Producción en Cocina Central (Obrador) Planificar y ejecutar la elaboración masiva de platos para servicios de catering (entrantes, platos principales, guarniciones, postres). Manejo y supervisión de la maquinaria de obrador: Amasadoras y batidoras industriales para masas y mezclas. Laminadoras y divisoras de masa en caso de elaboración de masas (pan, pastelería básica). Cortadoras automáticas para verduras, hortalizas y embutidos. Hornos de convección y vapor para horneados uniformes. Blast chillers y cámaras de refrigeración para el enfriamiento rápido y conservación de la producción. Envasadoras al vacío y selladoras térmicas, si procede para menús envasados. Verificación de tiempos de cocción, temperaturas y controles de calidad conforme al sistema HACCP. Coordinación con el equipo de logística para la salida de pedidos: etiquetado, envasado y envío puntal. Colaboración en Diseño de Menús y Estandarización de Recetas Ajustar recetas para producción a gran escala, manteniendo calidad y uniformidad de producto. Proponer mejoras en procesos de producción y adecuaciones de recetas según temporada o requerimientos del cliente. Gestión de Aprovisionamientos e Inventarios Comprobar la recepción de materias primas (frutas, verduras, carnes, pescados, lácteos, harinas, etc.) y controlar caducidades. Coordinar con proveedores para asegurar stock de insumos específicos de obrador (harinas, levaduras, moldes, film, envases). Mantenimiento Preventivo y Limpieza de Maquinaria Realizar limpieza y desinfección periódica de la maquinaria (amasadoras, batidoras, hornos, cámaras), cumpliendo normativa de seguridad alimentaria. Supervisar el correcto funcionamiento de equipos e informar al responsable de cualquier incidencia técnica o avería. Experiencia mínima Al menos 2 años de experiencia en cocina central, obrador o producción de catering de gran volumen. Experiencia demostrable en manejo de maquinaria de obrador (amasadoras, batidoras industriales, laminadoras, hornos profesionales, blast chillers, etc.
En Psico Selección buscamos incorporar personal de mantenimiento generalista para empresa consolidada dedicada a gestión de apartamentos turisticos. Funciones requeridas No se requiere un experto de todo, si no que tenga conocimientos de: o Fontanería o Albañilería o Pintura o Electricidad o Funciones básicas de mantenimiento Requisitos Persona con destreza en mantenimiento general. Experiencia mínima de 1 año en mantenimiento. Deseable residencia cercana con el puesto (Benidorm). Se valora positivamente FP si tuviese. CARNET CONDUCIR INDISPENSABLE. Se utiliza coche de empresa. Se ofrece Contrato indefinido. 24H semanales de lunes a sábado. Jornada completa. Horario habitual de 12:00 a 16:00. Posibilidad de ser flexible e ir solo cuando se requiera dentro de su disponibilidad. No hace falta realizar el horario, si no que se busca alguien flexible y este disponible para apoyar cuando hayan problemas. Puede compaginarse con autonomos o perfiles que tengan flexibilidad horaria para ello. Salario convenio 24h. técnico mantenimiento. Disponibilidad inmediata para comenzar. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
📢 ¡Estamos contratando! Servicios de Limpieza, Jardinería y Mantenimiento de Piscinas ¿Buscas trabajo estable y con buen ambiente laboral? ¡Únete a nuestro equipo! 🔧 Puestos disponibles: Personal de Limpieza (hogares, oficinas y comunidades) Jardinero/a Técnico/a en mantenimiento de piscinas 📍 Zona de trabajo: [ benidorm] 📅 Horario: Turnos flexibles / Jornada completa o parcial 💰 Salario competitivo + posibilidad de horas extra Requisitos: ✅ Experiencia previa (preferible, no excluyente) ✅ Compromiso y responsabilidad ✅ Permiso de trabajo vigente ✅ Se valora carnet de conducir y vehículo propio Ofrecemos: ✔ Contrato estable ✔ Buen ambiente de trabajo ✔ Formación a cargo de la empresa
En Eurofirms Services necesitamos incorporar un/a técnico/a de mantenimiento para trabajar en hoteles ubicados en la zona de Alicante. Las funciones que tendrá que desarrollar son: - Mantenimiento de las instalaciones. - Gestión de incidencias y averías. - Mantenimiento eléctrico, de albañilería, pintura y fontanería. - Entre otras tareas propias del puesto. Horario: Jornada de 40 horas semanales entre lunes y viernes en turno mañana en horario entre 08:00h y 18:00h con los descansos establecidos por ley. Salario: 1583€ Bruto/mes Requisitos: - Experiencia de al menos 1 año en puesto similar. - Buscamos una persona polivalente y proactiva. - Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.