Platos tradicionales jobs in VicCreate job alerts

Jefe/a de Cocina Chef y Cocinero Buscamos una persona con experiencia previa en cocina para incorporarse de forma inmediata con motivo de la próxima apertura de un restaurante. La persona seleccionada se encargará de elaborar tapas tradicionales e imaginativas, ensaladas, arroces, carnes, desayunos tradicionales y creativos, además de otros platos de cocina mediterránea. Se requiere capacidad de liderazgo y formación de equipos, así como experiencia demostrable en: • Creación, organización y desarrollo de equipos de trabajo., • Creación, seguimiento y desarrollo de la carta., • Aplicación y seguimiento del APPCC y de las normas de seguridad alimentaria., • Trazabilidad de productos y preparaciones., • Elaboración de fichas técnicas de platos y preparaciones., • Control de costes y realización de escandallos., • Confección de horarios. Se ofrece un salario de 1.800 a 2.500 € netos mensuales. Se valorará residir en la zona y tener conocimientos de catalán. ##

Buscamos Jefe/a de cocina / Cocinero/a con experiencia previa en cocina para incorporarse con motivo de la próxima apertura de un restaurante en Vic (Barcelona). La persona seleccionada deberá tener capacidad para crear y liderar un equipo profesional, así como experiencia en la elaboración de tapas tradicionales e imaginativas, ensaladas, arroces, carnes y otros platos de cocina mediterránea. • Salario: 1.800–2.300 € mensuales., • Se valorará residir en Vic o alrededores., • Se valorará el conocimiento de catalán.