Seguridad alimentaria jobs in MalagaCreate job alerts

En Taberna Lolita, ubicada en pleno corazón de Málaga, buscamos un/a cocinero/a de producción para formar parte de nuestro equipo. Si te apasiona la cocina y tienes experiencia en preparación y producción de alimentos, ¡queremos conocerte! ¿Cuáles serán tus funciones? 👨‍🍳 Preparación de alimentos: elaboración de bases, salsas, guisos y otros productos para el servicio. 🍲 Producción en volumen: boleado de croquetas y albóndigas, control de gramajes y formatos. 🌡 Control de temperaturas y conservación: asegurar que los productos mantengan su calidad y seguridad alimentaria. 🧂 Condimentación y cocción: siguiendo recetas y estándares de la taberna. 🧼 Orden y limpieza: mantener la cocina y tu zona de trabajo en perfectas condiciones. 📦 Gestión de stock y aprovechamiento: optimización de productos para reducir mermas. ¿Qué buscamos en ti? ✔ Formación en cocina. ✔ Experiencia mínima de 2 años en producción o cocina. ✔ Persona organizada, detallista y con ritmo de trabajo. ¿Qué te ofrecemos? ✨ Contrato indefinido desde el primer día. ✨ Dos días de descanso consecutivos para que desconectes y recargues energía. ✨ Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral.

En Casa Carmen, un prestigioso grupo de restaurantes en Málaga, nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional que fusiona la tradición con la modernidad en cada uno de nuestros platos. Nuestro compromiso es crear un ambiente acogedor y brindar un servicio de alta calidad a nuestros clientes.   Estamos en la búsqueda de un Director de Restaurante para nuestra ubicación en Muelle Uno, que comparta nuestra pasión y visión. Si eres una persona comprometida, con habilidades de liderazgo y una fuerte orientación al cliente, te invitamos a unirte a nuestro equipo. Ofrecemos un contrato indefinido, con jornada completa y un entorno de trabajo dinámico y enriquecedor. Funciones del puesto: - Supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos. - Liderar y gestionar al equipo de trabajo, incluyendo la selección, formación y desarrollo del personal. - Diseñar e implementar estrategias que incrementen la rentabilidad y mejoren la experiencia del cliente. - Controlar el presupuesto y los costos operativos, asegurando una gestión financiera eficaz. - Implementar y supervisar los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas del restaurante. - Desarrollar e implementar actividades de marketing y promoción para atraer a nuevos clientes y fidelizar a los existentes. - Mantener relaciones sólidas con proveedores y gestionar el inventario de insumos de manera eficiente. Requisitos del puesto: - Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar, preferiblemente en el sector de la restauración. - Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo de manera efectiva. - Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, orientadas a brindar un servicio excepcional. - Conocimiento en gestión financiera y control de costos operativos. - Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva y rápida. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. - Formación mínima: Bachillerato.

Se busca personal de sala para incorporarse al equipo del restaurante, en El Palo, Málaga El/la candidato/a desempeñará funciones de servicio en mesa y barra, preparación y servicio de bebidas, y mantendrá los estándares de calidad e higiene requeridos.Ofrecemos un puesto de trabajo estable con horario completo de miércoles a domingo Requerimos personas con las siguientes habilidades: - Servicio de mesa: atención al cliente, toma de pedidos, entrega de alimentos y bebidas, limpieza de mesas. - Servicio de barra: preparación y servicio de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. - Servicio en sala: atención personalizada y amable, resolución de incidencias.Montaje, desmontaje y limpieza del área de trabajo. - Servicio a la francesa: habilidad en el servicio de varios platos a la vez. - Preparación de bebidas: conocimientos básicos de recetas. Protocolo servicio vino - Higiene de los alimentos: cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria. Requisitos mínimos - Mínimo 3 años de experiencia en puesto similar - Dominio de manejo de bandeja - Saber llevar mínimo 3 platos - conocer protocolo de servicio de vino - Residencia en Málaga - Valorable dominio de Inglés y conocimientos de enología Buscamos personas con buena predisposición al trabajo en equipo, dinámicas y organizadas, que presten atención al detalle, con trato agradable al público y saber estar.

Estamos buscando un/a cocinero/a apasionado/a y talentoso/a para unirse a nuestro equipo en [Garbes restaurante ]. El candidato ideal será capaz de trabajar en un entorno dinámico y bajo presión, demostrando habilidades. Responsabilidades incluyen la preparación de alimentos, manejo de la cocina, control de inventario y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes o establecimientos similares. Conocimiento de técnicas de cocina y manejo de equipos de cocina. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.

Requisitos: Experiencia mínima de 1-2 años en un puesto similar, preferiblemente en hoteles o restaurantes de la misma categoría. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo mañanas, tardes, fines de semana y festivos. Conocimientos básicos de protocolo en servicio de mesa Habilidades de comunicación y trato amable con los clientes Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Conocimiento de inglés y se valorarán otros idiomas. Labores principales: Atender a los clientes en el restaurante, bar y servicio de habitaciones del hotel. Tomar comandas y asesorar sobre el menú y la carta de bebidas. Preparar y montar mesas. Gestionar pagos y facturación de los consumos. Mantener la limpieza y orden en el área de trabajo Colaborar con el equipo de cocina y barra. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Trabajar bajo los estándares “Leading Hotels of the Word” Se ofrece: Contrato temporal Jornada completa con turnos rotativos. Incorporación inmediata. Salario según convenio. Ambiente de trabajo dinámico y profesional en un hotel de referencia

Pacto ETT está en busca de Ayudantes de Cocina para un prestigioso hotel de ubicado en la Costa del Sol. Buscamos candidatos con disponibilidad para unirse a nuestro equipo dinámico y versátil, que cuente con experiencia como ayudante de cocina en el sector hotelero. Responsabilidades: - Asistir en la preparación de alimentos bajo la supervisión del chef. - Mantener la limpieza y el orden en la cocina. - Colaborar en la gestión de inventarios y el almacenamiento de productos alimentarios. - Conocer y cumplir con la normativa de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: - Experiencia previa en un puesto similar. - Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Capacidad para trabajar en equipo. - Actitud proactiva y ganas de aprender. - Poseer el carné de manipulador de alimentos en estado vigente. Ofrecemos: - Contrato fijo discontinuo. - Flexibilidad horaria: turnos rotativos. - Salario según el convenio de Málaga. - Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno profesional, dinámico y multicultural.

Concept 30 es un espacio conceptual enfocado en la salud, dedicado a ofrecer a nuestros clientes comidas nutritivas y deliciosas, elaboradas con ingredientes de alta calidad. Creemos que la buena comida es la base de un estilo de vida saludable, y estamos buscando un Chef/Cocinero apasionado que comparta esta filosofía para unirse a nuestro equipo. Descripción del Puesto: Buscamos un Chef/Cocinero motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será apasionado por cocinar con productos de calidad, mantener una cocina limpia y organizada, y explorar cómo la nutrición impacta el estilo de vida y el bienestar general. Responsabilidades Principales: - Preparar y cocinar platos de alta calidad que se alineen con nuestro menú enfocado en la salud y el bienestar. - Mantener una cocina limpia, organizada y segura en todo momento. - Colaborar con el equipo para desarrollar nuevas recetas y platos que cumplan con nuestros estándares nutricionales. - Asegurarse de que todos los platos se preparen y presenten con el más alto nivel de calidad. - Gestionar el inventario y garantizar la frescura de los ingredientes. - Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria y las mejores prácticas de la industria. - Mantenerse informado sobre las últimas tendencias en nutrición y bienestar, y aplicar este conocimiento al menú. - Asistir en la planificación del menú y sugerir platos innovadores que se alineen con nuestro enfoque en el bienestar. Requisitos: - Experiencia comprobada como Chef o Cocinero en un entorno similar. - Pasión por cocinar con ingredientes frescos y de alta calidad. - Fuerte comprensión de los estándares de seguridad y limpieza en la cocina. - Interés en la nutrición y en cómo afecta el estilo de vida y la salud es una ventaja. - Capacidad para trabajar en un entorno dinámico, manteniendo la atención al detalle. - Habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bien en equipo. - Creatividad y disposición para experimentar con nuevas recetas e ideas. - Fiabilidad, puntualidad y compromiso con ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Cualificaciones Preferidas: - Formación o certificación culinaria formal. - Experiencia previa en un establecimiento enfocado en el bienestar o la salud. - Conocimiento de pautas nutricionales y restricciones dietéticas. Lo Que Ofrecemos: - Salario competitivo basado en la experiencia. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Un ambiente de trabajo positivo y de apoyo. - La oportunidad de ser parte de un equipo que valora la salud, el bienestar y la innovación en las artes culinarias. Si te apasiona crear comidas deliciosas y saludables, y estás entusiasmado por la oportunidad de trabajar en un entorno enfocado en el bienestar, ¡nos encantaría saber de ti!

🍽️ ¡Oportunidad de empleo en hostelería! Fregadores/as en el office para restaurante de primera categoría, en el centro de Málaga 🍽️ En Empleabilidad ETT, buscamos fregadores/as para restaurante de primera categoría, con experiencia y pasión por la excelencia en el servicio. Si te gustaría trabajar en un entorno dinámico en un restaurante de prestigio, ¡te estamos esperando! ✨ Requisitos: ✅ Experiencia previa en el puesto. ✅ Actitud proactiva y responsable. ✅ Valorable formación en Higiene Alimentaria. ✅ Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana. Funciones: - Lavar, desinfectar y mantener en perfecto estado los utensilios de cocina, vajilla, cristalería y cubertería del restaurante. - Garantizar que el área de fregado se mantenga limpia y organizada en todo momento. - Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. 🎯 Ofrecemos: 💰 Salario según convenio. 📈 Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento. 🏨 Ambiente profesional y dinámico en un restaurante de prestigio. 🎓 Formación continua para el desarrollo profesional.

Oferta de Trabajo: Ayudante de Cocina Descripción del Puesto: Estamos en busca de un Ayudante de Cocina entusiasta y comprometido para unirse a nuestro equipo. Si te apasiona la gastronomía y deseas aprender y crecer en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: - Producción de Preparaciones: Ayudar en la elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. - Montaje de Platos: Colaborar en la presentación de los platos, asegurando que cada uno cumpla con nuestras expectativas visuales y de sabor. - Limpieza: Mantener la cocina y las áreas de trabajo limpias y organizadas, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Control de Fechado: Ayudar en el control de inventario y en el etiquetado de productos, asegurando que todo esté fresco y en buen estado. Condiciones: - Jornada parcial de 16 a 20 horas semanales. - Disponibilidad para trabajar en turnos de mañana o de tarde, con días libres rotativos. Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo y contribuir a crear experiencias culinarias memorables, ¡nos encantaría conocerte!

¿Eres un apasionado del servicio de alimentos y bebidas y tienes experiencia liderando equipos en el sector de la hostelería? Buscamos un Maître comprometido y profesional para liderar las operaciones de restaurante en nuestro hotel ubicado en Estepona. Descripción del Puesto El Maître será el responsable de coordinar, supervisar y garantizar la excelencia en el servicio del restaurante, asegurando una experiencia inolvidable para nuestros clientes y liderando un equipo enfocado en la calidad y la atención al detalle. Responsabilidades Principales Supervisar y coordinar el equipo de camareros y personal de servicio. Planificar y gestionar turnos para asegurar un servicio eficiente y fluido. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en el servicio al cliente. Supervisar el montaje, limpieza y organización de las áreas de restaurante. Colaborar con el Chef y el equipo de cocina para asegurar una comunicación efectiva y un servicio impecable. Gestionar reservas y acomodar a los clientes según sus preferencias y necesidades. Resolver incidencias o quejas de manera profesional y oportuna. Participar en la formación y desarrollo del equipo de servicio. Controlar el inventario de vajilla, cristalería y material de servicio, reportando necesidades al departamento correspondiente. Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Maître o en posiciones similares en restaurantes u hoteles. Excelentes habilidades de liderazgo, organización y comunicación. Conocimiento sólido en técnicas de servicio y operativa. Dominio del español e inglés; se valorarán otros idiomas. Orientación al cliente y capacidad para manejar situaciones de alta presión. Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Se Ofrece Contrato fijo discontinuo a 40 horas con posibilidades de desarrollo profesional. Salario según experiencia y habilidades. Entorno de trabajo dinámico y profesional. Formación continua y oportunidades de crecimiento dentro de la organización.

¿Te unes a la revolución del Delivery? 🚀 Cuyna es el Cohete que impulsa a marcas y restaurantes para llegar más lejos. ¿Cómo lo hacemos? Los restaurantes nos confían sus marcas y operamos su delivery manteniendo sus estándares y calidad, mientras aprovechamos nuestra excelencia en la operación y nuestra tecnología propia (cuynaOS) para garantizar la eficiencia y su expansión. Funciones y Responsabilidades - Cocinar y preparar pedidos según las especificaciones de las recetas y estándares de las marcas junto con las pautas de manipulación de alimentos y normativas de seguridad alimentaria. - Asegurar un excelente servicio al cliente, garantizando la rapidez y calidad en la preparación de los pedidos. - Limpieza de la estación de trabajo después de los turnos. - ¿Qué necesitamos? - Al menos un año de experiencia previa en cocina. Valorable si esa experiencia es en restauración organizada. - Pasión por el trabajo en cocina y obsesión con el servicio al cliente. - Agilidad, sentido de urgencia y capacidad para trabajar bajo presión. - Pulcritud, limpieza e higiene. - ¿Qué ofrecemos? - 🤝 Contrato indefinido de 20 o 32h semanales - 2 meses de periodo de prueba - 💰 Salario por encima de convenio + Plus por festivos y nocturnidad - 🕝 Turnos rotativos con días de libranza consecutivos - 🎯 Bonus mensual por resultados - 💚 Seguro médico privado subvencionado al 50% (Alan) - 😌 App para obtener adelantos de nómina cuando tu quieras (Payflow) - 🏖 31 días naturales de vacaciones al año - 🥳️ Día de cumpleaños libre para celebrarlo por todo lo alto y también… 24 y 31 de diciembre libres para que lo celebres con tus seres queridos - 📈 Formación continua y plan de carrera para crecer con Cuyna cada 6 meses junto con un equipo joven, dinámico y con muchas ganas de marcar la diferencia - ¿Qué es trabajar en Cuyna? - 🦅Ave Fénix. Vemos la solución, no el problema. - 💜 Corazón Analítico. No nos quedamos en la superficie de las cosas. - 🎯 Don't fail to plan. Ponemos foco en lo que aporta valor. - 🤝 Todos deben ganar. Nunca perdemos de vista la satisfacción de nuestros clientes. - 🚀 Cohete cohete. Nada nos para. - ¡Inscríbete ahora y únete a la revolución del Delivery! - Somos #TalentoEsfuerzoHumildad

Buscamos un parillero con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe tener conocimientos en técnicas de cocción y preparación de carnes, manejo de parrillas, y un enfoque en la calidad del producto. Se valorará la capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Responsabilidades incluyen la preparación, cocción y presentación de las carnes, asegurando que se mantengan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Oferta de Trabajo: Ayudante de Cocina (30-35 horas/semana) Ubicación: Centro de Málaga Salario y Condiciones: Según convenio, con excelentes bonificaciones Somos un café de especialidad y brunch ubicado en el corazón de Málaga, dedicado a crear experiencias extraordinarias para nuestros clientes. Nos enorgullece ofrecer comidas saludables y de alta calidad, centradas en ingredientes locales y con una atención al detalle en cada plato. Estamos buscando un Ayudante de Cocina para unirse a nuestro apasionado equipo. Si compartes nuestra pasión por el bienestar, comida de calidad, eres detallista y te desenvuelves bien en un entorno dinámico y orientado al cliente, ¡esta puede ser la oportunidad perfecta para ti! Responsabilidades: - Asistir en la preparación de alimentos manteniendo los más altos estándares de calidad. - Apoyar al equipo de cocina en las tareas diarias y mantener un espacio de trabajo limpio y organizado. - Seguir las normativas de seguridad alimentaria e higiene. - Contribuir al buen funcionamiento de la cocina durante las horas de servicio. Requisitos: - Pasión por la comida saludable y de alta calidad. - Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. - Atención al detalle y compromiso con ofrecer una experiencia excepcional a los clientes. - Capacidad para trabajar en equipo y actitud positiva. Qué ofrecemos: - 30-35 horas semanales con horario flexible. - Salario y condiciones según convenio, con generosas bonificaciones basadas en el rendimiento. - La oportunidad de formar parte de un café enfocado en el bienestar, con un equipo creativo y de apoyo. Si te apasiona el bienestar y quieres ser parte de algo especial, ¡nos encantaría conocerte! ¡Esperamos darte la bienvenida a nuestro equipo!

¡Buscamos Chef Ejecutivo para nuestro hotel! ¿Eres un apasionado de la gastronomía y la excelencia culinaria? ¿Te gustaría liderar la cocina de nuestro hotel, creando experiencias gastronómicas inolvidables? ¡Esta es tu oportunidad! Responsabilidades: 🍽️ Supervisar todas las operaciones culinarias del hotel y la calidad del servicio de buffet. 👨‍🍳 Desarrollar y ejecutar menús creativos y de alta calidad, adaptados a las preferencias de nuestros huéspedes. 💡 Liderar, motivar y gestionar un equipo de cocina, garantizando excelencia en la preparación y presentación de los platos. 🛡️ Mantener altos estándares de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en todas las áreas de cocina. 📊 Gestionar eficientemente el inventario, costos de alimentos y presupuesto del departamento. Requisitos: ✔️ Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en un entorno hotelero. ✔️ Conocimiento avanzado de técnicas culinarias, tendencias gastronómicas y estándares de calidad. ✔️ Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y liderar un equipo en situaciones de alta demanda. ✔️ Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo para colaborar con otros departamentos y garantizar la mejor experiencia para nuestros huéspedes. Ofrecemos: 🏨 Un ambiente de trabajo profesional y dinámico. 🍴 Oportunidad de innovar y dejar huella en nuestra propuesta gastronómica. 📈 Desarrollo profesional y posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina de alto nivel, ¡queremos conocerte! ¡Únete a nuestro equipo y sé parte de una experiencia gastronómica única!

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