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Jefe/a de Cocina con 10 años de experiencia - Fuente de Híspalis - Sevilla

Chef y Cocinero

hace 2 horas•14 vistas

Buscamos Jefe/a de Cocina con amplia trayectoria para liderar la cocina de un restaurante de cocina tradicional española en Sevilla, con mucha afluencia y servicios de alto volumen, sobre todo en fines de semana y temporada alta.


No buscamos cocinero/a ni ayudante: buscamos a alguien que ya haya sido jefe/a de cocina y que haya llevado una cocina de alto volumen de principio a fin.


REQUISITOS IMPRESCINDIBLES


  • Más de 10 años de experiencia en cocina, demostrable (vida laboral, contratos o referencias).
  • Experiencia previa como jefe/a de cocina.
  • Dominio de la cocina tradicional española: tapas, raciones, guisos, frituras y arroces.
  • Experiencia demostrada en locales de mucha demanda, gestionando horas punta sin perder calidad ni tiempos de salida.
  • Capacidad para organizar y dirigir un equipo de cocina.

FUNCIONES


  • Dirigir la cocina y al equipo: partidas, turnos y organización del servicio.
  • Gestión de pedidos a proveedores, control de stock, escandallos, costes y mermas.
  • Garantizar la calidad y homogeneidad de todos los platos en cada servicio.
  • Cumplimiento de APPCC, higiene y seguridad alimentaria.
  • Formar y supervisar al personal de cocina.

OFRECEMOS


  • Jornada completa
  • Salario de 1.400 € a 2.000 al mes, según experiencia.
  • Puesto con responsabilidad real en un negocio consolidado y con mucho movimiento.
interview badgeEntrevistas hoy
Restaurantes  avatar icon
¡Restaurantes de Fuente de Híspalis está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    1.400 € – 2.000 € mensual

pin iconAvenida de la Constitución, Casco Antiguo, Sevilla

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Jefe/a de CocinaSevilla

Restaurante • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde septiembre, 2026

Dos restaurantes en pleno centro de Sevilla con clientela internacional. Jornada completa, equipo consolidado y procesos claros desde el primer día. Trabajarás en español e inglés. Valoramos la experiencia y el compromiso día a día.

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RestaurantesActivo hace 1 hora
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