Jefe de cocina
hace 5 días
€27000–€30000 anual
Jornada completa
San Fernando
Condiciones ● Contrato: Indefinido ● Jornada: Completa ● Salario bruto anual: 28.000 € ● Horario de lunes a domingo con 2 días seguidos de descanso ●Turnos continuos o partidos según temporada ● Fecha prevista de incorporación: 01/02/2026 Funciones del puesto: ● Elaboración de platos de cocina tradicional siguiendo carta y estándares de calidad. ● Especialización en arroces. ● Control de stock y gestión de materias primas. ● Control de costes de materia. ● Control y elaboración de escandallos (uso del programa gStock). ● Mantenimiento del orden y limpieza según normativa de higiene. ● Coordinación y colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. ● Propuesta de sugerencias y platos del día cuando se requiera. 💼 Requisitos ● Experiencia mínima: entre 3 y 5 años en puestos similares. ● Capacidad de gestión y organización. ● Orientación al detalle, calidad y eficiencia. ● Trabajo en equipo y dotes de liderazgo.