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  • Gerente de Restaurante
    Gerente de Restaurante
    hace 2 días
    Jornada completa
    Churriana, Málaga

    En La Tagliatella Plaza Mayor buscamos un/a Gerente de Restaurante con vocación por la hostelería, liderazgo de equipos y orientación a resultados, que quiera formar parte de una marca consolidada y en constante crecimiento. Funciones: • Gestión integral del restaurante (operativa diaria, sala y cocina)., • Coordinación, liderazgo y motivación del equipo (turnos, vacaciones, seguimiento del desempeño)., • Control de costes, inventarios y aprovisionamientos., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria de la marca., • Atención al cliente y resolución de incidencias., • Supervisión de cierres de caja y control de ventas., • Implementación de acciones para la mejora de resultados y satisfacción del cliente., • Cumplimiento de la normativa laboral, higiénico-sanitaria y de prevención de riesgos. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad en restauración., • Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones., • Orientación al cliente y habilidades comunicativas., • Conocimientos básicos de ofimática y gestión de TPV., • Valorable formación en hostelería., • Residencia en Málaga o alrededores. Se ofrece: • Contrato indefinido a jornada completa., • Salario según experiencia., • Excelente ambiente de trabajo y estabilidad laboral., • Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la compañía. Únete a un equipo profesional donde el compromiso, la calidad y el buen ambiente de trabajo son nuestra esencia.

    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 1 mes
    Jornada completa
    Distrito Centro, Málaga

    En nuestra taberna española buscamos un/a Jefe de Cocina apasionado/a por la gastronomía tradicional, con creatividad y capacidad de liderazgo, para dirigir nuestro equipo y garantizar una experiencia culinaria auténtica y de alta calidad. Funciones principales: - Liderar y coordinar el equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo. - Diseñar y actualizar la carta, respetando la cocina española tradicional con un toque innovador. - Supervisar la elaboración y presentación de los platos, asegurando estándares de calidad. - Gestionar pedidos, control de stock y relación con proveedores. - Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Controlar costes y optimizar recursos sin comprometer la calidad. Requisitos: - Experiencia demostrable como Jefe de Cocina o Sous Chef, preferiblemente en tabernas o restaurantes de cocina española. - Amplio conocimiento de la gastronomía española (tapas, raciones, cocina tradicional). - Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones. - Creatividad y pasión por la cocina. - Formación en cocina y/o seguridad alimentaria (valorable). Ofrecemos: - Incorporación a un proyecto gastronómico con identidad y carácter. - Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento profesional. - Condiciones salariales competitivas según experiencia.

    ¡Incorporación inmediata!
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