Trabajos jefe de inventario en MadridCrear alertas

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: retiro Tipo de contrato: Tiempo completo Salario: 2000 netos + propinas Libranza 1 día y 2 tardes 45 días vacaciones Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.• Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.• Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.• Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.• Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de partida o de cocina preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.• Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.• Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.• Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos.• Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina.• Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad. 2 días libres salario 2000 netos 12 pagas

Buscamos un Jefe de Cocina experimentado y apasionado por la gastronomía, para unirse a nuestro equipo. Como Jefe de cocina, serás el encargado de gestionar el equipo de cocina, garantizar la calidad de los platos y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar todas las actividades del equipo de cocina. - Asegurar la preparación de los platos con calidad y eficiencia, siguiendo los estándares establecidos. - Gestionar el inventario de ingredientes, realizando pedidos y controlando los costes de insumos. - Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Controlar la formación y motivación del equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y profesional. Requisitos: - Experiencia mínima de 5 años en cocina y 2 como jefe de cocina, responsable de cocina o puesto similar. - Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. - Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria. - Capacidad para gestionar presupuestos y optimizar recursos. Ofrecemos: - Un entorno de trabajo dinámico y profesional. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. - Formaciones a cargo de la empresa. Si eres una persona con pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y un enfoque en la calidad, ¡te invitamos a unirte a nuestro equipo!

About the job Descripción Desde Only YOU Hotels buscamos profesionales capaces de superarse a sí mismos, de ser ejemplos de compromiso, motivación y optimismo, logrando entusiasmar al cliente y contribuyendo al éxito, guiados por nuestros valores. Buscamos un perfil de Jefe de Sector flexible y polivalente que disfrute del trabajo en equipo, que quiera compartir su conocimiento y experiencia con los demás y que busque estabilidad. Si te gusta el trato con el cliente y ser fundamental para contribuir en la experiencia única del cliente... ¡Te estamos buscando! Valoramos la experiencia, pero sobre todo ¡la actitud y ganas de disfrutar del trabajo! Por nuestra parte ofrecemos la posibilidad de hacer carrera con nosotros, crecer dentro de la compañía, valorando la responsabilidad. Tus principales funciones serán; Supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, velando por su uniformidad, buena presentación y disciplina, asegurando que el desempeño sea eficiente ofreciendo un trato excepcional a huéspedes y clientes. Iniciar el liderazgo de un equipo, gestionar turnos, realizar inventarios, manejar incidencias y canalizar quejas. Apoyar y asistir al primer y segundo maître, vigilando que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para garantizar la satisfacción de huéspedes y clientes con el servicio de alimentos y bebidas. Promover las ventas para aumentar los ingresos y alcanzar los objetivos establecidos. Conocimiento en gestión de ETT y control de uniformidad (partes, pedidos, seguimiento, etc.). ¿Qué te ofrecemos? Tendrás la oportunidad de seguir desarrollando tu carrera profesional en Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. Requisitos mínimos Para tener un buen encaje, deberás aportar; Experiencia previa de 1 año en la posición. Formación en servicios de restauración y gastronomía. Atención al detalle. Acompañamiento y formación continua del equipo. Orientación al cliente. Nivel medio/alto de inglés. Se valorará un tercer idioma. Posibilidad de trabajar en turnos rotativos y fines de semana. Department: Management Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

¡El equipo Del Poble sigue creciendo! En Del Poble Pizzería buscamos una persona implicada, responsable y honesta, con experiencia en la gestión de personas, a la que le motive alcanzar los objetivos que se propone y quiere desarrollarse en un ambiente de trabajo profesional y participativo. ** Responsabilidades del puesto:** - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad definidos - Coordinar los trabajos en sala y cocina - Gestión de equipo (realización horarios, motivación, creación de equipo de trabajo fomentando un ambiente agradable etc.) - Velar por las normas de seguridad e higiene, y por la seguridad y salud propia y de los compañeros de servicio - Control de stocks, pedidos y gestión de proveedores e inventarios. - Manejo global del local. Se ofrece: - Posibilidades de promocionar - Contrato indefinido 40h/semana - Estabilidad laboral - Posibilidad de anticipar tu sueldo cuando lo necesites con la herramienta payflow. Residir en MADRID o alrededores. Tipo de puesto: Jornada completa, contrato indefinido Experiencia requerida: Control de inventario: 1 año - Obligatorio Control de costes: 1 año - Obligatorio Gestión de equipo: 1 año - Obligatorio APLICAR SOLO SI SE TIENE FLEXIBILIDAD HORARIA. *Perfil con experiencia contrastable en puestos similares.

Será la persona encargada del equipo de sala, del mantenimiento de los estándares aplicados por la empresa, servicio, analíticas de ventas a fin de mes, supervisión del cumplimento de las tareas útiles de limpieza y preparación al servicio del restaurante, cierre caja, pedidos, organización de inventario.

Desde Grupo Mentidero necesitamos incorporar un jefe de sala para apertura de nuestra nueva Trattoria. FUNCIONES - Supervisión y mejora de operativa de sala. Control de calidad en cuanto a atención al cliente, estado y mantenimiento del restaurante. - Gestión del personal de sala. - Control de turnos y horarios. - Hacer seguimiento de la ejecución de proyectos manteniendo a la Dirección informada. - Orientación a resultados. - Establecer las rutinas operativas oportunas. - Control de Stock, mermas, inventarios y pedidos. - Toma de comandas y asesoramiento a los clientes con respecto a los productos. REQUISITOS - Al menos de 2 años de experiencia demostrable como jefe de sala en restaurantes con gran volumen de publico. - Permiso de trabajo vigente. ** OFRECEMOS** - Contrato Indefinido. - Salario en función de experiencia. - Jornada completa. - Turnos seguidos y partidos. - Zona de trabajo: Las Tablas. - Metro: Ronda de la Comunicación. Línea 10.

Para la apertura de un nuevo restaurante a la carta que gire alrededor de producto de temporada y de proximidad, estamos en la búsqueda de Jefe/a de Cocina. La función del Jefe/a de Cocina será: gestionar los recursos y gestión operativa de la cocina. Las tareas que llevará a cabo serán: Organizar, optimizar y formar a su equipo de colaboradores para la correcta ejecución de la cocina. Organizar las compras en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Dominar el uso de maquinaria y sus diferentes formas de efectividad. Gestionar los costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos: Al menos 4 años de experiencia en puestos de gestión de cocina, preferiblemente en conceptos de cocina mediterránea o de producto por temporada. Experiencia en aperturas de restaurantes. Experiencia en la gestión de cuadrantes horarios, escandallos, fichas técnicas e inventarios Experiencia en gestión de equipo de 5 personas. Buen dominio de Excel, valorable conocimiento de otras herramientas de gestión. Persona con buenas capacidades comunicativas y de organización. Buen uso del inglés para reportar a la propiedad. Condiciones: Incorporación a un nuevo proyecto joven y en desarrollo. Jornada completa con dos días de libranza. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Posibilidades de crecimiento en un proyecto joven y en desarrollo. Zona céntrica bien comunicada.

About the job Descripción Ubicado frente a la concurrida y emblemática Estación de Tren Madrid Puerta de Atocha y a escasos metros del parque del Retiro, uno de los pulmones de la ciudad de Madrid , Only YOU Hotel Atocha se convierte en un alojamiento perfecto para disfrutar al máximo de la energía de la capital. Su marcado interiorismo industrial, firmado por el prestigioso Lázaro Rosa-Violán, genera un ambiente de confort urbano que ofrece a los clientes la posibilidad de desconectar del movimiento de la ciudad. ¡Buscamos incorporar al equipo un Segundo Jefe de Cocina! Misión: Desde la dirección del departamento de Cocina, contribuir al crecimiento de la empresa a través de la planificación y consecución de los objetivos de la unidad, mediante la optimización de los recursos humanos y materiales a su disposición, ofreciendo la mejor calidad culinaria y la mejor higiene alimentaría como garantía para la satisfacción y fidelización del cliente. “Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería” Tus funciones principales serán: Funciones de planificación, organización y control de las tareas propias del departamento de cocina y repostería. Coordinar el trabajo del personal a su cargo, incluido el departamento de platería. Realizar inventarios y controles de materiales y mercancías del uso en el departamento de cocina. Colaborar, junto al Chef, en el diseño de platos y participar en su elaboración. Elaborar las cartas de todos los puntos de venta de comida del hotel. Elabora la ficha de los ingredientes alérgenos de los platos que están en las diferentes ofertas. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Controles de temperaturas (APPC) y almacenamiento de materias primas en cocina, colaborando en las auditorías sanitarias. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Elaboración de los turnos anuales del personal, así como vacaciones y festivos. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y del personal en prácticas. Evaluación de prácticas. ¿Qué te ofrecemos?: Tendrás la oportunidad de seguir desarrollando tu carrera profesional en Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por tercer año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. Para tener un buen encaje, deberás aportar: Experiencia demostrable en posición similar de 2 años, mínimo. Formación en gestión de cocina. Conocimientos gastronómicos Requisitos mínimos Experiencia previa en el puesto 2 años Capacidad de organización y planificación. Habilidades de Comunicación Iniciativa e Innovación Department: F&B kitchen Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

Desde EUROFIRMS ETT estamos en búsqueda de un JEFE/A DE PARTIDA para una sustitución por baja médica de larga duración en un importante hotel del Centro de Madrid. Qué ofrecemos: - Contrato temporal por sustitución. - Salario según convenio 15,48 € brutos/hora. - Jornada completa con turnos seguidos-rotativos. - Dos días libres consecutivos a la semana (1 vez al mes fin de semana). - Incorporación inmediata. Funciones: - Gestión de equipo. - Control de calidad y presentación de los platos. - Gestión de inventario. Requisitos: - Experiencia de al menos 1 año en un puesto similar. - Capacidad de liderazgo. - Comunicación efectiva. - Conocimientos en gestión de inventarios. - Compromiso, seriedad y profesionalismo. Si estás interesado/a y crees que cumples con los requisitos, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. ¡Te esperamos!

About the job Informacion general En el NH Madrid Las Tablas buscamos a un Auxiliar de Mantenimiento temporal (mayo, junio y julio) con posibilidad de continuar despues en el hotel Como Auxiliar de Mantenimiento, trabajarás junto al equipo de mantenimiento, cubriendo turnos, resolviendo pequeñas incidencias de mantenimiento en las instalaciones, realizando reparaciones comunes y coordinándote con empresas externas bajo la supervisión del Jefe Oficial de Mantenimiento. ¿Qué tendrás que hacer? Realizar una amplia gama de trabajos de reparación y mantenimiento necesarios en las instalaciones y equipos del hotel. Realizar las mediciones de los distintos contadores de consumo energético del hotel (agua, electricidad, etc.), con el fin de llevar un registro fiable de la evolución del consumo. Realizar pequeños ajustes si fuera necesario en los sistemas de climatización, mobiliario de habitaciones, instalaciones y otros elementos del hotel. Ayudar en el montaje de salas de reuniones (audiovisuales, iluminación, etc). Resolver los incidentes y problemas de los huéspedes de manera oportuna y adecuada. Mantener el inventario de mantenimiento y solicitar piezas y suministros según sea necesario. Colaborar con proveedores externos cuando sea necesario. ¿Qué buscamos? Al menos 6 meses de experiencia en mantenimiento, preferiblemente en un hotel/sector servicios de tamaño y complejidad similares. Formación profesional (electricidad y electrónica, climatización, mantenimiento industrial y campos relacionados). Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Conocimientos en HVAC (calefacción, ventilación y aire acondicionado), sistemas eléctricos y electrónicos. Conocimientos prácticos de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.). Organizado y proactivo. Atención al detalle. Capacidad para detectar y resolver problemas de forma eficaz. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. Department: Maintenance The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

Buscamos Jefe/a de Cocina que esté listo para liderar la apertura de un nuevo espacio gastronómico en el centro de Madrid, con una con una propuesta gastronómica de la esencia mediterránea con influencias de Oriente Medio. Tu misión como Jefe de Cocina será gestionar un nuevo equipo de cocina compuesto por 4 personas, asegurando la entrega de platos excepcionales que deleiten a los comensales y establezcan un destino destacado en Madrid para disfrutar. Responsabilidades: Elaboración de la propuesta culinaria. Participar en selección y formación de su equipo. Elaborar escandallos y fichas técnicas. Distribuir las partidas. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Gestión de costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia en realización de nueva apertura y en el desarrollo de la oferta gastronómica. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina. Experiencia en selección y formación de equipos. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción. Experiencia en cuadrantes de horarios, fichas técnicas, inventarios. Buen dominio de Excel, valorable conocimiento de otras herramientas de gestión. Buen uso del inglés o ruso para reportar a la propiedad. Condiciones: Incorporación a un proyecto de nueva apertura. Jornada completa con dos días de libranza. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Posibilidades de crecimiento en un proyecto joven y en desarrollo. Zona céntrica bien comunicada.

About the job ¿Cuál será tu misión? Como Auxiliar de Mantenimiento, trabajarás junto al equipo de mantenimiento, cubriendo turnos, resolviendo pequeñas incidencias de mantenimiento en las instalaciones, realizando reparaciones comunes y coordinándote con empresas externas bajo la supervisión del Jefe Oficial de Mantenimiento. ¿Qué tendrás que hacer? Realizar una amplia gama de trabajos de reparación y mantenimiento necesarios en las instalaciones y equipos del hotel. Realizar las mediciones de los distintos contadores de consumo energético del hotel (agua, electricidad, etc.), con el fin de llevar un registro fiable de la evolución del consumo. Realizar pequeños ajustes si fuera necesario en los sistemas de climatización, mobiliario de habitaciones, instalaciones y otros elementos del hotel. Ayudar en el montaje de salas de reuniones (audiovisuales, iluminación, etc). Resolver los incidentes y problemas de los huéspedes de manera oportuna y adecuada. Mantener el inventario de mantenimiento y solicitar piezas y suministros según sea necesario. Colaborar con proveedores externos cuando sea necesario. ¿Qué buscamos? Al menos 6 meses de experiencia en mantenimiento, preferiblemente en un hotel/sector servicios de tamaño y complejidad similares. Formación profesional (electricidad y electrónica, climatización, mantenimiento industrial y campos relacionados). Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Conocimientos en HVAC (calefacción, ventilación y aire acondicionado), sistemas eléctricos y electrónicos. Conocimientos prácticos de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.). Organizado y proactivo. Atención al detalle. Capacidad para detectar y resolver problemas de forma eficaz. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. Department: Maintenance The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

Restaurante en el Barrio de Salamanca busca Jefe de cocina con experiencia. Entre sus funciones se encuentran, la organización del equipo de cocina, supervisar la calidad de los alimentos así como garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y presentación. Verificar la calidad de los ingredientes, cumplir con las normativas sanitarias, asegurar que la cocina se mantiene limpia. Gestión diaria de los servicios asegurando que todo se preparan bajo comanda y a tiempo para dar un servicio excelente. Gestión de los pedidos, inventarios, elaboración de menús de grupo, cambios de carta. etc.

NH Madrid Ribera del Manzanares About the job Funciones: - Elaborar el plan de comidas para el buffet, así como elaborar los menús a la carta junto con el equipo de cocina, teniendo en cuenta los productos frescos de temporada, las ofertas diarias de los proveedores, la demanda de la clientela, los productos existentes en el almacén y las tendencias del mercado. - Definir menús para la oferta del departamento de banquetes, así como diseñar menús personalizados para clientes/as concretos, así como planificar los coffe-breacks de las reuniones de negocios. - Planificar y efectuar los pedidos de los productos del almacén del hotel, en función de los stocks existentes, evolución de la demanda de la clientela, etc. - Colaborar con otros departamentos del hotel en la planificación de los eventos del hotel. - Supervisar diariamente las mercancías, así como controlar el estado de los productos en términos de temperatura, la calidad y adecuación para su consumo. - Controlar el cumplimiento de las directivas en materia de seguridad e higiene alimentaria. - Supervisar o realizar inventarios de los productos existentes en el almacén. - Atender la entrada de productos en cocina, así como las reclamaciones de clientes, consultas de proveedores, etc. - Asumir las responsabilidades en materia de gestión ambiental que le asigne su responsable inmediato, preocupándose de conocer el sistema de gestión ambiental de NH Hotel Group y participar de forma proactiva en acciones de mejora y sugerencias. - RequisitosFormación Académica: - Grado Medio o Superior de Cocina. Conocimientos Específicos: - Conocimientos de gestión, control de costes y escandallos. - Conocimiento sobre la normativa higiénico sanitaria alimentaria. Experiencia Profesional: Experiencia profesional mínima de 2/3 años como segundo/a de cocina o 3/4 años como Jefe/a de Partida en hoteles de similares características. Se ofrece- Requiere disponibilidad para trabajar en turnos y los fines de semana. Minor Hotels se compromete con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de sus procesos de Selección. Department: F&B kitchen The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

En Restaurante Orellana , buscamos un Segundo Jefe de Cocina talentoso y comprometido que quiera ser parte de nuestro equipo. En Orellana, ofrecemos una propuesta gastronómica que combina lo mejor de la cocina tradicional con toques contemporáneos, en un ambiente que valora la excelencia culinaria y la creatividad. RESPONSABILIDADES - Apoyar al jefe de cocina en la planificación y ejecución de las preparaciones diarias. - Supervisar la correcta ejecución de los platos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante. - Mantener un ambiente limpio y organizado en la cocina, asegurando el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Gestionar y coordinar al personal de cocina en la ausencia del jefe de cocina. - Controlar el inventario de alimentos y asegurar que se utilicen de manera eficiente. - Colaborar en la creación y actualización de menús según las necesidades del restaurante REQUISITOS. - Experiencia mínima de 2 años en cocina, preferiblemente en puestos similares. - Conocimiento en técnicas de cocina y manejo de equipos de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. - Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. - Actitud proactiva, ordenada y con gran atención al detalle. - Formación en cocina o gastronomía (preferible, no excluyente).

Ubicación: Madrid, con disponibilidad para viajar a Alicante y Murcia Salario: 2.000€ netos/mes Jornada: 5 días a la semana, 2 días libres (horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos) Descripción del Puesto: Estamos en la búsqueda de un Operativo de Cocina para supervisar y coordinar las operaciones diarias en nuestros 4 restaurantes ubicados en Madrid. Buscamos un profesional con experiencia en gestión de cocinas, capaz de garantizar la calidad y presentación de nuestros platos, así como de liderar y motivar al equipo de cocina. Funciones: Supervisar y coordinar las operaciones diarias en los 4 restaurantes. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos. Gestionar, capacitar y motivar al personal de cocina. Controlar inventarios y realizar pedidos de suministros necesarios. Implementar y supervisar protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de gestión en el desarrollo de menús y promociones. Disponibilidad para desplazarse por Madrid y viajar a Alicante y Murcia algún día por semana. Requisitos: Experiencia previa en un puesto similar. Conocimientos en gestión de cocinas y control de costes. Habilidad para liderar equipos y fomentar un ambiente de trabajo positivo. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles. Carné de conducir y disponibilidad para viajar.

Si te encanta crear experiencias innovadoras y excepcionales … ¡Queremos conocerte! Buscamos talentos apasionados que quieran formar parte de nuestra familia y embarcarse a esta nueva aventura 😎 ✨AYUDANTE DE BARRA 30 HORAS✨ Funciones: 🍹 Identificar y satisfacer las necesidades de los invitados, incentivando el upselling en la barra. 🍹 Mantener el área de la barra limpia y ordenada, cumpliendo con el APPCC y normas seguridad. 🍹 Preparar y servir cócteles y otras bebidas siguiendo las recetas estándar del establecimiento. 🍹 Asistir al jefe de barra con inventarios, pedidos y reabastecer según sea necesario. 🍹 Preparar el mise en place del área de trabajo y producciones, y barra en general. 🍹 Asegurar que las transacciones son procesadas, registradas y cerradas correctamente 🍹 Seguir adecuadamente los checklist de apertura, cierre y limpieza profunda Requisitos: · Nociones básicas de servicio en barra · Vocación de servicio y curiosidad por el mundo de la coctelería · Buena actitud y proactividad · Capacidad de trabajar bajo presión · Muchas ganas de aprender y divertirse · Inglés deseable · Disponibilidad inmediata Ofrecemos: - Atractivo salario - Contrato indefinido - Comida de personal

Buscamos jefe de cocina con experiencia en menu del dia y gestión de equipo producciones,appcc,horarios,inventarios....

Buscamos Cocinero para unirse a nuestro equipo en Pecorilo Street Food S.L. Estamos buscando un cocinero/a dinámico/a, responsable y con habilidades tanto culinarias como de interacción con el público para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe tener una fuerte capacidad para trabajar bajo presión, atención al detalle y pasión por la cocina. Además, debe ser capaz de gestionar la preparación de los platos de acuerdo con las recetas y los estándares del restaurante, mientras mantiene una actitud profesional con los clientes. Responsabilidades: 1. Elaboración de Platos: Preparar y cocinar los platos según los estándares establecidos, siguiendo recetas y procedimientos precisos para garantizar la calidad y consistencia. Controlar y supervisar la elaboración de los menús, adaptándose a las necesidades del cliente y al ritmo del servicio. Gestionar la presentación de los platos, asegurándose de que cada uno sea visualmente atractivo y cumpla con los estándares de calidad. 2. Interacción con el Público: Ser capaz de interactuar con los clientes de manera profesional, atendiendo sus consultas sobre el menú, recomendaciones de platos o posibles restricciones alimentarias. Garantizar que los platos se sirvan en el momento adecuado, comunicándose con el personal de sala para coordinar tiempos y ofrecer una experiencia culinaria satisfactoria. Mantener una actitud amigable y accesible al tratar con clientes, mostrando siempre cortesía y profesionalismo. 3. Gestión del Área de Cocina: Controlar y supervisar la correcta manipulación y conservación de los ingredientes, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Gestionar el flujo de trabajo en la cocina, asegurando que las tareas de preparación y cocción se realicen de forma eficiente y dentro de los tiempos establecidos. Mantener la limpieza, organización y orden en las estaciones de trabajo y en la cocina en general. 4. Gestión de Inventarios y Proveedores: Controlar el inventario de ingredientes y productos, informando al jefe de cocina o encargado cuando se necesiten reposiciones. Asegurarse de que los productos sean de alta calidad, frescos y estén disponibles en la cantidad adecuada. 5. Colaboración y Trabajo en Equipo: Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y personal de sala para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Seguir las indicaciones del jefe de cocina o encargado y trabajar en equipo para cumplir con las expectativas del restaurante. 6. Cumplimiento de Normas de Higiene y Seguridad: Asegurarse de que todas las actividades de cocina se realicen siguiendo las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Ser responsable del mantenimiento de la limpieza y desinfección de la cocina, incluyendo los utensilios, superficies y equipos. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, preferentemente con experiencia en la atención al público. • Conocimiento en la preparación de menús variados y capacidad para trabajar con diferentes técnicas culinarias. • Habilidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo rápido. • Actitud proactiva, responsable y con ganas de crecer profesionalmente. • Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para interactuar de manera profesional con los clientes. • Certificado en seguridad alimentaria (preferible). Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo dinámico y profesional. • Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. • Remuneración competitiva acorde a la experiencia.

Buscamos JEFE DE COCINA con experiencia demostrable de 3/5 años para una taberna nueva en el centro de Madrid. Requisitos: -Que sepan liderar equipos -Organización de pedidos -Control de mermas -Inventarios -Escandallos Imprescindible que sepan hacer guisos y conocimientos de comida Española Turno partido y 2 días libres.

Restaurante a la carta, especializado en buen producto, busca incorporar un/a Director/a para liderar y coordinar el equipo de trabajo. Su misión principal será supervisar el servicio, asegurando una experiencia interactiva y dinámica para los comensales. Dentro de las principales funciones tendrá que: Dirigir y coordinar el equipo de sala, asegurando un servicio profesional, eficiente y enfocado en la satisfacción del cliente. Formar y motivar al personal, fomentando un trato cercano y una atención personalizada basada en recomendaciones. Planificar y gestionar los cuadrantes de horarios, así como el control de vacaciones del equipo. Supervisar y controlar inventarios, existencias y el correcto uso del material y equipamiento. Elaborar reportes periódicos para la propiedad sobre el rendimiento del servicio. Verificar y controlar las aperturas y cierres de caja, asegurando la correcta gestión de la facturación. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Sala o Encargado/a en restaurantes con un alto volumen de comensales. Experiencia en gestión de equipos de 15-20 personas. Experiencia realizando reportes diarios. Habituado al uso de Mapal, Ágora y Excel. Capacidad de resolución y buenas habilidades comunicativas. Condiciones: Incorporación a un proyecto empresarial de sólida estabilidad. Incorporación inmediata. Jornada completa con turnos mixtos. Dos días de libranza. Salario 40.000€ brutos anuales.

Jefe/Jefa de Cocina Grupo TRG Barrio Salamanca, Madrid €30,000 Salario Anual Bruto Jornada Completa ¿Eres un chef con talento y pasión? Grupo TRG, ubicado en el Barrio Salamanca, Madrid, busca un Jefe de Cocina para liderar un equipo dinámico en una nueva aventura culinaria. Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única con un enfoque moderno y saludable, dirigido a una clientela exigente. Responsabilidades: • Gestión del equipo de cocina: Supervisar, motivar y coordinar al personal, asignar tareas y garantizar que todos trabajen en armonía. • Control de calidad: Asegurarse de que cada plato cumpla con los estándares de sabor, presentación, higiene y calidad establecidos. • Gestión de inventarios: Supervisar el stock de ingredientes y suministros, gestionar las compras y minimizar el desperdicio. • Relación con proveedores: Negociar con proveedores para obtener productos de alta calidad al mejor precio, asegurando la continuidad del servicio. • Costos y presupuestos: Elaborar y controlar el presupuesto de la cocina, optimizando recursos y gestionando los costos de producción. • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad: Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria e higiene. • Innovación y creatividad: Desarrollar nuevas recetas y técnicas culinarias para mantener la oferta actualizada y competitiva. En colaboración y con la supervisión del chef ejecutivo. • Formación y desarrollo del equipo: Capacitar al personal en técnicas culinarias y en buenas prácticas de higiene y seguridad. • Coordinación con otras áreas: Colaborar con la dirección y con marcas de delivery para asegurar una experiencia integral y satisfactoria para el cliente. Requisitos: • Mínimo de 2 años de experiencia en una cocina profesional, preferentemente en un rol similar. • Sólidos conocimientos en técnicas de cocina contemporánea. • Habilidades de liderazgo y organización. • Capacidad para trabajar bajo presión. • Certificación en formación de salud y seguridad. Lo que Ofrecemos: • Formación y mentoría de un Chef de renombre mundial. • Salario competitivo con beneficios y posibilidad de Bonos Anuales. • Oportunidades de crecimiento dentro de un prestigioso grupo. • Un ambiente de trabajo creativo y colaborativo. Únete a Grupo TRG y forma parte de un equipo dedicado a ofrecer experiencias culinarias únicas.

Buscamos Jefe/a de Cocina que esté listo para liderar la apertura de un nuevo espacio gastronómico en el centro de Madrid, con una con una propuesta gastronómica de la esencia mediterránea con influencias de Oriente Medio. Tu misión como Jefe de Cocina será gestionar un nuevo equipo de cocina compuesto por 4 personas, asegurando la entrega de platos excepcionales que deleiten a los comensales y establezcan un destino destacado en Madrid para disfrutar. Responsabilidades: Elaboración de la propuesta culinaria. Participar en selección y formación de su equipo. Elaborar escandallos y fichas técnicas. Distribuir las partidas. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Gestión de costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia en realización de nueva apertura y en el desarrollo de la oferta gastronómica. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina. Experiencia en selección y formación de equipos. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción. Experiencia en cuadrantes de horarios, fichas técnicas, inventarios. Buen dominio de Excel, valorable conocimiento de otras herramientas de gestión. Buen uso del inglés o ruso para reportar a la propiedad. Condiciones: Incorporación en marzo a un proyecto de nueva apertura. Jornada completa con dos días de libranza. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Posibilidades de crecimiento en un proyecto joven y en desarrollo. Zona céntrica bien comunicada.

En Grupo Arzábal, desde nuestros inicios en 2009, fusionamos la esencia de la taberna tradicional con la innovación. Hemos sido reconocidos con premios como el Metrópoli al restaurante revelación de Madrid en 2010, y hemos renovado los Soles Repsol desde 2013. Actualmente, operamos 3 restaurantes en ubicaciones estratégicas en la capital: Museo Reina Sofía, Retiro y Mercado de San Miguel. Necesitamos un Cocinero/a para incorporarse cuanto antes y que cumpla las siguientes funciones: . Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina. · Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir. · Realiza inventario mensualmente o a solicitud del jefe de área. · Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas. · Colaborará en la instrucción del personal a su cargo. · Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. · Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. · Controla y cuida la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. · Mantener limpia la cocina y los utensilios. · Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina. Condiciones: - Disponibilidad de trabajar horario partido, de Lunes a domingo, con dos días libres por semana. - Contrato de 6meses+indefinido. - Salario según convenio. - 30% de descuento en nuestros restaurantes. - Cursos de formación. - Posibilidad de Crecimiento.

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Se acerca la gran apertura de Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato. Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero. Buscamos: - Jefe de partida caliente - Jefe de partida fria (cocina abierta) Únete a nuestro nuevo equipo como jefe de partida y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid. Disfrutarás de un ambiente acogedor y lleno de oportunidades para tu desarrollo profesional. ¡No dudes en inscribirte a nuestra oferta si crees que encajas con el perfil ofertado! Tareas Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina en su partida específica. Garantizar la calidad y presentación de los platos, asegurándose de que se cumplan los estándares establecidos. Gestionar y entrenar al personal de cocina bajo su supervisión, fomentando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo. Controlar el inventario de ingredientes y materiales necesarios, realizando pedidos y asegurando una adecuada gestión de recursos. Colaborar con el chef ejecutivo en la creación de nuevos menús y platos, aportando ideas innovadoras y manteniendo la oferta gastronómica actualizada. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar dentro del sector de la hospitalidad. Conocimiento avanzado en técnicas de cocina y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos de trabajo. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Beneficios Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por la hostelería será reconocida y valorada. En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. Promoción laboral REAL La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional. Seguro médico privado. Incentivos por objetivos conseguidos Incentivos de ventas. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

Desde Blondie Club estamos buscando un perfil de Jefe/a de sala para nuestra sala de fiestas discoteca ubicada en Madrid centro. Necesitamos una persona que tenga experiencia previa imprescindible en puestos similares al ofertado (Jefe/a de sala de fiestas) con años consolidados de experiencia. La misión del puestos: Organizar y supervisar el funcionamiento del establecimiento, espacio o área de negocio asignado, de acuerdo con las regulaciones legislativas y las políticas de la empresa, garantizando los mejores resultados y opiniones del servicio gastronómico ofrecido. Las funciones generales del puesto son: · Organizar, dirigir, coordinar y supervisar las acciones necesarias para el buen funcionamiento del proceso de servicio de alimentos y bebidas en el establecimiento/espacio/o área de su responsabilidad, para asegurar la calidez y fluidez del mismo, con el objetivo de satisfacer plenamente a los clientes de acuerdo a las regulaciones legislativas vigentes y las políticas de la empresa obteniendo la máxima rentabilidad del negocio · Proponer el diseño y/o colaborar en la planificación de objetivos específicos viables para el establecimiento / espacio / o área de su responsabilidad que respondan a las demandas del público objetivo, siguiendo en todo momento la planificación estratégica de la empresa o entidad de la que forma parte. · Planificar las necesidades económicas y de personal en el establecimiento / espacio / o área de su responsabilidad para que el desarrollo de las actividades previstas sea viable y se integren en la planificación general del establecimiento. · Orientación al cumplimiento de resultados previstos por la Dirección de la organización y obteniendo la máxima rentabilidad del establecimiento / espacio / o área de su responsabilidad. · Velar para que la unidad de negocio que dirige, se encuentre en las mejores posiciones en las plataformas online de opinión, Tripadvisor… · Realizar o supervisar los inventarios y controles de stock de producto, materia prima, etc., teniendo en cuenta los flujos de consumo y de producción. · Realizar o supervisar los inventarios y controles de menaje y cualquier otro elemento necesario para el correcto funcionamiento de la sala. · Administrar los recursos propios del departamento o área de su responsabilidad para optimizar su rentabilidad, teniendo en cuenta la cultura el sistema de calidad implementados por la entidad. · Asegurar el mantenimiento y la limpieza de la sala y su equipamiento. · Coordinar su gestión y colaborar con otros departamentos de la compañía · Recibir, acompañar y despedir al cliente con amabilidad, educación y siguiendo el protocolo adecuado. · Gestionar conflictos con los clientes. · Supervisar el proceso de facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación caja, para comprobar que el abono de los servicios prestados concuerdan con los tiques emitidos, verificando que se ajusta a los planes de la empresa. Comprobar que el personal que intervine en el proceso cumple con la metodología implantada por la empresa, asegurando la buena praxis de los componentes de la plantilla a la hora de ejecutar movimientos de caja. · Coordinar, apoyar o dirigir el montaje y desmontaje de su establecimiento/espacio o área de su responsabilidad, para la organización de eventos, celebraciones, etc., en su espacio. · Dirigir los equipos de trabajo, capacitándolos y realizando el seguimiento del desempeño de las personas que los integran asegurándose de que se cumplen los objetivos. · Realizar o coordinar el briefing o reunión con el equipo periódicamente, por cambio de cartas, etc., transmitiendo al equipo de trabajo la información relativa a la oferta de alimentoso bebidas servidas en el establecimiento, así como promociones, sugerencias del día, ingredientes y proceso de elaboración, entre otras. · Resolver conflictos con y entre los miembros de su equipo. · Colaborar en la elaboración de presupuestos de su área. Gestionar los presupuestos de su área controlando los costes de producto, personal, etc. · Participar en los procesos de selección de personal de las personas que van a estar bajo su cargo. · Planificar horarios, libranzas y vacaciones del personal de su equipo en los términos previstos en el convenio y gestionar diligentemente el sistema de control de presencia implantado en la compañía · Supervisar el cumplimiento de las condiciones de Seguridad e Higiene Laboral garantizando que todo el personal cumple con lo dispuesto en el Plan de Prevención de Riesgos Laborales de la Compañía, asegurándose de que su equipo ha realizado las formaciones en PRL necesarias para el desarrollo de su puesto de trabajo y notificando las anomalías detectadas al Técnico o responsable de prevención. · Sustituir a cualquier miembro de su equipo por motivos organizativos o de producción. HORARIO: se trata de una sala de fiestas. Necesitamos que la persona tenga disponibilidad en fines de semana y horario nocturno. JORNADA: Completa en convenio del discotecas. Ubicación: Madrid centro.

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Se acerca la gran apertura de Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato. Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero. Únete a nuestro nuevo equipo como ayudante de cocina y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid. Disfrutarás de un ambiente acogedor y lleno de oportunidades para tu desarrollo profesional. ¡No dudes en inscribirte a nuestra oferta si crees que encajas con el perfil ofertado! Tareas Preparar ingredientes frescos para la elaboración de platos. Mantener la limpieza y el orden en la cocina. Asistir en la preparación y presentación de los alimentos. Seguir las instrucciones del jefe de cocina y otros supervisores de cocina. Ayudar en la gestión de inventarios y almacenamiento de productos. Requisitos Experiencia mínima de 2 año en cocina o en un puesto similar. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Capacidad para seguir instrucciones y mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado. Beneficios Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por la hostelería será reconocida y valorada. En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional. Seguro médico privado. Incentivos por objetivos conseguidos Incentivos de ventas. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

Hamburgueseria Williamsburg (Rivas) busca un Responsable de cocina con experiencia en gestión y organización de equipos. Responsabilidades: - Supervisar la preparación y presentación de nuestros platos - Gestionar el equipo de cocina y coordinar el flujo de trabajo - Asegurar la calidad, higiene y control de inventario - Colaborar con la dirección para cualquier mejora Requisitos: - Experiencia como responsable/jefe de cocina - Conocimientos en control de costes y gestión de equipos - Actitud organizada, creativa y bajo presión Ofrecemos: - Contrato a jornada completa - Salario competitivo y ambiente de trabajo dinámico

¡Únete a nuestro equipo en Horizon! Estamos emocionados de anunciar el crecimiento del equipo de Horizon, a pesar de ser un nuevo restaurante, buscamos a un Jefe de Cocina que nos apoye en esta aventura! Somos un restaurante dedicado a ofrecer una experiencia culinaria saludable y de calidad. Buscamos un Chef talentoso y apasionado que crea en el proyecto y quiera formar parte de este emocionante viaje, creciendo junto a nosotros. Responsabilidades: - Diseñar y preparar menús innovadores que reflejen nuestra filosofía de equilibrio entre salud y sabor. - Cocinar y supervisar la preparación de platos, asegurando la calidad y presentación. - Colaborar con el equipo en la gestión de pedidos y en la planificación del servicio. - Mantener la cocina organizada y cumplir con las normativas de seguridad alimentaria. - Participar en la selección de proveedores y en la gestión de inventarios. Requisitos : - Experiencia previa como Chef en un entorno de restaurante. - Conocimiento de técnicas culinarias y habilidades en la gestión de cocina. - Pasión por la cocina saludable y el uso de ingredientes locales y sostenibles. - Iniciativa y creatividad en la cocina, con deseo de innovar y crear platos novedosos y de temporada. - Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. - Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión. Ofrecemos: - La oportunidad de ser parte de un nuevo restaurante y contribuir a su éxito desde el principio. - Un entorno de trabajo colaborativo y positivo. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional, con un salario inicial que evolucionará junto con el restaurante. Si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y formar parte de un proyecto que celebra la frescura y la simplicidad, ¡envíanos tu CV y una carta de presentación! ¡Esperamos conocerte pronto!