Trabajos técnico control gestión en MadridCrear alertas

En las oficinas corporativas más salvajes de Madrid estamos buscando un Técnico/a de compras: Responsabilidades · Gestión y seguimiento de compras · Coordinación con almacén y proveedores. · Seguimiento de envíos y resolución de incidencias. · Gestión de documentación en base de datos. · Soporte en tareas administrativas adicionales. · Control de facturas. Requisitos · Licenciado en ADE, finanzas, economía, comercio internacional u otra disciplina relacionada con compras/aprovisionamiento/logística · Experiencia mínima de dos años · Nivel alto paquete office y habilidad para incorporar nuevas tecnologías. · Habilidades: Organización, comunicación, cálculo y análisis, saber trabajar bajo presión, adaptación, atención al detalle. · Conocimiento en G-Stock. ¡¡No esperes más!!, ¡¡ Únete a la familia SLVJ !! 🦍 🐵 🦏 Incorporación inmediata

Desde Cliente Zero estamos seleccionando 2 personas para incorporarse a una fábrica de producción industrial de comida para envío a domicilio. El proyecto implica que la contratación, de larga duración, a las personas que tengan como objetivo profesional avanzar y mejorar en sus carreras profesionales además de optar a una mejora sustancial en las condiciones de trabajo. Los horarios de trabajo se estipulan de LUNES A VIERNES en dos turnos fijos. Turno de mañana: de 06.00 a 14.00 horas. Turno de tarde: 14.00 a 22.00 horas. Dentro de las responsabilidades que se le asumen al puesto de trabajo y su misión: 1.Gestión del servicio de cocina durante el turno. 2. Control de las métricas, producciones, mermas. 3. Supervisión del equipo de cocina a cargo 4.Seguimiento de las fichas técnicas de los platos. 5.Supervisión del cumplimiento de las medidas de higiene y salud industrial. El contrato inicial se realizará a través de empresa de trabajo temporal. Importante: La entrevista de personal final con el cliente Incluirá la negociación del salario final.

El puesto Como Head Barista & Quality Control, serás responsable de la gestión diaria del Coffee Lab, asegurando una experiencia de cliente excepcional y la calidad de nuestro café en todo momento. Este puesto exige un alto nivel de autonomía, ya que tendrás la responsabilidad de gestionar todos los aspectos operativos. Buscamos una persona apasionada por el café, con una sólida experiencia en el sector y con alta capacidad de aprendizaje y ganas de desarrollarse profesionalmente. Responsabilidades Seguimiento procesos y protocolos; Cumplimiento y supervisión general de las operaciones diarias del Coffee Lab durante tu turno; Apoyo en la selección de grano verde, desarrollo de recetas, y control de calidad post tueste; Requisitos Experiencia demostrable de al menos 2 años como Barista trabajando con café de especialidad; Certificados SCA y/o formación similar en Hostelería; Atención al detalle; Conocimientos técnicos de maquinaria de alta gama (máquina & molinos); Actitud proactiva y autonomía en la toma de decisiones; Excelente trato tanto con el equipo interno como con el cliente; Capacidad para trabajar de forma eficiente y organizada; Inglés valorado, no imprescindible; Pasión por el café. Ofrecemos Contrato indefinido con jornada completa; Jornada intensiva con horario de oficina, con dos días libres (Domingo libre asegurado + 1 día, horarios no rotativos); Salario inicial entre 21.000 € - 23.000 € brutos anuales; Proyección real de crecimiento dentro de la empresa; Formación continua a cargo de la empresa con posibilidad de desarrollo y crecimiento en nuevas áreas (selección de grano verde, tueste, participación en competencias nacionales e internacionales, desarrollo de formaciones & eventos); Equipamiento de maquinaria de la más alta calidad, para que puedas realizar tu labor con lo mejor del sector; Un entorno dinámico y en crecimiento, con grandes oportunidades para tu desarrollo y mejora salarial. Buscamos a alguien que sea: Responsable y autónomo en la gestión diaria; Proactivo, con ganas de aprender y mejorar continuamente; Ambicioso, con una visión de crecimiento profesional: Amable, con un excelente trato al público y la capacidad de crear una experiencia memorable para nuestros clientes: Apasionado por el café y con ganas de aportar ideas innovadoras al equipo: Con un espíritu fresco y joven, lleno de energía y motivación para aportar al desarrollo de nuestro proyecto. Si compartes nuestra pasión por el café y estás listo para unirte a un equipo en crecimiento, ¡esperamos tu postulación!

TECH es la mayor universidad digital del mundo. Con un impresionante catálogo de más de 14.000 programas académicos disponibles en 11 idiomas, se posiciona como líder en empleabilidad, con una tasa de inserción laboral del 99%. Está reconocida oficialmente en diversos países a nivel mundial como México, Costa Rica, Tanzania, Marruecos, Andorra, España entre otros. Gracias a su enfoque internacional, TECH tiene presencia en más de 150 países y ha sido reconocida en dos ocasiones por el Financial Times como una de las 250 compañías con mayor crecimiento en Europa en los últimos años. Esto le ha permitido convertirse en la universidad oficial de la NBA, ofreciendo programas exclusivos impartidos por destacados directivos, entrenadores y exjugadores de la principal liga de baloncesto del mundo. Por otro lado, la prestigiosa revista Forbes la ha distinguido como la "mejor universidad digital del mundo", destacando su innovadora metodología de aprendizaje, el Relearning, así como la implementación del Método del Caso de Harvard. Además, cuenta con un claustro docente ivy league, al nivel de Harvard o Stanford. Sus más de 6.000 profesores trabajan en las mejores compañías, organizaciones e instituciones del mundo. Las mayores multinacionales (Amazon, Apple, Google, Nike…), los mejores hospitales (Clínica Mayo, MD. Anderson…) o las mejores instituciones deportivas (Boston Celtics, Dallas Cowboys…) prestan a sus mejores profesionales para dirigir los programas académicos de TECH. La calidad de su infraestructura digital y su alto estándar educativo han sido reconocidos por Google con el estatus de Google Partner Premier, una distinción reservada únicamente al 3% de las mayores instituciones digitales. TECH también es considerada la Universidad mejor valorada por sus alumnos, con una valoración media de 4,9 sobre 5 en más de 25.000 valoraciones públicas en los principales portales internacionales. TECH Universidad Tecnológica, selecciona futuros directores para ser formados en nuestras oficinas de VALENCIA. ¿Qué funciones realizarás con nosotros? - Es un puesto de trabajo orientado a liderar oficinas dentro del territorio español o fuera, por eso, es muy importante que tengas disposición de cambio de lugar de residencia. - Serás formado en VALENCIA, por el director comercial de la compañía donde te especializarás en las mejores técnicas de venta que han llevado a TECH a tener el gran éxito internacional en el ámbito comercial y ser referente en el sector educativo. - TECH está en más de 23 países y deberás contar como mínimo con un idioma en nivel C1; ya sea inglés, italiano, alemán, francés, árabe, hindi o portugués a parte del español . Así como tener disposición de cambio de residencia, para poder dirigir las operaciones de las oficinas que tenemos en estos países, siendo el referente de dicho lugar. ¿Qué competencias buscamos en ti para este puesto? - Al menos dos años de experiencia comercial de éxito, si es posible liderando equipos comerciales. - INDISPENSABLE: Nivel alto en idioma Inglés. - Muy valorable nivel avanzado en Hindi, Italiano, Alemán, Francés, Árabe o Portugués. - Que tengas disposición de cambio de lugar de residencia, esto es muy importante. - Que puedas y quieras formarte durante varios meses en VALENCIA. - Titulación grado, FP o superior. ¿En qué funciones y competencia serás formado durante este tiempo? - Actividad de venta propia y gestión del equipo a cargo. - Liderar la puesta en marcha y desarrollo posterior de un departamento de ventas. - Desarrollo y control del procedimiento del funcionamiento interno del departamento. - Participación en la selección y formación del equipo de comerciales. - Perseguir el cumplimiento de objetivos y el desarrollo del área que te será asignada. - Control de los principales KPI de la actividad. ¿Qué ofrecemos? - Contrato laboral indefinido y remuneración fija inicial competitiva con posibilidad de aumentar de manera exponencial.. - Formarás parte de una multinacional en plena expansión, donde podrás desarrollar una carrera profesional a largo plazo. - Formación en las últimas técnicas de telemarketing. - Horario de lunes a jueves de 9h-18h y los viernes de 9h-17h, 100% presencial. - Plan de carrera de alto mando en el departamento comercial. - Buen ambiente laboral y seguimiento de tu trayectoria. - Estabilidad y toda una trayectoria comercial sin fecha de fin en la compañía.

¿Quieres formar parte de un proyecto apasionante? Desde el Dpto. de RRHH, del grupo de restauración Monio Group, buscamos un chef experto en cocina italiana, para trabajar en uno de nuestros restaurantes ubicados en Alcalá de Henares. El candidato ideal deberá tener un profundo conocimiento de la gastronomía italiana y habilidades para implementar y mejorar los procesos culinarios en el restaurante. Funciones: - Creación, elaboración y supervisión de los platos de la carta italiana y menú diario. - Capacitación y formación del personal en técnicas y recetas italianas. - Asegurar la máxima calidad y presentación de los platos. - Control y cumplimiento de la normativa sanitaria. Se requiere: - Conocimientos sólidos y experiencia demostrables en técnicas culinarias y en la gastronomía italiana. - Mantenerse actualizado sobre las tendencias culinarias italianas. - Dominio de técnicas y recetas tradicionales de la cocina italiana. - Experiencia previa: mínimo 3 años de experiencia en cocina italiana. - Creatividad: habilidad para desarrollar menús innovadores y auténticos. - Persona perfeccionista, ordenada y responsable. - Habilidades de liderazgo: capacidad para formar y motivar a un equipo de cocina. - Organización: capacidad para gestionar el tiempo y los recursos de manera eficiente en un entorno de cocina. - Trabajo en equipo: habilidad para colaborar con otros departamentos, como el servicio y la gestión. Se valora: - Residir en Alcalá de Henares y/o alrededores. Se ofrece: - Buenas condiciones económicas y laborales, y gran ambiente de trabajo. - Contrato indefinido. - Jornada completa. - Oportunidad de desarrollo profesional. Si cumples con estos requisitos y te apasiona la cocina italiana, esta podría ser una gran oportunidad para ti. ¡Inscríbete y nos pondremos en contacto contigo!

Eurofirms ETT requiere para importante empresa de catering y restauración, un perfil de Técnico/a de Recursos Humanos para realizar las siguientes funciones: - Atención a candidatos y trabajadores. - Realización de onboarding en incorporaciones. - Selección de personal y realización de llamadas a candidatos/as. - Gestión de documentación de trabajadores. - Control de EPIs. - Seguimiento de PRL. Se ofrece: - Horario de L a A de 09:00 a 18h y V hasta las 15h - Contrato con ETT + altas posibilidades de paso a plantilla cliente - Parking gratuito

Marisquería de prestigio, reconocida por su calidad en productos del mar y especialidades tradicionales, está en búsqueda de un/a Segundo/a de Cocina. Este puesto está dirigido a profesionales apasionados por la cocina de mariscos y productos frescos de alta calidad, que cuenten con experiencia sólida y habilidades excepcionales en la gestión de equipos y cocina. Funciones principales Gestión junto al Jefe de Cocina un equipo de 8 -10 personas a cargo para dar un servicio dinámico y dirigido a un cliente de paladar exigente. Control y elaboración de las cantidades de producción diaria. Gestión del stock elaborando los pedidos semanales. Coordinación con el Jefe de Cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina. Participación en el servicio a la carta y de eventos, gestionando diferentes partidas o pase. Requisitos Experiencia mínima de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina, especialmente en marisquerías o con productos frescos del mar. Experiencia en la gestión de servicios de alto volumen, con capacidad para atender a 200 comensales por servicio. Sólida experiencia en negocios especializados en cocina de mariscos y productos del mar de alta calidad. Competencia avanzada en gestión de personal y control de materia prima. Dominio en el tratamiento de pescados, mariscos y carnes. Conocimientos técnicos en conservación, cocción y técnicas de vanguardia para asegurar la frescura y calidad del producto. Experiencia trabajando con un comensal exigente y altos estándares gastronómicos. Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido desde el inicio. Jornada completa, con un horario adaptado al ritmo de la marisquería. Posibilidad de incorporar cocineros de su red de contactos para formar un equipo cohesionado y de confianza. Salario competitivo.

Levaduramadre, es una empresa con proyección nacional, de cara a consolidar nuestro equipo en la sección de pastelería de nuestro Obrador Central en Madrid, buscamos un perfil comprometido y con muchas ganas de aportar experiencia en el oficio. Las funciones incluyen la elaboración de tartas, muffins, bollería, palmeras y otros productos de pastelería siguiendo nuestros estándares de calidad, manejo de recetas, decorado, mantenimiento de la higiene del área de trabajo, la organización del stock y control de materia prima. El candidato ideal deberá tener experiencia previa en pastelería de al menos 1 año. Buscamos perfiles con un fuerte deseo por seguir aprendiendo del oficio y desarrollarse dentro de una empresa con altos volúmenes de producción, y poseer un compromiso de al menos un año. Ofrecemos un contrato de 40 horas semanales, en jornada intensiva de 8h diarias, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, formación continua y un ambiente de trabajo colaborativo. FUNCIONES: - Decoración y puesta a punto del conjunto de referencias de pastelería. - Liderar la ejecución de las recetas de pastelería necesarias para asegurar las existencias y la calidad de todas ellas. - Mantener los estándares de calidad e higiene alimentaria marcados por la compañía. - Elaboración de productos siguiendo las fichas técnicas y las indicaciones del responsable de cocina. - Colaborar en el mantenimiento de los stocks y el control de merma. -Cumplir con las normas de higiene y manipulación establecidas por la empresa -Cumplir con el buen uso de la maquinaria e instalaciones durante la jornada laboral -Cumplir con los requisitos de PRL establecidos por la empresa -Realizar una buena de gestión de la eliminación de residuos generados en el puesto de trabajo siguiendo la normativa establecida en la empresa para su plan de gestión de residuos -Control de stocks de materia prima, semielaborado y producto terminado -Cumplimentación de la trazabilidad de pedidos en la ERP empleada por la empresa -Cumplimentación de registros de producción y calidad tanto en la ERP o en los documentos facilitados por la empresa -Control de FIFO/FEFO en cámaras y producto seco -Realización de inventarios mensuales OFRECEMOS: - Contrato indefinido a Tiempo Completo (40h). - Horarios rotativos, con dos días libres continuos a la semana - Horario : 7:00 a 15:30 / 10:00 a 18:30 / 11:00 a 19:30

Buscamos incorporar un/a contable al equipo de administración y contabilidad. Las funciones principales serian: - contabilización general (ingresos, gastos, amortizaciones, bancos) - control y gestión de cobros y pagos - conciliación de cuentas contables y bancarias - preparación de modelos tributarios - imprescindible conocer el ciclo completo de contabilidad Formación: Técnico superior de administración y finanzas (especialidad contabilidad), Grado en administración y finanzas, Grado en economía Valorable conocimientos en A3 Valorable otros estudios y formación adicional en contabilidad, fiscalidad... Experiencia: Al menos 2 años en la posición o posiciones similares Incorporación inmediata

En Wetaca queremos convertirnos en un movimiento de gente que quiere vivir bien en todos los sentidos. El ritmo de vida actual lleva a muchas personas a tener que elegir entre comer comer rico y comer sano o a priorizar la rapidez, dejando en un segundo plano la calidad y sabor de lo que comen en su día a día. Por eso en Wetaca cocinamos para que comer genial esté al alcance de todos y la comida sea un sinónimo de disfrute, bienestar y tranquilidad. Somos la suscripción semanal de comida a domicilio líder del mercado y repartimos en toda la península. Cocinamos comida casera y real (con ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes y todo desde cero) para ofrecer menús variados y para todos los gustos, para que nuestros clientes coman bien y ganen tiempo para sí mismos. Nuestro objetivo es que confíen en nosotros y nos deleguen el preparar su comida, que sepan que We TAke CAre, que nosotros nos encargamos de todo. En Wetaca tenemos un menú semanal con 40 opciones distintas que no se repiten en un mes. Actualmente producimos más de 80.000 platos por semana. Hemos crecido mucho y rápido y lo seguiremos haciendo, ya que todavía tenemos mucho camino por delante. Cada semana trabajamos de manera planificada en las diferentes áreas que conforman nuestra cadena de producción, para asegurar que los platos lleguen puntualmente a nuestros clientes. Trabajamos con productos de alta calidad y las elaboraciones no pueden ser menos. Es muy importante garantizar que nuestros clientes reciben platos caseros del máximo nivel. Buscamos a un Segundo de Cocina. El área de cocina es esencial en Wetaca por ser la encargada de elaborar la comida que posteriormente disfrutará el cliente. Como segundo de cocina desempeñarás un papel clave en el control operativo de las actividades culinarias, asegurando la calidad y la eficiencia en el cumplimiento de los estándares establecidos. ¿Qué harás? Producción Culinaria Supervisar y participar en la preparación de productos alimenticios según las recetas estandarizadas y los procedimientos. Garantizar el cumplimiento de los tiempos de producción en base a planificación. Informar al jefe de cocina o encargado de almacén sobre necesidades de reabastecimiento. Supervisar el uso eficiente de maquinaria y herramientas de cocina industrial. Notificar fallos técnicos. Supervisión y Coordinación Coordinar el equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina. Capacitar a los miembros del equipo en el uso de maquinaria, técnicas de cocina y normas de higiene. Apoyar en la asignación de tareas para optimizar el flujo de trabajo. ¿Quién eres? Tienes experiencia de 3-4 años como cocinero y 2 como segundo de cocina. Eres una persona orientada a resultados. Tienes experiencia en gestión de equipos. ¿Cómo estarás? Trabajarás presencialmente en las instalaciones ubicadas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid. Trabajarás de lunes a viernes en el turno fijo.

GRUPO NONNA_CADENA COMPUESTA POR DOS RESTAURANTES ITALIANOS BUSCA INCORPORAR SU PLANTILLA A UN PROFESIONAL DE LA COCINA ITALIANA. ** Tareas a desarrollar:** Planificación y organización del trabajo. Instrucción del personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. Trato con los proveedores. Realiza los escandallos determinando las cantidades de materias primas, su precio y el coste final de cada ración. Gestión de stock. Control, aprovisionamiento y almacenaje de las materias primas. Selección, capacitación y evaluación del personal. Gestión de los horarios de su equipo. Supervisión de la cocina en la hora de servicio. Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación. (INTRODUCCIÓN NUEVA CARTA). Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala en tiempo y forma según los criterios de la empresa. Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. REQUISITOS: Formación en Cocina Italiana. Dos años o más de experiencia cocina Italiana. Alta capacidad de organización, de trabajo, comunicación y proactividad. Disponibilidad en horarios mixtos (partidos y seguidos) OFRECEMOS: Contrato indefinido. Vacaciones según Convenio. Dos días de descanso semanales. Salario en función de experiencia y valía. Comida en el centro de trabajo. Planes de desarrollo y formaciones. Acceso ilimitado de descuentos y beneficios. Descuentos en todos nuestros restaurantes

¿Quieres formar parte de un proyecto apasionante? Desde el Dpto. de RRHH, del grupo de restauración Monio Group, buscamos un chef experto en cocina italiana. El candidato ideal deberá tener un profundo conocimiento de la gastronomía italiana y habilidades para implementar y mejorar los procesos culinarios en el restaurante. Funciones: - Creación, elaboración y supervisión de los platos de la carta italiana y menú diario. - Capacitación y formación del personal en técnicas y recetas italianas. - Asegurar la máxima calidad y presentación de los platos. - Control y cumplimiento de la normativa sanitaria. Se requiere: - Conocimientos sólidos y experiencia demostrables en técnicas culinarias y en la gastronomía italiana. - Mantenerse actualizado sobre las tendencias culinarias italianas. - Dominio de técnicas y recetas tradicionales de la cocina italiana. - Experiencia previa: mínimo 3 años de experiencia en cocina italiana. - Creatividad: habilidad para desarrollar menús innovadores y auténticos. - Persona perfeccionista, ordenada y responsable. - Habilidades de liderazgo: capacidad para formar y motivar a un equipo de cocina. - Organización: capacidad para gestionar el tiempo y los recursos de manera eficiente en un entorno de cocina. - Trabajo en equipo: habilidad para colaborar con otros departamentos, como el servicio y la gestión. Se valora: - Residir en Alcalá de Henares y/o alrededores. Se ofrece: - Buenas condiciones económicas y laborales, y gran ambiente de trabajo. - Contrato indefinido. - Jornada completa. - Oportunidad de desarrollo profesional. Si cumples con estos requisitos y te apasiona la cocina italiana, esta podría ser una gran oportunidad para ti. ¡Inscríbete y nos pondremos en contacto contigo!

2º JEFE DE RANGO: Si eres un profesional con vocación de servicio, proactivo, resolutivo, seas quien seas y vengas de donde vengas ¡Únete a la familia NONNA! Comenzamos una nueva aventura en el Centro de Madrid, Nonneta, se ha creado con una base consolidada en la cocina tradicional Italiana en espacios únicos que invitan siempre a volver. Cuenta con dos ambientes diferentes para disfrutar cada día de un encuentro ideal o para una ocasión especial. situado pleno centro de Madrid en calle Génova a unos metros de Colón. Actualmente estamos buscando 2º jefe de sala para acompañar al Jefe de sala y desempeñar las siguientes: FUNCIONES: · Planificación y organización del trabajo. · Instrucción del personal de sala en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y sacar el máximo rendimiento al espacio en sala. · Trato con los proveedores. · Selección, capacitación y evaluación del personal. · Gestión de los horarios de su equipo. · Supervisión de la sala en la hora de servicio. · Organización de mesas y la logística de entrada y salida de platos a la sala en tiempo y forma según los criterios de la empresa. · Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. REQUISITOS: · Formación en Sala y/o Restauración. · 2 años o más de experiencia como responsable. · Experiencia con Dirección de Equipos, Manejo y control de Inventarios, altos volúmenes de trabajo. · Alta capacidad de organización, de trabajo, comunicación y proactividad. · Necesaria facilidad con la tecnología o experiencia manejando programas de hostelería TPV, inventarios y Office. · Disponibilidad en horarios mixtos (partidos y seguidos) OFRECEMOS: · Contrato indefinido. · 2 días libres a la semana y vacaciones según convenio. · Retribución flexible e incentivos. · Salario en función de experiencia y valía. · Comida en el centro de trabajo. · Planes de desarrollo y formaciones. · Acceso ilimitado de descuentos y beneficios. · Descuentos en todos nuestros restaurantes.

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: San Sebastián de los Reyes Madrid Tipo de contrato: Tiempo completo Salario: A convenir según experiencia Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.• Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.• Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.• Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.• Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina, preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.• Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.• Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.• Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos.• Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina.• Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

MISIÓN GENERAL DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Grupo Auseva tiene la misión de definir, junto con el Area Manager y Director de Operaciones, los procedimientos internos de funcionamiento y los check-lists para cada una de las actividades o áreas presentes en la prestación de servicios de los distintos puntos de venta. Con el apoyo de las personas a su cargo, deberá planificar, organizar, coordinar y supervisar los servicios prestados, siempre en consonancia con la misión de ésta, el plan estratégico aprobado y las políticas definidas, que se verán reflejadas en los procedimientos internos. Controlará la ejecución adecuada de los servicios contratados, el nivel de satisfacción de los clientes. Procurará mantener un clima de trabajo adecuado con el equipo a su carga, así como el personal extra que pueda trabajar con motivo de eventos o servicios. Deberá implantar de manera adecuada y de acuerdo a los estándares establecidos por la Gerencia del Grupo, toda la oferta gastronómica planteada desde la dirección gastronómica RESPONSABILIDADES DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Taberna Del Volapie, adquiere las siguientes responsabilidades: Desarrollar y mejorar los procedimientos internos de funcionamiento, estableciendo qué, quién, cómo, cuándo y con qué recursos se realizan las actividades encaminadas a prestar los servicios que emanan del plan estratégico. Implantar toda la oferta gastronómica en función de las distintas temporadas y tipos de servicios, así como realizar los cambios oportunos en dicha oferta cuando sea demandado por las peticiones de los clientes, y se ponga en común con la Gerencia. Planificar y organizar cuantos servicios haya requerido el cliente, dirigiendo y coordinando los recursos humanos, materiales, económicos, etc., fijos o eventuales. Actuar como receptor de las inquietudes de los clientes, que puedan trasladarse a un plan de mejoras de los servicios prestados. Desarrollar nuevos productos y servicios junto con el equipo de gerencia. Planificar, organizar, coordinar, supervisar y ejecutar los servicios en el área de comidas, cenas y eventos, ajustando en todo momento los recursos humanos, materiales, económicos, etc., a las necesidades requeridas. Mantener el sistema de calidad y de los archivos de calidad, así como de los manuales operativos de trabajo. Planificar y coordinar con su equipo de trabajo y la Gerencia, en la prestación de los servicios, las acciones a llevar a cabo, apoyándose en el uso de órdenes de servicio y check-lists. Coordinar y supervisar los pedidos relativos al área de cocina y sala. Realizar los turnos del área de cocina y sala, y coordinar todos los recursos humanos y materiales para el correcto desarrollo del servicio. Conocer en todo momento las reservas presentes ya futuro de cualquier tipo de servicio de restauración que tengan lugar. Garantizar que el servicio de comidas y cenas se desarrolle de acuerdo a los estándares establecidos coordinando con el equipo de restaurante todas las acciones necesarias para que exista producto con la calidad y cantidad establecidas y de acuerdo a la previsión de ocupación. Comunicar, mediante las herramientas definidas para ello, todas las averías y problemas técnicos ocurridos dentro del restaurante, y de realizar el seguimiento hasta la resolución de la incidencia/averia. Junto con la gerencia, será responsable de que todas las instalaciones del restaurante, ya sean internas y externas, estén en perfecto estado de conservación y limpieza. Implantar y coordinar toda la operativa relativa a los controles de calidad, limpieza y otros puntos críticos dentro del plan general de APPCC, supervisando en todo momento que esté todo al día y garantizando, por encima de todo, la seguridad y salud de nuestros clientes. Mantener actualizadas todas las recetas elaboradas en cocina dentro del software IGC / INBAR con el objetivo de tener al día los escandallos y fichas técnicas de todo lo que se produce en los restaurantes. ACTITUDES Y APTITUDES Para el puesto, el/la candidata/a deberá poseer las siguientes cualidades: Ordenado/ay meticuloso/a Liderazgo y puntos de mando Receptividad a nuevas ideas y conceptos ya predefinidos. Autocrítica Capacidad para delegar Planificacion dinamismo Innovación Capacidad de análisis y diagnóstico Capacidad de negociación Trabajar con altos volúmenes de clientes Grandes dosis de comunicación. Inteligencia emocional muy alta Enfoque estratégico CONOCIMIENTOS (FORMACIÓN) Y HABILIDADES (EXPERIENCIA PROFESIONAL) El/la candidata/a al puesto deberá contar con los siguientes conocimientos y habilidades: Requisitos obligatorios (excluyentes si no se cumplen) Formación académica en FP Grado medio o Superior en hostelería. Formación superior en gestión de la restauración y/o hotelera (Grado, Máster, o similar). Formación continua y conocimientos de los últimos avances tecnológicos y tendencias para la restauración (se exigirá demostrarlo) Experiencia previa como Responsable de Restaurante dirigiendo equipos de al menos 15 personas a su carga, durante al menos 3 años. Idioma Inglés nivel medio. Requisitos recomendados (tenerlos serán un valor añadido a la candidatura) Experiencia profesional en cocina. Más de 5 años gestionando equipos de al menos 20 personas.

Desde IBERICA DE DUPLICADORAS SL, buscamos una persona para incorporarse a la posición de auxiliar administrativo en nuestra oficina de Hortaleza (Madrid) Algunas de las funciones del día a día serian: - Recepción Integral (atender teléfono, puerta, correo/e-mail, impresión, escáner, archivo, digitalización, etc.) - Gestión de albaranes, facturación y cobros - Gestión en programa ERP OXYGEN - Gestión y control de avisos técnicos - Imprescindible: experiencia en puestos similares y nivel alto de ofimática. SE OFRECE - Incorporación inmediata. - Contrato laboral en jornada de 6 horas - Horario de 9.00h a 15.00h - Formación a cargo de la empresa - Salario según convenio

Estamos buscando un Jefe de Cocina con una sólida experiencia en la gastronomía argentina para liderar nuestro equipo. El candidato ideal debe ser un profesional apasionado por la cocina, con la habilidad de fusionar la tradición culinaria argentina con la excelencia operativa requerida en un entorno de restauración en Madrid. Será responsable de supervisar la operación diaria de la cocina, desde el diseño del menú hasta la gestión de costos y la formación del equipo. Responsabilidades: •⁠ ⁠Liderar la cocina: Dirigir y supervisar a todo el personal de cocina, brindando orientación y apoyo para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y productivo. •⁠ ⁠Diseño de carta: Participar en la creación y actualización del menú, integrando influencias de la cocina argentina con las preferencias locales y las tendencias gastronómicas en España. •⁠ ⁠Gestión de costos: Controlar y optimizar los costos de la cocina, asegurando la rentabilidad sin comprometer la calidad de los ingredientes y platos. •⁠ ⁠Control de inventario: Gestionar el inventario de insumos y materias primas, garantizando un abastecimiento continuo de productos frescos y de alta calidad. •⁠ ⁠Cumplimiento de normas: Asegurar que todas las operaciones de la cocina cumplan con las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes en España. •⁠ ⁠Supervisión: Supervisar la preparación y presentación de los platos, asegurando la consistencia en calidad y estética conforme a los estándares del restaurante. •⁠ ⁠Capacitación del personal: Desarrollar y capacitar al equipo de cocina, fomentando un enfoque en la excelencia culinaria y en la atención a los detalles. •⁠ ⁠Colaboración estratégica: Trabajar estrechamente con el equipo de administración para definir e implementar estrategias comerciales que promuevan el éxito del restaurante. •⁠ ⁠Actualización gastronómica: Mantenerse al tanto de las últimas tendencias y técnicas culinarias, aplicando nuevos conocimientos para mejorar continuamente la oferta gastronómica del restaurante. Requisitos: •⁠ ⁠Experiencia previa: Experiencia comprobada como Jefe de Cocina o en roles de liderazgo culinario, preferentemente en restaurantes de alta calidad que valoren la cocina argentina. •⁠ ⁠Formación gastronómica: Formación sólida en gastronomía, culinaria o disciplinas relacionadas. •⁠ ⁠Conocimiento en costos: Experiencia en el manejo de presupuestos y optimización de costos dentro de la industria de la restauración. •⁠ ⁠Habilidades administrativas: Capacidad para realizar tareas administrativas, gestionar inventarios y asegurar la eficiencia operativa de la cocina. •⁠ ⁠Pasión por la cocina: Profunda pasión por la gastronomía, especialmente la cocina argentina, con un enfoque meticuloso en la calidad y los detalles. •⁠ ⁠Liderazgo: Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para inspirar y guiar al equipo de cocina. •⁠ ⁠Referencias laborales: Referencias obligatorias que avalen el desempeño y la experiencia previa del candidato.

¿Quieres formar parte de un proyecto apasionante? Desde el Dpto. de RRHH, del grupo de restauración Monio Group, se busca un/a profesional con experiencia en cocina italiana para unirse a un proyecto apasionante dentro de un grupo de restauración. El candidato ideal deberá tener un profundo conocimiento de la gastronomía italiana y habilidades para implementar y mejorar los procesos culinarios en el restaurante. - Funciones principales: - Desarrollo y creación de menús auténticos de cocina italiana. - Capacitación y formación del personal en técnicas y recetas italianas. - Asegurar la calidad y presentación de los platos. - Colaborar en la gestión de la cocina para optimizar la eficiencia y el servicio. - Mantenerse actualizado sobre las tendencias culinarias italianas. - Creación, elaboración y supervisión de los platos de la carta italiana y menú diario. - Asegurar la máxima calidad y presentación - Control y cumplimiento de la normativa sanitaria. - Requisitos - Experiencia previa: mínimo 3 años de experiencia en cocina italiana. - Conocimientos sólidos y experiencia demostrables en técnicas culinarias y en la gastronomía italiana. - Dominio de técnicas y recetas tradicionales de la cocina italiana. - Habilidades de liderazgo: capacidad para formar y motivar a un equipo de cocina. - Creatividad: habilidad para desarrollar menús innovadores y auténticos. - Organización: capacidad para gestionar el tiempo y los recursos de manera eficiente en un entorno de cocina. - Trabajo en equipo: habilidad para colaborar con otros departamentos, como el servicio y la gestión. - Se valora: - Residir en Alcalá de Henares y/o alrededores. - Se ofrece: - Buenas condiciones económicas y laborales, y gran ambiente de trabajo. - Contrato indefinido. - Jornada completa. - Oportunidad de desarrollo profesional. Si cumples con estos requisitos y te apasiona la cocina italiana, esta podría ser una gran oportunidad para ti. ¡Inscríbete y nos pondremos en contacto contigo!

Estamos buscando un/a chef para dirigir un concepto de cocina mediterránea. Su misión será llevar la dirección del servicio de menú y carta que se ofrece semanalmente. Queremos contar con un profesional apasionado, que valore trabajar en un equipo de ambiente agradable y colaborativo. Funciones principales: Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina con platos mediterráneos. Gestionar inventarios, realizar pedidos y mantener una relación de seguimiento con los proveedores. Asegurar la correcta mise en place y supervisar los tiempos durante el pase. Optimizar los costes bajo control mediante el uso de escandallos precisos. Requisitos: Mínimo 3 años como chef o jefe de cocina, preferiblemente en restaurantes de cocina mediterránea o similares. Dominio de técnicas culinarias tradicionales y contemporáneas, así como en la elaboración de menús a la carta y semanales. Experiencia en la supervisión de equipos de cocina, gestión de inventarios, escandallos y optimización de recursos. Capacidad para coordinar y motivar al equipo, garantizando eficiencia y calidad en el servicio. Experiencia en la gestión y control de costes de cocina, incluyendo pedidos y mermas. Persona proactiva, con ganas de formar parte de un equipo unido y dinámico. Condiciones: Incorporación inmediata Contrato indefinido Flexibilidad y creatividad para innovar en el menú y adaptarse a las necesidades del cliente. Jornada completa con un máximo de 40 horas semanales, vacaciones y festivos. Ubicación céntrica con excelente conexión a transporte público. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa

Desde Balbisiana nos encontramos en búsqueda de un/a encargado/a para una de nuestras tiendas ubicada en Madrid Centro. Funciones: - Dirección, planificación, organización y control de la tienda. - Asegurar la mejor experiencia posible del cliente. - Liderar los diferentes equipos y gestión de RRHH (captación y fidelización de talento, formación, promociones y planes de sucesión). - Incentivar y controlar la venta mediante técnicas de upselling. - Supervisión diaria de apertura y cierre y el servicio; realización de briefings diarios. - Establecer los objetivos y presupuestos de la tienda, asegurando la correcta gestión del circuito administrativo. Análisis de la cuenta de explotación y cuadro de mando. - Cumplir con las normas y requisitos legales, estándares de Gestión Medioambiental y APPCC. - Controlar satisfacción del cliente (críticas, encuestas, Cover Manager, etc.) y las tendencias y comparativos de venta, ticket medio, etc. Se ofrece - Incorporación a un grupo de restauración consolidado y en pleno proceso de expansión. - Beneficios sociales - Plan Retribución flexible. - Plan de carrera profesional Si quieres pertenecer a una empresa en plena expansión, ¡Inscríbete en esta oferta!

Jefe de Partida - Restaurante Manifesto 13, Chamberí Ubicación: Chamberí, Madrid Tipo de Contrato: Jornada completa Sobre Nosotros: Manifesto 13 es un restaurante de referencia en el corazón de Chamberí, reconocido por su propuesta culinaria de alta calidad, donde la tradición se encuentra con la creatividad. Nuestro enfoque se centra en ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros clientes mediante la selección de ingredientes de temporada y de pequeños productores. Buscamos darle un giro creativo a nuestros platos sin perder la esencia de lo que hace a la gastronomía italiana tan única. Responsabilidades: Como Jefe de Partida, serás un miembro clave del equipo de cocina, asegurando la máxima calidad en la preparación de los platos asignados a tu sección y garantizando un servicio eficiente y de acuerdo con los estándares del restaurante. Tus principales tareas incluyen: Gestión de la Partida: Preparación, cocción y presentación de los platos bajo tu responsabilidad, siguiendo los estándares de calidad del restaurante. Control de Inventario: Supervisar los productos de tu sección, realizar pedidos y asegurar la correcta conservación y almacenamiento de los alimentos. Cumplimiento de Normativas: Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y sanidad aplicables. Innovación y Creatividad: Participar en el desarrollo y mejora del menú junto al Chef Ejecutivo, aportando ideas para crear platos nuevos y atractivos. Resolución de Incidencias: Capacidad para manejar situaciones de presión, resolver problemas y asegurar un flujo de trabajo eficiente durante el servicio. Requisitos: Experiencia previa mínima de 3 años como Jefe de Partida o en un puesto similar en restaurantes de alta cocina. Conocimiento de técnicas de cocina avanzada y habilidades culinarias demostradas. Capacidad de liderazgo y habilidades de trabajo en equipo. Conocimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria. Proactividad, organización y atención al detalle. Pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad. Ofrecemos: Incorporación a un equipo dinámico y apasionado por la cocina. Ambiente de trabajo profesional y enfocado al desarrollo de talento. Salario competitivo y beneficios según experiencia y desempeño. Oportunidades de formación y crecimiento profesional. Si eres una persona creativa, con experiencia y ganas de aportar tu talento en una cocina que busca la excelencia, te invitamos a formar parte del equipo de Manifesto 13 en Chamberí.

Ubicación: Mallorca - Menorca Departamento: Cocina Tipo de Contrato: Fijo Discontinuo Jornada: Completa Descripción del Puesto: Buscamos un/a Ayudante de Cocina con ganas de aprender y desarrollarse en un entorno profesional. Si tienes pasión por la gastronomía, eres organizado/a y tienes capacidad para trabajar en equipo, esta es tu oportunidad para formar parte de nuestro equipo. Responsabilidades: Apoyar en la preparación de ingredientes y la elaboración de platos bajo la supervisión del jefe de partida o cocinero/a. Mantener la limpieza y organización de su área de trabajo, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar en la preparación y cocción de alimentos según las indicaciones del equipo de cocina. Realizar tareas básicas como cortar, pelar, lavar y montar los ingredientes. Ayudar en la limpieza y mantenimiento de utensilios y equipos de cocina. Apoyar en la gestión del inventario y control de existencias de su área. Seguir las recetas y los procedimientos establecidos para garantizar la calidad y presentación de los platos. Requisitos: Experiencia previa no es indispensable, pero se valorará. Formación básica o media en cocina (preferiblemente Formación Profesional en Hostelería). Conocimiento básico de técnicas culinarias y de higiene en la cocina. Actitud positiva, proactividad y ganas de aprender. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Se Valora: Experiencia previa en el sector de la hostelería o cocina. Conocimiento de cocina internacional o técnicas culinarias específicas. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y en crecimiento con oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional. Salario competitivo según experiencia. Formación continua dentro del puesto. Beneficios adicionales (comida, uniforme, etc.).

Marisquería de prestigio, reconocida por su calidad en productos del mar y especialidades tradicionales, está en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina. Este puesto está dirigido a profesionales apasionados por la cocina de mariscos y productos frescos de alta calidad, que cuenten con experiencia sólida y habilidades excepcionales en la gestión de equipos y cocina. Funciones principales Diseñar, desarrollar y supervisar la oferta gastronómica de la marisquería, garantizando autenticidad, frescura y calidad en cada plato. Dirigir y coordinar un equipo de 10 personas, gestionando de manera eficiente un alto volumen de servicios. Planificar y organizar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución impecable durante el servicio. Supervisar y participar activamente en el servicio, asegurando la excelencia en cada preparación y la satisfacción del cliente. Capacitar, supervisar y motivar al equipo de cocina, promoviendo el desarrollo de habilidades y manteniendo un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas para asegurar consistencia, precisión y control de costes en cada preparación. Requisitos Experiencia mínima de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina, especialmente en marisquerías o con productos frescos del mar. Experiencia en la gestión de servicios de alto volumen, con capacidad para atender a 200 comensales por servicio. Sólida experiencia en negocios especializados en cocina de mariscos y productos del mar de alta calidad. Competencia avanzada en gestión de personal y control de materia prima. Dominio en el tratamiento de pescados, mariscos y carnes. Conocimientos técnicos en conservación, cocción y técnicas de vanguardia para asegurar la frescura y calidad del producto. Experiencia trabajando con un comensal exigente y altos estándares gastronómicos. Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido desde el inicio. Jornada completa, con un horario adaptado al ritmo de la marisquería. Posibilidad de incorporar cocineros de su red de contactos para formar un equipo cohesionado y de confianza. Salario competitivo a partir de 48.000 € brutos anuales, con posibilidad de revisión según desempeño y experiencia. Plaza de aparcamiento incluida para mayor comodidad en el desplazamiento diario. Bonificaciones adicionales a partir de los 6 meses de antigüedad, en función del rendimiento y los objetivos alcanzados.

Ubicación: Mallorca - Menorca Departamento: Cocina Tipo de Contrato: Fijo Discontinuo Jornada: Completa Descripción del Puesto: Buscamos un/a Jefe de Partida con experiencia en cocina profesional para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de liderar una sección específica de la cocina, gestionando la preparación y presentación de los platos, asegurando la calidad y el cumplimiento de los estándares gastronómicos. Responsabilidades: • Coordinar y supervisar el trabajo de los cocineros y ayudantes de la partida asignada. • Preparar, cocinar y emplatar los platos según los menús establecidos, garantizando la calidad y presentación. • Controlar y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en la partida. • Gestionar el inventario de su sección, asegurándose de que los ingredientes estén disponibles y frescos. • Colaborar con el equipo de cocina y otros jefes de partida para asegurar la eficiencia y el buen funcionamiento del servicio. • Participar en el desarrollo de nuevos platos y menús, aportando ideas creativas. • Realizar pedidos de productos para su partida y mantener el control de los costos • Formar y motivar a su equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Partida o en un puesto similar en restaurantes o hoteles de alta calidad. • Formación profesional en cocina (preferiblemente FP o título relacionado). • Conocimiento de técnicas culinarias, gestión de inventarios y control de costes. • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad en tiempos de servicio alto. • Actitud de liderazgo, organización y capacidad para motivar a su equipo. • Buena comunicación y habilidades para trabajar en equipo. Se Valora: • Conocimiento en cocina internacional o especializada. • Experiencia en restaurantes de alta cocina. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo dinámico y creativo con oportunidades de desarrollo profesional. • Salario competitivo acorde con la experiencia.Beneficios adicionales(comida, uniforme) • Estabilidad laboral y posibilidades de promoción interna.