Trabajos capacidad tecnica en BenidormCrear alertas

Pizzero/Pizzaiolo con experiencia Buscamos un pizzero profesional con experiencia demostrable para unirse a nuestro equipo en un entorno dinámico y exigente. El candidato ideal tendrá al menos 2 años de experiencia en la elaboración de pizzas artesanales y estará familiarizado con la preparación de distintos tipos de masas (masa fina, masa gruesa y rellena de queso), así como con la elaboración de salsas frescas como tomate, pesto y crema blanca. Responsabilidades: • Preparar pizzas siguiendo recetas tradicionales y personalizadas según pedidos de clientes., • Amasar, estirar y manipular la masa tanto a mano como con herramientas., • Cortar y preparar ingredientes frescos como verduras, carnes y otros toppings., • Controlar la calidad de los ingredientes y del producto final., • Mantener la estación de trabajo limpia y cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo para el control de stock y realizar pedidos necesarios., • Proponer nuevas recetas y mejoras para el menú., • Trabajar con rapidez y atención al detalle en un ambiente de alta presión. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como pizzero o cocinero especializado en pizza., • Conocimiento avanzado de técnicas de preparación de masa y horneado., • Formación en hostelería o cursos relacionados, valorable., • Capacidad para trabajar en turnos rotativos y bajo presión., • Persona organizada, puntual, con actitud proactiva y orientada a resultados. Ofrecemos ambiente de trabajo profesional, salario competitivo y posibilidades reales de desarrollo dentro de la empresa.

Oferta de Empleo: Cocinero/a – Partida Caliente (Buffet 4⭐) – Hotel Villa del Mar, Benidorm Desde Talento Rodado, consultora especializada en selección de personal para hostelería, gestionamos el proceso de selección para el Hotel Villa del Mar (Benidorm), uno de los establecimientos de referencia de la ciudad, con servicio de buffet de alta calidad y categoría 4 estrellas. 🔹 Puesto: Cocinero/a – Partida Caliente 🔹 Ubicación: Benidorm (Alicante) 🔹 Tipo de contrato: Fijo discontinuo 🔹 Jornada: Completa 🔹 Salario: Según convenio de hostelería de Alicante 🎯 Funciones principales: • Elaboración de platos en la partida caliente para buffet (servicio desayuno, comida y cena)., • Control y reposición de elaboraciones durante el servicio., • Cumplimiento de estándares de calidad, presentación y tiempos de producción., • Mantenimiento del orden, limpieza y APPCC en su área de trabajo., • Coordinación con el resto de partidas y apoyo al jefe de cocina. 💡 Requisitos: • Experiencia demostrable en partida caliente, preferiblemente en hoteles 4⭐ o superior., • Conocimiento de cocina mediterránea y producción a gran volumen., • Capacidad de trabajo en equipo y resistencia al ritmo de servicio buffet., • Disponibilidad inmediata o incorporación próxima. Si eres un cocinero/a con potencia, técnica y ganas de trabajar en un entorno profesional, esta es tu oportunidad de formar parte de un gran equipo.

¿Tienes fuego en las manos, liderazgo en el ADN y pasión por la cocina mediterránea? En Arrocería La Marina, restaurante referente en Benidorm, buscamos un/a Chef / Jefe de Cocina con visión, actitud y experiencia real. Si quieres liderar un equipo comprometido, dejar huella y crecer dentro de un grupo en expansión, este es tu lugar. 🎯 ¿Qué buscamos? 1. Mínimo 5 años de experiencia como jefe de cocina., 2. Pasión por la cocina mediterránea y alto nivel técnico., 3. Dominio de escandallos, control de mermas y gestión de materia prima., 4. Capacidad para optimizar costes sin perder calidad., 5. Experiencia en elaboración y reingeniería de cartas., 6. Conocimiento de técnicas modernas de cocina: baja temperatura, marinados, fondos, emulsiones, regeneración, envasado al vacío, plancha profesional y brasa., 7. Manejo de equipamiento profesional de cocina: horno Josper, horno Rational, barbacoas industriales, freidoras de alto rendimiento, abatidores, cocción sous-vide, maquinaria de vacío, entre otros., 8. Liderazgo, gestión de equipos, formación y resolución de conflictos. 🙌 Se valorará especialmente: Actitud positiva y resolutiva. Comunicación fluida con sala y dirección. Capacidad para innovar manteniendo la esencia del producto. 💼 Ofrecemos: Contrato estable, jornada completa (40h semanales). 2 días de descanso. Ambiente profesional con buen rollo y enfoque humano. Programa de beneficios Grupo Galera: Gimnasio gratuito. Psicólogo y nutricionista online. Seguro privado de salud. Salario según convenio con revisión según objetivos. Bono por cumplimiento de objetivos. ¿Te late este reto? Súmate al equipo de Arrocería La Marina y deja tu sello en una cocina que respira calidad, pasión y evolución