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Buscamos cocinero/a para incorporarse a REVIV, una cafetería plant based y de café de especialidad en pleno centro de Málaga. Buscamos una persona con experiencia en cocina, organizada, ágil y limpia, que disfrute trabajando en equipo y quiera formar parte de un proyecto en crecimiento. 🥑 ¿Qué harás? • Preparación y elaboración de los platos de nuestra carta de brunch y cocina plant based., • Mise en place y organización diaria de cocina., • Emplatado y control de la calidad de cada plato antes de salir., • Control y correcta conservación de los alimentos., • Rotación, etiquetado y organización del producto., • Control de stock y comunicación de necesidades de compra., • Mantenimiento del orden y limpieza de cocina., • Cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajo coordinado con barra y sala durante el servicio. 🌱 ¿Qué buscamos? • Experiencia previa trabajando en cocina., • Persona rápida, organizada, responsable y resolutiva., • Atención al detalle y cuidado por la presentación de los platos., • Buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos., • Capacidad para organizarse y trabajar con autonomía., • Buena actitud y ganas de trabajar en equipo., • Interés por una cocina fresca, plant based y cuidada. No es imprescindible tener experiencia específica en cocina vegana: valoramos mucho más una buena base de cocina, actitud y ganas de aprender. ☕ ¿Qué ofrecemos? • Jornada completa de 40 horas semanales., • Turno diurno y seguido., • Incorporación el 1 de octubre., • Trabajo en pleno centro de Málaga., • Equipo pequeño y cercano., • Un proyecto nuevo en crecimiento en el que queremos que las personas del equipo puedan aportar ideas y desarrollarse. Buscamos a alguien que quiera involucrarse de verdad en REVIV y ayudarnos a construir una cocina organizada, consistente y con mucho cariño por lo que sale al cliente.

Jefe/a de Cocina – Restaurante Griego / Mediterráneo Actualmente buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para asumir la responsabilidad de la gestión y el funcionamiento diario de nuestra cocina. Estamos especializados en cocina griega, por lo que se valorará muy positivamente la experiencia previa en cocina griega o mediterránea. Sin embargo, no es un requisito imprescindible para el candidato adecuado. Nuestra prioridad es encontrar un profesional con experiencia, buenas dotes de liderazgo y capacidad de organización para gestionar una cocina de manera eficiente y profesional. Responsabilidades principales: • Gestión completa de la cocina y del equipo, • Liderar, formar y desarrollar al personal de cocina, • Garantizar unos estándares elevados y constantes de calidad y presentación de los platos, • Organizar de manera eficiente la preparación y el servicio, • Control de stock, pedidos y gestión de proveedores, • Control de costes de alimentos, porciones y desperdicios, • Mantener excelentes estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria, • Organizar el funcionamiento diario de la cocina, • Trabajar conjuntamente con la dirección en el desarrollo y mejora de la carta, • Asumir la responsabilidad general del funcionamiento y los estándares de la cocina Perfil del candidato: • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina, responsable de cocina o Segundo/a de Cocina con experiencia y preparado/a para dar el siguiente paso, • Buenas habilidades de liderazgo y gestión de equipos, • Excelente capacidad de organización y experiencia gestionando servicios con un alto volumen de trabajo, • Buenos conocimientos de control de stock, costes de alimentos y procedimientos de cocina, • Altos estándares de calidad, higiene y presentación, • Persona responsable, profesional, organizada y con una actitud práctica, • Se valorará la experiencia en cocina griega o mediterránea, aunque no es imprescindible Esta es una excelente oportunidad para un profesional con experiencia que busque un puesto en el que pueda asumir la responsabilidad de la cocina, liderar al equipo y participar activamente en su desarrollo y mejora. Salario: Según experiencia. Para solicitar el puesto, envíenos su CV junto con información sobre su experiencia profesional relevante. Head Chef – Greek / Mediterranean Restaurant We are currently recruiting an experienced Head Chef to take full responsibility for the day-to-day management and operation of our kitchen. We specialise in Greek cuisine, so previous experience with Greek or Mediterranean food would be highly beneficial. However, this is not essential for the right candidate. Our priority is finding a strong, experienced chef with the leadership and organisational skills required to successfully manage a professional kitchen. Key Responsibilities: • Full management of the kitchen and kitchen team, • Leading, training and developing kitchen staff, • Ensuring consistently high standards of food quality and presentation, • Managing preparation and service efficiently, • Stock control, ordering and supplier management, • Monitoring food costs, portion control and waste, • Maintaining excellent food hygiene, cleanliness and safety standards, • Organising kitchen operations, • Working closely with management on menu development and improvements, • Taking overall responsibility for the performance and standards of the kitchen The Ideal Candidate: • Previous experience as a Head Chef, Kitchen Manager or experienced Sous Chef ready to progress, • Strong leadership and team-management skills, • Excellent organisation and ability to manage a busy service, • Good understanding of stock control, food costs and kitchen procedures, • High standards of food quality, hygiene and presentation, • Reliable, professional and hands-on approach, • Greek or Mediterranean cuisine experience is desirable but not essential This is an excellent opportunity for an experienced chef looking for a position where they can take ownership of the kitchen, lead the team and have a genuine influence on its continued development. Salary: Dependent on experience. Please apply with your CV and details of your relevant experience.