Trabajos platos tradicionales en SevillaCrear alertas

Busco cocinero/a con experiencia para un gastrobar en Sevilla este. Que sepa llevar una cocina y con experiencia en atún y arroz. El/la candidato/a se encargará de aportar tapas nuevas, y tener iniciativa a la hora de la elaboración de nuevos platos. Requisitos: Conocimientos avanzados de cocina tradicional y cocina creativa. Oferta: Contrato laboral indefinido. 40 horas semanales 1600€ netos. 2 dias y medio de descanso continuo. Incorporación inmediata.

Se busca Cocinero/a para Restaurante en Sevilla Experiencia – Incorporación inmediata Buscamos Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo dinámico y comprometido. Buscamos personas responsables y con ganas de crecer profesionalmente. Responsabilidades: - Preparación y elaboración de platos. - Organización y limpieza del área de trabajo. - Control de stock e inventario de cocina. - Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: - Experiencia previa como cocinero/a. - Conocimiento de cocina [tradicional / mediterránea / fusión, etc.]. - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. - Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. Se valora: - Estudios en gastronomía - ⁠Actitud proacriva y creatividad culinaria Ofrecemos: - Jornada (completa//parcial) - ⁠Buen ambiente de trabajo y posibilidad de desarrollo profesional - Salario competitivo en el sector

Oferta de Empleo: Jefe/a de Cocina – Restaurante Atávico (40h) Ubicación: Sevilla Jornada: Completa – 40 horas semanales Incorporación: Inmediata 🥘 Sobre nosotros En Atávico, reinterpretamos la cocina tradicional desde un enfoque contemporáneo, con profundo respeto por el producto, el origen y la temporalidad. Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, pasión por la gastronomía y capacidad de liderazgo para dirigir nuestro equipo y potenciar nuestra propuesta culinaria. 👨‍🍳 Responsabilidades principales Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias del departamento de cocina. Dirigir al equipo de cocina: reparto de tareas, formación, motivación y evaluación. Diseñar, proponer y ejecutar platos en coordinación con la dirección. Gestionar pedidos, inventario y control de costes. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y APPCC. Colaborar con dirección y sala para mantener la coherencia operativa del restaurante. Participar activamente en los servicios, especialmente en días de alta demanda. ✅ Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o puesto similar. Formación en cocina profesional (FP, escuelas de hostelería o trayectoria demostrable). Conocimientos sólidos en gestión de personal, escandallos y control de costes. Compromiso con la calidad, la limpieza y el trabajo en equipo. Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas. Se valorará conocimiento en cocina tradicional andaluza reinterpretada. 📆 Condiciones Contrato estable a 40h semanales, según Convenio de Hostelería de Sevilla. Dos días libres semanales, uno de ellos fijo (martes). Turnos continuos y partido según necesidades operativas. Salario según experiencia y valía, conforme al convenio. 📩 ¿Interesado/a? Aplica a esta oferta laboral con tu CV actualizado También puedes entregar tu candidatura en persona en el local.

GRUPO BATUTA busca un Jefe de Cocina experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo. El candidato seleccionado será responsable de liderar y gestionar la cocina de uno de los establecimientos más auténticos y tradicionales ubicado en pleno centro de Sevilla, asegurando la calidad y consistencia de nuestros platos . Buscamos a alguien con habilidades culinarias excepcionales, capacidad de liderazgo y compromiso Funciones y Responsabilidades: - Liderar y gestionar el equipo de cocina, incluyendo la planificación de menús, la asignación de tareas y la supervisión del personal. - Desarrollar y mantener recetas y menús que reflejen la tradición culinaria sevillana y se adapten a las necesidades y preferencias de nuestros clientes. - Implementar y mantener procedimientos de higiene y seguridad alimentaria en la cocina. - Desarrollar y implementar nuevos platos y menús para mantener la oferta culinaria tradicional Requisitos: - Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar en una cocina de alta calidad. - Conocimientos sólidos de cocina tradicional sevillana y técnicas culinarias. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar el tiempo de manera efectiva. Oferta: - Salario competitivo por encima de convenio -Turno seguido/partido -Contratación indefinida - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

BUSCAMOS JEFE DE COCINA, para nueva línea de negocio dentro del grupo en Sevilla. Deberá ser una persona responsable con capacidad de trabajo en equipo, organizada con don de gente, empática, con vocación de servicio al cliente, buena presencia y resolutiva y con conocimientos de cocina en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Conocimientos en pescados y mariscos, así como guisos. FUNCIONES DEL PUESTO Gestión del equipo Coordinar y supervisar al personal de cocina Organizar turnos y horarios Formar y motivar al equipo Control del servicio Asegurar la calidad y presentación de todos los platos Supervisar los tiempos de preparación y entrega Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas y escandallos Planificación y organización Diseñar menús junto con la dirección Controlar la producción diaria en función de la demanda Organizar eventos especiales (cócteles, grupos, etc.) Control de costes Gestionar inventarios y pedidos Optimizar el uso de materias primas Minimizar mermas y controlar el desperdicio Higiene y seguridad alimentaria Garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria (APPCC) Supervisar la limpieza y desinfección de instalaciones y utensilios Controlar la trazabilidad de productos Comunicación Reportar a dirección coordinar con sala y con cada departamento del grupo

¡BUSCAMOS COCINERO/A CON PASIÓN Y TALENTO PARA "LA CAYETANA"! Ubicación: Centro de Sevilla, zona arenal, Marques de paradas Jornada: 30 a 40 horas semanales Especialidad: Gastronomía Andaluza ¿Te encanta la cocina andaluza y sueñas con formar parte de un equipo donde tu talento y creatividad son valorados? En La Cayetana, un restaurante en el corazón de Sevilla, buscamos un cocinero/a con vocación, ilusión y compromiso para seguir deleitando a Sevilla con nuestra cocina andaluza. ¿Qué Ofrecemos? Horario cómodo de 30 a 40 horas semanales, ideal para equilibrar trabajo y vida personal. Buscamos ampliar nuestra plantilla en un ambiente limpio, organizado y orientado al trabajo en equipo. Salario competitivo y posibilidad de crecimiento profesional. Oportunidad de trabajar con productos frescos y de calidad, en un entorno que fomenta la creatividad culinaria. ¿Qué Estamos Buscando? Buscamos a un cocinero/a con formación en hostelería y carnet de manipulador de alimentos, además de las siguientes cualidades: Soft Skills: Creatividad e iniciativa: Propones nuevas ideas y mejoras en la cocina. Implicación: Comprometido/a con la excelencia y la satisfacción del cliente. Gusto por el producto: Valorando siempre los ingredientes frescos y de calidad. Conocimientos básicos sobre carnes y pescados. Familiaridad con alérgenos, asegurando que todos los platos sean seguros para nuestros clientes. Hard Skills: Experiencia en limpieza y preparación de pescados y carnes. Conocimiento de técnicas de conservación de alimentos y organización en la cocina. Habilidad para la decoración y presentación de platos, con atención al detalle. Dominio en la elaboración de guisos tradicionales andaluces y nociones de pastelería. Formación en escandallos: Control eficiente de costes y aprovechamiento de productos. Este Puesto Es Ideal Para Ti Si... Tienes experiencia en cocina, pero buscas un lugar donde tu vocación brille al máximo. Disfrutas trabajando en un restaurante que combina tradición y creatividad en cada plato. ¿Cómo Postularte? Envía tu currículum y una breve carta de presentación, contándonos por qué eres la persona ideal para este puesto. ¡Únete a La Cayetana, te esperamos para que juntos sigamos llevando nuestra cocina al corazón de Sevilla!

Necesitamos incorporación inmediata, buenas condiciones y sueldo. Con posibilidad de promoción dentro de la empresa Experiencia previa en cocina (mínimo 1 año). Conocimiento de cocina tradicional y emplatados. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Orden, limpieza y responsabilidad. Compromiso con el ritmo y calidad del servicio. Funciones: Elaboración y preparación de platos según la carta. Organización y limpieza de la zona de trabajo. Apoyo al chef en tareas diarias. Mantenimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria.