Trabajos jefe partida cocina en SevillaCrear alertas

Buscamos un/a Cocinero/a para liderar la cocina de un bar especializado en ofrecer tapas y platos tradicionales con un toque creativo. Si tienes experiencia en cocina y pasión por los sabores auténticos, queremos conocerte. Funciones principales: Diseñar y ejecutar una oferta gastronómica atractiva basada en tapas y platos tradicionales. Supervisar y coordinar al equipo de cocina. Gestión del stock, compras y proveedores. Control de estándares de calidad, higiene y presentación de los platos. Adaptar los menús según la temporada y las preferencias del público. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a jefe o similar. Conocimientos en cocina tradicional española. Capacidad para gestionar el ritmo de un bar dinámico. Habilidades organizativas y liderazgo de equipo. Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y fines de semana. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Contrato a jornada completa. Salario competitivo según experiencia. Ambiente de trabajo cercano y orientado al desarrollo del equipo. Posibilidad de influir directamente en la propuesta gastronómica. Si quieres liderar una cocina con personalidad y ser parte de un proyecto en crecimiento, ¡envíanos tu CV y únete a nuestro equipo!

· Preparación y producción de la partida frío y caliente. · Cumplir con el procedimiento APPCC establecido y las normas de seguridad e higiene. · Mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo. · Atender a todas las tareas asignadas por el jefe de cocina. · Experiencia previa en el sector de la hostelería. · Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Empresa especializada en el sector de la restauración en Sevilla, precisa incorporar 2 camareros/as, para su centro de trabajo Bar-Restaurante Alcuza Tapas en Sevilla. Experiencia mínima de 4 años en puestos de camarero/a de restaurante. OFRECEMOS incorporación inmediata con Contrato indefinido a jornada completa. Salario según convenio colectivo más mejora voluntaria, según valía entre 22.000 y 23.000 euros brutos año aproximadamente. Tipo de Jornada: jornada partida, turno de almuerzo y cena. Se buscan personas proactivas, dinámicas y resolutivas. Se requieren profesionales responsables, orientados/as a la satisfacción del cliente, con excelente trato al cliente, dominio de diferentes protocolos de atención en servicio en mesa, con capacidad de organización y planificación. ¿Cuáles serán sus principales responsabilidades y funciones? - Servir alimentos y bebidas a los clientes en las mesas. - Según asignación, podrá prestar sus servicios en sala y abacería. - Preparar las áreas de trabajo para el servicio. - Recoger las mesas y devolver los platos y los cubiertos a la cocina. - Atención al cliente con corrección, realizando las labores de recepción, ubicación y despedida de este, toma de comandas y conocimiento de los vinos y comidas que se preparan, para poder asesorar adecuadamente al cliente. - Colaborar con el Jefe de Sala en las recomendaciones sobre el menú. - Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina. - Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio. - Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección. - Montaje, servicio y desmontaje de bufetes. - Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, pincear, desespinar, trinchar, etc. - Presentar el ticket, cobrar y manejar los terminales de punto de venta. - Realizar manipulaciones de alimentos y bebidas, utensilios y maquinaria de trabajo, aplicando la normativa de Seguridad e Higiene en el Trabajo y velando por su conservación y buen estado.