Trabajos gestion cocinas en GironaCrear alertas

Súmate al equipo de cocina de Rosa dels Vents! Buscamos a una persona ágil, con ganas de trabajar y capacidad de trabajo en equipo para incorporarse como auxiliar de cocina en nuestra fantástica casa de colonias La Garbinada, situada en un espectacular entorno marítimo. Trabajarás dando apoyo en la preparación de los menús para los grupos de niños, jóvenes y profesores que nos visitan tras sus actividades náuticas, asegurando que el servicio de comidas funcione con eficiencia y bajo los máximos estándares de higiene. ¿Cuál será tu misión en la cocina? Serás una pieza fundamental para el buen funcionamiento de los fogones, dando apoyo directo al cocinero o cocinera de la casa: • Apoyo en la preparación: Realización de la "mise en place" (pelar, cortar y preparar verduras, carnes y otros ingredientes) y soporte en el montaje de platos o bandejas., • Limpieza y orden: Mantenimiento de la limpieza del área de trabajo, utensilios de cocina e instalaciones durante y después del servicio., • Gestión de lavavajillas: Lavado y desinfección del menaje y el material utilizado en la cocina y en el comedor., • Seguridad Alimentaria: Cumplimiento estricto de los protocolos de higiene y de la normativa APPCC. ¿Qué perfil estamos buscando? • Experiencia previa: Valoraremos positivamente que hayas trabajado anteriormente como auxiliar o ayudante de cocina, especialmente en centros de colectividades (casas de colonias, escuelas, hoteles o buffets)., • Agilidad y polivalencia: Buscamos a una persona rápida en la ejecución de tareas y con capacidad de adaptación al ritmo de trabajo de la instalación., • Trabajo en equipo: Capacidad para coordinarse con el personal de cocina y de sala para garantizar un servicio fluido., • Disponibilidad: Interés en realizar la temporada en la costa catalana, aprovechando nuestra oferta de alojamiento y manutención gratuita. ¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents? • Ahorro en tu día a día: Te ofrecemos alojamiento y manutención 100% gratuita en la propia instalación durante tus días de trabajo para que tu salario quede lo más limpio posible., • Estabilidad: Contrato fijo discontinuo con incorporación inmediata y continuidad durante la temporada de colonias., • Salario: Base de 1.424,50 € brutos mensuales., • Entorno de trabajo: Un ambiente dinámico y colaborativo en una de nuestras instalaciones náuticas más dinámicas, a un paso de la playa.

🍽️ Oferta de empleo: -Ayudante de cocina y office– 📍 Ubicación: Residencia Geriátrica Can Regas / Girona 📄 Tipo de contrato: Sustitución, de 4 a 6 meses 💶 Salario: 345,33 € brutos/mes con las pagas prorrateadas incluidas. 10 h semanales 🕒 Horario: Tardes / lunes, miércoles, jueves y viernes de 18:00h a 20:30h (martes día de descanso) 🗓️ Incorporación: inmediata 👥 Comensales: 50 personas 🔎 Sobre nosotros Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, especializada en residencias geriátricas, hospitales y centros educativos. Nuestro compromiso es ofrecer una cocina de calidad, equilibrada y adaptada a cada entorno. 👩‍🍳 ¿A quién buscamos? Buscamos un/a Ayudante de cocina y office, responsable, organizado/a y con capacidad de colaborar en la elaboración de menús y en el mantenimiento del orden y limpieza de la cocina. 🧑‍🍳 Funciones principales • Apoyo en la elaboración de menús equilibrados siguiendo fichas técnicas., • Preparación de desayunos, comidas y cenas bajo supervisión del cocinero/a., • Limpieza, mantenimiento del orden y tareas de office (lavado de utensilios, organización de material, apoyo en friegaplatos)., • Colaborar en la gestión integral del turno junto al cocinero/a. ✔️ Requisitos • Experiencia previa en colectividades (residencias, hospitales, colegios, catering…) valorable pero no imprescindible., • Persona organizada, limpia, responsable y con disponibilidad inmediata para el horario indicado., • Capacidad para trabajar en apoyo a cocina y office de manera autónoma bajo supervisión.

Estamos buscando un/a ayudante de cocina entusiasta para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado en jamón ibérico, vinos selectos y tapas exclusivas. Valoramos la pasión por la gastronomía y el compromiso con la excelencia en un ambiente acogedor y tradicional. Responsabilidades clave: • Apoyar en la preparación y emplatado de una variedad de tapas y platos., • Mantener la organización y la limpieza impecable de la cocina y las estaciones de trabajo., • Asegurar el estricto cumplimiento de todas las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Asistir al equipo de cocina en las tareas diarias y en la gestión de inventario. Buscamos a alguien que tenga: • Experiencia previa demostrable en un entorno de cocina., • Ganas de trabajar, aprender y crecer profesionalmente., • Una actitud proactiva, responsable, ordenada y positiva., • Habilidad para trabajar eficazmente en equipo y bajo presión. Qué ofrecemos: • Un ambiente de trabajo colaborativo y agradable., • Opciones de jornada: completa o media jornada, adaptándose a tus necesidades., • Remuneración competitiva, acorde a tu experiencia y valía.

¡Únete al equipo de Rosa dels Vents! Llevamos desde 1976 creando experiencias inolvidables para miles de niños, jóvenes y familias. Sabemos que el éxito de unas buenas colonias empieza en los fogones, por eso buscamos un/a Cocinero/a con ganas de liderar nuestra cocina y aportar toda su energía en nuestra preciosa casa de colonias situada en la zona de la Costa Brava. Si te apasiona la cocina de gran volumen y buscas un proyecto donde crecer, ¡te estamos buscando para incorporación inmediata! Tu día a día con nosotros: • Elaboración gastronómica: Prepararás las comidas diarias garantizando la calidad, siguiendo los menús y gramajes establecidos., • Gestión y previsión: Te encargarás de organizar los pedidos semanales en función del stock y del volumen de comensales previstos., • Liderazgo de equipo: Organizarás el funcionamiento interno de la cocina y formarás al personal de apoyo a tu cargo., • Control de calidad: Revisarás exhaustivamente las mercancías recibidas (pesos, fechas de caducidad y condiciones higiénico-sanitarias)., • Logística alimentaria: Supervisarás el correcto almacenaje de los productos según su tipología., • Seguridad e higiene: Serás responsable de asegurar los autocontroles sanitarios, el sistema APPCC y la correcta conservación del plato testigo. ¿Qué perfil estamos buscando? Lo que consideramos imprescindible: • Experiencia sólida y demostrable cocinando para grandes volúmenes (más de 120 comensales)., • Conocimientos sólidos de normativas de higiene alimentaria (APPCC)., • Disponibilidad para trabajar en turno partido. Lo que sumará muchos puntos (Valorable): • Experiencia previa en el sector de las colectividades (casas de colonias, colegios, residencias, hospitales, etc.). Nota: si vienes de otro tipo de cocina de alto volumen, ¡también queremos conocerte!, • Formación reglada o cursos específicos relacionados con la cocina y la restauración. ¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents? • Alojamiento y manutención 100% gratuitos: Queremos que estés cómodo/a y que tu salario quede lo más limpio posible. Nos encargamos de tus gastos básicos durante tus días de trabajo., • Estabilidad y confianza: Contrato fijo discontinuo, garantizando inicialmente la temporada hasta finales de agosto., • Plan de carrera: Posibilidades reales de promoción interna. Si encajamos, podrás crecer pasando a gestionar centros de mayor tamaño, con su correspondiente mejora salarial.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Dietista de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal será responsable de la elaboración y personalización de los menús del centro, controlando y garantizando los estándares de calidad y nutrición. Ofrecemos: • Jornada de 20hrs semanales., • Horario: de 15h a 19h de Lunes a Viernes., • Salario: 723'40 euros brutos al mes por 14 pagas al año., • Duración: plaza estable., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Queremos destacar que esta oferta está abierta a todas las personas con la capacidad de desempeñar las funciones descritas en la misma, incluyendo a aquellas que cuenten con certificado de discapacidad. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo! Funciones del puesto: • Elaborar y firmar menús., • La personalización de menús y adaptación a las alergias e intolerancias alimentarias., • Gestión de listado de alérgenos y comunicación a cocina las raciones de cada elaboración que se han de cocinar para cada tipo de dieta., • Gestiones administrativas., • Control de calidad., • Deberá mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina., • Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados., • Realizar las dietas especiales y derivaciones., • Control APPCC (obligatorio e importante)., • Talleres nutricionales. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección. Requisitos del puesto • formación Ciclo Formativo Grado Superior en Nutrición y dietética, Grado Universitario en Nutrición Humana y dietética., • Imprescindible certificado de delitos sexuales negativo actualizado., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Experiencia de 2 -- 3 años de experiencia en funciones similares., • Capacidad de liderar un equipo, organizar y resolver imprevistos de forma eficaz., • Capacidad de comunicación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros y personal a cargo. En Serunion valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Buenos días Gerona!!! Somos un grupo de restauración que se encuentra en la ciudad con dos restaurantes de cocina mediterránea con toques vanguardistas. Actualmente nos encontramos buscando cocineros avanzados que les guste crecer en las empresas donde trabajan. Queremos contratar a un cocinero para que termine siendo un 2º jefe de cocina. Buscamos una persona, apasionada de la gastronomía, acostumbra a trabajar en restaurantes con gran volumen de trabajo, ordenador y con experiencia en gestión de equipos. Se precisa experiencia en la diferentes partidas de cocina y con total autonomía en cada una de ellas. Ofrecemos contrato de indefinido y 40 horas semanales. Salario competitivo y un plan de carrera de verdad Te esperamos!!!

En Mi Corte Ibérico, un bar-restaurante en el corazón de Girona, especializado en jamón ibérico, vinos y cocina tradicional, estamos iniciando un nuevo proyecto culinario y buscamos talento para nuestro equipo de cocina. Tus responsabilidades principales incluirán: • Apoyar en la preparación, elaboración y emplatado de nuestra variada oferta de tapas y platos., • Gestionar la mise en place y asegurar la calidad y frescura de los ingredientes., • Mantener la organización y la limpieza impecable de la cocina y las estaciones de trabajo, siguiendo estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad., • Participar activamente en la innovación y desarrollo de nuevas propuestas para nuestro menú, aportando creatividad y pasión por la gastronomía., • Asistir en la recepción y control de mercancías, así como en la gestión de inventario. Buscamos a una persona que posea: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a o ayudante/a de cocina en un restaurante, preferiblemente con conocimiento en cocina tradicional o mediterránea., • Pasión por la gastronomía, el producto de calidad y la excelencia en el servicio., • Actitud proactiva, responsable, ordenada y con capacidad para trabajar eficazmente en equipo y bajo presión., • Compromiso con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Ganas de aprender y de contribuir al éxito de un nuevo proyecto. En Mi Corte Ibérico, te ofrecemos: • Formar parte de un equipo apasionado por la hostelería en un ambiente acogedor y dinámico., • Oportunidad de desarrollo profesional y formación continua en productos y técnicas culinarias., • Un puesto estable con posibilidades de jornada completa o parcial, adaptado a tus necesidades., • Remuneración competitiva acorde a la experiencia y valía del candidato.

Buenos días Gerona!!! Somos un grupo de restauración que se encuentra en la ciudad con dos restaurantes de cocina mediterránea con toques vanguardistas. Actualmente nos encontramos buscando cocineros avanzados que les guste crecer en las empresas donde trabajan. Queremos contratar a un cocinero para que termine siendo un 2º jefe de cocina. Buscamos una persona, apasionada de la gastronomía, acostumbra a trabajar en restaurantes con gran volumen de trabajo, ordenador y con experiencia en gestión de equipos. Se precisa experiencia en la diferentes partidas de cocina y con total autonomía en cada una de ellas. Ofrecemos contrato de indefinido y 40 horas semanales. Salario competitivo y un plan de carrera de verdad Te esperamos!!!

Somos Piatto Blu ( ristorante/ pizzeria ) en Platja d'aro que ampliamos horizontes en nuestra encantadora Girona!!!!! Buscamos un/a Pizzero/a apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en nuestra pizzería trattoria. Si te encanta la cocina italiana y disfrutas creando pizzas deliciosas, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades principales: • Elaboración de masa de pizza de alta calidad y preparación de ingredientes frescos., • Montaje y cocción de pizzas en horno, asegurando el punto perfecto y la máxima calidad., • Mantenimiento de la estación de trabajo impecable y organizada, siguiendo los estándares de higiene., • Gestión eficiente del inventario de ingredientes para pizzas., • Cumplimiento estricto de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia demostrable como pizzero/a en un entorno de restauración., • Habilidad para trabajar eficazmente en un ambiente de cocina dinámico y de ritmo rápido., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, manteniendo la calidad del servicio., • Atención al detalle y pasión por la auténtica cocina italiana. Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y la oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente.