Trabajos panaderia en VigoCrear alertas

Buscamos personal para turnos rotativos de mañana y de tarde para formar parte de nuestra plantilla en nuestra cafetería y despacho de venta de productos de panadería y repostería en la zona Vigo, en Navia. La jornada laboral semanal será de 25 horas semanales, en turnos rotativos de mañana y de tarde. Ofrecemos: • Contratación estable., • Oportunidades de crecimiento y formación dentro de la empresa. Requisitos: • Personal con experiencia previa en hostelería, realización de cafés, venta de productos de panadería/pastelería o experiencias similares. Funciones: • Atención al cliente, • Toma de pedidos, servicio de barra y terraza y preparación de cafés., • Venta de productos fabricados en nuestro obrador., • Cierre de tienda. Si quieres formar parte de un grupo que valora a sus empleados/as y ofrece un ambiente de trabajo inigualable, puedes enviarnos tu cv a través de esta plataforma.

• Funciones Principales, • Gestión Comercial, • Cumplir y hacer cumplir el presupuesto de ventas de las tiendas., • Analizar ventas diarias, ticket promedio y productos más vendidos., • Implementar estrategias para aumentar ventas., • Coordinar promociones, campañas y lanzamientos de productos., • Supervisar exhibición y merchandising de productos., • Controlar mermas y productos vencidos. Operación de Tiendas • Supervisar apertura y cierre de tiendas., • Garantizar cumplimiento de horarios., • Supervisar limpieza, orden e imagen de tienda., • Verificar correcta exhibición de panadería y pastelería., • Asegurar disponibilidad de productos durante el día., • Coordinar reposición desde el obrador. Gestión de Personal • Supervisar encargados y dependientes de tienda.

Se busca panadero con experiencia en el sector, Amasado, formado de piezas y horneado de las mismas.

• Planificar la producción diaria de pastelería y bollería., • Elaborar productos de pastelería artesanal (tartas, hojaldres, croissants, panettone, postres, etc.)., • Controlar fermentaciones, horneado, decoración y acabados., • Desarrollar nuevas recetas y productos de temporada., • Controlar mermas y rendimiento de materias primas., • Supervisar la presentación y calidad final del producto. Gestión del Obrador • Organizar turnos de trabajo del equipo de pastelería., • Coordinar con panadería y tienda los volúmenes de producción., • Controlar inventarios de materias primas., • Realizar pedidos a proveedores., • Garantizar limpieza y orden del obrador., • Cumplir normativa sanitaria y seguridad alimentaria (APPCC). Gestión de Equipo • Supervisar y formar al equipo de pastelería., • Asignar tareas y controlar tiempos de producción., • Evaluar desempeño del personal., • Capacitar en nuevas técnicas de pastelería artesanal. Calidad • Garantizar estandarización de recetas., • Controlar peso, tamaño, sabor y presentación., • Verificar frescura del producto., • Mantener estándares de pastelería artesanal premium.

Supermercado requiere personal a tiempo completo. Capacidad para integrar grupo de trabajo, y laborar en distintas áreas: panadería, caja,reposición ,etc.Se valorará experiencia en tiendas de alimentación.

Buscamos un/a profesional con experiencia sólida en panadería artesanal con masa madre, que quiera asumir una responsabilidad real dentro de un proyecto en crecimiento, para trabajar directamente junto a Manu Fernández, maestro panadero que cuenta con dos estrellas de la Ruta Española del Buen Pan, reconocido como uno de los panaderos referentes en España en el ámbito de la panadería artesanal. El puesto combina producción diaria en obrador con gestión de equipo y organización operativa. No es un rol exclusivamente de supervisión: requiere presencia en mesa, dominio técnico y liderazgo práctico. Misión del puesto Garantizar una producción ordenada, eficiente y constante en calidad, liderando un equipo reducido y asegurando el cumplimiento de estándares y planificación. Perfil requerido • Experiencia demostrable en masa madre y fermentaciones largas., • Experiencia liderando equipos en entorno productivo., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar picos de demanda., • Disponibilidad horaria (principalmente turno nocturno)., • Capacidad de producir y gestionar simultáneamente. Proyecto El rol nace como responsable operativo y está diseñado para evolucionar hacia Dirección de Área en 12–24 meses, acompañando la expansión prevista del negocio. Condiciones • 42 horas semanales (6 días)., • Salario competitivo acorde al perfil + bonus trimestral por objetivos., • Proyección profesional real dentro de la organización.

Buscamos personal con disponibilidad de horario, y responsable para reparto de panaderia imprescindible conocer Vigo