Offres jefe de almacen à BarcelonaCréer des alertes d'emploi

El candidato deberá realizar las tareas propias de almacén según le ordene el jefe de almacén. Estas tareas son preparación de material, preparación de pallets (picking), trabajo en línea de envasado y, eventualmente, asistencia en tareas de mantenimiento.

Buscamos para uno de nuestros restaurantes en Barcelona: SEGUNDO/A JEFE DE COCINA ¿Tu misión? Gestionarás equipos de cocina, compuesto por cociner@s, ayudantes de cocina y personal de limpieza junto con el Chef. Organizarás las partidas de cocina y asignación de tareas junto con el Chef. Ayudarás en la gestión de proveedores y compras al chef si es necesario. Controlarás el servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden Se supervisará la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento para garantizar la calidad del servicio Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas y el área de trabajo se mantiene en perfecto estado. ¿Qué encontrarás? Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. Planes formativos continuos. Jornada de 40hs/semanales Contrato indefinido 5 días de turno y 2 días libres seguidos. Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's ¿Eres tú? Si tienes al menos 5 años de experiencia como segundo de cocina Experiencia en organización y gestión de personal Habituado/a a trabajar bajo presión y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio Disponibilidad horaria Poseer estudios de cocina. Carnet manipulación alimentos. Español alto hablado y escrito. Documentación en regla para trabajar en España. Disponibilidad de incorporación Inmediata

Necesitamos incorporar Segundo/a Jefe de Cocina a nuestro restaurante ubicado en zona Plaza España de Barcelona. Ofrecemos formar parte de un equipo joven y dinámico, con buen ambiente de trabajo, estabilidad laboral y opciones de desarrollo profesional. Las funciones del puesto son, colaborar y sustituir al Jefe de cocina en las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. • Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería., • Organización cocina: reparto de tareas, control de procesos, dirección mise en place., • Dirección personal cocina: selección, formación y motivación del personal cocina., • Prescripción compras y gestión: realización pedidos de cocina, gestión del almacén de cocina, control de recepción de pedidos., • Gestión de la calidad en cocina: control de calidad platos, higiene y limpieza cocina, análisis de puntos críticos (APPCC) y control temperaturas cámaras., • Control de costes cocina: control comida del personal, control escandallos, control costes personal cocina y control de reciclajes e inventarios., • Elaboración platos y realización operativa de cocina: creación platos sugerencias., • Elaboración de las listas de verificación de cumplimiento correspondientes (check-list)

En Maleducat buscamos Jef@ de Cocina! Si la cocina es tu terreno, disfrutas liderando equipos y te motiva formar parte de un proyecto que crece con espíritu familiar… puede que este sea tu sitio. Serás la persona responsable de que la cocina funcione de forma sólida y coherente: producto, equipo, organización y calidad. Liderarás el día a día de la cocina cuidando los procesos, el producto y la experiencia del cliente. Gestionarás el aprovisionamiento junto al segundo de cocina, te anticiparás a las necesidades del equipo y fomentarás un entorno de trabajo sano, donde la gente crezca, se implique y aporte. ¿Qué harás en tu día a día? Operativa y servicio • Organizar y supervisar la preparación, producción y emplatado de los platos según los estándares del restaurante., • Coordinar el trabajo diario del equipo de cocina junto al/la 2º de cocina y jefes/as de partida., • Asegurar los tiempos de servicio y la calidad constante del producto., • Garantizar el stock necesario según el volumen de trabajo., • Mantener el food cost dentro del objetivo marcado., • Asegurar la correcta aplicación de fichas técnicas y escandallos., • Optimizar procesos de producción, cantidades y documentación., • Supervisar pedidos, recepción y compras a través de T-SPOONLAB., • Planificar turnos teniendo en cuenta las necesidades del servicio y del equipo., • Formar y acompañar al equipo en técnicas de elaboración, servicio y conservación., • Participar en la selección e incorporación de nuevas personas., • Hacer seguimiento del rendimiento individual y del equipo, con revisiones periódicas., • Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria y de los estándares internos., • Supervisar el correcto etiquetado, almacenamiento y conservación de los productos., • Velar por la higiene, la seguridad alimentaria y la prevención de riesgos laborales., • Trabajar de forma coordinada con el responsable de sala para ofrecer una experiencia excelente al cliente., • Participar activamente en la mejora del restaurante: cartas, presentaciones, escandallos y procesos., • Mantener una comunicación fluida con dirección y revisar indicadores clave de forma periódica., • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina, preferentemente en proyectos de media/alta gastronomía., • Formación en Cocina y Gastronomía; valorable formación en gestión o dirección de cocina., • Perfil operativo, actualizado en tendencias gastronómicas, producto y presentación., • Sólidos conocimientos de técnicas culinarias, control de costes y gestión de equipos., • Capacidad de liderazgo, visión comercial y orientación a resultados., • Alta resistencia a entornos exigentes y trabajo bajo presión., • Valorable experiencia con Tspoonlab, Skello, Google Drive., • Conocimientos de APPCC., • Dominio imprescindible de castellano y valorable el inglés. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido a jornada completa., • Salario a convenir más bonus mensual según objetivos., • Domingos y festivos cerrados., • Excelente ambiente laboral en un equipo dinámico., • Tarifas especiales Empleado y beneficios en los restaurantes., • Formar parte de una empresa en crecimiento., • Acompañamiento y desarrollo profesional continuo, con posibilidad de formaciones.

Buscamos un/a Administrativo/a de Compras para reforzar el área de aprovisionamiento de nuestra fábrica de productos. La persona seleccionada será responsable de la gestión administrativa de compras, control de proveedores y pedidos, así como de la gestión de stocks, trabajando en coordinación directa con el Jefe de Operaciones para garantizar el correcto abastecimiento y la eficiencia de los procesos productivos. 🔹 Funciones principales • Gestión y seguimiento de pedidos de materias primas, envases y consumibles., • Control y gestión de stocks, niveles mínimos, rotaciones y previsiones de consumo., • Coordinación diaria con producción, almacén y Jefe de Operaciones., • Registro y actualización de precios, proveedores y condiciones comerciales., • Comparativa de precios y apoyo en la negociación con proveedores., • Verificación de albaranes y facturas frente a pedidos realizados., • Coordinación con marketing y fabricación para la compra de productos. Verificaciones con calidad y el resto de departamentos., • Mantenimiento de bases de datos y documentación de compras., • Uso y apoyo en la implantación de ERP / software de gestión., • Detección de incidencias y propuestas de mejora en procesos de compra y aprovisionamiento., • 🔹 Requisitos, • Formación en Administración, Comercio, Logística o similar., • Experiencia mínima de 1–2 años en puesto similar (valorable sector alimentación)., • Manejo de Excel y herramientas informáticas., • Capacidad de organización, seguimiento y priorización de tareas., • Persona metódica, responsable y orientada al control., • Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo., • 🔹 Se valorará, • Experiencia en gestión de stocks y aprovisionamiento., • Experiencia en coordinación con responsables de operaciones o producción., • Conocimiento del sector alimentación / industria., • Experiencia en ERP, digitalización y automatización de procesos., • Conocimientos básicos de control de costes y márgenes.

El Nacional es la experiencia gastronómica de Barcelona. Un multiespacio con 4 restaurantes y 4 barras bajo el mismo techo modernista en pleno Paseo de Gracia. Trabajar en El Nacional significa formar parte de un equipo joven apasionados por la gastronomía y la restauración. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente? Buscamos AYUDANTE DE COCINA con formación en turismo/hostelería. En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinar, de dar servicio al restaurante. Funciones -Ejecuta las tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina (encimeras, fogones, hornos, maquinaria, electrodomésticos...). -Se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina. -Lava, corta y pela frutas, verduras y hortalizas en crudo. En ocasiones, intervine, ayudando al cocinero, en la elaboración de algunos platos poco complejos, como la elaboración de guarniciones y complementos de menús. -Transporta y almacena las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa. -Se ocupa de recoger y ordenar la cocina. -Clasifica y tira los desperdicios. . Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. -Cumplir las buenas prácticas medioambientales. -Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. -Cumplir las buenas prácticas medioambientales. ¿Qué ofrecemos? -Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. -Formación inicial en el puesto de trabajo. -Formación continua durante el año. -Entrega de uniforme. -Posibilidad de comer en el centro de trabajo. -Descuentos en servicios deportivos