Gestion cocinas jobs in MadridCreate job alerts

ALGADI. Empresa de Restauración Colectiva con una acreditada solvencia y más de 40 años en el sector. Nuestra filosofía de trabajo se basa en la cercanía del trato y la gestión personalizada para cada servicio. Trabajamos para garantizar la igualdad de oportunidades real y efectiva que nos permita promover el desarrollo profesional y la diversidad laboral en línea con las directrices de nuestro Plan de Igualdad. Buscamos incorporar AUXILIAR DE LIMPIEZA OFFICE Y COMEDOR para trabajar en nuestros centros. Requisitos: • Experiencia en puesto similar de auxiliar de limpieza al menos 2 años., • Documentación vigente., • Certificado de delitos sexuales., • Disponibilidad para rotar entre nuestros centros. Ofrecemos • Contrato de sustitución y eventual., • Franja horaria(11:00 a 16.00) Y (16:00 A 21:00)

Auxiliar de office y cocina en hospital - AGOSTO 20h Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de un/a auxiliar de office y cocina para trabajar en un hospital ubicado en Aravaca, a 20h semanales, durante el mes de agosto. FUNCIONES: Montaje, desmontaje y limpieza de comedor Emplatado de cenas en línea de servicio Office con tren de lavado Limpieza de cocina Reposición de líneas de servicio REQUISITOS Experiencia en las funciones descritas CONDICIONES Contrato de refuerzo durante el mes de agosto, con posibilidad de continuar después en otros centros de nuestra gestión Jornada de 20h semanales Horario: de lunes a viernes de 9:00 a 17:00

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN RAMSÉS! Buscamos trabajador/a de office cocina para formar parte de nuestro equipo. Si eres una persona organizada, con capacidad para trabajar en equipo y en un ambiente dinámico, ¡te estamos buscando! Funciones: Limpieza y organización de la cocina y utensilios. Apoyo en la preparación de ingredientes. Gestión de residuos y mantenimiento de higiene en el área. Requisitos: Experiencia en puesto similar (valorada, pero no imprescindible). Capacidad para trabajar bajo presión. Actitud positiva y orientación al trabajo en equipo. Ofrecemos: Un entorno profesional y amigable. Oportunidades de desarrollo y formación continua. Salario competitivo. ¡Únete a nosotros y forma parte de uno de los lugares más emblemáticos de Madrid!

Buscamos ayudante de cocina para Madrid, VALDEBEBAS No se necesita mucha experiencia en cocina, solo con ganas de aprender y con proyección de crecer dentro de la compañía. Somos una marca de arroces a domicilio y buscamos ayudantes de cocina en turno de comida de fin de semana para cocinas muy sencillas pero muy atractivas para trabajar. Buscamos un perfil que haga se encargue de la recepción de pedidos online, cobrar clientes, gestión de pedidos con la TPV y las tablets. Seria en horario de MIÉRCOLES Y DOMINGO de 11 a 17 Se ofrece contrato según convenio

BITE HOUSE es una compañía de restauración con sede en Tres cantos. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por una oferta de alta calidad. Nuestra visión es impactar y ser un referente dentro de la categoría, dando al cliente una experiencia inigualable. Responsabilidades • Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas., • Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina., • Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida., • Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: • Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a., • Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos., • Conocimiento de seguridad alimentaria., • Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión., • Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada., • Experiencia en plancha, freidora, horno y/o partida fría. Condiciones • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido., • Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo)., • Jornada parcial (20h-30h/semana).

Buscamos a un Ayudante de Cocina para incorporarse en nuestro equipo de cocina. El candidato ideal debe tener experiencia en la preparación de caldos de alta calidad así como habilidades culinarias generales para dar apoyo al resto del equipo de cocina según se requiera por las demandas de negocio. ¿Quién eres? • Tienes experiencia previa demostrable., • Posees conocimiento de técnicas de cocina básicas y habilidades culinarias., • Tienes capacidad para trabajar en un entorno dinámico y con orientación a la calidad., • Eres una persona que presta atención a los detalles., • Eres una persona con capacidad para trabajar en equipo. ¿Qué harás? • Prepararás una variedad de caldos y bases siguiendo las recetas establecidas., • Colaborarás en la preparación de otros platos según las necesidades de la organización., • Garantizarás la eficiencia en la producción., • Contribuirás a la gestión adecuada de existencias y control de inventario., • Mantendrás y seguirás los altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. ¿Cómo estarás? • Trabajarás en nuestras cocinas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid.

¡Únete a nuestro equipo en Horizon! Estamos emocionados de anunciar la ampliación del equipo Horizon, un nuevo restaurante dedicado a ofrecer una experiencia culinaria saludable y de calidad. Buscamos un Cocinero/a talentoso y apasionado, que crea en el proyecto y quiera formar parte de este emocionante viaje, creciendo junto a nosotros. Responsabilidades: • Preparar y cocinar platos que reflejen nuestra filosofía de equilibrio entre salud y sabor., • Seguir las recetas y asegurar la calidad y presentación de los platos servidos., • Mantener la cocina organizada y cumplir con las normativas de seguridad alimentaria., • Apoyar al equipo en la gestión de inventarios y el uso adecuado de los ingredientes. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes., • Conocimiento de técnicas culinarias y pasión por la cocina saludable., • Interés en el uso de ingredientes locales y sostenibles., • Capacidad para trabajar en equipo, con iniciativa y atención al detalle., • Flexibilidad para adaptarse a un entorno dinámico y mantener la eficiencia bajo presión. Ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de un nuevo restaurante y contribuir a su éxito desde el inicio., • Un ambiente de trabajo colaborativo y positivo., • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional, con un salario inicial que evolucionará junto con el restaurante. Buscamos personas con disponibilidad inmediata y completa, si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y formar parte de un proyecto que celebra la frescura y la simplicidad, ¡envíanos tu CV y una carta de presentación! ¡Esperamos conocerte pronto!

Somos un bar familiar, buscamos un/a cocinero/a con experiencia en cocina tradicional, menús del día y tapas. Valoramos la seriedad, la organización y las ganas de trabajar en equipo. Funciones principales: Elaboración de raciones, tapas y arroces según estándares del bar. Gestión de la rotación de productos y control de stock. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

¿Cansado de leer siempre el mismo anuncio de trabajo? Tener menos de 30 años. 10 años de experiencia y 25 años de estudios. Ser feliz, proactivo y tener 5 medallas olímpicas. Bienvenido a Relleno, donde sabemos que no existen esos perfiles, pero sí existen personas reales que buscan un espacio donde puedan aprender, crecer, divertirse y trabajar en equipo sin que su vida se vea absorbida por el trabajo. Buscamos a personas con energía, compromiso y ganas de crecer. Como parte del equipo de cocina, tu misión será preparar nuestros platos manteniendo los más altos estándares de calidad, eficiencia e higiene. No necesitas tener experiencia previa: lo importante es tu actitud y disposición para aprender. 🍝 ¿Qué harás en tu día a día? Producción y preparación:Apertura de estación y mise en place de ingredientes.Elaboración de salsas, toppings y pasta siguiendo nuestras recetas.Montaje, cierre y empaquetado de pedidos para servicio y delivery.Apoyo en la gestión de pre-orders y pre-validación de albaranes. Orden y limpieza:Mantener limpias y ordenadas las estaciones de trabajo durante el turno.Completar los checklists de apertura y cierre de cocina.Control de APPCC: etiquetado, temperaturas y trazabilidad de productos.Registro de desperdicio y reporte de incidencias de materia prima.Uso con orgullo del uniforme de RELLENO. 🌟 ¿Qué valoramos en ti? Ganas de trabajar, aprender y crecer en un entorno dinámico. Responsabilidad, puntualidad y atención al detalle. Capacidad para mantener el orden y cumplir procesos. Trabajo en equipo y comunicación con el resto del equipo. Se valoran conocimientos en cocina o formación en restauración, pero no son imprescindibles. 📈 ¿Qué te ofrecemos? Formación desde el primer día en procesos, recetas y buenas prácticas. Un sistema de niveles con objetivos claros y posibilidades de promoción interna. Incorporarte a un proyecto joven, con mentalidad startup y en plena expansión donde todo el mundo cuenta. Ambiente de equipo donde se valora el esfuerzo, la iniciativa y las ideas. ¿Listo/a para formar parte del equipo que cocina la pasta más top? Si te ves entre fogones, con ritmo y buena energía, ¡escríbenos y empieza tu camino en Relleno! JORNADA DE 20 HORAS SEMANALES

BRUTALIA es una compañía de restauración de momento en Barcelona y con la misión, de tener pronto, su presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo valor a nuestros clientes apostando por pastas de alta calidad, con el reto de implementar nuestra tecnología punta aplicada a las operaciones y desarollar una marca fresca y disruptiva que pueda crear una comunidad. Nuestros pilares son tres : Producto, operativa y marca. Con estos pilares muy bien claros y un equipo de involucrado, donde cada persona de la compañía respete la cultura de la ultima, permitera que crezcamos juntos, creando una marca referente en el mercado del delivery nacional. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales de España. ¿Qué vas a encontrar trabajando en BRUTALIA? Un grupo de personas motivadas con un mismo objetivo, un ambiente dinamico y con reales oportunidades de crecimiento (no es la tipica frase de cada oferta de empleo, es realidad), compañeros que te apoyan cada día e apuestan en tu crecimiento profesional y por acabar, pero no meno importante, cada dia en BRUTALIA será estimulante. ¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades? Como Kitchen Assistant tu responsabilidad será operar en cocina maximizando la calidad y cuidando lo más importante: nuestro producto. Algunas de tus funciones serán... • Apertura y/o cierre del local. Recepción de pedidos, descarga y ubicación de mercancía., • Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos., • Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina., • Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida., • Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. ¿Qué te hará crecer en BRUTALIA? • Tener pasión por la restauración y la cocina, que te guste lo que haces., • Tener experiencia como Cocinero/a o Ayudante de Cocina., • Tener conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos, así como seguridad alimentaria., • Tener experiencia en restaurantes de comida rápida, PASTAS u hostelería organizada y fast food es deseable., • Comunicarte de manera efectiva tanto con tus compañerxs como con clientes, proveedores, etc., • Organizarte, saber gestionar el estrés y tener capacidad para trabajar bajo presión, y aún así, ser detallista y preciso en tu trabajo. ¿Qué podemos ofrecerte? • Contrato: indefinido (60 días de período de prueba), • Horarios: algunos días partido y 2 días de descanso Ubicación: Prosperidad

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna, y memorable. Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia. ¿Qué harás? • Serás parte esencial del proceso: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo y cuidarás la armonía de la cocina., • Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil., • Ayudarás en la preparación de platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación., • Seguirás las instrucciones del chef y aprenderás cada día con humildad y atención., • Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y orden. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa, • Dos días libres consecutivos., • Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle., • Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa., • Seguro médico privado, • Formación continua, • Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo. ¿Qué buscamos? • Al menos 1 año de experiencia en cocina o ayudando en restaurantes con alma., • Trabajo en equipo, energía tranquila y actitud colaborativa., • Respeto por los alimentos y conciencia higiénica en cada paso., • Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Atención al detalle, agilidad y organización en todo lo que haces., • Ganas de crecer, de aprender y de formar parte de un proyecto que tiene sabor, identidad y futuro., • Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Madrid., • Tienes permiso de trabajo vigente ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte. ¡Únete a la experiencia Gastroportal y súmate al movimiento ¡YO SOY MANERO!

En La Cachapera buscamos incorporar ayudantes de cocina con ganas de trabajar y aprender, preferiblemente con experiencia en cocina venezolana y en plancha (aunque no es imprescindible). Tareas: 1.- Lavar, freír y preparar principales y entrantes como ingredientes según instrucciones del cocinero o jefe de cocina. 2.- Montaje y apoyo en línea de servicio. 3.- Asistir en el montaje de platos, mise en place y despacho durante los servicios. 4.- Limpieza y organización de la cocina. 5.- Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, utensilios, cámaras y mesas. 6.- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). 7.- Seguir los protocolos establecidos para garantizar la seguridad y calidad en la manipulación de alimentos. 8.- Recepción y almacenamiento de mercancía. 9.- Ayudar a recibir pedidos, revisar fechas de caducidad y colocar productos siguiendo el sistema FIFO. 10.- Gestión de residuos, Clasificar, vaciar y limpiar basuras respetando normas de reciclaje y sostenibilidad. 11.- Apoyo general al equipo de cocina, Colaborar con cocineros y responsables en lo que se necesite durante la jornada. 12.- Revisión y reposición de stock básico en cocina, Vigilar que haya suficiente material básico y comunicar necesidades al responsable. Requisitos 1.- Documentación en regla, permiso de trabajo vigente y DNI/NIE en orden. 2.- Experiencia previa en cocina (no indispensable, pero valorada). Se valorará experiencia en cocina tradicional o de comida rápida, especialmente en cocina venezolana. 3.- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos. Deseable formación o carnet de manipulador de alimentos. 4.- Actitud proactiva y disposición para aprender. Ganas de crecer profesionalmente y aportar al equipo. 5.- Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo. Buena comunicación y respeto hacia los compañeros y superiores. 6.- Compromiso con la limpieza, el orden y la puntualidad. Se busca una persona meticulosa y disciplinada. Flexibilidad horaria. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. 7.- Buena presencia y hábitos de higiene personal. Imprescindible para mantener los estándares de la empresa. Beneficios 1.- Contrato estable con alta en la Seguridad Social. Cumplimos con toda la normativa laboral vigente desde el primer día. 2.- Buen ambiente laboral y trabajo en equipo. Formarás parte de un equipo humano, con compañerismo, respeto y apoyo mutuo. 3.- Posibilidades de crecimiento profesional. Promovemos el talento interno y ofrecemos oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo. 4.- Formación continua en cocina y APPCC. Acceso a capacitación y apoyo en el aprendizaje de técnicas y procedimientos del sector. 5.- Comida incluida durante el turno. Ofrecemos comida gratuita para el personal en jornada partida o turnos largos. 6.- Descuentos en productos del grupo. Beneficios exclusivos para empleados en nuestros locales. 7.- Uniforme y herramientas de trabajo proporcionadas. Proveemos el equipamiento necesario para que trabajes con comodidad y seguridad. 8.- Propinas. Generalmente son notables

Buscamos profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando! Como encargado tus principales responsabilidades serán: • Ser la cara visible de nuestro restaurante, el impulsor de nuestra filosofía y el mejor anfitrión para nuestros invitados., • Liderar y organizar al equipo durante los turnos de comidas y cenas para ofrecer un servicio excelente., • Planificar el día a día del restaurante logrando un gran ambiente de trabajo, sin olvidarnos de la rentabilidad del negocio. ¿Qué buscamos? • Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando!, • Experiencia mínima de 1 año como responsable de turno o encargado/a interviniendo en la gestión integral del restaurante (sala, cocina, producto, personal, ventas, resultados financieros), • Posibilidad de cambiar de restaurante dentro de la misma localidad. ¿Qué te ofrecemos? • La posibilidad de hacer carrera dentro de la marca., • Poder moverte a otras empresas del Grupo., • Recibir una formación continua y especializada., • Programa de descuentos, • Salario fijo + bonus según objetivos, • Plan de retribución flexible, • Acceso a Gympass y a nuestra plataforma de idiomas Además, La Tagliatella se compromete a velar por la igualdad de oportunidades de mujeres y hombres al acceso a la empresa, la contratación, la promoción, la formación, la retribución, la conciliación de la vida personal laboral y familiar y la salud laboral.

Descripción del puesto: Buscamos un/a camarero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en un ambiente dinámico y orientado al servicio. El/la candidato/a ideal debe tener habilidades demostradas en atención al cliente, gestión de mesas y conocimiento de protocolos de servicio en restaurantes. Responsabilidades principales: ✔ Atención al cliente: Recibir a los comensales, tomar pedidos, asesorar sobre platos y bebidas, y garantizar una experiencia satisfactoria. ✔ Servicio de mesa: Servir alimentos y bebidas con profesionalismo, siguiendo estándares de presentación y tiempos adecuados. ✔ Coordinación con cocina y bar: Transmitir pedidos correctamente y asegurar la entrega eficiente de los platos. ✔ Manejo de sistemas POS: Registrar pedidos, gestionar cobros y cerrar cuentas con exactitud. ✔ Mantenimiento del área: Asegurar que las mesas y el comedor estén limpios y organizados. ✔ Resolución de incidencias: Gestionar quejas o solicitudes especiales con tacto y eficacia. ✔ Trabajo en equipo: Colaborar con otros camareros, runners y personal de cocina para un servicio fluido. Requisitos: ✅ Experiencia mínima de 1-2 años como camarero/a en restaurantes o bares. ✅ Conocimiento de protocolos de servicio (plato por lado, servicio de vinos, etc.). ✅ Habilidades de multitarea y resistencia para trabajar bajo presión en horarios rotativos (incluyendo fines de semana y festivos). ✅ Actitud amable y profesional, con capacidad para comunicarse claramente. ✅ Preferiblemente, manejo básico de inglés u otros idiomas (dependiendo del tipo de restaurante). ✅ Formación en hostelería o cursos de coctelería/sumillería (valorable). Ofrecemos: ▪ Contrato estable (según desempeño). ▪ Ambiente laboral colaborativo. ▪ Posibilidad de crecimiento en la empresa. ▪ Formación continua. Ideal para: Personas con pasión por la hostelería, trato cercano y capacidad para anticiparse a las necesidades del cliente. ¿Te identificas con este perfil? ¡Únete a nuestro equipo!

¿Quiénes Somos? El nuevo punto de encuentro de restauración y ocio en La Finca Grand Café. Cocina tradicional con dominio del fuego y un espectacular espacio con varios ambientes y las mejores vistas al lago desde sus terrazas únicas. Somos líderes en el sector de la restauración, dedicados a ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Nuestra misión es brindar un servicio de excelencia y calidad. ¡Y necesitamos tu talento para seguir creciendo! Tenemos claro que el éxito de nuestros proyectos se debe a las personas que forman nuestro equipo. ¿Tienes experiencia como BARMAN / COCTELERO? ¡¡¡Te estamos buscando!!! Si crees que es para ti, inscríbete. Funciones: • Servicio de bebidas., • Limpieza y organización de las zonas de trabajo., • Realizar todo tipo de coctelería, • Servir todo tipo de bebidas, • Montaje y desmontaje de barra., • Gestión de inventario. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en el puesto solicitado, • Conocimientos coctelería clásica, • Capacidad de trabajo en equipo., • Manejo de bandeja. Ofrecemos: • Contrato de trabajo indefinido a jornada completa, • Buena ambiente laboral, • Turnos seguidos, y partido algunos días, sobre todo días de evento que seria partido, • Libranza de 2 días seguidos rotativos., • 42 días de vacaciones, • Salario: 22.300 brutos anuales

Buscamos incorporar un/a Maitre de Sala con experiencia en servicio a la carta y sensibilidad por el trato al cliente, para liderar junto a un compañero la operativa diaria de nuestra sala. Nuestra taberna asador combina el sabor de lo tradicional con el apoyo de herramientas digitales actuales, como sistemas de reservas y gestión de cobro. El servicio se basa en una atención cercana, con platos a la vista del cliente y una propuesta centrada en el producto leonés, por lo que se valorará especialmente el conocimiento de este tipo de cocina. La persona seleccionada formará parte del equipo de gestión, trabajando en coordinación con otro encargado/a y el director del establecimiento. Funciones principales: Coordinación y supervisión del servicio de sala. Atención al cliente en servicio a la carta. Gestión de reservas digitales y organización de turnos. Seguimiento de comandas y coordinación con cocina. Control de cobros, arqueos y uso del TPV. Colaboración en la formación y motivación del equipo. Requisitos: Experiencia previa en restaurantes a la carta como encargado/a de sala o similar. Conocimiento de la cocina tradicional leonesa. Buen manejo de herramientas digitales de reservas y cobro. Perfil orientado al cliente, resolutivo y con buena capacidad de organización. Condiciones: Contrato a jornada completa con dos días libres rotativos. Turnos mixtos (comidas y cenas organizados en función de la operativa). Incorporación al equipo de gestión junto a otro Maitre y el director. A partir del primer año, acceso a bonus por objetivos vinculados a la gestión y desempeño del equipo.

¿Te apasiona la cocina y buscas un trabajo estable pero dinámico? En Aramark España, buscamos un/a cocinero/a itinerante que quiera formar parte de nuestro equipo. Darás apoyo para nuestros centros ubicados en Moncloa, Madrid Centro. Condiciones: Jornada: 40h a la semana Horario: de lunes a domingo con turnos rotativos de mañanas y de tardes, con 2 días de descanso. Contrato: Indefinido Salario: Según convenio. 1184€ brutos al mes en 14 pagas. Funciones: • Montaje de desayunos, comidas y cenas., • Cocina de Colectividades., • Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas., • Conocimientos de APPCC Requisitos: Experiencia demostrable como cocinero/a en centros sanitarios o colectividades. Disponibilidad inmediata. Disponibilidad de vehículo propio o vivir en la zona. Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%. Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Buscamos Cocinero para unirse a nuestro equipo en Pecorilo Street Food S.L. Estamos buscando un cocinero/a dinámico/a, responsable y con habilidades tanto culinarias como de interacción con el público para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe tener una fuerte capacidad para trabajar bajo presión, atención al detalle y pasión por la cocina. Además, debe ser capaz de gestionar la preparación de los platos de acuerdo con las recetas y los estándares del restaurante, mientras mantiene una actitud profesional con los clientes. Responsabilidades: 1. Elaboración de Platos:, 2. Preparar y cocinar los platos según los estándares establecidos, siguiendo recetas y procedimientos precisos para garantizar la calidad y consistencia., 3. Controlar y supervisar la elaboración de los menús, adaptándose a las necesidades del cliente y al ritmo del servicio., 4. Gestionar la presentación de los platos, asegurándose de que cada uno sea visualmente atractivo y cumpla con los estándares de calidad., 5. Interacción con el Público:, 6. Ser capaz de interactuar con los clientes de manera profesional, atendiendo sus consultas sobre el menú, recomendaciones de platos o posibles restricciones alimentarias., 7. Garantizar que los platos se sirvan en el momento adecuado, comunicándose con el personal de sala para coordinar tiempos y ofrecer una experiencia culinaria satisfactoria., 8. Mantener una actitud amigable y accesible al tratar con clientes, mostrando siempre cortesía y profesionalismo., 9. Gestión del Área de Cocina:, 10. Controlar y supervisar la correcta manipulación y conservación de los ingredientes, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., 11. Gestionar el flujo de trabajo en la cocina, asegurando que las tareas de preparación y cocción se realicen de forma eficiente y dentro de los tiempos establecidos., 12. Mantener la limpieza, organización y orden en las estaciones de trabajo y en la cocina en general., 13. Gestión de Inventarios y Proveedores:, 14. Controlar el inventario de ingredientes y productos, informando al jefe de cocina o encargado cuando se necesiten reposiciones., 15. Asegurarse de que los productos sean de alta calidad, frescos y estén disponibles en la cantidad adecuada., 16. Colaboración y Trabajo en Equipo:, 17. Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y personal de sala para garantizar un servicio eficiente y de calidad., 18. Seguir las indicaciones del jefe de cocina o encargado y trabajar en equipo para cumplir con las expectativas del restaurante., 19. Cumplimiento de Normas de Higiene y Seguridad:, 20. Asegurarse de que todas las actividades de cocina se realicen siguiendo las normativas de higiene y seguridad alimentaria., 21. Ser responsable del mantenimiento de la limpieza y desinfección de la cocina, incluyendo los utensilios, superficies y equipos., 22. Requisitos:, 23. • Experiencia previa como cocinero/a, preferentemente con experiencia en la atención al público., 24. • Conocimiento en la preparación de menús variados y capacidad para trabajar con diferentes técnicas culinarias., 25. • Habilidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo rápido., 26. • Actitud proactiva, responsable y con ganas de crecer profesionalmente., 27. • Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para interactuar de manera profesional con los clientes., 28. • Certificado en seguridad alimentaria (preferible)., 29. Ofrecemos:, 30. • Un ambiente de trabajo dinámico y profesional., 31. • Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa., 32. • Remuneración competitiva acorde a la experiencia.

🍷 OFERTA DE EMPLEO – SUMILLER ¿Te apasiona el vino y la gastronomía? Buscamos un/a Sumiller con experiencia para un restaurante con gastronómico. 🎯 Funciones: • Asesoramiento en sala y venta de vinos, • Gestión de bodega y control de stock, • Selección y actualización de la carta, • Coordinación con cocina y proveedores ✅ Requisitos: • Formación en sumillería y experiencia previa, • Conocimiento de vinos nacionales e internacionales, • Pasión por el detalle y el servicio al cliente 💼 Ofrecemos: • Buen ambiente y equipo consolidado, • Condiciones competitivas y posibilidad de desarrollo 📩¿Te interesa? Envíanos tu CV y súmate a un restaurante referente.

MISIÓN GENERAL DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Grupo Auseva tiene la misión de definir, junto con el Area Manager y Director de Operaciones, los procedimientos internos de funcionamiento y los check-lists para cada una de las actividades o áreas presentes en la prestación de servicios de los distintos puntos de venta. Con el apoyo de las personas a su cargo, deberá planificar, organizar, coordinar y supervisar los servicios prestados, siempre en consonancia con la misión de ésta, el plan estratégico aprobado y las políticas definidas, que se verán reflejadas en los procedimientos internos. Controlará la ejecución adecuada de los servicios contratados, el nivel de satisfacción de los clientes. Procurará mantener un clima de trabajo adecuado con el equipo a su carga, así como el personal extra que pueda trabajar con motivo de eventos o servicios. Deberá implantar de manera adecuada y de acuerdo a los estándares establecidos por la Gerencia del Grupo, toda la oferta gastronómica planteada desde la dirección gastronómica. Implantar toda la oferta gastronómica en función de las distintas temporadas y tipos de servicios, así como realizar los cambios oportunos en dicha oferta cuando sea demandado por las peticiones de los clientes, y se ponga en común con la Gerencia. RESPONSABILIDADES DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Volapie Ponzano, adquiere las siguientes responsabilidades: Desarrollar y mejorar los procedimientos internos de funcionamiento, estableciendo qué, quién, cómo, cuándo y con qué recursos se realizan las actividades encaminadas a prestar los servicios que emanan del plan estratégico. Implantar toda la oferta gastronómica en función de las distintas temporadas y tipos de servicios, así como realizar los cambios oportunos en dicha oferta cuando sea demandado por las peticiones de los clientes, y se ponga en común con la Gerencia. Planificar y organizar cuantos servicios haya requerido el cliente, dirigiendo y coordinando los recursos humanos, materiales, económicos, etc., fijos o eventuales. Actuar como receptor de las inquietudes de los clientes, que puedan trasladarse a un plan de mejoras de los servicios prestados. Desarrollar nuevos productos y servicios junto con el equipo de gerencia. Planificar, organizar, coordinar, supervisar y ejecutar los servicios en el área de comidas, cenas y eventos, ajustando en todo momento los recursos humanos, materiales, económicos, etc., a las necesidades requeridas. Mantener el sistema de calidad y de los archivos de calidad, así como de los manuales operativos de trabajo. Planificar y coordinar con su equipo de trabajo y la Gerencia, en la prestación de los servicios, las acciones a llevar a cabo, apoyándose en el uso de órdenes de servicio y check-lists. Coordinar y supervisar los pedidos relativos al área de cocina y sala. Realizar los turnos del área de cocina y sala, y coordinar todos los recursos humanos y materiales para el correcto desarrollo del servicio. Conocer en todo momento las reservas presentes ya futuro de cualquier tipo de servicio de restauración que tengan lugar. Garantizar que el servicio de comidas y cenas se desarrolle de acuerdo a los estándares establecidos coordinando con el equipo de restaurante todas las acciones necesarias para que exista producto con la calidad y cantidad establecidas y de acuerdo a la previsión de ocupación. Comunicar mediante las herramientas definidas para ello, todas las averías y problemas técnicos ocurridos dentro del restaurante, y de realizar el seguimiento hasta la resolución de la incidencia/averia. Junto con la gerencia, será responsable de que todas las instalaciones del restaurante, ya sean internas y externas, estén en perfecto estado de conservación y limpieza. Implantar y coordinar toda la operativa relativa a los controles de calidad, limpieza y otros puntos críticos dentro del plan general de APPCC, supervisando en todo momento que esté todo al día y garantizando, por encima de todo, la seguridad y salud de nuestros clientes. Mantener actualizadas todas las recetas elaboradas en cocina dentro del software IGC / INBAR con el objetivo de tener al día los escandallos y fichas técnicas de todo lo que se produce en los restaurantes. ACTITUDES Y APTITUDES Para el puesto, el/la candidata/a deberá poseer las siguientes cualidades: Ordenado/ay meticuloso/a Liderazgo y puntos de mando Receptividad a nuevas ideas y conceptos ya predefinidos. Autocrítica Capacidad para delegar Planificacion dinamismo Innovación Capacidad de análisis y diagnóstico Capacidad de negociación Trabajar con altos volúmenes de clientes Grandes dosis de comunicación. Inteligencia emocional muy alta Enfoque estratégico CONOCIMIENTOS (FORMACIÓN) Y HABILIDADES EXPERIENCIA PROFESIONAL) El/la candidata/a al puesto deberá contar con los siguientes conocimientos y habilidades: Requisitos obligatorios (excluyentes si no se cumplen) Formación académica en FP Grado medio o Superior en hostelería. Formación superior en gestión de la restauración y/o hotelera (Grado, Máster, o similar). Formación continua y conocimientos de los últimos avances tecnológicos y tendencias para la restauración (se exigirá demostrarlo) Experiencia previa como Responsable de Restaurante dirigiendo equipos de al menos 15 personas a su carga, durante al menos 3 años. Idioma Inglés nivel medio. valorable Requisitos recomendados (tenerlos serán un valor añadido a la candidatura) Más de 5 años gestionando equipos de al menos 20 personas.

Restaurante especializado en productos de 4ª y 5ª gama, parte de una cadena de 20 restaurantes por toda españa, busca Jefe de Cocina. El local se encuentra en Madrid Norte, en el Barrio de Mirasierra Funciones: • Supervisar y organizar el equipo de cocina, • Garantizar la correcta elaboración y presentación de platos., • Controlar calidad, higiene y aprovisionamiento., • Optimizar procesos para mantener estándares de excelencia., • Gestión administrativa de pedidos e inventarios Requisitos: • Experiencia demostrable como jefe de cocina, • Liderazgo, capacidad de organización y trabajo en equipo, • Capacidad de planificación, organización y orden minucioso, • Flexibilidad horaria y orientación a resultados., • Capacidad para usar sistemas de gestión Ofrecemos: • Contrato estable y salario competitivo., • Formación continua y desarrollo profesional., • Excelente ambiente laboral y equipo profesional.

🎉 ¡Ciao Amici! En VEZZO estamos cocinando algo grande… y ¡tú podrías ser el ingrediente que falta para nuestro restaurante de CC Parque Corredor!🍕 ¿Tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana? ¡Entonces sigue leyendo, porque esta oportunidad es para ti! 📍 Ubicación: Restaurante VEZZO – CC. Parque Corredor (Torrejón de Ardoz) 👥 Puesto: Responsable de cocina 🍝 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? ✅ Contrato indefinido y salario competitivo ✅ 25% de descuento como empleado/a (¡la pasta sabe mejor con descuento!) ✅ Un equipo joven, dinámico y multicultural ✅ Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional ✅ Crecimiento real dentro de una marca en expansión 👀 ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI? Queremos a alguien que no solo gestione, ¡sino que inspire! Tu misión será que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Madrid. Además de esto, otras de tus funciones serán: 🔹 Liderar el servicio en ausencia del Gerente 🔹 Apoyo en la gestión de equipos: horarios, formación 🔹 Apoyo en el control de inventarios, stock y mermas 🔹 Relación con proveedores y pedidos 🔹 Supervisión de APPCC 🔹 Resolución de incidencias 🔹 Apertura y cierre del local 💬 ¿Te suena bien? Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería… ¡Queremos conocerte! 📩 Aplica ahora y únete a la familia VEZZO. ¡Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia! ❤️

Bakan Madrid, un restaurante mexicano de prestigio situado en el corazón de Madrid, está en busca de una hostess profesional y amable para unirse a nuestro equipo. Como hostess en Bakan Madrid, serás el primer contacto con el cliente y serás responsable de brindarles una cálida bienvenida y una experiencia excepcional desde el momento en que cruzan la puerta. Responsabilidades: · Dar la bienvenida a los clientes con una sonrisa y una actitud acogedora, asegurando una experiencia positiva desde el momento en que llegan. · Gestionar las reservas y asignar mesas de manera eficiente, teniendo en cuenta las preferencias de los clientes y el flujo del restaurante. · Coordinar con el personal de servicio y cocina para garantizar una transición suave entre los clientes entrantes y salientes. · Informar a los clientes sobre los especiales del día, promociones y eventos futuros. · Mantener el área de espera limpia y ordenada. · Resolver cualquier problema o inquietud de los clientes de manera profesional y cortés, asegurando que su experiencia sea satisfactoria. Requisitos: · Experiencia previa como hostess, recepcionista o en un papel similar, preferiblemente en un entorno de restaurante o hospitalidad. · Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con una variedad de personas. · Actitud amable, paciente y orientada al cliente. · Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico y de ritmo rápido. · Organización y habilidades para la gestión del tiempo para coordinar eficazmente las reservas y el flujo de clientes. · Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: · Jornada semanal completa · Con posibilidad de algunos turnos partidos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.

🎉 ¡Ciao Amici! En VEZZO estamos cocinando algo grande… y ¡tú podrías ser el ingrediente que falta para nuestro restaurante de CC Parque Corredor!🍕 ¿Tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana? ¡Entonces sigue leyendo, porque esta oportunidad es para ti! 📍 Ubicación: Restaurante VEZZO – CC. Parque Corredor (Torrejón de Ardoz) 👥 Puesto: Responsable de cocina 🍝 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? ✅ Contrato indefinido y salario competitivo ✅ 25% de descuento como empleado/a (¡la pasta sabe mejor con descuento!) ✅ Un equipo joven, dinámico y multicultural ✅ Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional ✅ Crecimiento real dentro de una marca en expansión 👀 ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI? Queremos a alguien que no solo gestione, ¡sino que inspire! Tu misión será que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Madrid. Además de esto, otras de tus funciones serán: 🔹 Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina 🔹 Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca 🔹 Apoyo en la gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas 🔹 Inventarios, control de stock y de merma 🔹 Gestión del ciclo completo de proveedores 🔹 Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria 🔹 Control y supervisión del APPCC. Auditorías 💬 ¿Te suena bien? Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería… ¡Queremos conocerte! 📩 Aplica ahora y únete a la familia VEZZO. ¡Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia! ❤️

En Casa Carmen, un referente en el sector de la restauración, estamos en la búsqueda de un Jefe/a de Cocina apasionado y con experiencia que desee unirse a nuestro equipo en Madrid . Buscamos a un profesional que no solo tenga habilidades excepcionales en la cocina, sino que también sea capaz de liderar y motivar a un equipo de cocineros, asegurando la calidad y presentación de nuestros platos. El candidato ideal debe tener un compromiso firme con el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, contribuyendo así a mantener nuestros estándares de excelencia. Ofrecemos un contrato indefinido y la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y profesional. La modalidad de trabajo es presencial y la jornada es completa, lo que permite al candidato involucrarse plenamente en el día a día de nuestra cocina. Si cumples con los requisitos y estás listo para asumir este emocionante desafío, ¡te invitamos a postularte y ser parte de nuestro equipo! Funciones del puesto: Planificar y organizar los turnos del equipo de cocina, asegurando una adecuada coordinación entre los miembros.Gestionar los inventarios, realizando pedidos de insumos y materias primas necesarios para el funcionamiento óptimo de la cocina.Capacitar y motivar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.Mantener un entorno de trabajo limpio y seguro, cumpliendo con todas las normativas de salud y seguridad alimentaria.Controlar los costos operativos y optimizar el uso de recursos para maximizar la rentabilidad del área de cocina.Colaborar estrechamente con el equipo de servicio para garantizar una experiencia excepcional a nuestros clientes. Requisitos del puesto: Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar dentro del sector de la restauración.Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y gestión de cocina.Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar eficazmente bajo presión.Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y de higiene.Capacidad para trabajar en equipo y habilidades de comunicación efectiva.Flexibilidad para adaptarse a horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.Formación mínima: Bachillerato.

Enlagloria está buscando un responsable de cocina para la cocina central de c/Malcampo, 2. El contrato es indefinido y de 40h. El horario es de lunes a viernes de 07h a 15h. La incorporación es inmediata, las responsabilidades son: • Planificación y organización de la producción., • Gestión del equipo humano, • Recibir pedidos de proveedores y verificar el albarán., • Mantener el orden y la higiene en la cocina., • Control de calidad y estándares Imprescindible tener experiencia previa y un interés en la comida saludable. Buena energía y disposición. Estamos en una fase de expansión y queremos personas con ambición y los objetivos claros. Si crees que tu perfil encaja con esta posición, déjanos tu currículum y contactaremos contigo enseguida. ¡Contamos contigo para ayudar a las personas a comer más saludable cuidando del planeta!

Precisamos contratar un/a Cocinero/a para ir a los distintos colegios ubicados en Vallecas. Funciones: • Montaje de desayunos, comidas y cenas., • Cocina de Colectividades., • Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. Requisitos: Experiencia demostrable como cocinero/a en centros sanitarios o colectividades. Disponibilidad inmediata. Disponibilidad de vehículo propio o vivir en la zona. Condiciones: Contrato: Indefinido Fecha de contratación: Inmediata Jornada: Completa (40 h/sem) Horario: De lunes a domingo, horario rotativo Salario: Convenio Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales. Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%.

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna, y memorable. Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia. ¿Qué harás? • Serás parte esencial del proceso: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo y cuidarás la armonía de la cocina., • Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil., • Ayudarás en la preparación de platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación., • Seguirás las instrucciones del chef y aprenderás cada día con humildad y atención., • Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y orden. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa, • Dos días libres consecutivos., • Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle., • Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa., • Seguro médico privado, • Formación continua, • Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo. ¿Qué buscamos? • Al menos 1 año de experiencia en cocina o ayudando en restaurantes con alma., • Trabajo en equipo, energía tranquila y actitud colaborativa., • Respeto por los alimentos y conciencia higiénica en cada paso., • Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Atención al detalle, agilidad y organización en todo lo que haces., • Ganas de crecer, de aprender y de formar parte de un proyecto que tiene sabor, identidad y futuro., • Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Madrid., • Tienes permiso de trabajo vigente ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte. ¡Únete a la experiencia Gastroportal y súmate al movimiento ¡YO SOY MANERO!

Buscamos cocinero con habilidades en repostería y amplios conocimientos en gastronomía capaz de liderar un punto de show cooking de forma independiente siguiendo FFTT. con limpieza y orden. Obligatorio seguimiento y cumplimentación del APPCC a diario. Funciones principales: • Realizar de manera cualificada y organizada todas las tareas propias del puesto., • Correcta manipulación cumpliendo con nuestro APPCC, etc.., • Buen uso de maquinaria, materiales, utillaje., • Dar servicios de catering., • 5 años de experiencia en puestos similares., • Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería)., • Carné de conducir y vehículo propio., • Conocimiento de otros idiomas., • Experiencia en el manejo de grandes volúmenes., • Flexibilidad horaria., • Remuneración en función de los conocimientos y experiencia acreditados.

🚀 ¡Nueva oportunidad para unirte al equipo Sibuya! 🚀 🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar 2ª ENCARGAD@ de Cocina para nuestro restaurante de Sibuya Urban Sushi Bar situado en Calle Padre Damian 38📍Madrid (Centro) . ¿Te encaja este puesto? Te contamos más: ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Organizar, y ayudar a supervisar y realizar las tareas de gestión de cocina. ✅ Ayudar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor de sí. ✅ Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria. ✅ Ayudar con gestion de stock y control de mermas. Y realización de inventarios. ✅ Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones. ✅ Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 📅 Incorporación Inmediata. 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada laboral de 40h a la semana en turno partido, 🌞 Dos días de descanso a la semana. 💰 Salario: 1650€ bruto mensual 💸 Más variable por consecución de objetivos. 📝 Serás el perfil ideal si tienes... 👥 Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina. 🦸‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo. 🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. 💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías. 💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros! ✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨

¿Te apasionan los nuevos retos y quieres seguir creciendo en una empresa en plena expansión? ¡TÚ ERES NUESTRO ENCARGADO! Como encargado, serás un miembro clave de nuestro equipo de gestión, trabajando de cerca con el Store Manager para garantizar un funcionamiento eficiente y de alta calidad de nuestro establecimiento. Responsabilidades principales:  Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la excelencia en la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes.  Capacitar y dirigir al equipo de empleados, motivándolos para alcanzar los objetivos y garantizar un ambiente de trabajo positivo.  Implementar y hacer cumplir los estándares operacionales.  Realizar inventarios regulares  Gestionar el servicio al cliente, atendiendo de manera eficiente cualquier problema o consulta.  Colaborar con el Store Manager para alcanzar los objetivos de ventas y rentabilidad del negocio.  Participar en el reclutamiento y selección de nuevos miembros del equipo, brindando capacitación y orientación adecuada. Requisitos:  Experiencia previa en roles de supervisión o gestión en restauración.  Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo.  Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.  Orientación al cliente y enfoque en la satisfacción del mismo.  Conocimientos básicos de gestión y control de costos.  Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.  Pasión por la industria de la restauración y disposición para aprender y crecer profesionalmente. Ofrecemos:  Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una compañía en expansión  Ambiente de trabajo dinámico y divertido, donde se valora el espíritu de equipo y la pasión por la excelencia.  Jornada total o parcial y turnos rotativos

Desde TEMPS estamos en búsqueda de Maitre para uno de nuestros clientes ubicado en el centro de Madrid, es un restaurante especializado en mariscos. Funciones: Supervisión y coordinación del equipo. Gestión del cuadrante horario del equipo. Gestión y administración general del restaurante. Conocimientos sobre diferentes tipos de vinos y maridajes. Conocimientos de protocolo y montaje de mesas. Disponibilidad para trabajar en turno partido. Valorable B1 de inglés o superior. Se ofrece: Contrato temporal por ETT. Horario rotativo de lunes a domingo, 40 horas semanales, 2 días de descanso a la semana. Horario en sala: de 13.00 a 17.00 y de 20.00 a cierre (la cocina cierra a las 00.00) Salario: 2000€ brutos al mes (vacaciones y pagas prorrateadas) + bote cada 15 días.

¿Te apasiona la cocina y buscas un trabajo estable pero dinámico? En Aramark España, buscamos un/a cocinero/a itinerante ( que se mueva por centros) que quiera formar parte de nuestro equipo. Darás apoyo para nuestros centros ubicados en Madrid Centro. Condiciones: Jornada: 40h a la semana Horario: de lunes a domingo con turnos rotativos de mañanas y de tardes, con 2 días de descanso. Contrato: Indefinido Salario: Según convenio. 1184€ brutos al mes en 14 pagas. Funciones: Montaje de desayunos, comidas y cenas. Cocina de Colectividades. Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. Conocimientos de APPCC Requisitos: Experiencia demostrable como cocinero/a en centros sanitarios o colectividades. Disponibilidad inmediata. Disponibilidad de vehículo propio o vivir en la zona. Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%. Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

En Aramark España, buscamos un/a Cocinero/a itinerante para incorporarse a nuestro equipo y trabajar en residencias y hospitales ubicados en la zona sureste de Madrid. Formarás parte de un entorno estable, prestando apoyo en distintos centros sanitarios ubicados en Rivas y Arganda del Rey, cubriendo turnos y necesidades operativas. Si te gusta el trabajo en equipo, tienes experiencia en cocina colectiva y disponibilidad para moverte dentro de la zona, ¡te estamos buscando! Funciones: • Montaje desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas., • Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas., • Planificación y compra de Materia Prima., • Conocimientos de APPCC, • Conservación de los alimentos., • Gestión de inventarios., • Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo., • Requisitos:, • Experiencia como Cocinero/a en colectividades preferiblemente en Sanidad Condiciones: • Jornada: 40 horas semanales, • Horario: lunes a domingo en turno rotativos de mañanas y de tardes y 2 días de descanso según cuadrante, • Incorporación: Inmediata, • Salario: Según convenio, • Contrato: indefinido

Segundo/a de cocina en universidad (2º de cocina; cocinero/a encargado/a) Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de una persona para trabajar como 2º de cocina en una universidad privada ubicada en Villanueva de la Cañada. FUNCIONES • Planificar y asegurar el cumplimiento de las tareas asociadas al servicio de desayunos, comidas y cenas de los estudiantes y residentes, en apoyo al jefe de cocina: control de stock e inventarios, pedidos a proveedores, gestión de almacén, cumplimentación y supervisión de APPCCs y registros del servicio, etc., • Asegurar la calidad en todo el proceso de elaboración y servicio, • Gestión del equipo: organización del personal, supervisión de desempeño y calidad, distribución de tareas, etc., • Trato directo con el cliente en ausencia de jefe de centro y jefe de cocina. REQUISITOS Experiencia previa en funciones descritas CONDICIONES Contrato indefinido a jornada completa Horario: de lunes a viernes de 13:30 a 22:00 (media hora de pausa para comer; comida incluida). Salario a convenir en entrevista

2º JEFE/A DE COCINA En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Trabajar mano a mano junto con el Jefe de Cocina para gestionar las actividades diarias de la cocina, incluida la supervisión del personal, la preparación de los menús, la calidad y la frescura de los alimentos, y el seguimiento de los pedidos y el inventario. Proporcionar calidad y consistencia de las comidas siguiendo las recetas designadas: gestionando los recursos de forma eficaz para alcanzar los resultados operativos y asegurando que se cumplen los controles de calidad, seguridad e higiene. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Trabaja mano a mano junto con el Jefe de Cocina para gestionar las actividades diarias de la cocina, incluida la supervisión del personal, la preparación de los menús, la calidad y la frescura de los alimentos, y el seguimiento de los pedidos y el inventario. Proporciona calidad y consistencia de las comidas siguiendo las recetas designadas., • Supervisar el trabajo de jefes de partida y ayudantes, organizando turnos y tareas en función de la operativa., • Cubrir cualquier necesidad por falta de personal., • Realizar los inventarios mensuales de materias primas, menaje y vajilla., • Colaborar en la creación y revisión de menús, sugerencias y escandallos., • Recoger las muestras “testigo” requeridas por ELDER o el laboratorio asignado., • Control de fichas de temperatura y limpieza que deberán tener al día los jefes de partida., • Mantener al día la ficha de control de mermas., • Formar y motivar al equipo, detectando necesidades de mejora y crecimiento profesional. Gestión de libranzas del personal de cocina., • Tener actualizados los escandallos de cocina y carta de alérgenos, • Enfoque de mejora continua, enfocado a la innovación constante en las cartas de los restaurantes., • Organizar cuadrantes., • Gestionar el funcionamiento de la maquinaria., • Gestionar el reciclado de aceites de freidoras. Se requiere: • Experiencia mínima de 2 años como segundo jefe de cocina o responsable de cocina en restaurantes de alto volumen., • Experiencia en servicios con más de 200 comerciales., • Experiencia en operaciones de servicio de alimentos complejas y de gran volumen, • Habilidad para trabajar bajo presión, liderar con el ejemplo y tomar decisiones en momentos clave, trabajo en equipo y alta capacidad de organización, planificación, gestión de inventarios, resolución de problemas, entrenamiento de personal y orientación a resultados., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación estable a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Oportunidad real de crecimiento profesional hacia la jefatura de cocina., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

👨‍🍳 ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN LA BIENTIRADA! En La Bientirada estamos buscando un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si te motiva dirigir un equipo, mantener la calidad en cada plato y crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! 🎯 Objetivos del puesto • Liderar y organizar el funcionamiento integral de la cocina, asegurando calidad, eficiencia y rentabilidad., • Coordinar al equipo, la producción y el servicio, cumpliendo con los estándares de la empresa., • Garantizar la excelencia en cada proceso, desde la recepción de producto hasta el emplatado final. ✅ Responsabilidades • Gestión de equipo: organización de turnos y vacaciones, formación, seguimiento de desempeño y motivación del personal., • Control de producto: supervisar pedidos, inventarios, mermas y calidad de materias primas. Asegurar rotación FIFO y stock de seguridad., • Producción y mise en place: elaboración de recetas complejas, planificación de producción diaria/semanal, control de emplatados., • Coordinación del servicio: verificar mise en place, coordinar partidas, controlar tiempos y supervisar limpieza e higiene., • Calidad y mejora continua: cumplimiento de APPCC, propuestas de mejora en costes y eficiencia, análisis de producto., • Estándares e imagen: asegurar el uso correcto del uniforme, higiene personal y cumplimiento de protocolos. 📌 Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como Segundo Jefe/a de Cocina., • Liderazgo, organización y capacidad de trabajar bajo volumen., • Actitud positiva, responsabilidad y orientación al cliente., • Flexibilidad horaria (turnos rotativos)., • Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo. 💡 Ofrecemos • Contrato a jornada completa., • Salario competitivo acorde a experiencia., • Posibilidad de crecimiento y estabilidad., • Ambiente de trabajo agradable, joven y dinámico. 👉 Si eres un/a profesional de la cocina con visión, capacidad de gestión y pasión por el detalle, aplica hoy mismo y lidera la cocina de La Bientirada.

Sobre nosotros: Somos una empresa líder y consolidada en la distribución de productos de alimentación y bebidas de alta gama, con un catálogo compuesto por marcas nacionales e internacionales de reconocido prestigio. Nuestro mercado es el corazón de la gastronomía: el canal HORECA (hoteles, restaurantes, caterings y tiendas especializadas) en la Comunidad de Madrid. Actualmente, nos encontramos en una fase de transformación y crecimiento estratégico, con el objetivo de no solo ser un proveedor, sino el socio de confianza indispensable para los hosteleros más exigentes de la capital. Tu Misión: No buscamos un "vendedor". Buscamos un/a Asesor/a Gourmet. Tu misión será gestionar y expandir una cartera de clientes premium, actuando como un verdadero consultor gastronómico. Serás el embajador de nuestras marcas y el catalizador del éxito de nuestros clientes, ayudándoles a elevar su propuesta de valor a través de un portfolio de productos excepcional. Tu éxito se medirá por el crecimiento sostenible de tu zona, la rentabilidad de tus operaciones y la fidelidad de tus clientes. Tus Responsabilidades Clave: • Gestión y Fidelización de Cartera: Desarrollar y potenciar las relaciones comerciales con la cartera de clientes asignada, asegurando una frecuencia de visita óptima y un servicio que roce la excelencia., • Captación Proactiva de Negocio: Identificar y prospectar activamente nuevas oportunidades de negocio y clientes de alto valor que se alineen con nuestra estrategia de posicionamiento premium., • Asesoramiento Estratégico: Analizar las necesidades del cliente (carta, tipo de cocina, ticket medio) para proponer soluciones a medida, realizando ventas cruzadas (cross-selling) y ventas de productos de mayor margen (up-selling)., • Consecución de Objetivos: Alcanzar y superar los objetivos de venta cualitativos y cuantitativos definidos (facturación, margen de beneficio, introducción de nuevas referencias y captación)., • Inteligencia de Mercado: Ser los ojos y oídos de la empresa en la calle, reportando sobre tendencias, actividades de la competencia y oportunidades de mercado., • Coordinación Interna: Trabajar en estrecha colaboración con los departamentos de Administración y Logística para garantizar una experiencia de cliente impecable desde el pedido hasta la entrega. ¿Qué Buscamos en Ti? (Requisitos): • Experiencia Demostrable: Mínimo de 3-5 años de experiencia en una posición comercial similar, visitando y vendiendo en el canal HORECA de Madrid. Se valorará enormemente la experiencia específica con productos gourmet, vinos o destilados., • Pasión por la Gastronomía: Eres un foodie. Disfrutas, conoces y te apasiona el mundo de la restauración y la alimentación de calidad., • ADN 100% Comercial: Tienes una orientación total a resultados, eres proactivo/a, resiliente y posees una ambición sana por crecer y superar tus metas. "Hambre de crecimiento"., • Excelentes Habilidades de Comunicación: Capacidad superior para negociar, persuadir y construir relaciones de confianza a largo plazo., • Visión de Consultor: No despachas producto, aportas soluciones. Tienes la capacidad de escuchar y entender el negocio de tu cliente., • Organización y Autonomía: Eres capaz de planificar tu ruta, gestionar tu tiempo de forma eficiente y trabajar con un alto grado de autonomía y responsabilidad., • Imprescindible carnet de conducir y residencia en la Comunidad de Madrid. ¿Qué Te Ofrecemos? • Paquete Retributivo Altamente Competitivo: Compuesto por un salario fijo + un atractivo sistema de comisiones sin techo, directamente ligado a la consecución de objetivos de facturación, rentabilidad y captación de nuevos clientes. Reconocemos y recompensamos el alto rendimiento., • Herramientas de Trabajo: Coche de empresa, teléfono móvil y tablet para la gestión comercial., • Plan de Desarrollo Profesional: Incorporación a un proyecto sólido y en plena expansión, con oportunidades reales de crecimiento interno., • Formación Continua: Acceso a formación especializada sobre nuestro exclusivo catálogo de productos, así como en técnicas avanzadas de venta consultiva., • Cultura de Equipo: Formar parte de un equipo comercial dinámico, profesional y orientado a la excelencia, en un ambiente de trabajo exigente pero colaborativo. Si eres un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y las ventas, y estás listo/a para asumir un nuevo reto en una empresa líder, queremos conocerte.

Funciones principales: • Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina., • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo., • Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área., • Diseño de menús, escandallos, control de gastos, inventarios, controles de materiales, realizar pedidos de mercancías y materias primas, gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento, correcta manipulación cumpliendo con nuestro APPCC, etc.., • Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición., • Formación del personal a su cargo, información y gestión diaria del personal a su cargo., • Dar servicios de catering., • 5 años de experiencia en puestos similares., • Nivel medio office (Word, Excel, power point, outlook…), • Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería)., • Persona creativa, con don de mando., • Carné de conducir y vehículo propio., • Experiencia en el manejo de grandes volúmenes., • Flexibilidad horaria., • Remuneración en función de los conocimientos y experiencia acreditados.

🚀 ¡Nueva oportunidad para unirte al equipo Sibuya! 🚀 🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante de Sibuya Urban Sushi Bar situado en 📍Madrid (Centro) . ¿Te encaja este puesto? Te contamos más: ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Organizar, supervisar y realizar las tareas de gestión de cocina. ✅ Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor de sí. ✅ Trazar y elaborar planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca. ✅ Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria. ✅ Gestionar el stock y control de mermas. Y realización de inventarios. ✅ Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones. ✅ Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 📅 Incorporación Inmediata. 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada laboral de 40h a la semana en turno partido, 🌞 Dos días de descanso a la semana. 💰 Salario: 22.800€ bruto año 💸 Más variable por consecución de objetivos. 📍Ubicación: Madrid centro. 📝 Serás el perfil ideal si tienes... 👥 Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina. 🦸‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo. 🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. 💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías. 💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros! ✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨

Hola! Somos POTE café-bar. Un bar híbrido, con un poco de café de especialidad, pero con bastante otro tanto de bar de toda la vida. Buscamos una persona para nuestra cocina, que tenga experiencia en DESAYUNOS, BRUNCH y MENÚ DEL DÍA, que tenga mucho poder de auto-gestión, con ganas de trabajar e integrar un equipo de trabajo sano, con horarios super buenos y buen clima laboral. Si crees que tienes un perfil que puede encajar con lo que lees, postula!! Con ganas de conocerte! Saludos!

¡Buscamos jefe de carnes/parrillero en Brasa y Leña CC Parque Corredor! ¿Te apasiona el mundo de la cocina y las carnes? ¿Buscas formar parte de un gran equipo? Entonces... ¡esta oportunidad es para ti! Buscamos perfiles para JEFE DE COCINA / CARNES. Realizarás todas las funciones relacionadas con la parrilla, aplicando cada técnica especifica que se requiera. Supervisión del equipo, gestión de pedidos inventario etc. Imprescindible tener experiencia en cocina, y un plus si has trabajado con carnes y con parrilla Ofrecemos: • Jornada de 40h/semanales, • Turnos mayormente rotativos. Apostamos por la conciliación, • Un ambiente de trabajo dinámico y amigable., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. ¡Si tienes disponibilidad y te interesa apuntarte a nuevos retos, no dudes en inscribirte!

Supervisor/a de Centros – Colectividades (Madrid) 📍 Zona: Comunidad de Madrid 🕒 Jornada completa | Contrato indefinido / Salario: 2000 € brutos / mensuales / con las pagas prorrateadas incluidas en el sueldo. Horario: 8h a 17h de lunes a viernes aprox. Sobre nosotros: Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, especializada en ofrecer soluciones de catering en entornos como residencias geriátricas, hospitales y colegios. ¿Te apasiona la gestión en el sector de colectividades? ¡Únete a nuestro equipo! Empresa de catering con presencia en residencias, colegios busca incorporar un/a supervisor/a de centros. ✅ FUNCIONES: • Supervisar y coordinar varios centros asignados., • Controlar el cumplimiento de APPCC., • Gestión de equipos de cocina., • Relación directa con el cliente., • Seguimiento de la operativa diaria, calidad y estándares del servicio. REQUISITOS: 1. Experiencia previa como supervisor/a, jefe/a de cocina, dietista-nutricionista o tecnólogo/a de alimentos., 2. Habilidad para liderar equipos, organizar turnos y resolver incidencias., 3. Conocimientos básicos de ofimática (correo, Excel, Word)., 4. Carnet de conducir obligatorio (visitas a centros). 💼 OFRECEMOS: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Incorporación a una empresa estable y en crecimiento.

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: retiro Tipo de contrato: Tiempo completo 1 día y 2 tardes libres 44 días de vacaciones salario 2200/2800 brutos mes Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

Cafetería restaurante en centro comercial style outlet de las rozas necesita incorporar encargad@ con experiencia minima de 2 años en el sector FUNCIONES GENERALES -Coordinacion del equipo durante el turno -Supervisión de operaciones ( cocina y sala ) -Calidad de servicio , atención al cliente -Control de pedidos , inventarios y stock -Asegurar el cumplimiento de los protocolos internos y objetivos del restaurante REQUISITOS -Actitud positiva , ganas de aprender y trabajar en equipo -Agilidad y eficacia y buena gestión en momentos de alta demanda de trabajo -Disponibilidad para trabajar en turnos rotativo mañana y tarde ( no partidos ) fines de semana y festivos

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: retiro Tipo de contrato: Tiempo completo 1 día y 2 tardes libres 44 días de vacaciones salario 2200/2800 brutos mes Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.