Trabajos cocinero de platos calientes en BarcelonaCrear alertas

Buscamos a una persona para cocina, con experiencia en el puesto, platos fríos y calientes, preparación servicio, limpieza al finalizar del puesto. Para jornada partida, turno mediodía y noche. Lunes solo mediodía. De martes a viernes mediodía y noche. Sábado solo mediodía. Con los papeles en regla.

Cuiner/a Primer Responsable de Partida Calenta - Restaurant Malparit (Barcelona) ¿T’agrada treballar amb producte fresc de temporada i t’apassiona la cuina catalana i neo-castiza? A Malparit, busquem un/a Cuiner/a Primer Responsable de Partida Calenta, especialitzat/da en focs i brasa, per liderar una cuina 100% oberta on la passió pel producte i la tradició es barregen amb un concepte innovador. 🔥 La teva missió al nostre equip Seràs el/la responsable de la partida calenta, treballant amb tapes i platillos calents inspirats en els anys noranta, reinterpretats amb un toc innovador, garantint l’excel·lència en cada plat i liderant el ritme de la cuina durant el servei. 🍳 Què faràs en el teu dia a dia? Gestionar la partida de focs i planxa, assegurant la preparació òptima de tapes i platets per compartir. Preparar plats de cuina catalana i neo-castiza, amb productes de temporada i de proximitat. Assegurar el compliment de les fitxes tècniques, mantenint la coherència en presentació i sabor. Col·laborar amb l’equip de cuina per optimitzar processos i garantir un servei fluid. Vetllar pel manteniment dels equips i la correcta gestió dels subministraments. Aplicar les normes d’higiene i seguretat alimentària (APPCC) en tot moment. 🔍 Qui busquem? Experiència mínima de 5 anys com a responsable de partida calenta. Domini de tècniques de brasa, planxa i cuina tradicional catalana i espanyola. Experiència amb peces grans de carn i peix a la brasa per cobrir els descans del parrillero primer Permís de treball vigent a Espanya i disponibilitat immediata. Residència a menys de 30-45 minuts de Eixample, Barcelona. Català i/o castellà a nivell professional (cuina 100% oberta). Excel·lent presentació personal i imatge 🌟 Es valorarà positivament: Formació acreditada en gastronomia o cuina professional. Experiència en restaurants gastro o de cuina de mercat o de producte de temporada. Capacitat per aportar idees i propostes creatives a la carta. 🚀 Què t’oferim? Contracte a jornada completa, amb un horari de 3 partits i 2 torns seguits + 2 dies de descans setmanal. Salari brut anual entre 28.000€ i 30.000€, amb millora sobre conveni segons valia i experiència acreditada. Incorporació immediata a un projecte gastronòmic innovador i consolidat. Pla de carrera i creixement dins del grup en un curt termini. Dia del teu aniversari festiu i remunerat, així com recuperació de festius. Formació contínua i oportunitats de desenvolupament professional dins d’una empresa en creixement. 🍽️ Uneix-te a Malparit i forma part d’un projecte que aposta per la cuina amb identitat, producte de qualitat i experiències gastronòmiques inoblidables. 📩 Apunta’t ara i comença el teu pròxim repte gastronòmic amb nosaltres!

En Brunch Out Barcelona estamos buscando un/a Ayudante de Cocina, con mínimo 1 año de experiencia, para máximo 20 horas a la semana aproximadamente (con posibilidad de aumentar). Horario diurno y continuo. Buscamos una persona proactiva, con sentido de la estética y el detalle, que busque y genere buen ambiente de trabajo, con documentación en regla y disponibilidad inmediata. **Funciones a realizar:** - Preparar y organizar ingredientes para los platos del menú. - Asistir al chef en la elaboración de recetas de platos fríos y calientes. - Garantizar la limpieza y el orden de la cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Ayudar en la recepción, organización y almacenamiento de los suministros de cocina. - Asegurar una excelente presentación de los platos. **Horarios:** - Turnos de mañana-tarde - Disponibilidad fin de semana - Flexibilidad horaria - Retribución complementaria: - Horas extras - Propinas Ubicación del trabajo: Empleo presencial - Tipo de puesto: Media jornada - Sueldo: 700,00€-950,00€ al mes EXPERIENCIA EN BRUNCH/DESAYUNOS ES MANDATORIO. PERSONAS SIN EXPERIENCIA POR FAVOR ABSTENERSE. **Horario:** - Disponibilidad fin de semana - Festivos - Turno de mañana - Turno de tarde - Turno rotativo **Experiencia:** Experiencia en cocina: 1 año (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial Fecha límite para enviar la solicitud: 13/12/2024 **Beneficios:** - Comidas en la empresa - Opción a contrato indefinido