Trabajos gestion cocinas en Malaga

Buscamos ayudante/a de cocina para incorporar a la plantilla en un restaurante en el centro de Málaga. Incorporación inmediata Experiencia previa en el puesto Se ofrece puesto fijo para todo el año.

Gestión integral de los servicios de almuerzo y cena. Organizar las tareas del personal durante el servicio. Organizar las comandas del servicio. Gestión de alimentos (priorizar orden, conservación, etc).

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios en fin de semana (sábado y domingo) - Jornada parcial (10h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , en la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

Se busca ayte de cocina, imprescindible vehiculo propio

IMPRESCIDIBLE: Permiso vigente para trabajar a largo plazo Diploma de Manipulador de alimentos y excelente conocimiento de los requisitos simplificados de Higiene Excelente trato al cliente: Amabilidad, disposición, paciencia y respeto. - Atención a proveedores: Recepción de proveedores y de mercancía necesaria para el día a día, así como comunicación con el jefe de rango sobre todos los productos que es preciso reponer. - Orden de la sala: Distribución que va a tener el restaurante con respecto a mesas y sillas, encargándose también de vestirlas y disponer cubertería, cristalería y decoración, es decir, todo lo que sea necesario en el restaurante. Con base en indicaciones de los superiores. - Gestión de reservas: Hasta que llegue el jefe de rango, los camareros también cumplen con la acción de coger y anotar las reservas de los clientes. - Toma de comandas: Dar la bienvenida a los clientes, llevarles a su mesa, llevar aperitivo, tomar nota de bebidas. Presentación de la carta y las sugerencias fuera de la misma para posteriormente anotar las peticiones de los clientes y hacerlas llegar a la cocina. - Servicio de la comida y bebida: Tras haber cumplido con la función de toma de comandas se procede a la entrega de lo que han pedido. Estar atento a las necesidades del comedor. Garantizar que cocina prepare correctamente el pedido de comida (presentación, temperatura) y que tenga un aspecto presentable, y en tiempos correctos. Aprenderse la carta y particularidades de nuestros platillos y bebidas, para poder orientar al cliente. - Reposición de stock: Al terminar la jornada cada establecimiento de restauración hace la reposición del stock para que al día siguiente tengan todo el material y productos preparados para realizar un servicio óptimo al cliente. - Limpieza de menaje: En equipos pequeños que no tengan una persona dedicada a ello, los camareros deberán fregar el menaje de sala, desde vajilla hasta cubertería. - Limpieza: Una de las principales funciones del camarero es la limpieza al terminar el servicio y durante el mismo, manteniendo todo en perfecto estado para cuidar la imagen del establecimiento. - Cumplir los requisitos simplificados de higiene. - Excelente presentación: Aspecto aseado y de acuerdo con los requisitos de higiene, correcto uso del uniforme del establecimiento, comportamiento atento y amable con la clientela y compañeros. - Acatar las normas: Las generales de la hostelería y las particulares del establecimiento. - Capacidad de trabajar bajo presión: Resolución asertiva y constructiva de problemas.

¡El equipo Del Poble sigue creciendo! En Del Poble Pizzería buscamos una persona implicada, responsable y honesta, con experiencia en la gestión de personas, a la que le motive alcanzar los objetivos que se propone y que quiere desarrollarse en un ambiente de trabajo profesional y participativo. ** Responsabilidades del puesto:** - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad definidos - Coordinar los trabajos en sala y cocina - Gestión de equipo (realización horarios, motivación, creación de equipo de trabajo fomentando un ambiente agradable etc.) - Velar por las normas de seguridad e higiene, y por la seguridad y salud propia y de los compañeros de servicio - Control de stocks, pedidos y gestión de proveedores e inventarios. - Manejo global del local. Se ofrece: - Posibilidades de promocionar - Contrato indefinido 40h/semana - Estabilidad laboral - Posibilidad de anticipar tu sueldo cuando lo necesites con la herramienta payflow. Residir en Málaga o alrededores. Tipo de puesto: Jornada completa, contrato indefinido Experiencia requerida: Control de inventario: 1 año - Obligatorio Control de costes: 1 año - Obligatorio Gestión de equipo: 1 año - Obligatorio APLICAR SOLO SI SE TIENE FLEXIBILIDAD HORARIA. *Perfil con experiencia contrastable en puestos similares.

Cambara ,restaurante ubicado en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla. Tus responsabilidades serán: · Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: · Comprobar la calidad de la comida · Dosificación de los alimentos · Controlar la temperatura · Condimentar los alimentos y cocinarlos · Presentación de los alimentos · Preparar los menús · Gestión de los alimentos · Inspeccionar la cocina ¿Qué necesitas para este puesto? · Formación en cocina. · Experiencia como cocinero de restaurante, hotel, colectividades, etc. · Disponibilidad horaria. Que te ofrecemos: - Estabilidad laboral. - Proyección dentro del grupo. - Incorporación inmediata. - Buen ambiente de trabajo. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos buscando a un/a cocinero/a para trabajar en un centro privado de salud mental ubicado en Málaga-Este, para cubrir una baja de larga duración con posibilidad de continuar después en el centro. ¿Qué harás en tu día a día? Entre otras, tus funciones estarán vinculadas a: -Elaboración de menús de comidas o cenas de los pacientes en base a la planificación de menús establecida -Asegurar la calidad, higiene y seguridad en todo el proceso de elaboración de la producción. - Cumplimiento de registros y APPCC - Apoyo en limpieza de la cocina CONDICIONES Contrato por sustitución de larga duración, con posibilidad de continuar después en este o en otros centros de nuestra gestión Jornada intensiva rotativa semanal: 8 - 16 / 13-21 Incorporación inmediata

En Taró (Grupo MEI) estamos seleccionando un/a Jefe de Sala apasionado/a por su trabajo. Taró, situado Huelin (Málaga capital), es más que un restaurante; es una experiencia culinaria única. Los comensales pueden reservar asiento en nuestra terraza, en el salón, o en la exclusiva Suite By Taró, dependiendo de la experiencia que deseen vivir. El candidato/a ideal tendrá una sólida experiencia en gestión de restaurantes y un enfoque centrado en el cliente, asegurando que cada visitante disfrute de una experiencia gastronómica memorable. Responsabilidades: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del salón, la terraza y la Suite By Taró. Garantizar un servicio al cliente de alta calidad y resolver cualquier problema que pueda surgir. Gestionar al personal de sala, asegurando un rendimiento óptimo y un ambiente de trabajo positivo. Coordinar con la cocina para asegurar que el servicio sea fluido y eficiente. Mantener los estándares de limpieza y presentación en todas las áreas del restaurante. Gestionar reservas y organizar eventos especiales, adaptándose a las necesidades de los clientes. Requisitos: Experiencia previa comprobable como Jefe/a de Sala o en un puesto similar en restaurantes de alta gama. Habilidades excepcionales de liderazgo y capacidad para gestionar equipos de manera efectiva. Excelentes habilidades de comunicación y atención al detalle. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera eficiente. Conocimiento en gestión de reservas y eventos. Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente. Ofrecemos: Contrato indefinido Jornada completa Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Un equipo de trabajo colaborativo y comprometido.

¡Oportunidad culinaria única en el corazón de Málaga! Restaurante Giraffe, ubicado en el vibrante Aeropuerto de Málaga, está en la búsqueda de un talentoso Segundo de Cocina para enriquecer nuestro equipo con su pasión, habilidad y conocimiento. Si eres un graduado en Hostelería y Turismo, con un espíritu entusiasta y una trayectoria probada en la cocina de alto volumen, ¡tu lugar está con nosotros! OFRECEMOS - Un ambiente de trabajo dinámico y multicultural. - Horarios rotativos de 40 horas semanales dentro de nuestro horario de restaurante de 05:00 a 00:00 h. - La oportunidad de crecer profesionalmente en una empresa líder en gastronomía aeroportuaria. REQUISITOS - Graduado en Hostelería y Turismo. - Vehículo propio para asegurar la movilidad y flexibilidad. - Carnet de manipulador de alimentos vigente. - Experiencia en gestión de restaurantes de alto volumen. - Conocimientos sólidos en gestión APPCC, rotación FIFO, técnicas de RTE y NRTE, y conservación de alimentos. - Habilidad para liderar y comunicar eficazmente con el equipo. - Manejo de recetas y gramajes estandarizados. - Experiencia en gestión de stock. BUSCAMOS: - Posea un don de gentes natural y una excelente capacidad de comunicación. - Sea un líder nato, capaz de inspirar y motivar a su equipo. - Tenga un enfoque práctico y esté comprometido con la excelencia culinaria. Envía tu solicitud hoy y forma parte de nuestra familia culinaria en Giraffe! Lagardere se compromete a la igualdad de oportunidades y celebra la diversidad en el lugar de trabajo. Todos los candidatos calificados serán considerados para el empleo sin distinción de raza, color, religión, género, identidad o expresión de género, orientación sexual, origen nacional, genética, discapacidad o edad.

Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla. Tus responsabilidades serán: · Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: - Preparación de pizzas · Comprobar la calidad de la comida · Dosificación de los alimentos · Controlar la temperatura · Condimentar los alimentos y cocinarlos · Presentación de los alimentos · Preparar los menús · Gestión de los alimentos · Inspeccionar la cocina ¿Qué necesitas para este puesto? · Formación en cocina. · Experiencia como cocinero de restaurante, hotel, colectividades, etc. · Disponibilidad horaria. Que te ofrecemos: - Estabilidad laboral. - Proyección dentro del grupo. - Incorporación inmediata. - Buen ambiente de trabajo. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla. Tus responsabilidades serán: · Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar. . Tener experiencia en la preparación de pizzas. · Comprobar la calidad de la comida · Dosificación de los alimentos · Controlar la temperatura · Condimentar los alimentos y cocinarlos · Presentación de los alimentos · Preparar los menús · Gestión de los alimentos · Inspeccionar la cocina ¿Qué necesitas para este puesto? · Formación en cocina. · Experiencia como cocinero de restaurante, hotel, colectividades, etc. · Disponibilidad horaria. Que te ofrecemos: - Estabilidad laboral. - Proyección dentro del grupo. - Incorporación inmediata. - Buen ambiente de trabajo. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido