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Grupo de restauración que cuenta con diferentes restaurantes en Girona ciudad precisa incorporar 2º ENCARGADO para uno de sus restaurantes en la ciudad. Sus funciones principales serán las siguientes: -Coordinar las operaciones diarias del restaurante. -Responder de forma eficiente a las posibles quejas de los clientes. -Realización de los horarios semanales del personal, junto con el director. -Colaborar en los procesos de selección, formación y motivación de personal. -Gestión de reservas y mailing del restaurante. -Realizar cambios/mejoras/consultas en acuerdo con dirección y los respectivos departamentos con el fin de optimizar nuestros servicios. -Controla que la calidad de la oferta de servicios del establecimiento y la atención al cliente sean las adecuadas. -Atender personalmente a las reservas de los clientes e incluso sus posibles quejas y reclamaciones. -Poner en práctica las medidas necesarias para que se cumpla la normativa de seguridad e higiene laboral. ** Requisitos mínimos:** -Experiencia consolidada y exitosa como director o responsable en restaurantes. -Líder operativo, buen comunicador, cercano -Gran capacidad de trabajo, que disfrute con la operativa -Habilidades comunicativas y sociales Se ofrece contrato indefinido, jornada completa, salario competitivo.

En Bartali Pizza Co., nos encontramos en pleno crecimiento y estamos buscando un Encargado de Local con experiencia comprobada en la gestión de restaurantes, especialmente en cadenas de restauración o franquicias. Buscamos a una persona que quiera formar parte de nuestro equipo a largo plazo y que esté preparada para asumir un rol más amplio en la coordinación de varios locales en el futuro cercano. RESPONSABILIDADES Gestión diaria del restaurante: supervisar la operación del local, asegurando una excelente experiencia al cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad. Liderazgo de equipo: coordinar, motivar y supervisar al personal, garantizando un ambiente de trabajo productivo y positivo. Control de inventarios y pedidos: asegurar la correcta gestión del stock y la relación con proveedores. Gestión financiera: seguimiento de ventas, costos y control del presupuesto del restaurante. Cumplimiento de normativas: garantizar que el restaurante cumpla con las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Planificación y ejecución de estrategias: colaborar con la dirección en la implementación de estrategias para mejorar la rentabilidad y la eficiencia operativa REQUISITOS Experiencia mínima de 3 años como encargado o gerente de restaurante, valorándose especialmente la experiencia en cadenas de restauración o franquicias. Conocimiento profundo de las operaciones de un restaurante, incluyendo gestión de personal, finanzas y atención al cliente. Habilidades de liderazgo: capacidad para gestionar equipos de manera efectiva y resolver problemas en el día a día. Orientación a resultados y capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo altos estándares de servicio. Iniciativa y visión de crecimiento: buscamos a alguien que quiera crecer con nosotros y esté dispuesto a asumir un rol más amplio en la gestión de varios locales en un corto plazo. Conocimientos de software de gestión de restaurantes (TPV, inventario, reservas, etc.). Capacidad de organización y planificación: habilidad para gestionar múltiples tareas a la vez y adaptarse a un entorno dinámico. Habilidades de comunicación tanto con el equipo como con los clientes, manteniendo siempre una actitud profesional y positiva. OFRECEMOS Oportunidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Ambiente dinámico y colaborativo en una empresa en expansión. Formación continua y posibilidad de asumir nuevas responsabilidades en la gestión de varios locales. Salario competitivo y acorde a la experiencia, con incentivos por rendimiento y crecimiento. Si te apasiona el mundo de la restauración, tienes la experiencia necesaria y buscas un proyecto donde puedas crecer y asumir más responsabilidades, ¡te estamos buscando!

- Preparación de ingredientes: Lavar, pelar y cortar frutas y verduras. - Asistir en la cocción: Ayudar en la preparación de platos siguiendo las recetas. - Mantenimiento de la limpieza: Mantener la cocina y el área de trabajo limpios y ordenados. - Gestión de inventarios: Ayudar en la recepción y almacenamiento de insumos y productos. - Apoyo al chef: Colaborar en la organización y ejecución del servicio. - Control de calidad: Verificar la frescura y calidad de los ingredientes. - Uso de utensilios: Manejar correctamente herramientas y equipos de cocina. - Cumplimiento de normativas: Seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria. - Ayuda en la presentación de platos: Colaborar en la decoración y emplatado. - Comunicación con el equipo: Mantener una buena comunicación con otros miembros del personal de cocina.