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  • Cocinero/a colectividades [SCCNA]
    Cocinero/a colectividades [SCCNA]
    4 hours ago
    Full-time
    Vigo

    Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: Jornada completa de 40hrs semanales. Horario: de lunes a domingo, con dos días de descanso según cuadrante. Mañana y/o tarde rotativo Salario según convenio de colectividades. Duración: sustitución Contrato temporal. Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. . Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana; incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual en caso de avanzar en el proceso. Funciones del puesto Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria -- registro APPCC. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Requisitos del puesto Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar. Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. Se valora disponer de 1 -- 3 años de experiencia en funciones similares. Persona resolutiva y con capacidad de comunicación. Trabajo en equipo. Disponibilidad horaria.

    Easy apply
  • Ayudante de cocina INTERINIDAD- Jornada 30H - Vigo
    interview badgeInterviews today
    Ayudante de cocina INTERINIDAD- Jornada 30H - Vigo
    21 hours ago
    €12820.5 yearly
    Part-time
    Vigo

    Somos una marca de pizzerías napolitanas que nace con el sueño de traer a España y democratizar la auténtica pizza napolitana. Reconocida como la mejor cadena de pizza artesanal del mundo, por el prestigioso ranking 50 top pizza en el año 2023 y 2024. Actualmente buscamos un/a Ayudante de cocina para incorporarse a nuestro restaurante ubicado en Rúa Inés Pérez de Ceta, 2. Tu misión será preparar los ingredientes de nuestros platos, asegurándote de que todo esté siempre perfecto y a la altura de nuestra Marca. Cada detalle cuenta y tú serás clave para que nuestros clientes disfruten al máximo. TU ROL EN EL EQUIPO: • Seguir el planning y los procesos del LAB, incluyendo cambios de carta y estandarización, asegurando que la producción se realice según el cronograma, • Ejecutar los procesos de producción directamente, controlando los tiempos y garantizando calidad y eficiencia, • Cumplir los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC) y realizar checklists para asegurar que todo esté correcto según los estándares, • Mantener la unidad de negocio organizada y limpia, cuidando la higiene y el orden en todas las áreas de trabajo, • Realizar tareas delegadas por el encargado de LAB, siguiendo sus instrucciones y asegurando su correcta ejecución, • Poner buena vibra y actitud positiva, contagiando energía al equipo y haciendo que cada servicio sea divertido, ágil y memorable para todos. SE OFRECE: • Contrato en interinidad, • Acceso ilimitado a la Scuola di Grosso para tu desarrollo /aprendizaje, • Acceso a Grosso benefici: Una web de descuentos en una variedad de categorías: moda, hogar, salud, viajes, entre otros, • 4 pizzas gratis al mes: Porque no queremos que te quedes con hambre de Grosso, • Y sí, ¡tenemos muchos más beneficios por pertenecer a la Famiglia! te los contaremos con más detalle cuando nos conozcamos. Entre ellos: Plan de retribución flexible, Bonos de descuento y programas de reconocimiento

    Immediate start!
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  • 2do Jefe/a de Cocina | Sibuya Vigo 🍣🥢
    2do Jefe/a de Cocina | Sibuya Vigo 🍣🥢
    3 days ago
    Part-time
    Vigo

    🔥 ¿Te motiva liderar un equipo en cocina y hacer que todo funcione como un reloj? Entonces sigue leyendo. 🙋🏻‍♂️ En 📍Vigo buscamos 2do Jefe/a de Cocina para Sibuya Urban Sushi Bar. 👥 Liderarás junto al jefe de cocina un equipo de 5-6 personas y tendrás de apoyo nuestro Manual de Operaciones, que te ayudará a marcar el ritmo y asegurar que todo salga perfecto. Si te gusta organizar, ejecutar y motivar al equipo más que crear recetas desde cero... Este es tu sitio 🚀 ✖ En tu día a día te encargarás de: ✅ Conseguir que el cliente se vaya feliz y quiera volver. ✅ Liderar junto al jefe de cocina al equipo desde el ejemplo y hacerlo crecer. ✅ Te encargarás de la planificación de la mise en place, producción y elaboraciones siguiendo estándares. ✅ Supervisarás la presentación de los platos para que todo esté perfecto. ✅ Cumplir objetivos y transmitir nuestra marca en cada plato y en el equipo. ✅ Cuidar la maquinaria y uso de materiales, realizando el mantenimiento correspondiente. ✅ Gestionarás recursos y costes: controlar stock, pedidos, mermas e inventarios para que todo fluya y nada falte. ✅Velarás por seguridad e higiene: mantener la cocina impecable y cumplir los protocolos de APPCC, PRL y normativa alimentaria. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada parcial de 30-35h a la semana en turno partido, 🌞 Dos días de descanso a la semana. 💰 Salario según Convenio + variable por objetivos. 🍰 Descuentos especiales con Sibuya Lovers por ser parte del equipo. 📍Ubicación: Plaza de Compostela 1, Vigo. 📝 Serás el perfil ideal si... 👥 Si cuentas con experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina. 🦸‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo. 🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. 💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías. 💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros! ✨ ¿Por qué Sibuya? Porque creemos en las personas con actitud, que trabajan con honestidad, se superarn cada día y disfrutan de los retos con energía y Rock&Roll.

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