Trabajos cocinero de platos calientes en SalamancaCrear alertas

About the job Localidad: Madrid Provincia: Madrid País: España Perfil: RESTAURACIÓN Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Buscas desarrollar tus habilidades culinarias dentro del sector de la hostelería? ¿Eres un/a profesional que pones detalle en cada plato? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo, estamos buscando un Cocinero para nuestro Sercotel Gran Hotel conde Duque. Tus funciones serán las siguientes: -Elaborar y montar el buffet del desayuno -Preparar alimentos calientes como huevos, bacon, tortillas, salchichas, etc. • Asegurarse de que los alimentos estén listos puntualmente para la apertura del comedor -Encargarse de la mise en place de los alimentos y la producción de los mismos. -Mantener el orden de los alimentos y almacenarlos en su lugar adecuado, ya sea el almacén, la nevera o el congelador con un buen etiquetado -Manipulación de alimentos acorde a los estándares de calidad, siguiendo las peticiones del cliente -Control del sistema de APPCC con un buen conocimiento de la trazabilidad de los alimentos -Control de inventario y pedidos. Organizar el espacio de trabajo para asegurar eficiencia y orden -Buena comunicación con el departamento de sala y resto de equipos -Ser una persona flexible en cuanto a las funciones a realizar como a los horarios -Gestionar y priorizar tareas Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? • Experiencia en puesto similar de 1 - 2 años., • Valorable Grado Medio o Superior de Hotelería o Cocina., • Persona dinámica con vocación por la cocina., • Incorporación Inmediata., • Disponer de vehículo propio Se ofrece Inscríbete y descubre lo que Sercotel te puede ofrecer: • Contrato indefinido a jornada parcial 20 horas, • Horario turno desayunos de 05 a 11 o de 6 a 12, puntualmente alguna tarde, • Salario según convenio., • Plaza de parking en el hotel, • Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo de trabajo dinámico y profesional., • Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel, • Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos Department: F&B kitchen Language required: Spanish. The company Sercotel is a leading hotel company with urban facilities in destinations all over Spain. Here, we want our guests to forget about the little things of everyday life when they stay at our hotels, so that they can focus on getting the best out of themselves. We have hotels of 3 and 4 stars, and flats, in first class cities such as Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia, San Sebastián or Gran Canaria. Each in excellent locations so that guests can enjoy all that a city has to offer. We accompany them in everything they need to make travel an opportunity to explore, discover and have fun, whether with family, friends, as a couple or on their own. Also, for business travellers, Sercotel is a great option. We have hotels with excellent locations close to the major trade fairs and financial areas, as well as the city's main points of interest. Thanks to their central locations, they also facilitate mobility, whether you are travelling by plane, high-speed train or private car. Our hotels have spaces to host conventions, meetings, congresses, conferences and training sessions of various types.

En el Grupo El Escondite seguimos creciendo, y lo hacemos con sabor. Buscamos incorporar un/a COCINERO CON EXPERIENCIA para uno de nuestros restaurantes en Madrid, Apostamos por el producto, el ritmo de cocina bien organizada y un equipo que comparte pasión por la hostelería. ¿QUE BUSCAMOS? Un/a cocinero/a que domine las funciones propias del puesto, con iniciativa, compromiso y experiencia trabajando en cocinas dinámicas. Si te mueve la cocina y quieres formar parte de un grupo con proyección, esta es tu oportunidad. Ubicación: Madrid Centro Jornada: Completa Contrato: Indefinido Horario: Turnos rotativos Incorporación: Inmediata SALARIO: 1.400€ NETOS MENSUALES RESPONSABILIDADES: -Preparación y ejecución de la mise en place -Elaboración de platos según receta -Montaje, cocción y emplatado en cocina caliente y fría -Salida de comandas con agilidad y limpieza -Control de stock, rotación de producto y pedidos -Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y APPCC -Coordinación con compañeros de cocina y sala en servicio REQUISITOS: -Experiencia mínima de 3 años como cocinero -Conocimiento sólido de cocina caliente y fría -Agilidad y capacidad de trabajo en equipo -Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos -Incorporación inmediata -Formación en cocina o carnet de manipulador QUE OFRECEMOS: -Contrato indefinido desde el primer día -Jornada completa con horarios rotativos -Incorporación inmediata a un grupo en expansión -Buen ambiente y cultura de equipo -Formación interna y posibilidad de crecimiento profesional -Salario competitivo, según experiencia y convenio de hostelería ¡Únete a un equipo donde la pasión por la cocina es el ingrediente principal!

Buscamos un cocinero/a con experiencia en plancha, wok para unirse a nuestro equipo de cocina. Obligatorio documentación en regla. Restaurante ubicado en Las Rozas de Madrid Requisitos: Experiencia previa en cocina caliente, especialmente en plancha Agilidad, limpieza y orden en el puesto de trabajo Buena presencia y actitud proactiva Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión Puntualidad y compromiso Tus funciones serán: Elaboración de platos a la plancha y fritos según estándares del restaurante Control y mantenimiento del orden y limpieza en la partida Coordinación con el equipo para un servicio ágil y de calidad Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria Apoyar a los compañeros de equipo cuando sea necesario

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona la cocina, cuidar los detalles y trabajar en equipo para crear experiencias memorables? Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Lead Cook ¿Qué harás? • Elaborar los platillos solicitados, respetando los estándares de calidad establecidos por la marca, con el fin de asegurar la satisfacción de los clientes., • Liderar el área de calientes, supervisando y asignando funciones al equipo según el flujo de trabajo y necesidades del servicio, para garantizar una operación eficiente., • Ejecutar el mise en place correspondiente a cada subárea de cocina a la que pertenezca, con el objetivo de facilitar la elaboración fluida de los platos durante el servicio., • Apoyar en la operación general de cocina en ausencia del Sous Chef o Head Chef, para asegurar la continuidad del servicio y el cumplimiento de los estándares operativos., • Verificar la calidad de los insumos y de la producción realizada por el área de pre-cocina, con el fin de contribuir al cumplimiento de los estándares de sabor y presentación., • Rotar por todas las áreas de cocina, con el objetivo de complementar su conocimiento de la operación y garantizar la calidad y consistencia de los productos., • Manipular correctamente los utensilios e insumos, cumpliendo con las buenas prácticas de cocina, para asegurar una elaboración eficiente y segura de los platos., • Realizar y supervisar el inventario del área asignada, con el fin de mantenerla abastecida y operativa para el servicio diario., • Informar al jefe directo sobre incidentes u observaciones en el área de cocina, para mejorar los procesos y tomar acciones correctivas a tiempo., • Apoyar en la capacitación de nuevos colaboradores en la estación correspondiente, para asegurar su adaptación y el cumplimiento de recetas y estándares actualizados., • Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, para garantizar un ambiente higiénico y funcional antes, durante y después del servicio., • Realizar otras funciones asignadas por su jefe inmediato, según las necesidades operativas del restaurante. ¿Qué buscamos en ti? • Formación técnica o profesional en Gastronomía., • Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares como Lead Cook., • Estudios de cocina en curso., • Conocimiento de control de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM) ¿Qué te ofrecemos? • Ser parte de una marca internacional de alta gastronomía con visión global., • Participar en una apertura desde cero y crecer junto a un equipo multicultural., • Un entorno profesional que valora el compromiso, la mejora continua y el respeto., • Oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.

Noi restaurante de alta cocina italiana busca cocineros/as, con experiencia para unirse a nuestro equipo dinámico y apasionado por la gastronomía. Buscamos personal para cuarto frío y cuarto caliente. Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos según nuestra carta., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina., • Control de stock e inventario., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 4 años)., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Conocimientos en conservación y manipulación de alimentos., • Valorable formación en cocina. Ofrecemos: • Contrato estable., • Buen ambiente de trabajo., • Oportunidad de crecimiento dentro del equipo. Aplica ahora y forma parte de un equipo donde la cocina se vive con pasión.

Ayudante de Cocina Extra–Madrid 📍 Ubicación: Madrid 🏢 Empresa: Empleabilidad ETT 🍽️ ¿Te apasiona la cocina y quieres trabajar con los mejores? Desde Empleabilidad ETT estamos buscando Ayudantes de Cocina con talento y experiencia para unirse a equipos profesionales en grupos de restauración de prestigio. Si quieres crecer en un entorno exigente pero enriquecedor, ¡esta es tu oportunidad! 🔧 ¿Qué harás en este puesto? Formarás parte fundamental del equipo de cocina, colaborando en: • Apoyo en la elaboración de platos de Cocina Mediterránea, Internacional y Española Tradicional., • Preparación de ingredientes, montaje de platos y organización de la partida., • Trabajo en partidas frías y calientes, en coordinación con los cocineros., • Participación en producción a gran volumen, cumpliendo altos estándares de calidad. ✅ Requisitos para unirte al equipo: • Experiencia mínima de 1-2 años en cocina profesional., • Conocimiento y soltura en partidas frías y calientes., • Experiencia en producción de alto volumen., • Se valorará experiencia previa en cocina., • Imprescindible: Carnet de Manipulador de Alimentos., • Compromiso, responsabilidad y pasión por la cocina. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? • Turnos adaptados a la operativa de la hostelería., • Estabilidad laboral con contrato desde el inicio., • Oportunidad real de desarrollo profesional dentro de grupos reconocidos., • Salario competitivo, según convenio y experiencia aportada. 🌟 ¿Por qué elegir Empleabilidad ETT? Porque valoramos tu talento y apostamos por tu futuro. Trabajar con nosotros significa formar parte de un entorno donde: • El trabajo en equipo y la pasión por la cocina son lo primero., • Podrás crecer profesionalmente y asumir nuevos retos., • Se respira un ambiente colaborativo, exigente y humano. 📩 ¿Estás listo para dar un paso más en tu carrera como ayudante de cocina? Si cumples con los requisitos y buscas una experiencia profesional enriquecedora, ¡Inscríbete ahora! Estamos deseando contar contigo.

JEFE DE PARTIDA En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Dirigir una partida específica de la cocina, garantizando la calidad, presentación y tiempos de los platos, liderando a su equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares operativos, higiénicos y de aprovisionamiento marcados por la compañía. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Dirigir una sección concreta de la cocina, gestionando al equipo de ayudantes y cocineros asignados., • Elaborar y supervisar los platos que salen de su partida, asegurando su correcta ejecución, presentación y calidad., • Se encargará de tener la mise en place a tiempo y de forma correcta., • Realizará el pedido de materias primas correcto e informará de cualquier problema de calidad o cantidad que haya en este., • Coordinarse con el jefe de cocina y resto de partidas para garantizar una operativa fluida., • Formar, guiar y motivar al equipo de su sección, promoviendo un ambiente de trabajo profesional y colaborativo., • Será el responsable de mantener la higiene, el etiquetado y la limpieza de su partida durante y después del servicio. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años como jefe de partida o cocinero en restaurantes de alto volumen y nivel., • Dominio técnico de su partida (caliente, fría, plancha, fuegos, etc.) y conocimiento profundo de producto., • Experiencia en servicios con más de 200 comerciales., • Capacidad de liderazgo operativo y gestión de equipos. Capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización. Iniciativa y compromiso con la excelencia., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación estable a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Proyecto sólido con claras oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Formación continua a cargo de la empresa., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

En el Grupo El Escondite seguimos creciendo, y lo hacemos con sabor. Buscamos incorporar un/a SEGUNDO DE COCINA CON EXPERIENCIA para uno de nuestros restaurantes en Madrid, Apostamos por el producto, el ritmo de cocina bien organizada y un equipo que comparte pasión por la hostelería. ¿QUE BUSCAMOS? Un/a cocinero/a que domine las funciones propias del puesto, con iniciativa, compromiso y experiencia trabajando en cocinas dinámicas. Si te mueve la cocina y quieres formar parte de un grupo con proyección, esta es tu oportunidad. Ubicación: Madrid Centro Jornada: Completa Contrato: Indefinido Horario: Turnos partidos y continuos Incorporación: Inmediata SALARIO: 1.600€ a 17.00€ NETOS (Según Valia y experiencia) RESPONSABILIDADES: -Preparación y ejecución de la mise en place -Elaboración de platos según receta -Montaje, cocción y emplatado en cocina caliente y fría -Salida de comandas con agilidad y limpieza -Control de stock, rotación de producto y pedidos -Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y APPCC -Coordinación con compañeros de cocina y sala en servicio REQUISITOS: -Experiencia mínima de 3 años como cocinero -Conocimiento sólido de cocina caliente y fría -Agilidad y capacidad de trabajo en equipo -Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos -Incorporación inmediata -Formación en cocina o carnet de manipulador QUE OFRECEMOS: -Contrato indefinido desde el primer día -Jornada completa con horarios rotativos -Incorporación inmediata a un grupo en expansión -Buen ambiente y cultura de equipo -Formación interna y posibilidad de crecimiento profesional -Salario competitivo, según experiencia y convenio de hostelería ¡Únete a un equipo donde la pasión por la cocina es el ingrediente principal!

DESCRIPCIÓN DE LA OFERTA: Ayudante de cocina en turno de tarde. Requisitos • Estudios mínimos Ciclo Formativo Grado Medio Hostelería y Turismo • Experiencia mínima Al menos 1 año • Requisitos mínimos Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en jornada continua de 8 horas, entre las 14.00 horas y las 08.00 horas. Buena presencia e higiene personal Facilidad de palabra. Descripción Grupo Apetéceme selecciona ayudante de cocina para trabajar jornada continua de tardes o noches en su cafetería del hospital . Turno rotativo de lunes a domingo con dos días consecutivos libres garantizando un fin de semana al mes. 30 días de vacaciones planificadas a principios de año. Salario: brutos mensuales por 14 pagas + nocturnidades. PRINCIPALES TAREAS EN LA ZONA DE PLANCHA SERVICIO DE CENAS DE 16.00 – 24.00 • Puesta a punto de la zona de buffet / plancha de cara al cliente garantizando el stock necesario para la confección de bocadillos durante la tarde., • Realización de pre elaboraciones de corte de verduras para el cocinero de producción., • Puesta punto de la línea de autoservicio para el servicio de cenas y emplatado al cliente., • Elaboración de bocadillos calientes y platos de plancha del día para reposición de la línea durante las cenas, siempre de cara al cliente., • Recuento y registro de mermas al final del servicio., • Limpieza de plancha, timbres y línea de autoservicio una vez finalizado el servicio de cenas., • Rellenado de los registros de appcc confeccionados para su turno y zona de trabajo., • Finalización de los platos elaborados que formarán parte del servicio de cenas siguiendo las fichas técnicas y recetas creadas por la empresa y empleando las materias primas facilitadas por el departamento de compras., • Regeneración de los platos elaborados en el turno de mañana., • Montaje de la línea de buffet para el servicio de cenas., • Reposición según la demanda del compañero/a de cocina que emplata trabajando de cara al cliente., • Recuento y registro de mermas al final del servicio., • Limpieza de la maquinaria de cocina empleada para la confección del menú de. Mesados y suelos., • Cocción de la bollería necesaria para iniciar el servicio de desayunos., • Cocción de las tortillas necesarias para la confección de bocadillos., • Confección de los bocadillos fríos que formarán parte de la exposición., • Emplatado de la bollería y bocadillos fríos en las cestas indicadas para cada cafetería., • Confección y emplatado del postre elaborado del día., • Preparación de los bols de crudités para el montaje del buffet de ensaladas., • Fritura de los churros necesarios para la apertura., • Confección de los chocolates que irán en las chocolateras. En el Grupo Apetéceme nos comprometemos con la igualdad de oportunidades. Por ello no solicitamos datos de carácter personal que puedan ser susceptibles de generar sesgos discriminatorios como la edad, fotografía o género en nuestros procesos de selección.