Jefe partida cocina jobs in IbizaCreate job alerts

¡Nos estamos preparando para la próxima temporada en Ibiza! Estamos buscando personal de cocina que se una a nuestro equipo para dar vida a los increíbles sabores de nuestro menú esta temporada. Nuestras jornadas de puertas abiertas tendrán lugar en Mikasa Boutique Hotel en Ibiza: Fecha: miércoles 11 o jueves 12 de marzo Hora: 11h o 16h Dirección: Carrer d'Ibosim, 11, 07800, Ibiza (Marina Botafoch). Si tienes buena actitud, muchas ganas de aprender y te animas a formar parte de nuestro equipo no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

Desde grupo Zazú ampliamos nuestro equipo! Si buscas estabilidad y un buen ambiente laboral este es tu sitio. Buscamos un/un segundo de cocina con al menos 3 años de experiencia en el puesto en locales con alto volumen de comensales. La persona seleccionada se encargará de realizar las siguientes funciones: -Supervisión del equipo y apoyo en el servicio: Dirigir al equipo de manera eficiente y coordinada, además de brindar apoyo a las partidas con mayor carga de trabajo. -Control de la preparación de platos y gestión de la cocina: Supervisando la preparación de platos para garantizar el correcto uso de la reta y la presentación. -Cumplimiento de normas: Asegurar que se cumple la normativa, mantener orden y limpieza en la cocina. -Gestión operativa: realización de tareas del jefe de cocina (en ausencia del mismo) -Imprescindible estudios de cocina. Ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo más incentivos asociados a la consecución de objetivos y diferentes jornadas. ¡Si cumples los requisitos no dudes en inscribirte!

Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin), garantiza un servicio refinado y una experiencia gastronómica acorde a los estándares de calidad del grupo. ¡Únete a nuestro equipo como JEFE/A DE PARTIDA! Tu misión será ejecutar con precisión técnica las elaboraciones asignadas a su partida, garantizando la calidad, el sabor y la presentación de los platos del restaurante. Funciones principales: Realizar las elaboraciones asignadas siguiendo fichas técnicas. Supervisar el trabajo de ayudantes o stagiaires. Controlar la mise en place, conservación y rotación de productos. Colaborar con el jefe de cocina en la mejora de recetas. Garantizar la comunicación eficiente con otras partidas. Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Number of positions: 2 Contrato fijo discontinuo para la temporada de verano (abril a octubre). Formar parte de un equipo dinámico con altos estándares de servicio. Posibilidades de desarrollo profesional.

¿QUIÉNES SOMOS? COYA es un grupo de restauración de lujo de renombre mundial con locales en Londres (Mayfair y City), Mónaco, Mykonos, Dubai, Abu-Dhabi, Doha, Riyadh, Barcelona y Marbella. Nacido del espíritu aventurero, COYA celebra la cultura latinoamericana a través de deliciosa comida peruana, cócteles innovadores, música, arte y eventos. Estamos reclutando JEFES/AS DE PARTIDA para la apertura en Ibiza. EXPERIENCIA NECESARIA: • Mínimo 1 año de experiencia en un puesto similar en un local de gran volumen, • Conocimientos de cocina sudamericana y japonesa, • Excelentes habilidades de comunicación, • Capacidad para mantener un alto nivel de higiene alimentaria, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Amabilidad y atención. TRATAMOS A NUESTROS EMPLEADOS COMO FAMILIA, POR LO QUE OFRECEMOS EXCELENTES BENEFICIOS: • Salario competitivo, • Programa de formación continua y onboarding interactivo, • Comidas durante el turno, • Uniformes, • Oportunidades para crecer y desarrollarse, ya que realmente creemos en la promoción del talento desde dentro de la empresa

Como Jefe/a de partida en nuestro grupo Nando Jubany en Formentera, Espanya, serás responsable de liderar un equipo dinámico y apasionado en la preparación y presentación de platos deliciosos. Tus responsabilidades incluirán supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizar la calidad y presentación de los alimentos, así como mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. También colaborarás estrechamente con el chef ejecutivo para desarrollar nuevos platos y menús. Buscamos a alguien con formación profesional en gastronomía, al menos 3 a 5 años de experiencia en puestos similares, habilidades de liderazgo comprobadas y un enfoque orientado a resultados. Ofrecemos la oportunidad de trabajar en un entorno emocionante y creativo.