

Cocinero para colectividad Estudios mínimos Formación Profesional Grado Medio - Hostelería y Turismo ** Conocimientos necesarios** Gestión de la cocina Producción de comida específicamente de alergias/intolerancias Control normativas de registros y sistema appcc. Formación específica en la producción y empaquetado de intolerancias y alergias alimentarias. Gestión de equipos, liderazgo. Requisitos mínimos - Experiencia al menos 3 años en colectividades de gran volumen en colegios o empresas. - Disponibilidad. - Implicación, trabajo en equipo y participación activa en la gestión integral de la cocina. - Gusto por la cocina. Descripción del puesto: Control y gestión de la materia prima (producto), elaboración y producción siguiendo las pautas y directrices del Responsable de producción. Participar en la conservación y almacenamiento de materias primas y productos de uso en la cocina. Elaborar los platos que sean necesarios. Producción y empaquetado de dietas especiales. Cuidar del orden y del servicio de comidas en los comedores. Gestión y supervisión del plan appcc. Asistir a todos los eventos especiales en que se le precise. Cuidar del ambiente laboral y política interna del colegio.

Importante grupo multinacional del sector químico situado en Castellbisbal, especializado en la biotecnología y el campo agroalimentario precisa incorporar: Perfil experto en producción del Sector Químico. Funciones: Preparación de materias primas, control de lotes y caducidades. Mezcla de productos, envasado y paletizado. Manejo de Carretillas frontal y retráctil Limpieza del área de trabajo. Se requiere: Imprescindible experiencia de 03 años en el sector químico como Operario de Producción Imprescindible disponer de Carnet de Carretillero frontal-retráctil. Disponibilidad horaria Vehículo propio para llegar al lugar de trabajo. Perfil responsable y con buena actitud. Se ofrece: Buen ambiente de trabajo Contrato 3meses por ETT, posibilidad de incorporación a empresa. Horario de lunes a viernes de 06 a 14hrs. Salario bruto anual: 19.889,01€ Salario hora ETT: 11,35€/hora

BRISTOL CAFÉ busca pastelero/a para obrador. Ofrecemos: Contrato indefinido a jornada de 30 horas semanales. Salario mensual bruto 1350€. 2 días de descanso semanal. Cumplimiento del convenio de hostería vigente. Formar parte de una empresa joven en crecimiento. Requisitos: Persona feliz y responsable. Experiencia dos años mínimo en obrador de pastelería o panadería. Estudios profesionales en hostelería, pastelería, panadería. Carnet de manipulación de alimentos. Autonomía y autogestión en producción, organización y limpieza. Funciones: Apertura y cierre de obrador. Control de stock de salón de ventas. Organización de la producción diaria de acuerdo con las necesidades. Recepción y organización de mercadería. Control de stock de materias primas y de productos elaborados. Elaboración de todo tipo de pasteles, masas, galletas, alfajores. Elaboración de masas, cremas, rellenos, pastas… Conocer y aplicar los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración. Decoración y montado de pasteles, alfajores, galletas siguiendo los estándares del negocio. Seguimiento de las especificaciones de cada producto (pesos, cantidades, colocación de ingredientes…) de acuerdo a las recetas. Conservación y almacenamiento adecuado de los productos. Colaboración con equipo de venta y equipo de cocina.  Limpieza y mantenimiento del obrador (espacio de trabajo, utensilios, lavabos, neveras, maquinaria…). Si te convencen estas condiciones presenta tu candidatura en el local o envíanos tu interés a través de la aplicación.

¡Únete a TEMPS y Encuentra la Oportunidad de Crecimiento que Buscas! En TEMPS, con más de 30 años de experiencia, nos dedicamos a encontrar las mejores oportunidades profesionales para quienes buscan empleo. Somos una empresa solvente y comprometida con tu desarrollo. ¡Únete a una Empresa Líder de fabricación de productos químicos, situada en Les Franqueses del Vallès! Buscamos incorporar un/a operario/a de producción con carnet de carretilla. Funciones Principales - Pesar y dosificar las materias primas, aditivos y los pigmentos con precisión - Puesta en marcha de las máquinas que se utilizan (compresores, secadores, ensacadoras, paletizadoras) - Control de la producción y verificación de los productos - Envasado, empaquetado y etiquetado - Mantenimiento y limpieza de las máquinas - Utilización de la carretilla, transpaleta, apilador eléctrico y chupona para almacenar los palets ¿Qué Buscamos? Personas polivalentes, dinámicas, comprometidas, responsables y organizadas con disponibilidad inmediata. ¡Queremos contar con tu energía y dedicación! Requisitos: - Imprescindible carnet de carretilla en vigor - Tener disponibilidad de incorporación inmediata - Vehículo propio para acceder al puesto de trabajo - Disponibilidad para realizar turnos rotativos (mañana, tarde y noche) ¿Qué Ofrecemos? - Salario: 12,31€ Brutos/hora - Horario: Rotativo M (6:00h a 14:00h), T (14:00h a 22:00h) y N (22:00h a 6:00h) - Contrato por ETT No dejes pasar esta oportunidad de crecer profesionalmente en un entorno dinámico y con excelentes condiciones laborales. ¡ENVIANOS TU CV!

Importante grupo multinacional del sector químico situado en Castellbisbal, especializado en la biotecnología y el campo agroalimentario precisa incorporar: Operario Producción Sector Químico. Funciones: - Preparación de materias primas, control de lotes y caducidades. - Mezcla de productos, envasado y paletizado. - Limpieza del área de trabajo. - Se requiere: - Carnet de Carretillero (Imprescindible) - Flexibilidad para trabajar en turnos de mañana y tarde - Vehículo propio para llegar al lugar de trabajo Se ofrece: - Buen ambiente de trabajo - Salario bruto anual: 19.889,01€ - Salario hora ETT: 11,35€/hora - Horario: De 6h a 14h o de 13h a 21h

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. ¿Cuales serán tus responsabilidades? · Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. · Control de ventas y upselling. · Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal · Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones. · Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo. · Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. · Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. · Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados. · Análisis diarios. · Comunicación con operaciones. · Supervisar aperturas y cierres · Planificación y organización del servicio de restaurante · Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos · Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes. Si tienes experiencia previa como Director de Restaurante y estás buscando un nuevo desafío, ¡postula ya y únete a nuestro equipo