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Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes - Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas - Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias - Se valora la formación en Hostelería - Tus Funciones: - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. - Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de Cocina. - Diferenciar los ingredientes y su uso. - Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. - Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación - Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. - Gracias
Nosotros somos Grupo Lombardo, un equipo con más de 25 años de experiencia en restauración y en constante evolución. Buscamos un jefe de cocina creativo y con al menos 5 años de experiencia en alta cocina o cocina de autor, para liderar nuestro restaurante especializado en raciones pequeñas de calidad. El candidato ideal debe dominar técnicas modernas, tener pasión por la sostenibilidad y trabajar con productos locales y de temporada. Además será responsable de la gestión del equipo, control de inventarios y mantener la excelencia en cada plato. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y colaborativo, con libertad creativa consensuada con la dirección de la empresa, para diseñar el menú y definir la identidad culinaria del restaurante. Salario competitivo, bonos por objetivos, horario tarde/ noche, festivos domingos y lunes. Formación continua y participación en eventos gastronómicos. Interesados enviar CV, porfolio y referencias ¡Gracias! ¿Requisitos? - Experiencia demostrable como jefe de cocina en entornos con elevada carga de trabajo - Conocimientos en el uso de equipos y artefactos de cocina. - Capacidad para trabajar en equipos dinámicos y bajo presión. - Persona proactiva, resolutiva y comprometida con sus funciones. - Limpieza y pulcritud en su zona de trabajo - Atención al detalle en todas las fases de la preparación. - Buscamos a un cocinero con verdadera vocación por la hostelería. ¿Qué ofrecemos? - Incorporación inmediata. - Trabajar con un equipo profesional y comprometido caracterizado por si eficacia y buen clima. - Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. ¡Si crees que encajas en este puesto, no dudes en inscribirte! *Te daremos una respuesta lo antes posible.
La Barra del 7 Portes es un nuevo espacio gastronómico donde comer, beber, charlar y pasarlo bien de la mano de la mejor gastronomía. Un pequeño espacio gastronómico de ambiente distendido y moderno donde se puede disfrutar de una cata de los platos más emblemáticos del 7 Portes de una manera más informal. La Barra ofrece algunos de los platos más significativos de la cocina del Restaurant 7 Portes en un formato más pequeño para que se puedan comer y compartir de forma informal. Nacida en 2022, en el barrio de Galvany-Sant Gervasi. Con y dos plantas, para poder organizar eventos gastronómicos, celebraciones familiares y comidas o cenas de empresa. MISIÓN: Dirección, planificación, organización y gestión del bar en el que se sirven tapas y raciones provenientes de una cocina externa. Desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos, respetando las normas y prácticas de seguridad de higiene en la manipulación alimentaria y gestionando administrativamente este pequeño establecimiento de 50m2, con aforo de 40 personas. Dispondrá de un equipo consistente en tres personas a su cargo. FUNCIONES: · Gestionar el bar en su totalidad, controlando y supervisando el funcionamiento diario de manera cualificada y profesional · Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesas · Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar con cocina externa · Servir bebidas, así como prestar información básica si se requiere (vinos) · Comunicarse en el idioma del cliente (castellano/catalán/inglés) con nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración · Actuar bajo las normas de seguridad, higiene en hostelería · Realizar inventarios y controles de materiales y/o mercancías · Almacenar y controlar el stock de bebidas y vajilla · Facturación y cobro al cliente, cuadre y liquidación de la recaudación diaria · Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo · Controlar horarios, vacaciones e incidencias del personal a su cargo · Reportar a la dirección los resultados diarios y un pequeño informe con la evolución diaria del negocio · Impulsar la implantación de los sistemas de calidad establecidos · Implicarse activamente en los planes de seguridad y salud laborales 30.000€ brutos anuales Department: F&B Management About you PERFIL: Resolutivo, dinámico Capacidad analítica y de organización, con responsabilidad y liderazgo Buena habilidad para solucionar inconvenientes Capacidad de trabajar bajo presión Experiencia en el sector (min. 2 años) y experiencia en dirección de equipos y gestión de locales Habilidades comunicativas, numéricas y de ventas Disponibilidad horaria Dominio de programas informáticos tipo office Experiencia cobro con TPV y datafonos bancarios Amable, atento, cordial y agradable. Observador y previsor, buena memoria para conocer a los clientes Facilidad para sonreír. IDIOMAS: Catalán y castellano: bilingüe Languages required: Catalan and Spanish. The company El Restaurante 7 Portes, referente de la restauración en Barcelona además de emblemático restaurante conocedor por su amplio recorrido en la cocina tradicional catalana y con más de 187 años de historia, se encuentra en búsqueda activa de un Responsable de Atención al cliente y gestión de reservas de nuestro restaurante.
Buscamos un Ayudante de Camarero para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Si tienes pasión por el servicio al cliente y te interesa desarrollar tu carrera en el mundo de la hostelería, esta es tu oportunidad. Como Ayudante de Camarero, apoyarás al equipo de sala en el servicio a los clientes, asegurando que la experiencia gastronómica sea excepcional. Responsabilidades: Ayudar en la preparación y organización de las mesas para el servicio. Apoyar a los camareros durante el servicio, llevando y retirando platos y bebidas. Asegurarte de que las mesas estén siempre limpias y ordenadas. Atender a los clientes en el momento que lo requieran (ofrecer agua, rellenar copas, etc.). Colaborar con el equipo para garantizar un servicio rápido y de calidad. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Asegurarte de que el área de servicio esté en perfectas condiciones antes, durante y después del turno. Requisitos: No se requiere experiencia previa (aunque se valora cualquier experiencia en hostelería). Ganas de aprender y crecer en el sector de la restauración. Buena presencia y capacidad de comunicación. Actitud positiva, trabajo en equipo y disposición para adaptarse a un entorno dinámico. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos Valorable conocimiento básico de idiomas. Se ofrece: Formación continua para el desarrollo del puesto. Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Buen ambiente de trabajo y equipo joven y dinámico. Salario competitivo acorde con la experiencia y el convenio colectivo. Beneficios adicionales como comidas, descuentos, etc. Si te apasiona la hostelería, tienes una actitud positiva y quieres formar parte de un equipo profesional y comprometido, ¡no dudes en postularte!
Hola! ** HORARIO DE LUNES A VIERNES en una empresa en Palau de Plegamans * Estamos buscando a un ayudante de cocina que domine cocina caliente, fría y emplatado teniendo en cuenta que tenemos un alto volumen de raciones. Que sea alguien con atención al detalle, orientado a resultados y trabajo rápido. TAREAS • Cocinar y emplatar los platos • Dominar la plancha y las cocciones de horno • Emplatado de las raciones y que las presentaciones sean bonitas • Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos. • Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado. • Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente. • Servir a los clientes/estar en la plancha durante la hora de servicio. • Organización de las tareas • Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. • Colaboración con el equipo de cafetería para la elaboración de bollería y bocadillos... • Experiencia – 1 año • Idiomas Español – Avanzado • 40h semanales de lunes a viernes de 8 a 16 • Salario según convenio Si estás listo para asumir este emocionante desafío y unirte a nuestro equipo, ¡esperamos recibir tu solicitud!
Somos la hamburguesería con menos tonterías que existe y estamos buscando un Camarero/a 26h semanales que aporte experiencia demostrable y muchas ganas de trabajar. Disfrutarás de un excelente ambiente laboral. Es imprescindible contar con permiso de trabajo. El horario inicial será: - Lunes 12:30-16:15 y 19:30-23:15 (8h) - Martes: 19:15 -23:15 (4h) - Miercoles y Jueves: libre - Viernes: 19:45 h - 00:15 h (5:30) - Sábado: 13:30 h - 16:30 h y 19:30 h - 00:00 h (7:30h) - Domingo (si hace falta) Sobre Nosotros: Somos Machaka y nos especializamos en smashburgers. Nos alejamos del concepto de hamburguesas gourmet para recuperar el sabor auténtico y tradicional. Nos comprometemos con la calidad y el sabor de siempre, y estamos en busca de un profesional que comparta nuestra pasión por la buena comida. Queremos recuperar el sabor de siempre, el de toda la vida, sin renunciar a la mejor calidad en los platos de nuestros clientes. ¿Quieres formar parte de nuestra misión? Requisitos: • Estudios mínimos de Educación Secundaria, valorable formación en hostelería • Experiencia mínima de al menos 1 año en sala. • Disponibilidad horaria para trabajar fines de semana • Conocimientos básicos sobre higiene y control alimentario • Actitud positiva, creatividad y ganas de aportar • Capacidad de automotivación y orientación a trabajar por objetivos • Disposición al trabajo en equipo ¿Qué esperamos de ti? • Servicio de comidas/cenas en local y entregas a domicilio • Serás responsable de la satisfacción del cliente. • Control y cumplimiento de protocolos internos y normas de higiene alimentaria. ¿Qué te ofrecemos? • Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y una empresa en crecimiento. • Expectativas de desarrollo en función a objetivos de la empresa, a los tres meses te subimos de categoría III Camarero. • Salario según convenio. Pagamos todos los pies correspondientes (nocturnidad, festivos, etc) • Ambiente de colaboración y equipo. ¿Escríbenos que estamos encantados de conocerte!
Estamos buscando camareros apasionados y dedicados para unirse a nuestro equipo en nuestro nuevo restaurante brasería ubicado en Rambla Catalunya. Somos un establecimiento de "casual fine dining" con un servicio especializado, delicado y cercano. Responsabilidades: Ofrecer un servicio al cliente excepcional, manteniendo un ambiente amable y profesional. Ser un excelente comunicador y vendedor, con pasión por el trabajo. Asistir en la preparación y presentación de platos y bebidas. Colaborar con el equipo para garantizar una experiencia gastronómica única y memorable para nuestros clientes. Requisitos: Documentación en regla para trabajar en España. Mínimo 3 años de experiencia en puestos similares. Nivel alto de inglés. Habilidades interpersonales excepcionales y capacidad de trabajo en equipo. Ofrecemos: Excelente ambiente de trabajo. Formación continua. Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. Dos días seguidos de descanso. Atractivo paquete salarial
¿Eres un talentoso chef con experiencia en liderazgo y pasión por la cocina? ¡Tenemos una oportunidad emocionante para ti! Estamos buscando un jefe de cocina para nuestro restaurante, con un enfoque en la creatividad, la innovación y la excelencia culinaria. Debes tener experiencia previa en la gestión de un equipo de cocina, así como en la elaboración de menús y platos. - Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. - Organizar los pedidos y escandallos - Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas y fichas. - Contratar y supervisar el trabajo de su equipo. - Control y supervisión del appcc - Seguimiento de la satisfacción del cliente entre otros. - ¿Que esperamos de ti? - Más de 3 años de experiencia demostrable en puesto similar - Capacidad de aportar conocimientos adquiridos - Buen manejo del estrés - Limpieza y organización en la cocina - ¿Que podemos ofrecerte? - Incorporación inmediata - Contrato estable - Jornada de 40 horas (jornadas partidas) - 2 días de fiesta - Posibilidad de promoción interna Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, un salario competitivo y la oportunidad de crecer profesionalmente en nuestra empresa en expansión. Si estás interesado en unirte a nuestro equipo, envíanos tu currículum¡Esperamos con ansias conocerte y trabajar juntos para llevar nuestra cocina al siguiente nivel! ¡Esperamos tu solicitud!
Buscamos una persona que se quiera comprometer con la empresa. friegaplatos/ayudante de cocina, 40h/de lunes a domingo. Dinamico, atento, limpio, puntual y con ganas de aprender. Incorporación inmediata, Posibilidad de crecer en la empresa.
Empresa con más de 26 locales en Barcelona y Madrid, busca la incorporación de una recepcionista captadora para su local del CC Maremagnum. Experiencia mínima de dos años demostrable en un puesto similar. Nivel de inglés alto. El trabajo consiste en gestión de las reservas del local, acompañamiento a los clientes, recomendación de los platos del día y captación activa. Contrato fijo.
Buscamos para nuestro restaurante GALA en Barcelona: SEGUNDO/A DE COCINA ¿Tu misión? - Gestionarás equipos de cocina, compuesto por cociner@s, ayudantes de cocina y personal de limpieza junto con el Chef. - Organizarás las partidas de cocina y asignación de tareas junto con el Chef. - Ayudarás en la gestión de proveedores y compras al chef si es necesario. - Controlarás el servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad - Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden - Se supervisará la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento para garantizar la calidad del servicio - Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas y el área de trabajo se mantiene en perfecto estado. ¿Qué encontrarás? - Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. - Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. - Planes formativos continuos. - Contrato indefinido - Jornada de 40hs/semanales - 5 días de turno y 2 días libres seguidos. - Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's ¿Eres tú? - Si tienes al menos 5 años de experiencia como segundo de cocina - Experiencia en organización y gestión de personal - Habituado/a a trabajar bajo presión y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio - Disponibilidad horaria - Poseer estudios de cocina. - Carnet manipulación alimentos. - Español alto hablado y escrito. - Documentación en regla para trabajar en España. - Disponibilidad de incorporación Inmediata
¿Tienes experiencia en cocina y buscas un trabajo con horario nocturno, fines de semana libres y oportunidades de crecimiento? Estamos buscando un ayudante de cocina apasionado, comprometido y con ganas de formar parte de un equipo en evolución constante. Tus funciones incluyen: Apoyo en la preparación de pizzas y otros platos. Cumplir con los estándares de calidad y limpieza en la cocina. Organización y soporte en las operaciones del turno nocturno. Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Contribución a la limpieza general del local, así como la organización de la cocina. Limpieza en profundidad para preservar el buen estado de la maquinaria y el utillaje de cocina. Requisitos indispensables: Mínimo 1 año de experiencia trabajando en cocina de restaurantes. Disponibilidad para trabajar en horario nocturno (lunes a viernes). Actitud proactiva, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo. Agilidad y rapidez a la hora de aprender. Pasión por la gastronomía y ganas de aprender y crecer profesionalmente. ¿Qué ofrecemos? Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Un ambiente de trabajo respetuoso y colaborativo. Formación inicial en nuestras recetas y procesos. Un horario ideal para quienes buscan estabilidad y flexibilidad (noches, lunes a viernes). Valoramos a quienes demuestren interés, compromiso y pasión en su día a día. Si destacas en tu desempeño, tendrás la posibilidad de aumentar tu jornada laboral y asumir nuevos retos en nuestra empresa. Si cumples con los requisitos y estás buscando un lugar donde crecer profesionalmente, ¡postúlate ahora y únete a nuestro equipo!
Somos Beleavers, el grupo de restaurantes plant-based más dinámico y innovador en España. Si disfrutas cocinando platos que emocionan, trabajas bien en equipo y te apasiona la cocina de calidad, este es tu lugar! Ofrecemos condiciones salariales competitivas, un ambiente de trabajo positivo y la posibilidad de un desarrollo profesional interesante. Para el puesto en nuestras cocinas: Funciones: Preparación y control de la misen place, recetas y fichas técnicas respectando el gramaje, presentación y tiempos. Mantener los estándares de calidad establecidos por la empresa en cuanto a elaboración, conservación, emplatados, almacenaje, control de stock, mermas, material y limpieza. Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos. Se requiere: Experiencia de 2 años realizando funciones relacionadas. Valorable conocimientos en cocina vegetariana y/o vegana. Disponibilidad horaria Se ofrece: Incorporación inmediata Puesto de trabajo estable Contrato de 30 horas semanales 2 días de descanso consecutivos Salario: 30 horas: 1100€ - 1,200€
Empresa en pleno crecimiento que ofrece menús para oficinas y caterings de empresas. Con muchas oportunidades de crecimiento y un ambiente joven. Queremos que las personas vuelvan a disfrutar comiendo en la oficina. Por eso preparamos recetas buenas, bonitas, sanas y asequibles. Para que cada comida sea una experiencia enorme. En estos momentos nos encontramos buscando un emplatador/envasador para nuestra cocina situada en Barcelona 1. Descripción de Puesto - Envasador: Encargado de preparar y llenar productos en envases adecuados, asegurando la correcta conservación del producto. - Emplatador: Responsable de la disposición de los alimentos en los platos, cuidando la presentación, porciones y calidad visual del plato. 2. Responsabilidades - Preparar envases y etiquetas. - Llenar, sellar y etiquetar productos. - Controlar la calidad del producto envasado. - Mantener el área de trabajo limpia y organizada. - Disponer los alimentos de manera atractiva en los platos. - Asegurar la correcta porción de cada ingrediente. - Mantener la higiene y presentación de los utensilios. 3. Habilidades Necesarias - Atención al detalle. - Habilidades organizativas. - Conocimiento sobre normativas de seguridad alimentaria. - Habilidades estéticas y de diseño. - Capacidad de trabajar bajo presión. 4. Competencias - Eficiencia y rapidez en el trabajo. - Capacidad para seguir instrucciones. - Manejo de herramientas y maquinaria de envasado. - Capacidad de trabajo en equipo. - Adaptabilidad a cambios en el menú. - Conocimientos básicos de cocina y técnicas de corte. 5. Formación y Experiencia - Formación en manipulación de alimentos, preferentemente con experiencia en entornos de producción. - Formación culinaria básica y experiencia en cocina, con énfasis en presentación de alimentos. 6. Oportunidades de Desarrollo Posibilidad de ascenso a roles como supervisor de línea o responsable de turno. 7. Detalles de la oferta: - Horario: Domingos de 7h a 15h y de lunes a jueves de 12h a 20h - Experiencia mínima demostrable de 1 año - Idioma castellano – Avanzado - Remuneración 20.000 / 21.000 brutos anuales - Comida, café y snacks en la empresa!!!! Si estás listo para asumir este emocionante desafío y unirte a nuestro equipo, ¡esperamos recibir tu solicitud!
Estamos buscando un Cocinero/a para nuestro restaurante GreenVita. 📍 Ubicación: Greenvita en Diagonal Mar ⏳ Jornada: 40 horas semanales 🕒 Horario: Lunes a domingo, turnos de mañana o tarde (con los descansos correspondientes) 📄 Contrato: Sustitución por baja, con posibilidad de contrato indefinido según rendimiento 🔹 Funciones principales: Recepción y almacenamiento de pedidos, asegurando la correcta conservación de los productos. Preparación y elaboración de platos según las fichas técnicas. Control y mantenimiento de la limpieza en la cocina. Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. 🔹 Requisitos: ✅ Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes. ✅ Conocimiento de técnicas culinarias y buenas prácticas en cocina. ✅ Capacidad de trabajo en equipo y organización. ✅ Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. 🔹 ¿Qué ofrecemos? ✨ Ambiente de trabajo dinámico y profesional. ✨ Posibilidad de crecimiento en la empresa.
Cuiner/a Primer Responsable de Partida Calenta - Restaurant Malparit (Barcelona) ¿T’agrada treballar amb producte fresc de temporada i t’apassiona la cuina catalana i neo-castiza? A Malparit, busquem un/a Cuiner/a Primer Responsable de Partida Calenta, especialitzat/da en focs i brasa, per liderar una cuina 100% oberta on la passió pel producte i la tradició es barregen amb un concepte innovador. 🔥 La teva missió al nostre equip Seràs el/la responsable de la partida calenta, treballant amb tapes i platillos calents inspirats en els anys noranta, reinterpretats amb un toc innovador, garantint l’excel·lència en cada plat i liderant el ritme de la cuina durant el servei. 🍳 Què faràs en el teu dia a dia? Gestionar la partida de focs i planxa, assegurant la preparació òptima de tapes i platets per compartir. Preparar plats de cuina catalana i neo-castiza, amb productes de temporada i de proximitat. Assegurar el compliment de les fitxes tècniques, mantenint la coherència en presentació i sabor. Col·laborar amb l’equip de cuina per optimitzar processos i garantir un servei fluid. Vetllar pel manteniment dels equips i la correcta gestió dels subministraments. Aplicar les normes d’higiene i seguretat alimentària (APPCC) en tot moment. 🔍 Qui busquem? Experiència mínima de 5 anys com a responsable de partida calenta. Domini de tècniques de brasa, planxa i cuina tradicional catalana i espanyola. Experiència amb peces grans de carn i peix a la brasa per cobrir els descans del parrillero primer Permís de treball vigent a Espanya i disponibilitat immediata. Residència a menys de 30-45 minuts de Eixample, Barcelona. Català i/o castellà a nivell professional (cuina 100% oberta). Excel·lent presentació personal i imatge 🌟 Es valorarà positivament: Formació acreditada en gastronomia o cuina professional. Experiència en restaurants gastro o de cuina de mercat o de producte de temporada. Capacitat per aportar idees i propostes creatives a la carta. 🚀 Què t’oferim? Contracte a jornada completa, amb un horari de 3 partits i 2 torns seguits + 2 dies de descans setmanal. Salari brut anual entre 28.000€ i 30.000€, amb millora sobre conveni segons valia i experiència acreditada. Incorporació immediata a un projecte gastronòmic innovador i consolidat. Pla de carrera i creixement dins del grup en un curt termini. Dia del teu aniversari festiu i remunerat, així com recuperació de festius. Formació contínua i oportunitats de desenvolupament professional dins d’una empresa en creixement. 🍽️ Uneix-te a Malparit i forma part d’un projecte que aposta per la cuina amb identitat, producte de qualitat i experiències gastronòmiques inoblidables. 📩 Apunta’t ara i comença el teu pròxim repte gastronòmic amb nosaltres!
GRUPO SAN TELMO, es un grupo de restauración barcelonés, creado, dirigido y gestionado por Isidro Marqués. Lo forman seis restaurantes: 1. TANTARANTANA, desde el año 2.001. 2. CAFÉ SAN TELMO, desde al año 2.006. 3. EL CANALLA, desde el año 2.011. 4. PALOSANTO, desde el año 2014. 5. BISTRÓ MATÓ, desde el año 2021. 6. EL CAFÉ DE LA ACADEMIA, desde el año 2.024. En nuestros restaurantes, buscamos crear experiencias gastronómicas únicas, ofreciendo a nuestros clientes espacios con carácter y personalidad, en armonía con su entorno, que se ajuste a nuestros clientes. La base de nuestra cocina es siempre un buen producto, con un enfoque a la cocina mediterránea, a base de platos y platillos que invitan a compartir mesas y sabores. Actualmente, nos encontramos en búsqueda activa de un/a Director/a de Restaurante para formar parte de nuestra familia. Responsabilidades Principales: 1. Gestión de Operaciones diarias: Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando que todas las áreas (cocina, servicio, limpieza) operen de acuerdo con los estándares de calidad y eficiencia establecidos. 2. Control de Calidad y Servicio: Velar por la calidad de los alimentos y el servicio al cliente, asegurando que se mantengan altos niveles de satisfacción. Resolver de forma rápida y efectiva cualquier problema que surja en el servicio. 3. Gestión de Personal: Contratar, formar y supervisar al personal, incluyendo camareros, cocineros y personal de limpieza. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. 4. Planificación y Control Financiero: Administrar el presupuesto del restaurante, controlar los costos y maximizar los beneficios. Esto incluye la planificación de compras, la gestión de inventarios y el control de desperdicios. 5. Marketing y Promoción: Colaborar en la creación de estrategias de marketing y promoción para atraer clientes, como eventos especiales, promociones y publicidad en redes sociales. 6. Cumplimiento Normativo: Asegurar que el restaurante cumpla con todas las normativas legales y de seguridad alimentaria, incluyendo la manipulación de alimentos, higiene y prevención de riesgos laborales. Competencias y Habilidades: 1. Liderazgo y Capacidad de Supervisión: Habilidad para dirigir y motivar a un equipo diverso, tomando decisiones y resolviendo problemas de manera efectiva. 2. Habilidades de Comunicación: Capacidad para interactuar con clientes y personal, manejando situaciones conflictivas de manera profesional. 3. Conocimientos Financieros: Capacidad para gestionar presupuestos, análisis de costes y rentabilidad. 4. Orientación al Cliente: Fuerte enfoque en la satisfacción del cliente y en la mejora continua de la experiencia en el restaurante. 5. Adaptabilidad: Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico y para adaptarse a cambios en el flujo de clientes y las necesidades del negocio. Formación: Estudios en administración de empresas, hostelería, turismo o similar. Experiencia Laboral: Experiencia previa en la gestión de restaurantes o en un puesto de liderazgo en el sector de hostelería durante 4 años. Conocimiento en Normativas de Seguridad e Higiene: Familiaridad con la normativa de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales aplicable en hostelería. Salario: A convenir en función de la experiencia aportada y del valor añadido que pueda ofrecer el/la candidato/a. Tipo de contrato: Indefinido/a, con el período de prueba establecido en el Convenio Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Cataluña. Jornada: Completa, 40 horas semanales. Distribución de la jornada: Lunes - domingo, con 2 días de descanso (a convenir con la empresa). Salario: A convenir, en función de la experiencia previa y del valor añadido que pueda aportar.
El Nacional es la experiencia gastronómica de Barcelona. Un multiespacio con 4 restaurantes y 4 barras bajo el mismo techo modernista en pleno Paseo de Gracia. Trabajar en El Nacional significa formar parte de un equipo joven apasionados por la gastronomía y la restauración. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente? Buscamos AYUDANTE DE COCINA con formación en turismo/hostelería. En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinar, de dar servicio al restaurante. Funciones -Ejecuta las tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina (encimeras, fogones, hornos, maquinaria, electrodomésticos...). -Se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina. -Lava, corta y pela frutas, verduras y hortalizas en crudo. En ocasiones, intervine, ayudando al cocinero, en la elaboración de algunos platos poco complejos, como la elaboración de guarniciones y complementos de menús. -Transporta y almacena las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa. -Se ocupa de recoger y ordenar la cocina. -Clasifica y tira los desperdicios. .Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. -Cumplir las buenas prácticas medioambientales. -Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. -Cumplir las buenas prácticas medioambientales. ¿Qué ofrecemos? -Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. -Formación inicial en el puesto de trabajo. -Formación continua durante el año. -Entrega de uniforme. -Posibilidad de comer en el centro de trabajo. -30 días de vacaciones. -Formación en idiomas: inglés y francés. -Descuentos en servicios deportivos
Arko es un innovador restaurante que fusiona la exquisita cocina japonesa con los sabores mediterráneos, creando una experiencia gastronómica única. Buscamos un ayudante de camarero que también desempeñará al papel de runner/pica. Responsabilidades Principales - Asistir en las tareas que el camarero/responsable de turno le indique: abrir vinos, recoger platos, llevar platos a mesas, mantener la pica ordenada y limpiar los utensilios de trabajo etc... - Asegurar que todos los utensilios estén disponibles para el servicio. - Ayudar en la limpieza general de la sala. - Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos - Experiencia previa como ayudante/runner - Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido. - Atención al detalle y compromiso con la limpieza. - Habilidad para trabajar en equipo. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Ofrecemos - Salario 1400€ netos. - Propinas. - Ambiente de trabajo dinámico y multicultural. - Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
Estamos buscando camarero/a para nuestro restaurante en el centro de Barcelona especialiado en vinos catalanes i platos tradicionales con toques de autor. Buscamos gente con experiencia demostrable en el sector, con don de gentes y con ganas de crecer en nuestra empresa. Sueldo neto de aprox 1800€ mes con propinas de 200€ Solo buscamos gente con mucha experiencia
Nomo es un grupo de restauración dedicado a la gastronomía japonesa, con más de 15 años de trayectoria en el sector y en constante expansión. Contamos con 9 restaurantes en Barcelona, Costa Brava, Gerona y Madrid y línea de Delivery. Ofrecemos un servicio pionero y distintivo por el alto nivel de elaboración, dedicación y calidad, así como una atención excelente al cliente. Actualmente estamos buscando a Sushimans/Sushiwomans en Barcelona, profesionales del sector para realizar las siguientes funciones: Seguir las instrucciones e indicaciones de su responsable Cumplir con los estándares exigidos por el Chef Preparar los alimentos Certificar el sabor y calidad de cada plato Cocinar y presentar los platos Adaptar o cambiar el menú del establecimiento Organizar las comandas Limpieza y organización de la cocina Aptitudes: Adaptabilidad Flexibilidad Atención al detalle Precisión y responsabilidad Trabajo en equipo Trabajar bajo presión Comunicación Resolución Requisitos: 1 o 2 años de experiencia demostrable Experiencia con cocina japonesa Conocimientos de diversos métodos, ingredientes y procedimientos de cocina Precisión y velocidad para realizar las tareas asignadas Se valorará diploma en una escuela de cocina Ofrecemos -Trabajar en una empresa consolidada y en fase de crecimiento -Equipo joven y dinámico en el que se apuesta por el desarrollo, la formación y la promoción interna. -Estabilidad laboral y salario competitivo
Con excelentes condiciones laborales (horarios y días), en el restaurante CaixaForum Barcelona, estamos buscando un/a cocinero/a apasionado/a y talentoso/a para unirse a nuestro equipo de cocina de forma permanente. Las preparaciones culinarias están destinadas a la oferta del restaurante, que se basa en una cocina gastronómica pero accesible, y a los servicios de catering que son bastante recurrentes. El horario de trabajo para la actividad del restaurante concluye durante la tarde, ya que el restaurante está cerrado por la noche. Ocasionalmente pueden ser necesarios turnos para eventos especiales durante la hora de la cena. Durante el año, el trabajador contará con dos días de descanso semanales + vacaciones + días festivos según el convenio colectivo. Responsabilidades principales: · Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas establecidas. · Gestionar la preparación de los ingredientes, asegurándose de que sean frescos y de alta calidad. · Mantener limpio y organizado el área de trabajo, respetando las normas de higiene y sanidad. · Colaborar con el equipo de cocina para planificar el menú y coordinar los pedidos de abastecimiento. · Supervisar y controlar la calidad de los ingredientes y los platos preparados. · Asegurarse de que todos los platos se presenten de manera atractiva y cumpliendo los tiempos de entrega. · Colaborar con el personal de sala para garantizar un servicio eficiente y satisfacer las necesidades de los clientes. Requisitos: · Experiencia comprobada como cocinero/a en un entorno de trabajo profesional con más de 2 años de experiencia. · Conocimiento profundo de técnicas culinarias y normas de higiene. · Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético. · Creatividad y pasión por la cocina, con disposición para experimentar nuevas recetas. · Capacidad de adaptarse a los cambios y demandas del entorno laboral. · Diploma de escuela de hostelería o título equivalente es una ventaja. · Experiencia previa en restaurantes con cocina gastronómica es un plus. Ofrecemos: · Posición con un horario laboral de 40 horas semanales. · Ambiente de trabajo estimulante y dinámico. · Horario laboral competitivo. · Remuneración según el convenio colectivo. · Incorporación inmediata · Beneficios de la empresa, como comidas gratuitas durante el turno de trabajo. Si eres un/a cocinero/a apasionado/a con ganas de trabajar y de formar parte de un equipo exitoso, envía tu currículum vitae. ¡Estamos deseando conocerte y tener un/a nuevo/a miembro/a ¡!
¡Únete al equipo de Shoronpo! Shoronpo, referente de los shoronpos y ramen en Barcelona, busca incorporar a su equipo un/a camarero/a . Si te apasiona la gastronomía japonesa, disfrutas del trato con el cliente y quieres formar parte de un proyecto único, ¡te estamos esperando! ¿Qué ofrecemos? - Desarrollo profesional: Tendrás la oportunidad de crecer dentro de la empresa y adquirir nuevas responsabilidades. - Ambiente de trabajo dinámico: Formarás parte de un equipo joven y apasionado, en un ambiente de trabajo agradable y familiar. ¿Qué buscamos? -Pasión por la gastronomía, especialmente la japonesa. -Experiencia en atención al cliente en restaurantes. -Experiencia con programas de gestión de reservas. Tus funciones: -Disponibilidad para trabajar a turnos, incluyendo fines de semana y festivos. -Orientación al cliente y trabajo en equipo. -Nivel de inglés básico. -Capacidad para trabajar bajo presión. -Atender a los clientes de manera amable y eficiente. -Tomar pedidos y servir platos. -Mantener limpio y ordenado el área de trabajo.
En Paula’s Kitchen, empresa de catering saludable en Barcelona, estamos buscando un/a Asistente de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres autónomo/a y buscas complementar tu jornada con horas extra, o si estás interesado/a en un puesto part-time en el mundo de la cocina saludable, ¡te queremos en nuestro equipo! Creemos firmemente en el concepto de "haz de tu alimentación tu medicina", y queremos a alguien que comparta esta visión en la cocina. **Detalles del puesto:** Horario: Inicialmente 4h al día x 2días a la semana entre Lunes y Jueves. A posteriori 4h x días a la semana de Lunes a Jueves. Ubicación: Via Augusta, Barcelona. Modalidad: Contrato part-time o colaboración con autónomos. Responsabilidades: Preparación de ingredientes (corte, lavado, etc.) Cocción, montaje y emplatado de menús y pedidos diarios. Mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina. Asegurar la calidad y frescura de los platos en colaboración con el equipo. Requisitos: - Experiencia previa en cocina ( imprescindible). - Autónomos/as: Estar al día con la documentación fiscal y legal. - Proactividad, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo. - Flexibilidad para adaptarse al ritmo de una cocina dinámica. Qué ofrecemos: Colaboración en un proyecto innovador de comida saludable basada en el concepto de bienestar y nutrición. Ambiente de trabajo agradable y enfocado en el aprendizaje continuo. Salario competitivo o tarifas acordes según la modalidad de colaboración. Si estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo y compartir nuestra pasión por la alimentación como medicina, envíanos tu CV y una breve presentación. ¡Esperamos conocerte!
En Brunch Out Barcelona estamos buscando un/a Ayudante de Cocina, con mínimo 1 año de experiencia, para máximo 20 horas a la semana aproximadamente (con posibilidad de aumentar). Horario diurno y continuo. Buscamos una persona proactiva, con sentido de la estética y el detalle, que busque y genere buen ambiente de trabajo, con documentación en regla y disponibilidad inmediata. **Funciones a realizar:** - Preparar y organizar ingredientes para los platos del menú. - Asistir al chef en la elaboración de recetas de platos fríos y calientes. - Garantizar la limpieza y el orden de la cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Ayudar en la recepción, organización y almacenamiento de los suministros de cocina. - Asegurar una excelente presentación de los platos. **Horarios:** - Turnos de mañana-tarde - Disponibilidad fin de semana - Flexibilidad horaria - Retribución complementaria: - Horas extras - Propinas Ubicación del trabajo: Empleo presencial - Tipo de puesto: Media jornada - Sueldo: 700,00€-950,00€ al mes EXPERIENCIA EN BRUNCH/DESAYUNOS ES MANDATORIO. PERSONAS SIN EXPERIENCIA POR FAVOR ABSTENERSE. **Horario:** - Disponibilidad fin de semana - Festivos - Turno de mañana - Turno de tarde - Turno rotativo **Experiencia:** Experiencia en cocina: 1 año (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial Fecha límite para enviar la solicitud: 13/12/2024 **Beneficios:** - Comidas en la empresa - Opción a contrato indefinido
About the job Restaurante Volta En el corazón de nuestro hotel de Barcelona se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Responsabilidades clave: • Preparar, cocinar, servir y almacenar los siguientes platos: Platos de carne y adobos de carne. Pescados, mariscos, carnes y salsas. • Técnicas de guarnición y métodos de servicio del pescado. • Pastelería, bollería y levadura. • Comida de buffet. Huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos. • Platos de Aves y Caza. • Ideas para la comida familiar. Ideas para cambiar los menús. • Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina. • Preparar Platos Regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y tipo de huéspedes. • Proporcionar dirección al personal de Cocina, incluyendo a los Commis Chefs y a los Porteros de Cocina. • Comunicar al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante. • Asistir y participar en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas. • Preparar con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio. • Limpiar y reacomodar su área de trabajo. • Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa. • Cumplir con las políticas de control de asistencia. • Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo. • Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel. Requisitos: • Experiencia demostrada como Chef de Partie o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia. • Dominio del español e inglés. • Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. • Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario. Beneficios y condiciones: • Formación y desarrollo. • Descuentos para empleados en Miiro Hotels. • Comedor de empleados. • Uniformes y servicio de lavandería. • Contrato indefinido. • Turnos seguidos de 8h. Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Chef de Partie. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo. Department: F&B kitchen The company Launching summer 2024, Borneta boasts 92 rooms, an atmospheric restaurant with an open-plan kitchen, and a cocktail bar. Its rooftop terrace offers the perfect vantage point for soaking up the sights of downtown Barcelona. Positioned in the charismatic old artisan quarter of El Born, Borneta invites you to discover the charms of the Ciutat Vella.