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  • ENCARGADO/A DE RESTAURANTE
    ENCARGADO/A DE RESTAURANTE
    4 days ago
    Full-time
    Murcia

    📍 Ubicación: Centro de Murcia (zona Catedral) — Murcia, España 💼 Tipo de contrato: Indefinido ⏱ Jornada: Completa (40 h/semana) 💰 Salario: Competitivo, según experiencia y valía del candidato ¿Quiénes somos? Somos un restaurante gastronómico ubicado en pleno centro histórico de Murcia, a escasos pasos de la Catedral de Murcia y de las principales zonas de ocio y restauración de la ciudad. Descripción del puesto: Buscamos un/a encargado/a de restaurante con experiencia demostrable en gestión de equipos y operaciones de sala, para liderar nuestro equipo y asegurar un servicio excelente en todos los turnos. Responsabilidades principales: ✅ Coordinar y supervisar el equipo de sala y atención al cliente. ✅ Planificar y organizar los turnos de trabajo y tareas del personal. ✅ Garantizar altos estándares de servicio, calidad y atención al cliente. ✅ Controlar inventarios, pedidos y existencias. ✅ Velar por el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y limpieza. ✅ Gestionar incidencias y resolver conflictos para mantener un ambiente eficaz y positivo. Requisitos: 🔹 Experiencia mínima de 2 años en gestión de restaurantes o puestos similares en hostelería. 🔹 Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. 🔹 Orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión. 🔹 Conocimientos en control de costes y organización operativa. Ofrecemos: ✨ Entorno de trabajo dinámico en pleno centro de Murcia. ✨ Oportunidades de crecimiento profesional. ✨ Formación y desarrollo continuo. ✨ Contrato y condiciones negociables según experiencia. ✨ Bonificaciones por objetivos y rendimiento.

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