Trabajos platos tradicionales en Valencia

¿Quieres formar parte de un Grupo de Restauración en plena expansión? Los sabores y elaboraciones más tradicionales de Italia de la mano de PAFFUTO. Restaurante italiano especializado en pasta y pizza, y con amplia experiencia en el delivery. Elaboramos todos nuestros platos con productos cien por cien italianos y siguiendo las recetas auténticas de la misma Italia. Contamos con tres locales en Valencia ciudad y Godella; y con una clara vocación de crecimiento y expansión. Actualmente nos encontramos en el proceso de selección de COCINEROS/AS especializados en cocina italiana. Estamos buscando personas entusiastas, comprometidas, creativas y con vocación e ilusión por seguir aprendiendo y creciendo. Para el puesto de cocinero/a, las tareas a realizar serán las propias del puesto. Requisitos mínimos para el puesto: · Experiencia en puesto similar de, al menos, 2 años (Se valorarán conocimientos de cocina italiana). · Agilidad y rapidez a la hora de aprender. · Actitud positiva y buen manejo del estrés. · Mantener una buena relación laboral con el equipo. · Limpieza y organización en la cocina. · Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente. · Respetar las directrices y recetas fijadas por el chef. · Capacidad para supervisar la existencia de los alimentos y herramientas para cocinar. · Disponibilidad completa. · Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo. · Capacidad de desarrollo. · Ganas de crecer y hacer carrera dentro del Grupo. · Persona resolutiva. ¡Súmate a la comunidad Paffutina!

En OKASHI VALENCIA Estamos buscando un apasionad@ de la hostelería para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado en comida tradicional japonesa, con el compromiso de ofrecer una experiencia culinaria auténtica y libre de gluten. - Jornada semanal de 20h - Ayudante de camarero Responsabilidades: Asistir en el servicio de mesas, incluyendo la toma de pedidos, la entrega de alimentos y bebidas, y la limpieza de mesas. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar que los platos se preparen y presenten según los estándares de calidad del restaurante. Brindar asesoramiento a los clientes sobre el menú, incluyendo opciones libres de gluten y recomendaciones de maridaje. Mantener un ambiente limpio y ordenado en el área de comedor, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Ayudar en la preparación y montaje del área de comedor antes del servicio y en su limpieza y desmontaje al final del mismo. Colaborar con el equipo para asegurar una experiencia gastronómica excepcional para cada cliente. Requisitos: Experiencia previa en servicio de restaurante o atención al cliente, preferiblemente en un entorno de comida japonesa. Conocimiento básico de la cultura japonesa y la cocina tradicional, así como de los ingredientes y técnicas culinarias específicas. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Orientación al detalle y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. Compromiso con la seguridad alimentaria y conocimiento de las prácticas de higiene y manipulación de alimentos. Preferiblemente, conocimiento sobre dietas libres de gluten y capacidad para asesorar a los clientes sobre opciones adecuadas. Beneficios: Oportunidad de formar parte de un equipo dedicado a ofrecer una experiencia gastronómica única y auténtica. Entorno de trabajo dinámico y colaborativo. Descuentos en comidas y bebidas para el personal. Si estás interesad@ en unirte a nuestro equipo y contribuir a la excelencia de nuestro restaurante de comida tradicional japonesa libre de gluten, ¡esperamos recibir tu solicitud! Por favor, envía tu currículum vitae y una carta de presentación detallando tu experiencia relevante y tu motivación para unirte a nosotros.

Buscamos ayudante de cocina para restaurante de nueva apertura en el centro histórico de Valencia. Buscamos una persona con formación y ganas de seguir aprendiendo. Requisitos mínimos: Formación de Cocina o similar. Conocimiento y experiencia en la operativa de cocina. Conocimientos de cocina tradicional pero capaz de adaptarse a las necesidades y tendencias de los clientes. Interés por el orden, la limpieza y el detalle. Espíritu de equipo. Flexibilidad horaria y capacidad de adaptación. Funciones. Sus funciones principales serán: Elaborar los platos de acuerdo con las fichas técnicas y guías de elaboración bajo supervisión y con alguna autonomía Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene en cocina Manejo de plancha. Limpieza zonas comunes del comedor y centro de trabajo Friegue de platos Cumplir con los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza de la cocina. Se ofrece: Contrato indefinido con período de prueba según convenio. Jornada de 40 horas (jornadas partidas) Incorporación inmediata Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: 1.200,00€-1.300,00€ al mes Jornada partida Propinas

DESCRIPCCIÓN DE EMPLEO Buscamos un segundo de cocina con 2-3 años de experiencia en el puesto para unirse a RARO ubicado en Valencia, más concretamente en el Paseo de la Alameda, 10. El restaurante esta especializado en cocina internacional, uniendo producto local con elaboraciones y recetas tradicionales. • Te encargarás de la mise en place de tu partida, de dar el servicio y de supervisar al resto en caso de que no esté el jefe de cocina . • Tendrás que preparar los pedidos de tu partida diariamente y revisar los de los demás en caso de que el jefe de cocina no esté . • Estarás supervisado por el jefe de cocina. REQUISITOS Tener 2-3 años de experiencia en un puesto similar. Conocimientos de cocina internacional. Ser capaz de leer, entender y realizar una receta de manera autónoma y aportar tus conocimientos para incorporarlos en las recetas previa aceptación del jefe de cocina . Capacidad de proponer mejoras y nuevos platos. Alto grado de motivación, proactividad y autoexigencia. COMPETENCIAS Habilidad para trabajar en equipo, pero también de manera autónoma y rápida. Sensibilidad estética y creativa. Capacidad de tomar la iniciativa. ¿QUÉ OFRECEMOS? Aprender metodologías de trabajo junto al equipo del restaurante. Trabajar con profesionales del sector con amplia experiencia en diferentes ámbitos Formar parte de un equipo multidisciplinar, joven y dinámico. Estabilidad económica. TIPO DE CONTRATO Y REMUNERACIÓN Jornada completa. Condiciones salariales: Por encima del convenio, a negociar con la empresa. 2 días libres consecutivos y rotativos incluyendo fines de semana. 30 MINUTOS DE DESCANSO PARA LA COMIDA DE FAMILIA QUE PROPORCIONAMOS NOSOTROS