Seguridad alimentaria jobs in ValenciaCreate job alerts

Grupo Jocar busca un ayudante de cocina entusiasta y dedicado para unirse a nuestro nuevo restaurante L'Essència Mediterrània en la vibrante zona de Mestalla, Valencia. Responsabilidades: - Asistir al chef en la preparación de platos de cocina mediterránea. - Mantener la limpieza y organización de la cocina. - Preparar ingredientes y realizar tareas básicas de cocina. - Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente. Requisitos: - Experiencia mínima como ayudante de cocina 1 año (preferiblemente en cocina mediterránea). - Conocimiento básico de técnicas culinarias. - Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. - Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. - Actitud positiva y disposición para aprender. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo dinámico y acogedor. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Salario competitivo y beneficios adicionales. Estamos deseando conocerte! :)

En Pinsa di Roma, buscamos un Jefe de Cocina experimentado y apasionado que lidere nuestro equipo culinario. Esta persona será responsable de supervisar todas las operaciones de cocina, asegurando que se mantenga la autenticidad y calidad de nuestros productos, asi como la eficiencia en el servicio. Nuestro Restaurante se especializa en las autenticas pinsas romanas, por lo que buscamos a alguien con un profundo conocimiento de la cocina italiana y un enfoque en la excelencia. Responsabilidades: Gestión de la Cocina: Planificar, coordinar y supervisar todas las actividades de la cocina, garantizando un flujo de trabajo eficiente y organizado. • Elaboración de Platos: Asegurar la preparación y presentación adecuada de nuestras pinsas y otros platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. • Gestión del Personal: Liderar, entrenar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la mejora continua. • Control de Inventario: Supervisar la gestión de inventarios, realizar pedidos de suministros y asegurar el uso eficiente de los recursos, minimizando el desperdicio. • Calidad y Limpieza: Garantizar que se cumplan todos los estándares de seguridad alimentaria e higiene, manteniendo la cocina en óptimas condiciones. • Desarrollo de Menú: Colaborar en la creación y actualización de recetas y menús, adaptándolos según las temporadas y las tendencias del mercado. • Control de Costos: Administrar el presupuesto del área de cocina, optimizando los costos sin comprometer la calidad de los ingredientes. • Resolución de Problemas: Manejar cualquier incidente o problema que surja en la cocina de forma rápida y efectiva, asegurando la satisfacción del cliente. Requisitos • Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes italianos o mediterráneos. • Conocimientos Técnicos: Dominio de técnicas de cocina italiana. • Habilidades de Liderazgo: Capacidad para liderar equipos, delegar tareas y fomentar un ambiente de trabajo positivo. • Organización y Gestión del Tiempo: Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas de manera eficiente. • Formación: Título en Gastronomía, Artes Culinarias o experiencia demostrable equivalente. • Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. • Idiomas: Español y se valorara positivamente el conocimiento del italiano Ofrecemos • Un ambiente de trabajo dinámico y apasionado, centrado en la autenticidad de la cocina romana. • Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo continuo. • Descuentos en el restaurante y beneficios adicionales según antigüedad. Si eres un profesional comprometido con la calidad y la autenticidad culinaria, y buscas un lugar donde puedas desarrollar tu creatividad, ¡nos encantaría conocerte!

Estamos buscando un/a office de cocina/friegaplatos/limpieza para unirse a nuestro equipo en nuestro restaurante en el centro de Valencia. El candidato ideal será responsable de mantener la limpieza y el orden en la cocina, asegurando que todos los utensilios y equipos estén limpios y listos para su uso. Responsabilidades: Lavar y desinfectar platos, utensilios, ollas y sartenes. Mantener la limpieza general del restaurante, incluyendo superficies, suelos y equipos. Ayudar en la gestión de residuos y reciclaje. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa en un puesto similar Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. Atención al detalle y habilidades organizativas. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. Actitud positiva y capacidad para trabajar en equipo. Ofrecemos: Salario competitivo. Ambiente de trabajo amigable y colaborativo. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Descuentos en comidas del restaurante. Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo, por favor envía tu currículum a través del chat. ¡Esperamos conocerte pronto!

Tony Roma's Aqua y Tony Roma's Cánovas. Buscamos 3 ayudante de cocina con experiencia en restaurante similares con incorporación inmediata. Las funciones y tareas a desarrollar por el ayudante de cocina serán: Ayudar en partidas de preparación y zona cocina: preparación de recetas según estándares de marca, aprender las diferentes partidas de la cocina: postres, ensaladas, freidoras, plancha, parrilla y fuegos, montaje y emplatado de platos, etc. Limpieza de la cocina: junto con el resto de compañeros, el equipo de cocina es responsable de mantener la cocina limpia y ordenada, incluyendo la limpieza de los utensilios de cocina, pisos, encimeras y electrodomésticos. Organizar y almacenar los suministros y cámaras de cocina: junto con el resto de compañeros, el equipo de cocina debe asegurarse de que los suministros de cocina estén organizados y almacenados adecuadamente para garantizar un flujo de trabajo eficiente. Buscamos personas: Proactivas, con capacidades de anticipar las necesidades del equipo. Atención al detalle, esto crucial en la cocina, desde seguir recetas exactamente hasta mantener los estándares de limpieza y presentación. Trabajar en equipo, para continuar con el buen clima de cocina se debe saber llevar bien con otros miembros del equipo, apoyándose mutuamente para garantizar un servicio fluido y eficiente. Resistencia al estrés, las cocinas como ya sabemos pueden ser entornos de alta presión, especialmente durante las horas pico. Un buen ayudante de cocina puede trabajar eficazmente bajo presión sin comprometer la calidad. Flexibilidad y adaptabilidad, la capacidad de adaptarse a diferentes tareas que pueden cambiar rápidamente con las necesidades del servicio o problemas inesperados. Comunicación efectiva, importante para entender las instrucciones rápidamente y comunicar cualquier problema o sugerencia de manera clara al resto del equipo. Iniciativa para aprender y mejorar, queremos gente que busque constantemente mejorar sus habilidades y ampliar su conocimiento culinario. Respeto por las normas de higiene y seguridad, conocimiento y cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Positividad y energía, mantener una actitud positiva que puede ayudar a mejorar el ambiente de trabajo y motivar al equipo.

Seleccionamos un/a responsable de cocina para resto asador en Valencia La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: Supervisar y coordinar las actividades del equipo. Asegurar la calidad y presentación de los platos. Creación y modifacion de menú del resto y fueras de carta Controlar y gestionar los inventarios, compras y costes. Mantener la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo. Entre otras tareas afines al puesto de trabajo. Excelenteclima laboral, resto pequeño y buen ambiente. Jornada completa de 40 horas semanales entre lunes y domingo en turno rotativo de mediodia y noche

Estamos en la búsqueda de profesionales de la restauración . Es esencial tener un sólido conocimiento con el recetario de la cocina Valenciana tradicional FUNCIONES : . Confección de nuevos platos -Realizar escándalos e ingeniería de menú -Dirigir los servicios -Planificar las tareas del personal de cocina y supervisar su correcto cumplimiento -Realizar pedidos , controlar su calidad, cantidad y su correcto almacenamiento -Control de inventarios y gestión de stock - Realizar turnos de cocina - Supervisar y coordinar las actividades de equipo - Asegurar la calidad y presentación de los platos - Mantener la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria REQUISITOS : - Experiencia demostrable como jefe cocina durante más de 3 años - Experiencia gestionando equipos de 10-15 personas - Resolucion de problemas - Capacidad de organización y planificación - Habilidad de liderazgo y comunicación - Aplicacion a nivel operativo de procesos de producción, seguridad e higiene alimentaria Te ofrecemos: · Contrato indefinido · Estabilidad laboral - salario fijo + incentivos - Horarios rotativos · Dos días libres a la semana Únete a nuestro equipo ¡Estamos deseando conocerte!

En The black turtle, estamos buscando, Camarero/a para unirse a nuestro equipo en el local ubicado en Valencia. Responsabilidades: Atención al Cliente: Proporcionar un servicio al cliente excepcional, asegurando la satisfacción de los comensales y manteniendo los altos estándares de calidad de la marca. Colaboración en el Servicio: Asistir en la toma de pedidos, entrega de alimentos y bebidas, y garantizar la correcta presentación de los platos según los estándares de la empresa. Limpieza y Organización: Colaborar en la limpieza y organización del área de trabajo, incluyendo mesas, sillas, utensilios y zonas comunes. Conocimiento del Menú: Familiarizarse con el menú de hamburguesas premium y bebidas, proporcionando información detallada y recomendaciones a los clientes. Trabajo en Equipo: Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y otros miembros del personal para garantizar una experiencia gastronómica integral. Requisitos: Experiencia previa en el sector de la hostelería, preferiblemente en restaurantes de hamburguesas o establecimientos de comida rápida. Actitud proactiva y amable, con habilidades excepcionales de servicio al cliente. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y rápido, manteniendo la calma bajo presión. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Conocimientos básicos de higiene alimentaria y normativas de seguridad. Ofrecemos: Ambiente de Trabajo Agradable: Formar parte de un equipo comprometido y apasionado por ofrecer experiencias culinarias excepcionales. Desarrollo Profesional: Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. Remuneración Competitiva: Salario competitivo, más propinas. Si estás listo/a para unirte a un equipo dinámico y apasionado, ¡Esperamos conocerte pronto y compartir juntos el éxito!

Estamos en busca de un Ayudante de Cocina entusiasta y dedicado para unirse a nuestro equipo en Via Dolce. El candidato ideal apoyará al Jefe de Cocinas en la preparación y presentación de los platos, asegurando que se mantengan nuestros altos estándares de calidad y servicio. Responsabilidades: Asistir en la preparación de ingredientes y platos bajo la supervisión del Jefe de Cocinas. Mantener la limpieza y organización de la cocina y las áreas de trabajo. Colaborar en la elaboración de recetas y presentación de los platos. Ayudar en la gestión de inventario y control de calidad de los ingredientes. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa en un puesto similar (preferible, pero no indispensable). Conocimiento básico de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Actitud proactiva y disposición para aprender.

Estamos buscando un/a office de cocina/friegaplatos para unirse a nuestro equipo en nuestro restaurante en el centro de Valencia. El candidato ideal será responsable de mantener la limpieza y el orden en la cocina, asegurando que todos los utensilios y equipos estén limpios y listos para su uso. Responsabilidades: Lavar y desinfectar platos, utensilios, ollas y sartenes. Mantener la limpieza general de la cocina, incluyendo superficies, suelos y equipos. Ayudar en la gestión de residuos y reciclaje. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa en un puesto similar Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. Atención al detalle y habilidades organizativas. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. Actitud positiva y capacidad para trabajar en equipo. Ofrecemos: Salario competitivo. Ambiente de trabajo amigable y colaborativo. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Descuentos en comidas del restaurante. Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo, por favor envía tu currículum a través del chat. ¡Esperamos conocerte pronto!

Draft es la agencia de selección de profesionales de hostelería. Actualmente estamos trabajando con el restaurante Meat Market, en Valencia centro, especialistas en carnes y brasas. Pero Meat Market no es un restaurante cualquiera, tienen como objetivo la excelencia y el trabajar con organización y objetivos. Buscamos a una persona para ser 2º de cocina. Fecha de incorporación: Inmediata (si es posible) TAREAS - Gestión de los pedidos, chequeo de los albaranes de los proveedores y revisión del género tras recibirse garantizando el stock para realizar las elaboraciones de los platos. - Asistencia en la preparación y cocinado de los platos, colaborando con el jefe de cocina y el resto del equipo. - Revisar y garantizar estándares de los emplatados. Reuniones quincenales con el equipo. - Cumplimiento recetas y escandallos. - Planificar la mise en place. Participar en la creación de platos especiales y menús de temporada. REQUISITOS - Experiencia mínima de 2 años como segundo de cocina o en un puesto similar, preferiblemente en un restaurante de carnes y brasas. - Valorable conocimiento o experiencia en hornos y fuegos Josper Valorable conocimiento de técnicas de cocción a la brasa y manejo de carnes. - Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. - Apasionado del trabajo en cocina y del servicio. - Habilidades de comunicación. - Carnet de manipulador de alimentos BENEFICIOS - Estabilidad laboral: contrato indefinido a jornada completa, compensación económica o de vacaciones de las horas extras. Salario según convenio: banda salarial entre 18k y 20k bruto anual - Bonus de hasta 1000€ en función del cumplimiento de objetivos. Oportunidades de desarrollo a través de cursos, formaciones y visitas a proveedores. - Actividades de teambuilding: comidas de empresa y experiencias gastronómicas.

-Preparar ingredientes para los platos. -Ayudar en la preparación y montaje de platos. -Realizar tareas de limpieza y organización de la cocina. -Ayudar en la gestión del inventario y control de stock. -Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la calidad de los platos. -Cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y las normas de higiene en la cocina. ¡Pásate por el establecimiento y conócenos!

¿Buscas una oportunidad para destacarte en el sector hotelero? En PACTO, somos líderes en selección y gestión de recursos humanos para hoteles de lujo. Ofrecemos empleo en hoteles de 4 y 5 estrellas para quienes desean realizar servicios como personal extra. Trabajar a través de PACTO ETT significa: PRESTIGIO: Colaborar con los hoteles más exclusivos de la zona. CONCILIACIÓN: Combina tu empleo actual o estudios con servicios extra en hoteles. PROMOCIÓN: Impulsa tu carrera profesional en el sector hotelero, dándote a conocer como profesional a través de servicios extra con PACTO ETT Estamos buscando PERSONAL DE FRIEGUE, con principal interés en trabajar como personal extra o en eventos en hoteles de 4 y 5* por la zona de VALENCIA. FUNCIONES: - Se responsabilizará de preparar todos los utensilios de cocina para que los ayudantes de cocina y cocineros tengan todo lo que necesiten a mano. - Carga y descarga del lavavajillas con la cubertería, cristalería y vajilla. - Lavar y secar platos, utensilios y equipos de cocina. - Mantener la limpieza y el orden en las áreas de trabajo de la cocina. - Desinfectar y organizar las superficies de trabajo. - Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un ambiente de trabajo eficiente. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria del hotel. REQUISITOS: - Experiencia previa en un puesto de 1 año. - Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión. - Interés en realizar servicios como personal extra como fijo-discontinuo. - Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo. - Compromiso con la excelencia y la calidad del servicio. - Residencia en VALENCIA. CONDICIONES: - Salario según convenio hostelería de 10,47b/h + Plus nocturnidad + Plus festivo. - Contrato Fijo-Discontinuo por ETT. -Horarios variables según demanda del hotel: en turno de desayuno, comidas, cenas, eventos. Se valorará en entrevista según tu disponibilidad. Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad. Aprovecha esta oportunidad para avanzar en tu carrera y formar parte de un equipo comprometido con la excelencia en el sector hotelero. ¡Te esperamos en PACTO!