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  • Director/a de Restaurante Valencia
    Director/a de Restaurante Valencia
    hace 3 horas
    €26000–€30000 anual
    Jornada completa
    Ciutat Vella, València

    Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar y gestionar todos los aspectos operativos del restaurante para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad de la comida y el rendimiento del equipo., • Supervisar la planificación de turnos, horarios y gestión del personal, asegurando una cobertura y eficiencia óptimas., • Gestionar los procesos administrativos del personal: contratación, onboarding, firma de contratos, entrega de uniformes, formación y seguimiento del rendimiento (formato 1:1)., • Gestionar las tareas operativas y financieras diarias, incluyendo manejo de caja, conciliación de ventas, propinas, gestión de usuarios del TPV y resolución de incidencias (cancelaciones de pedidos, actualización de productos, corrección de errores, etc.)., • Realizar reuniones informativas antes y después del servicio, coordinar la posición del equipo durante los turnos y asegurar un flujo de servicio fluido., • Mantener los estándares de calidad a través de catas de comida, programas de cliente misterioso, feedback de clientes y auditorías de servicio., • Monitorizar los KPIs, métricas de productividad e informes operativos para identificar oportunidades de mejora., • Asegurar el cumplimiento de todas las licencias, certificaciones, normativas de salud y seguridad, y protocolos de seguridad alimentaria., • Supervisar los procedimientos de apertura, cambio de turno y cierre, incluyendo listas de control de limpieza, mantenimiento de equipos y seguridad alimentaria (registros de temperatura, rotación de stock, etc.)., • Coordinar el mantenimiento y las reparaciones, incluyendo sistemas informáticos, cámaras de seguridad y equipos de cocina., • Actuar como enlace clave de comunicación entre el restaurante y la oficina central, asegurando un flujo de información eficiente., • Más de 3 años de experiencia gestionando restaurantes de alto volumen o en operaciones de hostelería., • Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para desarrollar, inspirar y retener talento., • Experiencia gestionando P&L, presupuestos y KPIs operativos., • Sólido conocimiento de seguridad alimentaria, normativas sanitarias y estándares de cumplimiento., • Dominio de herramientas y sistemas operativos (TPV, Quicksight, Notion, etc.)., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y toma de decisiones., • Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Buenas habilidades de comunicación en español; el inglés es un plus., • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes, • 50% de descuento en nuestros restaurantes, • Eventos corporativos increíbles, • Oportunidades de crecimiento interno, • Equipo internacional, de mente abierta y único

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  • Ayudante/a de Cocinero/a
    interview badgeEntrevistas hoy
    Ayudante/a de Cocinero/a
    hace 3 días
    Jornada completa
    Rascanya, Valencia

    COCINERO/A ESPECIALISTA EN COCINA MEDITERRÁNEA Y ASIÁTICA Buscamos un/a ayudante de cociner/o con experiencia demostrable de al menos 3 años en cocina mediterránea y asiática para incorporarse a nuestro equipo en Benimaclet (Valencia). Necesitamos un perfil trabajador autónomo, con ganas de seguir aprendiendo y promocionar, con capacidad para trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. Nuestro estilo combina cocina mediterránea de base tradicional con influencias asiáticas, cuidada, actual y con carácter propio. 🕒 Jornada: 40 horas semanales. Puesto de sustitución. 📆 Horario: Cerramos domingo por la tarde, lunes y martes. Despues habra dias de partido 🎯 Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años como ayudante de cocinero/a. - Nociones de cocina mediterránea y conocimientos en cocina asiática (wok, fondos, marinados, salsas, cocciones rápidas). - Nociones básicas en técnicas de cocción al vacío (sous-vide): tiempos, temperaturas, regeneración y manipulación. - Nociones de repostería básica (cremas, masas sencillas, postres de pase, control de temperaturas). - Imprescindible papeles en regla. - Profesionalidad, puntualidad y capacidad de trabajo bajo presión. - Dominio de mise en place, organización y producción. - Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y control APPCC. - Actitud responsable, ordenada y con iniciativa. 💼 Funciones: - Elaboración de platos mediterráneos y asiáticos según estándar del restaurante. - Preparación y control de cocciones al vacío (producción y regeneración). - Apoyo en la elaboración de postres básicos cuando sea necesario. - Organización, limpieza y mantenimiento de la zona de trabajo. - Gestión de materias primas, etiquetado y conservación. - Coordinación con el equipo para garantizar calidad y velocidad de servicio. 💰 Condiciones: Incorporación inmediata y estabilidad.

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  • Operarios/as - Sector Alimentación
    Operarios/as - Sector Alimentación
    hace 5 días
    €10 por hora
    Jornada completa
    Foios

    Desde Pacto ETT, buscamos Operarios/as del Sector Alimentación para unirse a nuestro equipo en una importante cadena alimenticia. El candidato ideal será responsable de garantizar la producción de alimentos de alta calidad y la eficiencia de las operaciones. ¿Cómo será tu trabajo?: • Manipulación y envasado de productos alimenticios., • Control de calidad de los productos elaborados., • Mantenimiento de un ambiente de trabajo limpio y ordenado., • Seguimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria., • Colaboración con el equipo para cumplir con los objetivos de producción., • Reportar cualquier anomalía en el proceso de fabricación. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato temporal por ETT con continuidad real en caso de buena sinergia., • Turnos rotativos. Mañana, tarde y noche de lunes a domingo., • Incorporación inmediata., • Salario competitivo incluyendo pluses por convenio. Requisitos Mínimos: • Experiencia previa en el sector alimentario es preferible., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad., • Actitud proactiva y responsable., • Ganas de trabajar en un entorno industrial., • Carné de manipulador de alimentos., • Disponibilidad horaria para realizar turnos rotativos., • Vehículo propio para acceder a la empresa., • Incorporación inmediata. Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad. Aprovecha esta oportunidad para avanzar en tu carrera y formar parte de un equipo comprometido con la excelencia.

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  • Responsable de Tienda
    Responsable de Tienda
    hace 7 días
    €1200–€1500 mensual
    Jornada completa
    Paterna

    🍕 ¡Únete al equipo de Domino's Pizza como Responsable de Tienda! 🍕 ¿Eres un apasionado de la restauración, te gusta el ritmo dinámico y sabes liderar equipos hacia el éxito? En Domino's Pizza buscamos a nuestro próximo/a Responsable de tienda. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa: Al menos 1-2 años gestionando equipos en el sector de restauración (fast food preferiblemente) o retail., • Liderazgo: Capacidad para motivar, formar y organizar a tu equipo., • Orientación a resultados: Control de stock, gestión de turnos, análisis de cuenta de resultados (P&L) y cumplimiento de objetivos de ventas., • Actitud: Proactividad, resiliencia y un enfoque total en la satisfacción del cliente., • Disponibilidad: Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos y fines de semana., • Tus responsabilidades principales:, • Supervisar la operativa diaria para garantizar la calidad del producto y el servicio., • Gestión de personal: selección, formación y elaboración de horarios., • Control de costes, pedidos a proveedores e inventarios., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • ¿Qué te ofrecemos?, • Contrato indefinido a jornada completa., • Salario competitivo (fijo + atractivos incentivos por objetivos)., • Formación continua a cargo de la empresa (aprenderás el "know-how" de una marca líder mundial)., • Plan de carrera: Oportunidades reales de crecimiento dentro de la compañía., • Un ambiente de trabajo joven, dinámico y muy divertido.

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  • GERENTE DEL POBLE PIZZERIA - VALENCIA
    GERENTE DEL POBLE PIZZERIA - VALENCIA
    hace 12 días
    Jornada completa
    Benimaclet, València

    📢 ¡En Del Poble seguimos creciendo! 📢 ¿Tienes experiencia liderando equipos y te apasiona el mundo de la hostelería? ¡Únete al equipo! En Del Poble buscamos a una persona responsable, comprometida y con ganas de crecer con nosotros en un ambiente profesional, participativo y con buen rollo. ¿Qué ofrecemos? 🤓 • Contrato indefinido de 40h/semana., • Estabilidad laboral., • Salario fijo más incentivos por logros de objetivos, • Posibilidades reales de promoción., • Anticipo de salario a un clic con payflow., • Descuento de empleado., • Pizza gratis por tu cumpleaños., • Turnos continuados., • Posibilidad de fin de semana libre rotativo. ¿Qué harás en tu día a día? 🍕 • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad definidos., • Coordinar trabajos en sala y cocina., • Capacidad de liderazgo, habilidades organizativas y de gestión de equipos, manteniendo la motivación y fomentando un buen ambiente de trabajo., • Realización de turnos de trabajo., • Velar por las normas de seguridad e higiene tanto del equipo como propia., • Control de stocks, pedidos, gestión de proveedores e inventarios. Requisitos 🧐 Experiencia previa en gestión de equipos, ganas de continuar con tu formación y crecer profesionalmente con responsabilidad y compromiso. ¿Te ves liderando un equipo con sabor a pizza artesanal y energía positiva? 👉 ¡Queremos conocerte!

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  • Operario/a de Obrador – Pastelería y Gastronomía Italiana
    Operario/a de Obrador – Pastelería y Gastronomía Italiana
    hace 13 días
    €1200–€1800 mensual
    Jornada completa
    Patraix, València

    El/la Operario/a de Obrador es responsable de la preparación, elaboración y apoyo en la producción diaria de productos artesanales italianos, garantizando estándares de calidad, sabor, presentación, higiene y eficiencia, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos por la empresa. Funciones y Responsabilidades • Producción y Elaboración, • Elaborar masas para focaccia, pizzas y productos de panificación italiana., • Preparar y hornear dulces, tartas y pastelería artesanal., • Apoyar en la producción de rosticería italiana (lasañas, parmigiana, arancini, etc.)., • Preparar cremas, rellenos, almíbares y bases., • Colaborar en la elaboración de helados artesanales., • Dosificar, pesar y medir ingredientes según recetas estandarizadas., • Controlar tiempos de fermentación, horneado y conservación., • Control de Calidad, • Verificar frescura y estado de materias primas., • Mantener estándares de sabor, textura y presentación., • Reportar desviaciones en productos o insumos., • Cumplir con fichas técnicas y gramajes., • Higiene y Seguridad Alimentaria, • Cumplir normas de manipulación de alimentos., • Mantener limpieza constante del área de trabajo., • Desinfectar utensilios y equipos., • Aplicar normas de almacenamiento (FIFO)., • Uso correcto de uniformes y EPP., • Organización y Apoyo Operativo, • Preparar mise en place diaria., • Colaborar en inventario y control de stock., • Optimizar uso de materias primas., • Apoyar en producción para eventos o alta demanda., • Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina y cafetería. Perfil Requerido: • Formación, • Estudios en pastelería, panadería o gastronomía (deseable)., • Curso de manipulación de alimentos vigente. Experiencia: • Mínimo 1 año en obrador, panadería o pastelería., • Experiencia en productos italianos (valorado)., • Experiencia en producción artesanal (deseable). Competencias Clave: • Atención al detalle, • Organización y limpieza, • Trabajo en equipo, • Responsabilidad y puntualidad, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Pasión por la gastronomía italiana artesanal, • Disciplina en procesos y recetas, • Condiciones del Puesto:, • Trabajo en ambiente de cocina/obrador., • Jornada completa, • Trabajo de pie prolongado., • Manipulación de hornos y maquinaria., • Cumplimiento de producción diaria., • Merma y desperdicio controlado., • Calidad constante del producto., • Cumplimiento de normas de higiene., • Puntualidad y eficiencia en tiempos de producción.

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  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 15 días
    €10.5–€11.45 por hora
    Jornada parcial
    El Pla del Real, València

    Buscamos cocinero/a polivalente para unirse a nuestro equipo en un bar-restaurante de nueva apertura con un ambiente joven, animado y lleno de energía. El local estará ubicado en una de las zonas más vibrantes de Valencia, rodeado de terrazas, estudiantes, público local y visitantes internacionales. Nuestro concepto combina cervezas, coctelería, deporte en directo y música en vivo, creando un espacio donde la comida, las bebidas y el buen ambiente van de la mano. La apertura está prevista para febrero y queremos formar un equipo desde cero, con personas con actitud, ritmo y ganas de crecer dentro de un proyecto nuevo desde el primer día. Si te apasiona la cocina, disfrutas de los entornos dinámicos y te motiva ser parte del nacimiento de algo grande, este es tu sitio 🍳🎶⚽​ 🔹 ¿Qué harás? • Preparar y elaborar los platos de nuestra carta, asegurando calidad, sabor y presentación., • Control de stock (FIFO), preparación de pedidos y emplatado en tiempos óptimos, • Cumplir normas APPCC, higiene y seguridad alimentaria, • Mantener la cocina limpia, ordenada y lista para picos de servicio, • Garantizar platos de calidad con presentación atractiva para una experiencia top 🔹 Requisitos • Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en restaurantes a la carta, bares o cafeterías, • Perfil polivalente, activo y resolutivo en cocina, • Idiomas: inglés valorable, • Buenas habilidades de organización y orientación al detalle, • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, • Disponibilidad horaria (turnos rotativos, fines de semana incluidos) 🔹 ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido tras prueba, • Jornada flexible: completa, parcial o por turnos, • Propinas + salario competitivo (1.500-1.800€ brutos/mes según experiencia), • Hasta 50% de descuento en comida y bebida, • Ambiente de trabajo joven, moderno y con buen rollo, • Estabilidad laboral en un proyecto consolidado con formación continua, • Si te apasiona la hostelería, disfrutas del ritmo en cocina y buscas un lugar donde sentirte parte del equipo, ¡queremos conocerte! 🍔​

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  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 22 días
    €1400–€1600 mensual
    Jornada completa
    L'Eixample, València

    Desde la cafetería Beverly buscamos un/a cocinero/a profesional para incorporarse a nuestro restaurante. El/la candidato/a será responsable de la preparación, elaboración y presentación de platos de alta calidad, asegurando la satisfacción de nuestros clientes y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades principales: • Elaboración de platos: Preparar y cocinar alimentos siguiendo los estándares del local y las indicaciones del chef., • Organización de la cocina: Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y preparada para el servicio., • Control de calidad: Garantizar que los platos salgan de cocina con la mejor presentación y sabor., • Inventario y gestión de productos: Colaborar en el control de existencias y en la recepción de materias primas., • Trabajo en equipo: Coordinarse con el resto del equipo de cocina y colaborar con otros departamentos para asegurar un servicio eficiente. Requisitos • Experiencia demostrable como cocinero/a en restaurantes o hoteles., • Conocimientos de cocina tradicional y creatividad para la elaboración de menús., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria., • Disponibilidad para turnos partidos (mañana, tarde, noches, fines de semana y festivos). Ofrecemos: • Contrato estable y condiciones competitivas según experiencia., • Ambiente profesional y dinámico en un entorno hotelero de referencia., • Oportunidades de formación y crecimiento profesional.

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  • Tecnico/a en Higiene y Seguridad Alimentaria
    Tecnico/a en Higiene y Seguridad Alimentaria
    hace 1 mes
    Jornada completa
    Torrent

    Odisea, el obrador de Soul Coffee, dedicado grupo líder en hamburgueserías, producción y estandarización de productos alimenticios para cadenas de Fast Food necesita incorporar en el departamento de Sanidad un Técnico/a de Higiene y Seguridad Alimentaria que garantice el cumplimiento de los estándares sanitarios, de calidad y de seguridad alimentaria en todos nuestros procesos. Funciones principales: • Colaborar en la implantación y mantenimiento del sistema de calidad y del plan APPCC (puntos críticos de control)., • Garantizar la correcta aplicación de la política de higiene alimentaria en todas las áreas de trabajo., • Auditar tiendas y obrador para verificar el cumplimiento de los estándares de Sanidad e Higiene., • Identificar puntos críticos, definiendo y ejecutando planes de acción eficaces para solventarlos., • Realizar el etiquetado alimentario y la declaración de alérgenos según normativa vigente., • Hacer seguimiento de registros de temperaturas, limpieza y PCC., • Impartir formación a las secciones de Obrador sobre buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria. Buscamos: • Conocimientos sólidos en etiquetado, gestión de alérgenos, auditorías en entornos alimentarios, higiene y seguridad alimentaria., • Mínimo 1 año en industria alimentaria o en funciones similares., • CFGS en Industrias Alimentarias o formación relacionada., • Persona metódica, ordenada y rigurosa en el cumplimiento normativo., • Con capacidad para comunicar, formar y acompañar a los equipos., • Con liderazgo y capacidad para transmitir autoridad desde la cercanía y el conocimiento técnico., • Proactiva, responsable y comprometida con la mejora continua. Ofrecemos: • Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Estabilidad laboral y crecimiento profesional., • Participación activa en proyectos de mejora continua y de implantación de nuevos procesos., • Buen ambiente laboral., • Horarios fijos.

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  • Camarero/a con inglés
    Camarero/a con inglés
    hace 1 mes
    Jornada completa
    L'Eixample, València

    Buscamos un/a CAMARERO/A para nuestra cafetería en el centro de Valencia, con pasión por el buen servicio y trato al cliente. Las principales funciones serán: • Atender y asesorar al cliente sobre la oferta gastronómica disponible, • Tomar y servir los pedidos en las mesas del interior y exterior del local con bandeja, respetando los estándares de servicio establecido y los protocolos de calidad de la empresa, • Preparar la áreas de trabajo para el servicio de sala, • Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo y almacén, • Utilizar correctamente el material de trabajo, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola al superior si se produce, • Apoyar en el cierre de caja y usar tpv, • Apoyar en los pedidos, control del stock y realizar inventarios periódicos, • Cumplir las normas de higiene y seguridad en el trabajo y manipulación de alimentos, • Requisitos:, • Inglés obligatorio (nivel B2 o superior), • Experiencia mínima de 1 año en el sector, • Incorporación inmediata, • Manejo de bandeja, • Capacidad de trabajo en equipo, • Condiciones:, • Puesto estable con contrato indefinido, • Incorporación a una marca en pleno proceso de expansión y crecimiento, • Formar parte de un equipo de trabajo con calidad humana, un entorno positivo donde se valora el trabajo en equipo y el crecimiento personal.

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  • 2º JEFE COCINA 40H INDEFINIDO - Nueva apertura Brasayleña CC BONAIRE
    2º JEFE COCINA 40H INDEFINIDO - Nueva apertura Brasayleña CC BONAIRE
    hace 1 mes
    €1650 mensual
    Jornada completa
    Valencia

    ¡NUEVA APERTURA Brasa y Leña en CC. BONAIRE - VALENCIA! Estamos emocionados de anunciar la próxima apertura de nuestro nuevo restaurante Brasa y Leña en Valencia, una ciudad vibrante y llena de sabor que se suma a nuestra creciente familia de restaurante Con esta nueva apertura, iniciamos la búsqueda de personas apasionadas, comprometidas y con vocación de liderazgo que quieran formar parte de un equipo dinámico y en constante evolución. Buscamos perfiles para Jefe/a de cocina/parrillero: · Experiencia previa como cocinero/a, ayudante avanzado o tercero/a de cocina, preferiblemente en restaurantes de alto volumen. · Conocimientos en preparación y elaboración de carnes, manejo de parrilla y apoyo en diferentes partidas. · Capacidad para trabajar siguiendo fichas técnicas, estándares de calidad y ritmos altos de producción. · Organización en la zona de trabajo: control básico de stock, conservación de alimentos y correcta rotación. · Conocimiento de normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos. · Actitud proactiva, capacidad de trabajo en equipo y compromiso con el buen funcionamiento de la cocina. Ofrecemos: · Contrato indefinido, con turnos rotativos. · Jornada completa de 40 h/semanales. · 42 días de vacaciones al año. · Un entorno de trabajo dinámico, profesional y cercano. · Oportunidades reales de crecimiento dentro de la compañía. · Formación inicial remunerada en nuestros centros de Valencia, con contrato desde el primer día. · Incorporación a una marca consolidada, con valores de respeto, compromiso y excelencia.

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