Platos tradicionales jobs in MálagaCreate job alerts

Esencial gestión de equipo, plan de limpieza, APPCC. Procesos, pasteurización, Rational, abatidor, documentación de procesos en software de fichas técnicas. Indispensable conocimiento de cocina tradicional. Valorable capacidad de asumir protocolos de marca. Valorable uso de hornos tipo RATIONAL. Oferta centrada en guisos, tapas fría, fritura y platos de parrilla. Condiciones según convenio. Valorable incorporación inmediata.

Valorable conocimiento de cocina tradicional. Valorable capacidad de asumir directrices de empresa Valorable conocimientos de varias técnicas, rigor en los gramajes y constancia en los sabores. Oferta centrada en guisos, tapas fría, fritura y platos de parrilla. Condiciones según convenio. Valorable incorporación inmediata.