Jefe de inventario jobs in Valencia

Seleccionamos un/a jefe/a de cocina para empresa del sector hostelero ubicada en Valencia. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: - Supervisar y coordinar las actividades del equipo formado por 7 personas (cuadrantes, control horario, incidencias, etc.) - Asegurar la calidad y presentación de los platos. - Controlar y gestionar los inventarios, compras y costes. - Mantener la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo. -Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o en un puesto similar. - Formación académica en gastronomía o cocina. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Capacidad para resolver problemas de manera efectiva. - Creatividad y pasión por la cocina. - Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas. - Disponibilidad y flexibilidad, incluyendo fines de semana y festivos.

Grupo Gomez, destacado grupo de restauración con mas de 30 años de trayectoria ubicado en el centro de la ciudad de Valencia selecciona: DIRECTOR/A DE RESTAURANTE El/La postulante seleccionado/a estará a cargo de uno de nuestros restaurantes gestionando todos los recursos para lograr la satisfacción total de nuestros clientes. Para llevar adelante esta tarea el postulante deberá cubrir los siguientes requisitos: 1. Minimo de 2 años como Jefe/a de sala, encargado/a y/o director/a de restaurante (con referencias comprobables). 2. Gestión de equipos de al menos 20 personas. 3. Manejo de altos volúmenes de venta. 4. Deberá administrar los albaranes, stocks, inventarios, etc. 5. Organizará los turnos de trabajo, vacaciones, días libres, etc. 6. Deberá tener una alta orientación al cliente y la calidad. 7. Deberá saber interpretar y ajustar las estrategias necesarias en base a los diferentes indicadores de gestión (ratios/KPI´S). 8. Disponibilidad horaria. 9. Si crees que tu perfil se adecua a lo que buscamos y tienes ganas de incorporarte a una empresa dinámica y en crecimiento no dudes en inscribirte a la oferta!

Buscamos un/a COCINERO/A para nuestro Restaurante de cocina mediterránea en Valencia, con conocimiento tanto en partida de fríos como en partida de calientes. Su misión será elaborar las recetas y cumplir con los protocolos de calidad, siempre respaldado por el jefe de cocina. Las principales funciones serán: • Elaborar alimentos con recetas estandarizadas y cumplir con los protocolos de calidad de la empresa • Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo • Utilizar correctamente el material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola al superior si se produce. • Apoyar con los pedidos, control del stock y realizar inventarios periódicos. • Cumplir las normas de higiene y seguridad en el trabajo y manipulación de alimentos Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina, principalmente en restaurantes. -Capacidad de trabajo en equipo Condiciones: Puesto estable con contrato indefinido Incorporación a una importante marca, en pleno proceso de expansión y crecimiento Formar parte de un equipo de trabajo con calidad humana, un entorno positivo donde se valora el trabajo en equipo y el crecimiento personal.

¿Quieres formar parte del grupo Panda Hospitality? Buscamos Head chef para nuestro restaurante en Valencia. El Grupo Panda hospitality es un grupo de referencia en la hostelería a nivel nacional e internacional. Te ofrecemos un gran ambiente en un espacio único, formación y la posibilidad real de crecer profesionalmente dentro de la compañía. Buscamos una persona con gusto por la excelencia, conocimiento del producto y dispuesta a trabajar en un equipo joven y dinámico. TAREAS Dirigir el equipo de cocina. Elaborar el menú. Ser capaz de realizar las tareas definidas por el responsable. Ser proactivo sobre cualquier cosa que pueda necesitarse o necesite reponerse inmediatamente. La zona de elaboración debe mantenerse siempre en perfecto estado de limpieza y orden. Debe ser consciente de lo que es un restaurante TATEL y saber que su misión es transmitirlo con convicción. Debe ser resolutivo y capaz de solucionar cualquier imprevisto. Debe ser una persona responsable y de confianza porque en ocasiones puede ser responsable del funcionamiento del local. REQUISITOS -Haber desarrollado funciones similares en restaurantes de primer nivel entre 2 y 4 años. -Idiomas requeridos: Castellano Avanzado, también se valorará positivamente conocimiento de inglés. -Conocimientos necesarios: Cocina mediterránea Cocina Gastronomía Nivel académico: -Estudios secundarios -Formación en cocina. -Título de manipulación de alimentos. Características personales: Edad: mayor de 18 años. Buena presencia. Persona educada y responsable. Persona dinámica y enérgica para afrontar y llevar a cabo el ritmo diario de trabajo. Sentido común y don de gentes, así como capacidad para manejar situaciones difíciles derivadas del trato constante con clientes. Habilidades verbales para comunicarse de forma eficaz y eficiente con cualquier tipo de clientela, así como con los compañeros. Otras funciones: Supervisar al personal con menos experiencia. Control de inventario. Mantener la cocina en perfectas condiciones.

En Stayingvalencia, cadena de hoteles, edificios de apartamentos turísticos y 5 restaurantes estamos buscando un o una JEFE/A DE COCINA para liderar al equipo de restaurante sito en zona Campanar. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las actividades del equipo formado por 7 personas (cuadrantes, control horario, incidencias, etc) - Asegurar la calidad y presentación de los platos. - Controlar y gestionar los inventarios, compras y costes. - Mantener la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo. - Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o en un puesto similar. - Formación académica en gastronomía o cocina. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Capacidad para resolver problemas de manera efectiva. - Creatividad y pasión por la cocina. - Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas. - Disponibilidad y flexibilidad, incluyendo fines de semana y festivos. - ¿Te interesa? "Come as you are" y únete a Stayingvalencia. La empresa garantiza la igualdad de oportunidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, etnia e ideología, nacionalidad, religión, sexo, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de diversidad funcional, o cualquier otra razón protegida por la Ley

Jefe Operativo Descripción de la Empresa Somos del Grupo Liaopastel, una reconocida marca de pastelería y cafetería, y Cheebe Casa de Comidas para Llevar, una empresa en crecimiento dedicada a ofrecer comidas de alta calidad para llevar. Nos dedicamos a ofrecer productos deliciosos y un servicio excepcional a nuestros clientes. Estamos buscando un Jefe Operativo con experiencia y habilidades de liderazgo para supervisar y optimizar nuestras operaciones diarias. Responsabilidades del Puesto Supervisar las operaciones diarias de las tiendas y la cocina central para asegurar un funcionamiento eficiente y efectivo. Implementar y mejorar procedimientos operativos para optimizar la producción, la calidad del producto y la satisfacción del cliente. Gestionar y coordinar al personal, asegurando una capacitación adecuada y fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Controlar y gestionar el inventario, asegurando que los niveles de stock sean adecuados y evitando desperdicios. Supervisar el mantenimiento de las instalaciones y el equipo, garantizando que todo funcione correctamente y cumpla con los estándares de seguridad y calidad. Colaborar con el equipo de marketing para implementar promociones y eventos especiales que impulsen las ventas. Analizar las métricas operativas y preparar informes de rendimiento para la alta dirección. Identificar áreas de mejora y proponer soluciones innovadoras para aumentar la eficiencia operativa. Requisitos Licenciatura en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Gestión de Operaciones o un campo relacionado. Experiencia mínima de 5 años en un rol de gestión operativa, preferentemente en la industria de alimentos y bebidas. Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar a un equipo diverso. Habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos. Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas. Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y estándares de calidad. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y manejar múltiples tareas de manera efectiva. Habilidades Deseadas Experiencia en la implementación de sistemas de gestión de calidad (ISO, HACCP). Conocimiento de software de gestión de inventarios y ERP. Habilidad para desarrollar e implementar planes de mejora continua. Ofrecemos Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Remuneración competitiva y beneficios adicionales.

se busca Jefe/a de Cocina apasionado y creativo para liderar nuestro equipo . Responsabilidades: - Diseñar menús innovadores que reflejen la identidad y la filosofía de nuestro restaurante. - Gestionar y formar al equipo de cocina para asegurar la más alta calidad en la preparación de los platos. - Mantener y superar los estándares de seguridad e higiene alimentaria. - Colaborar con proveedores locales para seleccionar ingredientes de la más alta calidad y sostenibilidad. - Controlar los costos de la cocina y gestionar el inventario de manera eficiente. Requisitos: - Experiencia mínima de 5 años en cocina, con al menos 3 años en un puesto de liderazgo - Habilidades excepcionales en gestión de equipos, comunicación y liderazgo. - Creatividad y pasión por la cocina y la gastronomía. - Conocimiento de las tendencias gastronómicas actuales Ofrecemos: - Salario competitivo y beneficios según la experiencia. - Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. - Un ambiente de trabajo creativo y dinámico - Descuentos en el restaurante y en establecimientos asociados.