¿Eres empresa? Contrata control calidad seguridad candidatos en Madrid
Estamos en busca de un Encargado/a de Compras altamente organizado/a y proactivo/a para unirse a nuestro equipo. El/La candidata/a ideal será responsable de gestionar las compras de insumos y productos, asegurando que los restaurantes cuenten siempre con los materiales necesarios para ofrecer una experiencia gastronómica de calidad a nuestros clientes. ** Responsabilidades:** - Negociar precios y condiciones con proveedores, buscando siempre las mejores opciones de calidad y precio. - Realizar la compra de ingredientes y productos necesarios para el funcionamiento de los restaurantes. - Controlar los inventarios de productos de todos los locales del grupo - Llevar un control exhaustivo de las compras realizadas por los locales. - Supervisar la recepción de mercancías, garantizando que los productos cumplan con los estándares de calidad. - Colaborar con el área de cocina y administración para cumplir con las necesidades operativas del restaurante. - Mantener una relación constante con proveedores y negociar precios, condiciones de pago y plazos de entrega para obtener las mejores condiciones. - Evaluar continuamente el costo de los insumos y productos, buscando alternativas para reducir costos sin afectar la calidad. - Gestionar las devoluciones o reclamaciones a proveedores en caso de productos defectuosos o no conformes con las expectativas. Requisitos: - Experiencia previa mínima de 5 años en un puesto similar, preferentemente en el sector gastronómico. - Indispensable tener conocimientos de cocina - Conocimiento en el manejo de inventarios, control de costos y optimización de recursos. - Capacidad para negociar con proveedores y gestionar presupuestos. - Conocimientos de normativas de seguridad alimentaria y manejo de productos perecederos. - Habilidades de comunicación efectiva, liderazgo y trabajo en equipo. - Capacidad de organización, responsabilidad y manejo de múltiples tareas. - Título técnico o universitario en áreas relacionadas (preferible, pero no excluyente). Ofrecemos: - Un entorno de trabajo dinámico y en crecimiento. - Comidas a cargo del restaurante - Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional. - Salario competitivo acorde con la experiencia.
Si te encanta crear experiencias innovadoras y excepcionales … ¡Queremos conocerte! Buscamos talentos apasionados que quieran formar parte de nuestra familia y embarcarse a esta nueva aventura gastronómica 😎 Buscamos ✨ AYUDANTE/A DE COCINA✨ para restaurante en Madrid del Grupo RosaNegra 🕹️ Funciones: - Artista de Ingredientes: Preparar los alimentos según las necesidades del menú, lo cual incluye limpiar, pelar, cortar y picar carne, pescado, verduras y otros ingredientes. - Maestro/a de la Precisión: Pesar y medir los ingredientes necesarios para las recetas, asegurando la precisión en las cantidades utilizadas. - Alquimista de Sabores: Mezclar los ingredientes necesarios para la preparación, asegurando una combinación homogénea y adecuada de sabores. - Asistente de Presentación: Ayudar en la preparación de los platos listos para servir, cuidando cada detalle para que cada plato sea una obra de arte. - Guardián del Orden: Limpiar y ordenar la cocina y los utensilios, manteniendo un ambiente de trabajo impecable y seguro. - Controlador/a de Stock: Llevar un seguimiento del stock de alimentos; así como el control de existencia. - Defensor de la Calidad y Seguridad: Garantizar los estándares de calidad, seguridad y normativas sanitarias del área de trabajo. - Facilitador de la Operatividad: Apoyar en otras funciones que solicite el Jefe Inmediato y que ayuden con la operatividad del área. 🚨 Requisitos: - Disponibilidad inmediata - Mínimo 1 año de experiencia - Organización - Pasión por la cocina - Trabajo bajo presión - Gestión del tiempo 🤩 Ofrecemos: - Atractivo salario - Contrato indefinido - Comida de personal - Flexibilidad de horarios - Horarios seguidos y partidos 📩 ¡Envíanos tu CV!
Restaurante reconocido por su ambiente vibrante y propuesta gastronómica única busca un/a Segundo/a Encargado/a para unirse a su equipo y colaborar en la gestión del día a día. Si tienes experiencia en hostelería y habilidades de liderazgo, esta es tu oportunidad. ¿Qué buscamos? - Experiencia previa de al menos 2 años en roles de gestión en restaurantes de alto volumen. - Habilidades en la gestión de equipos, organización de turnos y supervisión de operaciones diarias. - Capacidad para resolver problemas de manera proactiva y garantizar un servicio de excelencia. - Nivel avanzado de castellano y nivel intermedio de inglés. - Disponibilidad para trabajar en horarios mixtos, incluyendo turnos partidos y seguidos. - Documentación en regla, con permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido : Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario competitivo: 24.000 € brutos anuales , distribuidos en 12 pagas. - Propinas mensuales: Ingresos adicionales por el reparto de propinas compartidas con el equipo. - Ambiente profesional: Oportunidad de crecer dentro de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia. - Ubicación céntrica: Trabaja en un local moderno y bien conectado en Madrid. Responsabilidades principales: - Supervisar las operaciones diarias, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio. - Coordinar al equipo de sala, organizando turnos y garantizando una comunicación eficiente. - Apoyar en la gestión de inventarios, pedidos y control de costos. - Actuar como enlace entre el equipo y la dirección, implementando las políticas y procedimientos del restaurante. - Asegurar un ambiente de trabajo positivo, motivando al equipo y resolviendo incidencias con clientes o personal. Si tienes experiencia en gestión de restaurantes, habilidades de liderazgo y buscas estabilidad en un entorno dinámico, ¡te esperamos!
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Segundo de Sala para nuestra taberna ubicada en Madrid. Su misión principal será asegurar que los servicios se gestionan de manera adecuada, contribuyendo a la fidelización de clientes y motivando y formando al equipo de manera continuada. FUNCIONES Supervisar y participar en el servicio y asegurándose de que se cumplen los estándares de calidad. Organizar y distribuir las tareas. Recibir y despedir a los clientes. Realizar inventarios, pedidos, control de stock. Resolver las incidencias del servicio. Realizar los arqueos y cierres de caja. REQUISITOS: Experiencia mínima de 3 años trabajando en Tabernas y/o Cervecerías. Experiencia trabajando con un volumen de 150 a 200 comensales por servicio. Habilidades de comunicación y capacidad para liderar y motivar al equipo. Pasión por la gastronomía tradicional y el servicio al cliente. Compromiso con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Habituado a trabajar con software de gestión y reportes. CONDICIONES OFRECIDAS: Contrato indefinido, previo período de prueba. Jornada completa con 2 días libres. Salario competitivo. Ambiente de trabajo agradable y colaborativo. Posibilidades de la promoción interna.
Oferta de Trabajo: Ayudante de Cocina - The Real Kitchen Ubicación: Calle Puerto Serrano 14, 28045, Madrid. Tipo de puesto: 20 o 30 horas/ semanales ¡Únete a nuestro equipo en The Real Kitchen! Estamos buscando un Ayudante de Cocina entusiasta y comprometido que se una a nuestro equipo dinámico en la cocina. Si eres una persona con ganas de aprender y trabajar en equipo ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: - Apoyar en la preparación de alimentos siguiendo las recetas y los estándares de calidad establecidos. - Asegurar el correcto almacenamiento y manejo de los ingredientes según las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar en el mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina y el área de trabajo. - Ayudar en la organización y preparación de pedidos, asegurando que se entreguen de forma oportuna y de alta calidad. - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y efectivo. - Participar en el inventario y control de existencias de ingredientes y productos. - Asegurarse de que todos los equipos y utensilios de cocina estén limpios y en buen estado. Requisitos: Experiencia previa como ayudante de cocina o en puestos similares (no indispensable, se valora experiencia previa en restaurantes o locales de comida). Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y de manera eficiente. Actitud positiva, responsabilidad y deseo de aprender y desarrollarse en el área culinaria. Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana (según la necesidad del puesto). Se ofrece - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. - Formación continua en el área culinaria y en estándares de la industria. - Salario competitivo acorde a la experiencia. Si estás buscando un lugar donde puedas crecer, aprender y aportar al desarrollo de un equipo apasionado por la cocina, The Real Kitchen es el lugar para ti. ¡Esperamos contar contigo!
En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Se acerca la gran apertura de Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato. Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero. ¡Únete a nuestro nuevo equipo como bartender / coctelero/a y sea parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid! ** Responsabilidades:** - Tu principal función será la preparación de todo tipo de bebidas, coctelería clásica y de autor, además de contribuir a que el cliente tenga una experiencia increíble, intentando superar sus expectativas. - Proporcionar un alto nivel de servicio al cliente, asegurándose de su satisfacción con su experiencia en el restaurante. - Cumplimiento de normas de seguridad e higiene. - Promover las ventas proporcionando información y buenos consejos a los clientes. - Interactuar con los clientes para dar valor añadido, proporcionando información sobre la historia, elaboración, origen, etc. de los diferentes ingredientes utilizados en la elaboración de las bebidas o de las propias bebidas. - Ejecutar con precisión los procesos de pre-elaboración que sean necesarios para aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y sus futuros usos. - Cortar y preparar frutas para elaborar las distintas bebidas. - Preparar y mantener en perfecto estado la barra y las áreas del establecimiento de su competencia. - Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución, protocolos establecidos y manual de empresa. - Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización. - Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas. - Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida. Así como control del uso de alimentos para minimizar el desperdicio. - Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria. - Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral. ** Requisitos:** - Experiencia como coctelero/bartender o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración. Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia. - Capacidad para trabajar en equipo. - -Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la coctelería y cumplimiento de los estándares generales de calidad. - -Residencia en provincia del puesto vacante. - -Imprescindible buen nivel de inglés y se valorarán otros idiomas. - Gran atención al detalle ** Ofrecemos:** Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto de restauración nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por la coctelería será reconocida y valorada. En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas. Seguro médico privado Incentivos por objetivos conseguidos. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.
Requisitos para unirte a nuestro equipo: • Experiencia previa: Al menos 1 año como encargado/a de cocina, gestionando equipos y asegurando un servicio fluido en cada turno. • Conocimiento en entornos dinámicos: Haber trabajado en cocinas de concepto all-day, como cafeterías o wine bars, donde la versatilidad y la agilidad son clave. • Dominio de seguridad alimentaria: Conocimientos sólidos de normativas de APPCC, garantizando siempre un entorno seguro y de alta calidad. • Gestión eficiente: Capacidad para desarrollar y controlar escandallos, realizar pedidos con proveedores y mantener un control efectivo del stock, optimizando recursos sin comprometer la calidad. • Organización impecable: Planificación de la producción diaria y semanal, asegurando una cocina ordenada con rutinas claras de limpieza y mantenimiento. • Habilidades de liderazgo: Ser un/a líder positivo/a y cercano/a, capaz de motivar al equipo, resolver problemas y mantener un ambiente de trabajo profesional y colaborativo. Si tienes pasión por los detalles, amor por la buena cocina y quieres ser parte de algo especial, ¡este es tu lugar!
¡Únete a Grupo Armonia como Recepcionista temporal para Navidades. ¿Quiénes somos? Fundado en 1974, Grupo Armonia es actualmente uno de los líderes europeos en Soft Facilities Management, ofreciendo servicios de alta calidad en Recepción Corporativa, Seguridad y Limpieza. Además, somos un Centro Especial de Empleo, certificado para seleccionar, formar y contratar a personas con discapacidad, brindando oportunidades estables de trabajo y ayudando a nuestros clientes a cumplir con la Ley General de Discapacidad. Nuestros valores: La mejora continua, la innovación y el trato humano son la base de todo lo que hacemos. ¡Estamos creciendo y te necesitamos! ¿Te gustaría ser nuestro próximo/a Recepcionista en Barcelona? Buscamos incorporar un/a recepcionista para un prestigioso cliente en Madrid ¿Qué harás? Atención al cliente presencial, telefónicamente y vía email Recepción del edificio, control de acceso a las oficinas (gestión de tarjetas de accesos) Recibir visitas y acompañar a salas Reservar y coordinar salas (implica preparar salas con aguas, coordinar tiempos, ofrecer cafés, recoger salas si hay caterings etc...). Recepción y envío de paquetería, avisar a los empleados Registro diario de visitas, llamadas, mensajería, correo interno e incidencias. ¿Qué necesitamos? Al menos 2 años de experiencia en un puesto similar. Nivel de inglés (mínimo B2) Buena presencia y habilidades comunicativas. Dominio del paquete Microsoft Office Disponibilidad de incorporación inmediata Comienzo semana del 16/12 para formación y cobertura semana del 23/12. Ubicación: Madrid centro ¿Qué te ofrecemos? Posibilidad de continuidad futura: Si surge una nueva oportunidad, posibilidad futura de unirte a nuestro equipo de forma indefinida! Formación: Te daremos toda la formación necesaria y uniformidad Ambiente joven y dinámico: Trabajarás en un entorno donde se valora la proactividad y el buen rollo. Compromiso social: Somos una empresa comprometida con la igualdad y la inclusión, ¡aquí todos tienen su oportunidad! En Grupo Armonia nos implicamos con la Igualdad de Oportunidades y nos comprometemos a garantizarla en los procesos de selección que realizamos.
En Restaurante Virrey, buscamos un Segundo Jefe de Cocina talentoso y comprometido que quiera ser parte de nuestro equipo. En Virrey, ofrecemos una propuesta gastronómica que combina lo mejor de la cocina tradicional con toques contemporáneos, en un ambiente que valora la excelencia culinaria y la creatividad. Responsabilidades: - Asistir al Jefe de Cocina en la gestión operativa del restaurante. - Supervisar la preparación de los platos, garantizando que se mantengan los altos estándares de calidad y presentación. - Colaborar en la planificación y creación de menús según temporada y tendencias gastronómicas. - Gestionar el equipo de cocina en la ausencia del Jefe de Cocina, asegurando una buena coordinación y rendimiento. - Controlar los inventarios y gestionar las compras para optimizar el uso de recursos. - Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y sanidad. - Apoyar en la formación y desarrollo del equipo de cocina, promoviendo un entorno de trabajo positivo. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años como Segundo Jefe de Cocina o en una posición similar. - Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. - Conocimiento en cocina tradicional y moderna, con capacidad para innovar y adaptarse. - Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos y en un entorno de ritmo rápido. - Pasión por la gastronomía, con alta atención a los detalles. - Se valorarán conocimientos en control de costes y gestión de escandallos. Qué ofrecemos: - Ambiente laboral dinámico y estimulante. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de una empresa en expansión. - Participación activa en la creación de propuestas gastronómicas innovadoras. - Estabilidad y salario competitivo, acorde a la experiencia y capacidades.
¡Únete a Grupo Armonia como Recepcionista en Madrid! ¿Quiénes somos? Fundado en 1974, Grupo Armonia es actualmente uno de los líderes europeos en Soft Facilities Management, ofreciendo servicios de alta calidad en Recepción Corporativa, Seguridad y Limpieza. Además, somos un Centro Especial de Empleo, certificado para seleccionar, formar y contratar a personas con discapacidad, brindando oportunidades estables de trabajo y ayudando a nuestros clientes a cumplir con la Ley General de Discapacidad. Nuestros valores: La mejora continua, la innovación y el trato humano son la base de todo lo que hacemos. ¡Estamos creciendo y te necesitamos! ¿Te gustaría ser nuestro próximo/a Recepcionista en Madrid? Buscamos incorporar un/a recepcionista para un prestigioso cliente en Madrid del sector bancario, inversión y servicios financieros. ¿Qué harás? - Atención al cliente presencial, telefónicamente y vía email - Recepción del edificio, control de accesos (acreditaciones) - Recibir visitas y acompañar a salas - Reservar y coordinar salas (implica preparar salas con aguas, coordinar tiempos, ofrecer cafés, recoger salas si hay caterings etc...). - Recepción y envío de paquetería, avisar a los empleados, correo interno. - Registro diario de visitas, gestión de incidencias, etc. ¿Qué necesitamos? - Al menos 1 años de experiencia en un puesto similar. - Nivel de inglés intermedio/alto - Buena presencia y habilidades comunicativas. - Dominio del paquete Microsoft Office - Disponibilidad de incorporación inmediata (jueves 12 de diciembre) Jornada y horario: 25h/semanales De lunes a viernes de 13:30-18:30. Salario: 869 € br/mensuales x 12 pagas. Ubicación: C/ Serrano (parada de metro cercana Rubén Darío) ¿Qué te ofrecemos? - Contrato fijo: Nada de temporalidades, aquí queremos que crezcas con nosotros. - Formación: Te daremos toda la formación necesaria y uniformidad - Ambiente joven y dinámico: Trabajarás en un entorno donde se valora la proactividad y el buen rollo. - Compromiso social: Somos una empresa comprometida con la igualdad y la inclusión, ¡aquí todos tienen su oportunidad! En Grupo Armonia nos implicamos con la Igualdad de Oportunidades y nos comprometemos a garantizarla en los procesos de selección que realizamos.
Barracuda MX, el proyecto más personal del chef Roberto Ruiz, está buscando un cocinero con experiencia para unirse a nuestro equipo. En Barracuda MX ofrecemos una cocina ligera y auténtica inspirada en los casi 8.000 kilómetros del litoral pacífico mexicano. Si te apasiona la cocina y quieres aprender técnicas tradicionales como el pescado zarandeado y a la talla, ¡esta es tu oportunidad! Nuestro ambiente es festivo y desenfadado, y valoramos el hedonismo en cada plato que servimos. Requisitos: - Tener experiencia demostrable como cocinero/a. - Ser una persona responsable y resolutiva, manteniendo nuestro estándar de calidad en las elaboraciones y el ritmo del servicio. - Tener habilidad para trabajar en equipo de manera satisfactoria. - Capacidad de organización, limpieza y trabajo bajo presión. Responsabilidades: - Preparación y presentación de los platos de carta y apoyar la planificación de nuevas referencias. - Control de stocks en partida asignada. - Aplicar, supervisar y mantener las normas de seguridad e higiene en el puesto de trabajo y en la cocina.
¡Únete a Grupo Armonia como Recepcionista en Madrid! ¿Quiénes somos? Fundado en 1974, Grupo Armonia es actualmente uno de los líderes europeos en Soft Facilities Management, ofreciendo servicios de alta calidad en Recepción Corporativa, Seguridad y Limpieza. Además, somos un Centro Especial de Empleo, certificado para seleccionar, formar y contratar a personas con discapacidad, brindando oportunidades estables de trabajo y ayudando a nuestros clientes a cumplir con la Ley General de Discapacidad. Nuestros valores: La mejora continua, la innovación y el trato humano son la base de todo lo que hacemos. ¡Estamos creciendo y te necesitamos! ¿Te gustaría ser nuestro próximo/a Recepcionista en Madrid? Buscamos incorporar un/a recepcionista para un prestigioso cliente en Madrid del sector bancario, inversión y servicios financieros. ¿Qué harás? - Atención al cliente presencial, telefónicamente y vía email - Recepción del edificio, control de accesos (acreditaciones) - Recibir visitas y acompañar a salas - Reservar y coordinar salas (implica preparar salas con aguas, coordinar tiempos, ofrecer cafés, recoger salas si hay caterings etc...). - Recepción y envío de paquetería, avisar a los empleados, correo interno. - Registro diario de visitas, gestión de incidencias, etc. - Tareas administrativas específicas del puesto ¿Qué necesitamos? - Al menos 2 años de experiencia en un puesto similar. - Nivel de inglés alto (fluido demostrable) - Buena presencia y habilidades comunicativas. - Dominio del paquete Microsoft Office - Disponibilidad de incorporación inmediata Jornada y horario: 27,5 h/semanales De lunes a viernes de 8:30 a 14:00. Salario: 956 € br/mensuales x 12 pagas. Ubicación: C/ Serrano (parada de metro cercana Rubén Darío) ¿Qué te ofrecemos? - Contrato fijo: Nada de temporalidades, aquí queremos que crezcas con nosotros. - Formación: Te daremos toda la formación necesaria y uniformidad - Ambiente joven y dinámico: Trabajarás en un entorno donde se valora la proactividad y el buen rollo. - Compromiso social: Somos una empresa comprometida con la igualdad y la inclusión, ¡aquí todos tienen su oportunidad! En Grupo Armonia nos implicamos con la Igualdad de Oportunidades y nos comprometemos a garantizarla en los procesos de selección que realizamos.
Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: San Sebastián de los Reyes Madrid Tipo de contrato: Tiempo completo Salario: A convenir según experiencia Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.• Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.• Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.• Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.• Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina, preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.• Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.• Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.• Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos.• Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina.• Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.
¡Únete a nuestro equipo de cocina! En Restaurantes Caná estamos en la búsqueda de un/a segundo/a jefe de cocina altamente motivado y capacitado para administrar todas las operaciones de nuestra carta y eventos, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes. Buscamos incorporación de personal a jornada completa. Si te apasiona el mundo de la restauración, el servicio y el trabajo en equipo, ¡este es el lugar para ti! Para aplicar, envíanos tu CV. Las condiciones para el puesto son tener la documentación en regla y contar con experiencia previa en el mismo demostrable de al menos 2 años. Buscamos a alguien con experiencia previa en un puesto similar, con habilidades comunicativas. También valoramos la organización y la capacidad para trabajar en entornos con alto volumen de trabajo durante la temporada. Si cumples con estos requisitos y estás listo/a para unirte a un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía, ¡esperamos recibir tu solicitud pronto! - Requisitos del puesto : ¿Cuáles serán tus funciones? - Preparar y cocinar platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos por el restaurante. - Mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo la limpieza de utensilios, equipos y áreas de trabajo. - Colaborar en la creación de nuevos platos y menús, aportando ideas y sugerencias al chef. - Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria y sanitaria, asegurando el cumplimiento de todas las regulaciones locales y nacionales. - Colaborar con otros departamentos del restaurante, como el servicio de sala, para garantizar una experiencia integral para el cliente. - Resolver cualquier problema o incidencia que surja durante el servicio, asegurando la satisfacción del cliente en todo momento. - Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario Buscamos a alguien con experiencia previa en un puesto similar, con habilidades comunicativas. También valoramos la organización y la capacidad para trabajar en entornos con alto volumen de trabajo durante la temporada. Si cumples con estos requisitos y estás listo/a para unirte a un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía, ¡esperamos recibir tu solicitud pronto! Otros datos del puesto - Documentación para el puesto : DNI - Anverso y Reverso Certificado de Cuenta Bancario Certificado de Manipulador de alimentos. ¡Ganas de Trabajar!
Chef de Banquetes - Hotel 5* en Madrid Descripción del puesto: Estamos en busca de un/a Chef de Banquetes altamente cualificado para uno de nuestros prestigiosos hoteles 5* ubicado en Madrid. El candidato ideal será responsable de la planificación, preparación y ejecución de banquetes y eventos, garantizando una experiencia gastronómica de primera clase. Responsabilidades: Diseñar y elaborar menús personalizados para eventos y banquetes. Supervisar y coordinar el equipo de cocina durante los eventos. Gestionar pedidos y control de inventarios, asegurando la calidad y frescura de los ingredientes. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de ventas y eventos para adaptar la oferta gastronómica a las necesidades del cliente. Innovar continuamente en la oferta gastronómica, manteniéndose al día con las últimas tendencias. Controlar los costes y optimizar el presupuesto del área de banquetes. Requisitos: Formación en cocina y gastronomía, con preferencia en banquetes y eventos. Experiencia mínima de 2 años en puestos similares en hoteles de 5* o restaurantes de alto nivel. Conocimiento profundo de cocina internacional y de vanguardia. Capacidad para trabajar bajo presión y en ambientes dinámicos. Nivel bilingüe de inglés; se valorará el conocimiento de un segundo idioma. Excelentes habilidades de liderazgo, organización y atención al detalle. Language required: Spanish. The company Somos una cadena de establecimientos de 4* y 5* con ubicaciones estratégicas en las ciudades más importantes entre las que se encuentran las principales capitales. Actualmente, contamos con más de 200 hoteles que operan bajo nuestras distintas marcas entre las que se encuentran Eurostars Hotels, Aurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels y Crisol Hotels. Recorrer las instalaciones de cualquiera de nuestros hoteles significa descubrir un universo de espacios de cuidado interiorismo y mimada decoración, donde vanguardismo y tradición se funden para dar lugar a establecimientos cálidos y acogedores. En ellos, nuestros huéspedes sienten el confort del propio hogar, sin renunciar a las ventajas y comodidades de las más modernas instalaciones y los equipamientos tecnológicos de última generación.
MISIÓN GENERAL DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Grupo Auseva tiene la misión de definir, junto con el Area Manager y Director de Operaciones, los procedimientos internos de funcionamiento y los check-lists para cada una de las actividades o áreas presentes en la prestación de servicios de los distintos puntos de venta. Con el apoyo de las personas a su cargo, deberá planificar, organizar, coordinar y supervisar los servicios prestados, siempre en consonancia con la misión de ésta, el plan estratégico aprobado y las políticas definidas, que se verán reflejadas en los procedimientos internos. Controlará la ejecución adecuada de los servicios contratados, el nivel de satisfacción de los clientes. Procurará mantener un clima de trabajo adecuado con el equipo a su carga, así como el personal extra que pueda trabajar con motivo de eventos o servicios. Deberá implantar de manera adecuada y de acuerdo a los estándares establecidos por la Gerencia del Grupo, toda la oferta gastronómica planteada desde la dirección gastronómica RESPONSABILIDADES DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Taberna Del Volapie, adquiere las siguientes responsabilidades: Desarrollar y mejorar los procedimientos internos de funcionamiento, estableciendo qué, quién, cómo, cuándo y con qué recursos se realizan las actividades encaminadas a prestar los servicios que emanan del plan estratégico. Implantar toda la oferta gastronómica en función de las distintas temporadas y tipos de servicios, así como realizar los cambios oportunos en dicha oferta cuando sea demandado por las peticiones de los clientes, y se ponga en común con la Gerencia. Planificar y organizar cuantos servicios haya requerido el cliente, dirigiendo y coordinando los recursos humanos, materiales, económicos, etc., fijos o eventuales. Actuar como receptor de las inquietudes de los clientes, que puedan trasladarse a un plan de mejoras de los servicios prestados. Desarrollar nuevos productos y servicios junto con el equipo de gerencia. Planificar, organizar, coordinar, supervisar y ejecutar los servicios en el área de comidas, cenas y eventos, ajustando en todo momento los recursos humanos, materiales, económicos, etc., a las necesidades requeridas. Mantener el sistema de calidad y de los archivos de calidad, así como de los manuales operativos de trabajo. Planificar y coordinar con su equipo de trabajo y la Gerencia, en la prestación de los servicios, las acciones a llevar a cabo, apoyándose en el uso de órdenes de servicio y check-lists. Coordinar y supervisar los pedidos relativos al área de cocina y sala. Realizar los turnos del área de cocina y sala, y coordinar todos los recursos humanos y materiales para el correcto desarrollo del servicio. Conocer en todo momento las reservas presentes ya futuro de cualquier tipo de servicio de restauración que tengan lugar. Garantizar que el servicio de comidas y cenas se desarrolle de acuerdo a los estándares establecidos coordinando con el equipo de restaurante todas las acciones necesarias para que exista producto con la calidad y cantidad establecidas y de acuerdo a la previsión de ocupación. Comunicar, mediante las herramientas definidas para ello, todas las averías y problemas técnicos ocurridos dentro del restaurante, y de realizar el seguimiento hasta la resolución de la incidencia/averia. Junto con la gerencia, será responsable de que todas las instalaciones del restaurante, ya sean internas y externas, estén en perfecto estado de conservación y limpieza. Implantar y coordinar toda la operativa relativa a los controles de calidad, limpieza y otros puntos críticos dentro del plan general de APPCC, supervisando en todo momento que esté todo al día y garantizando, por encima de todo, la seguridad y salud de nuestros clientes. Mantener actualizadas todas las recetas elaboradas en cocina dentro del software IGC / INBAR con el objetivo de tener al día los escandallos y fichas técnicas de todo lo que se produce en los restaurantes. ACTITUDES Y APTITUDES Para el puesto, el/la candidata/a deberá poseer las siguientes cualidades: Ordenado/ay meticuloso/a Liderazgo y puntos de mando Receptividad a nuevas ideas y conceptos ya predefinidos. Autocrítica Capacidad para delegar Planificacion dinamismo Innovación Capacidad de análisis y diagnóstico Capacidad de negociación Trabajar con altos volúmenes de clientes Grandes dosis de comunicación. Inteligencia emocional muy alta Enfoque estratégico CONOCIMIENTOS (FORMACIÓN) Y HABILIDADES (EXPERIENCIA PROFESIONAL) El/la candidata/a al puesto deberá contar con los siguientes conocimientos y habilidades: Requisitos obligatorios (excluyentes si no se cumplen) Formación académica en FP Grado medio o Superior en hostelería. Formación superior en gestión de la restauración y/o hotelera (Grado, Máster, o similar). Formación continua y conocimientos de los últimos avances tecnológicos y tendencias para la restauración (se exigirá demostrarlo) Experiencia previa como Responsable de Restaurante dirigiendo equipos de al menos 15 personas a su carga, durante al menos 3 años. Idioma Inglés nivel medio. Requisitos recomendados (tenerlos serán un valor añadido a la candidatura) Experiencia profesional en cocina. Más de 5 años gestionando equipos de al menos 20 personas.
Tuteo es una taberna ubicada en el corazón de uno de los lugares más castizos de Madrid: la emblemática Plaza de Olavide, en el barrio de Chamberí. ¿A quién buscamos? Estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía española, con experiencia en liderar equipos y gestionar la operativa diaria de una cocina dinámica y de alta demanda. Responsabilidades principales: - Supervisar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. - Garantizar la calidad, presentación y sabor de cada plato servido. - Gestionar pedidos, proveedores y control de inventarios para asegurar eficiencia en costes y calidad de productos. - Supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y de higiene. - Adaptar la operativa de la cocina a las demandas diarias y temporadas de alta afluencia. Requisitos: - Experiencia previa como jefe de cocina o sous chef en restaurantes con un enfoque similar al nuestro. - Capacidad para liderar y motivar equipos multidisciplinares. - Habilidades organizativas y de gestión de tiempo. - Creatividad y habilidad para resolver problemas bajo presión. - Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: - Contrato estable con salario competitivo según experiencia y habilidades. - Ambiente de trabajo dinámico en una ubicación icónica de Madrid. - La oportunidad de ser parte de un proyecto en crecimiento con espacio para innovar. ¿Tu perfil encaja con lo descrito? ¡Queremos conocerte!
Descripción de la empresaNuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán. Descripción del empleoDesde DO & CO estamos en búsqueda de un/a Supervisor/a de Pista. Sus principales funciones serían las siguientes: Comprobación y revisión de las cantidades de producto entregados a bordo debiendo coincidir con la cantidad de pasajeros. Control de temperaturas de los equipos según la normativa de seguridad e higiene alimentaria. Vigilancia de las maniobras de aproximación al avión, carga de los equipos y retirada del vehículo, conforme a los procedimientos de la seguridad operacional. Organizar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de éstos, incluidos la gestión de los cuadrantes. Gestión del servicio con el cliente y manejo de quejas. RequisitosExperiencia de más de 5 años realizando las funciones descritas. Idiomas, mínimo B2 en inglés. Capacidad de liderazgo. Dotes comunicativas. Permiso de conducir tipo B Información adicionalCreemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario. Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen: Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos. Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas. Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, ¡incluso en el extranjero! Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector. DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad. Department: F&B kitchen F&B service Pastry About you Language required: English. The company As a global powerhouse within the hospitality and airline industry, DO & CO is one of the most exciting and revered businesses across the globe. From the pit lane of the Formula 1, through the iconic restaurants & hotels of Vienna and Munich, to the culinary delights served at 37,000 feet, DO & CO offers anyone joining an incredible journey to the top. At DO & CO luxury and elegance are at the forefront of everything we do. Our secret to success lies in the unwavering dedication of our staff members, who are passionate hosts committed to ensuring that each and every one of our guests feels welcomed, comfortable, and well-cared for. Whether you are traveling for business or leisure, our team is always ready to go above and beyond to provide you with the highest level of service and attention to detail. With a reputation for flexibility, personal service, and exceptional product quality, DO & CO is synonymous with luxury and elegance. Our commitment to excellence is evident in every aspect of our business, from the quality of our products to the excellence of our service. Our employees are the heart of our brand, and it is their exceptional dedication, love for detail, and adherence to our service-oriented principles that make DO & CO truly unique and unmistakable in the marketplace.
¡En Workout Events estamos buscando cocineros/as para un evento exclusivo a nivel nacional! Si tienes experiencia en cocina y te apasionan los retos gastronómicos en eventos de alto nivel, ¡esta es tu oportunidad para unirte a nuestro equipo! ** Requisitos mínimos:** ** Disponibilidad completa** el día 13 de diciembre. Cocineros/as y ayudantes de cocina con** experiencia previa** en cocina profesional, preferiblemente en eventos de gran envergadura. Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo siempre altos estándares de calidad. Conocimiento en emplatado. Actitud profesional, capacidad para trabajar en equipo y adaptabilidad. Valorable tener coche propio para facilitar el acceso al lugar del evento. Tareas principales: Elaboración de platos según el menú del evento, garantizando la calidad y presentación de cada plato. Emplatado y presentación de los platos con atención al detalle y a los estándares del evento. Apoyo en la elaboración de platos calientes y fríos, entradas, platos principales y postres. Control de los tiempos de cocción para asegurar que los platos se sirvan en su punto óptimo. Colaboración en la limpieza y mantenimiento de la cocina durante todo el evento. Cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria. Apoyo en la gestión del inventario y reposición de ingredientes durante el evento. ** Condiciones laborales:** Salario de** 10€ netos por hora.** ** Horario:** 14:00 – 00:00 aprox / 17:00 – 02:30 aprox. con los descansos legalmente establecidos Valorable tener coche propio para facilitar el acceso al lugar del evento. Si buscas un entorno de trabajo profesional y la oportunidad de participar en eventos de alto nivel, únete a WORKOUT EVENTS. ¡Es tu momento de mostrar tu talento y crecer con nosotros! ¡Te esperamos!
Incorporación: Inmediata Puesto de Trabajo: Ingeniero/a Contrato Laboral: Indefinido a JORNADA COMPLETA Salario Bruto Anual: A convenir Centro de trabajo: Madrid Titulación Mínima: Ingeniero Industrial o Grado en Ingeniería Industrial** Se valorará la disposición del Titulo de Ingeniero o Máster en Ingeniería Industrial además de la exigencia acreditable. Responsabilidades y Funciones: Las propias del puesto de Ingeniero/a recogidas en el extracto a continuación: Funciones: Coordinación del mantenimiento de las instalaciones de nuestros clientes. Elaboración de presupuestos y valoraciones Planificación del trabajo de los equipos a cargo. Control y seguimiento de trabajos preventivos y correctivo. Resolución de incidencias y mejora continua. Gestión de partes de trabajo en plataformas propias y de cliente Optimización del servicio. Te ofrecemos: Contrato fijo con inicio inmediato. Jornada completa con horario de lunes a viernes (a convenir) Salario según valoración curricular Te incorporarás a un equipo profesional especializado, y recibirás la formación necesaria. Buscamos: Experiencia en gestión de contratos de mantenimiento y obras de instalaciones de edificios Conocimiento de normativa de instalaciones y PRL sectorial (climatización, calefacción, electricidad...) Estar en posesión de Carnés Profesionales (Baja tensión, RITE, Fluorados…) Analizar y mejorar el diseño y la disposición eficiente de las instalaciones y equipo. Supervisar y auditar programas de control de calidad en un proceso productivo. Desarrollar y supervisar programas de seguridad industrial. Supervisar y coordinar programas de producción de los procesos productivos. Optimización de los procesos de una empresa. Se trata de un profesional multidisciplinario que combina recursos humanos, materiales y sistemas financieros y de administración para aumentar la productividad de una organización.
Estamos buscando un Jefe de Cocina con una sólida experiencia en la gastronomía argentina para liderar nuestro equipo. El candidato ideal debe ser un profesional apasionado por la cocina, con la habilidad de fusionar la tradición culinaria argentina con la excelencia operativa requerida en un entorno de restauración en Madrid. Será responsable de supervisar la operación diaria de la cocina, desde el diseño del menú hasta la gestión de costos y la formación del equipo. Responsabilidades: • Liderar la cocina: Dirigir y supervisar a todo el personal de cocina, brindando orientación y apoyo para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y productivo. • Diseño de carta: Participar en la creación y actualización del menú, integrando influencias de la cocina argentina con las preferencias locales y las tendencias gastronómicas en España. • Gestión de costos: Controlar y optimizar los costos de la cocina, asegurando la rentabilidad sin comprometer la calidad de los ingredientes y platos. • Control de inventario: Gestionar el inventario de insumos y materias primas, garantizando un abastecimiento continuo de productos frescos y de alta calidad. • Cumplimiento de normas: Asegurar que todas las operaciones de la cocina cumplan con las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes en España. • Supervisión: Supervisar la preparación y presentación de los platos, asegurando la consistencia en calidad y estética conforme a los estándares del restaurante. • Capacitación del personal: Desarrollar y capacitar al equipo de cocina, fomentando un enfoque en la excelencia culinaria y en la atención a los detalles. • Colaboración estratégica: Trabajar estrechamente con el equipo de administración para definir e implementar estrategias comerciales que promuevan el éxito del restaurante. • Actualización gastronómica: Mantenerse al tanto de las últimas tendencias y técnicas culinarias, aplicando nuevos conocimientos para mejorar continuamente la oferta gastronómica del restaurante. Requisitos: • Experiencia previa: Experiencia comprobada como Jefe de Cocina o en roles de liderazgo culinario, preferentemente en restaurantes de alta calidad que valoren la cocina argentina. • Formación gastronómica: Formación sólida en gastronomía, culinaria o disciplinas relacionadas. • Conocimiento en costos: Experiencia en el manejo de presupuestos y optimización de costos dentro de la industria de la restauración. • Habilidades administrativas: Capacidad para realizar tareas administrativas, gestionar inventarios y asegurar la eficiencia operativa de la cocina. • Pasión por la cocina: Profunda pasión por la gastronomía, especialmente la cocina argentina, con un enfoque meticuloso en la calidad y los detalles. • Liderazgo: Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para inspirar y guiar al equipo de cocina. • Referencias laborales: Referencias obligatorias que avalen el desempeño y la experiencia previa del candidato.
¿Quieres formar parte de un proyecto apasionante? Estamos en busca de un/a Pizzero/a con conocimientos avanzados en todas las partidas, para un restaurante especializado en cocina Italiana-Mediterránea y pizzas. Se trabaja tanto con menú del día entre semana como con carta a la carta. - Funciones: · Preparación de la masa: amasar y estirar la masa de pizza según los estándares establecidos. · Preparación de ingredientes: cortar y preparar los ingredientes para las pizzas, como vegetales, carnes, quesos, etc. · Montaje de pizzas: colocar los ingredientes sobre la masa, siguiendo las recetas y las instrucciones de la pizzería. · Control de calidad: asegurarse de que las pizzas sean cocinadas adecuadamente, vigilando el tiempo y la temperatura del horno en las condiciones óptimas para cocinar las pizzas correctamente. · Trabajo en equipo: colaborar con otros miembros del personal de cocina, como cocineros, ayudantes y personal de limpieza. · Cumplimiento de normas de seguridad e higiene: asegurarse de seguir las normativas sanitarias y de seguridad en la cocina. - Requisitos: · Experiencia como pizzero, con dominio del estirado, montaje y horneado de pizzas. · Conocimientos en cocina italiana. · Se valorará haber trabajado en restaurantes en un puesto similar. · Un/a profesional perfeccionista, organizada y comprometida, con gran atención al detalle. - ¿Qué ofrecemos? · Buenas condiciones económicas y laborales. · Jornada completa. · Contrato indefinido. · Excelente ambiente de trabajo. · Formación continua. Si eres una persona apasionada por la cocina italiana, con ganas de trabajar en equipo y ofrecer lo mejor de ti, ¡esperamos conocerte!
En NOAWORK ETT precisamos incorporar a manipuladores/as de producto tecnológico para importante empresa ubicada en Meco. Funciones: - Manipulación de teléfonos móviles y/o cámaras de seguridad - Revisión de producto pequeño - Manipulación de alarmas o diferentes productos electrónicos - Verificación y control de calidad -Montaje y desmontaje de producto tecnológico Requisitos: - Disponer de vehículo propio para acceder a las instalaciones ubicadas en polígono industrial de Meco. Importante este punto. - Disponibilidad de incorporación inmediata - Experiencia manipulando y/o revisando teléfonos móviles y/o dispositivos electrónicos - Experiencia trabajando con producto pequeño. Deseablemente electrónico Se ofrece: - Contratación estable: contrato inicial por ETT (formato 3+3) + posterior incorporación a plantilla - Jornada completa de lunes a viernes 40 horas - Turnos rotativos mañana/tarde + flexibilidad horaria - Salario: 9.30 euros brutos hora
¡Buscamos Jefe de Partida para Restaurante Gastrobar en Madrid! Somos un restaurante-bar de cocina española, con una propuesta gastronómica centrada en productos de temporada y combinaciones innovadoras. Buscamos un Jefe de Partida apasionado por la cocina, con experiencia y ganas de formar parte de un equipo creativo y dinámico. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Partida en restaurantes de nivel similar. • Conocimientos sólidos de cocina española, valorando especialmente la capacidad de trabajar con productos de temporada. • Habilidad para ejecutar técnicas culinarias como parrilla, plancha y horno mixto, además de un manejo adecuado de la preelaboración y emplatado. • Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad y consistencia en los platos. • Creatividad y proactividad para aportar ideas en la creación de platos fuera de carta, incluyendo propuestas con productos locales y de temporada. • Experiencia en control de inventarios, mantenimiento de la limpieza y organización en su partida. • Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: • Jornada completa con posibilidad de crecimiento dentro de un equipo en expansión. • Un ambiente de trabajo innovador donde se fomenta la creatividad culinaria. • Participación activa en el desarrollo de propuestas gastronómicas creativas y semanales. Si eres un profesional comprometido, apasionado por la cocina de calidad, y te gusta trabajar con productos de primera, ¡te estamos buscando!