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Area Manager – Iconic Venues Benidorm (Vacante gestionada por Talento Rodado) Sobre el grupo Grupo líder en restauración y ocio en la Costa Blanca, con locales referentes en Benidorm que marcan tendencia tanto en gastronomía como en nightlife. En pleno proceso de consolidación, buscamos incorporar un perfil clave para coordinar y potenciar dos de nuestros espacios más emblemáticos: un restaurante de referencia gastronómica y un lounge bar icónico. Puesto ofertado Seleccionamos un Area Manager con perfil dinámico, operativo y de campo, capaz de liderar equipos y garantizar la excelencia en la experiencia del cliente en entornos de gran volumen y exigencia. Funciones principales • Supervisión global de la operativa de los dos locales., • Liderazgo de equipos de sala, cocina y barra (+50 profesionales)., • Control de costes, análisis de resultados y propuestas de mejora., • Coordinación de proveedores, compras y logística., • Desarrollo de iniciativas comerciales y de fidelización de clientes., • Asegurar la implantación de estándares de calidad y servicio., • Reporte directo a Dirección General. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años como Area Manager, Supervisor o Responsable Multilocal en restauración de alto nivel., • Capacidad demostrada en gestión de equipos y operaciones complejas., • Perfil resolutivo, con iniciativa y orientación a resultados., • Inglés imprescindible; otros idiomas serán valorados., • Residencia en la zona o disponibilidad de traslado. Condiciones • Contrato indefinido., • Paquete retributivo competitivo (fijo + variable por resultados)., • Proyecto estable en grupo consolidado y con gran proyección. 📩 Proceso gestionado en exclusiva por Talento Rodado.

En Hotel Fleming buscamos un/a auxiliar de limpieza de cocina / freganchín para unirse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de mantener la limpieza y el orden en la cocina, así como de colaborar con el personal en las tareas de apoyo necesarias para el buen funcionamiento del servicio. Funciones principales: Limpieza de utensilios, menaje y maquinaria de cocina. Mantenimiento de la limpieza de superficies y suelos en la zona de cocina. Retirada de basura y correcta gestión de residuos. Apoyo al equipo de cocina en tareas básicas según necesidades.

Desde Talento Rodado buscamos, para nuestro cliente El Mercat Restaurante, ubicado a los pies del Hotel Villa España en Benidorm, un Jefe de Cocina con experiencia consolidada y capacidad para liderar un equipo en un entorno gastronómico de alto nivel. El Mercat se caracteriza por su barra típica modernista española, ofreciendo las mejores tapas del país y una carta mediterránea cuidada. 🔹 Puesto: Jefe de Cocina 🔹 Ubicación: Benidorm – Restaurante El Mercat (Hotel Villa España) 🔹 Contrato: Fijo discontinuo de inicio + indefinido 🔹 Horario: Jornada completa (turnos continuados y partidos según necesidades del servicio) 🔹 Salario: Retribución competitiva acorde a la experiencia y valía aportada 📌 Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o Sous Chef en restaurantes de prestigio. Liderazgo, organización y gestión de equipos. Dominio de cocina mediterránea y tapas tradicionales con visión actualizada. Compromiso con la excelencia gastronómica y la calidad del servicio. ✨ Qué ofrecemos: Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y en expansión. Libertad creativa para aportar valor en la propuesta culinaria. Estabilidad laboral en un entorno emblemático de Benidorm.

¿Eres de los/as que transforman un servicio en una experiencia? Buscamos un/a Jefe/a de Sala con propósito, liderazgo y pasión por el servicio para dirigir el salón de Arrocería La Marina, restaurante referente en Benidorm. 🎯 ¿Qué buscamos? Mínimo 5 años de experiencia liderando equipos de sala. Excelencia en atención al cliente y pasión por la hostelería. Conocimiento en cocina mediterránea (para una comunicación efectiva con cocina). Habilidades de organización, coordinación de personal y gestión operativa. Experiencia en gestión de ventas, cierres de caja, TPV y control diario. Conocimiento en vinos, servicio de maridajes y sugerencias al cliente. 🙌 Valoramos especialmente: Actitud positiva y liderazgo cercano. Capacidad para formar equipos y mejorar la experiencia del cliente. Resolución de conflictos con inteligencia emocional. Gusto por los detalles y orientación a la mejora continua. 💼 Ofrecemos: Contrato Jornada completa (40h semanales). 2 días de descanso. Posibilidad real de crecimiento dentro del Grupo Galera. Programa de beneficios: Gimnasio gratuito. Psicólogo y nutricionista online. Seguro privado de salud. Buen ambiente laboral y cultura de equipo. Salario según convenio con revisión según objetivos. Bono por cumplimiento de objetivos. ¿Te motiva liderar un equipo y ser el corazón del servicio? En La Marina te esperamos para construir algo grande juntos.

En Hotel Madeira estamos seleccionando un/a SEGUNDO/A JEFE/A de COCINA para incorporarse a nuestro Hotel de 4*, ubicado en Benidorm. Requisitos mínimos Experiencia en hoteles 4* Carnet de manipulación de alimentos, APPCC Formación en cocina y hotelería Experiencia en gestión de cocina: proveedores, escandallos, personal, organización y elaboración de carta Capacidad de liderazgo y gestión de personas Iniciativa para asumir compromisos y tomar decisiones. Descripción Estamos buscando un 2º jefe de cocina para nuestro hotel 4*. Tus funciones serán: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina. Realizar los pedidos de mercancías. Seguimiento del coste de menú. Supervisión y seguimiento del cumplimiento en la rueda de menús y recetarios. Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc., por parte del personal de cocina a su cargo. Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la seguridad alimentaria. Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en las presentaciones. Control de inventarios. El horario es partido y jornada completa.

¿Tienes fuego en las manos, liderazgo en el ADN y pasión por la cocina mediterránea? En Arrocería La Marina, restaurante referente en Benidorm, buscamos un/a Chef / Jefe de Cocina con visión, actitud y experiencia real. Si quieres liderar un equipo comprometido, dejar huella y crecer dentro de un grupo en expansión, este es tu lugar. 🎯 ¿Qué buscamos? 1. Mínimo 5 años de experiencia como jefe de cocina., 2. Pasión por la cocina mediterránea y alto nivel técnico., 3. Dominio de escandallos, control de mermas y gestión de materia prima., 4. Capacidad para optimizar costes sin perder calidad., 5. Experiencia en elaboración y reingeniería de cartas., 6. Conocimiento de técnicas modernas de cocina: baja temperatura, marinados, fondos, emulsiones, regeneración, envasado al vacío, plancha profesional y brasa., 7. Manejo de equipamiento profesional de cocina: horno Josper, horno Rational, barbacoas industriales, freidoras de alto rendimiento, abatidores, cocción sous-vide, maquinaria de vacío, entre otros., 8. Liderazgo, gestión de equipos, formación y resolución de conflictos. 🙌 Se valorará especialmente: Actitud positiva y resolutiva. Comunicación fluida con sala y dirección. Capacidad para innovar manteniendo la esencia del producto. 💼 Ofrecemos: Contrato estable, jornada completa (40h semanales). 2 días de descanso. Ambiente profesional con buen rollo y enfoque humano. Programa de beneficios Grupo Galera: Gimnasio gratuito. Psicólogo y nutricionista online. Seguro privado de salud. Salario según convenio con revisión según objetivos. Bono por cumplimiento de objetivos. ¿Te late este reto? Súmate al equipo de Arrocería La Marina y deja tu sello en una cocina que respira calidad, pasión y evolución

Reconocida cadena de fast food mexicana busca incorporar un/a responsable de turno para su establecimiento ubicado en Finestrat, Alicante. Si tienes experiencia en gestión de equipos dentro del sector food service, te apasiona ofrecer un servicio al cliente de calidad y buscas un proyecto estable en una marca internacional en plena expansión, con posibilidades de desarrollo y un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo… Te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: • Colaborar en la gestión diaria del restaurante., • Dar apoyo a la figura gerente del restaurante y trabajar en coordinación., • Garantizar la excelencia del servicio durante el turno., • Coordinar y supervisar el equipo de sala y cocina., • Delegar tareas, asesorar y dar feedback al equipo., • Apoyar en la formación y desarrollo del personal., • Asegurar la eficiencia en los turnos y el cumplimiento de objetivos., • Atender y resolver incidencias con clientes., • Velar por la organización, limpieza y seguridad del local., • Reportar resultados y colaborar en la gestión administrativa del restaurante., • Formar parte de un equipo de 7-8pax. Las CONDICIONES de la posición son: • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido, directamente con empresa., • Jornada completa de 40 h/semana., • Turnos rotativos y continuados (no partidos): apertura, medio o cierre. 09:30 a 18:00 h / 14:00 a 22:30 h / 16:00 a 00:30 h, • 2 días libres consecutivos y rotativos, • Salario base 18.000 € brutos/año, • Bonus variable de hasta 600€ semestrales por objetivos (volumen de ventas, reducción de costes, velocidad de servicio, éxito y eficiencia del delivery, nivel de excelencia en cuanto a organización y limpieza)., • Se incluye plus de nocturnidad y uniforme., • Vacaciones: 31 días naturales/año., • Buen ambiente laboral y posibilidades reales de promoción. REQUISITOS: • Experiencia mínima: 2 años como encargado/a o en restauración en establecimiento similar., • Experiencia en gestión y desarrollo de equipos., • Conocimiento y análisis de cuentas de resultados., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana., • Habilidades de liderazgo, motivación y organización., • Castellano fluido. Se valorará inglés básico., • Residir en Finestrat o cercanías., • Contar con vehículo propio en caso de residir fuera de Finestrat.