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Are you a business? Hire control calidad seguridad candidates in Valencia

  • Responsable Cafetería Hospital (Horario Mañana)
    Responsable Cafetería Hospital (Horario Mañana)
    9 hours ago
    Full-time
    Valencia

    ¿Estás buscando un proyecto de alto crecimiento personal/profesional y generando impacto en la sociedad con lo que haces? Únete a nuestro equipo como Responsable de cafetería y sé parte del éxito de Serunion en el sector de la restauración colectiva. En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos a un/a Responsable de Cafetería para formar parte de uno de nuestros centros (Cafetería Hospitalaria privada) , siendo el/la responsable del centro. ¿Cuál sería tu rol exactamente? • Preparación de productos (sándwiches, bocadillos, horneado de bollería,..)., • Atención al público., • Mantener un estrecho contacto con los clientes de forma proactiva y anticiparse a sus necesidades., • Sacar el servicio adelante., • Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la empresa cliente., • Resolución de incidencias que pudieran surgir y su posterior subsanación., • Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria., • Recogida de meses, mantenimiento y limpieza del establecimiento., • Pedidos de productos - recepción, colocación del materias y productos, APPCCs., • Cierre de centro y caja. Buscamos un perfil con: • Gestión de recursos:Habilidad para planificar, organizar y optimizar la producción, gestionando eficientemente los recursos disponibles, incluyendo materias primas, maquinaria y personal., • Conocimiento de normas de seguridad e higiene:Familiaridad con los estándares de seguridad alimentaria y las normativas aplicables, garantizando la calidad e inocuidad de los productos., • Habilidades comunicativas:Capacidad para interactuar eficazmente con clientes externos e internos. ¿Qué ofrecemos? • Jornada completa: 35 horas/semana., • Horario de lunes a viernes de 8/9 a 13/14, • Contrato indefinido con periodo de prueba según convenio., • Salario según convenio., • La oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de sus empleados., • Incorporación Febrero., • La posibilidad de formar parte de una empresa que se esfuerza por la excelencia en el sector de la restauración colectiva. ¿Estás interesado/a? ¡Inscríbete en nuestra oferta! En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo! • Formación en Hostelería y/o Turismo, Sala, Dietética o similar., • Formación específica en Seguridad e Higiene Alimentaria. Tener conocimientos en APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y otras normativas de seguridad alimentaria., • ++Experiencia en puesto similar de al menos 2 años, en colectividades, comedores corporativos o similar.++, • Buenas habilidades comunicativas, proactividad y dinamismo en el entorno laboral., • Experiencia en gestión de equipos deseable., • Experiencia en Cafeterías, preferiblemente hospitalarias., • Residir en Valencia Capital.

  • Jefe/a de Cocina - Valencia
    Jefe/a de Cocina - Valencia
    1 day ago
    Full-time
    Ciutat Vella, València

    Sobre Honest Greens Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso, y por eso creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas que quieran crecer en un entorno dinámico y comprometido. Descripción del puesto Buscamos un/a Head Chef (Jefe/a de Cocina) apasionado/a por la cocina saludable y sostenible para liderar nuestro equipo en Valencia. Serás responsable de garantizar la calidad y frescura de nuestros platos, inspirar a nuestro equipo y mantener los estándares que nos definen como parte de la Real Food Revolution. Responsabilidades • Supervisar la preparación de alimentos, almacenamiento, sistema FIFO, recetas y estándares de emplatado, actuando como el último control de calidad en el pase., • Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y materiales según las necesidades del restaurante, reportando escasez o solicitudes urgentes al Gerente de Área o al equipo de compras., • Verificar entregas, revisar facturas y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados, garantizando eficiencia y mínimo desperdicio., • Controlar costos de alimentos y personal, así como la productividad de la cocina, asegurando eficiencia operativa y financiera., • Gestionar horarios de cocina, vacaciones y permisos, asegurando el personal adecuado y transiciones de turno fluidas., • Organizar rutinas de limpieza diarias y semanales, garantizando que la cocina y áreas de almacenamiento cumplan con normas de salud, seguridad y sanidad., • Utilizar las herramientas de la empresa para comunicación, reportes y tareas organizativas durante los turnos., • Proporcionar coaching práctico, claro y alineado con los valores de Honest Greens, enfocado en elevar la excelencia operativa y el rendimiento individual. Requisitos • Más de 3 años de experiencia liderando una cocina de alto volumen, preferiblemente en restaurantes casual, fast-casual o con enfoque en estilo de vida saludable., • Sólido conocimiento culinario y profundo entendimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad demostrada para formar, inspirar y retener talento en cocina., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y multitarea., • Dominio de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos., • Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo con enfoque colaborativo y centrado en las personas., • Pasión por la comida, la sostenibilidad y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes., • Dominio del español; inglés es un plus. Qué ofrecemos • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario atractivo con extras por festivos, nocturnidades e incentivos., • Comida incluida durante el turno (15,60€ de crédito diario)., • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual)., • Eventos corporativos y actividades de equipo., • Oportunidades de crecimiento interno., • Formación continuada. Nuestra cultura y valores En Honest Greens creemos que llevar un estilo de vida saludable es un derecho humano fundamental. Nuestra Real Food Revolution es más que comida: es un compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la comunidad local. Si buscas un lugar donde ser auténtico, aprender cada día y trabajar en equipo para transformar la hostelería, Honest Greens es tu sitio. Cómo postularte Si te identificas con nuestra misión y quieres unirte a la revolución de la comida real, saludable y sostenible, envía tu candidatura. ¡Te esperamos para cambiar juntos las reglas del sector!

    Immediate start!
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  • 2º JEFE COCINA 40H INDEFINIDO - Nueva apertura Brasayleña CC BONAIRE
    2º JEFE COCINA 40H INDEFINIDO - Nueva apertura Brasayleña CC BONAIRE
    1 day ago
    €1650 monthly
    Full-time
    Valencia

    ¡NUEVA APERTURA Brasa y Leña en CC. BONAIRE - VALENCIA! Estamos emocionados de anunciar la próxima apertura de nuestro nuevo restaurante Brasa y Leña en Valencia, una ciudad vibrante y llena de sabor que se suma a nuestra creciente familia de restaurante Con esta nueva apertura, iniciamos la búsqueda de personas apasionadas, comprometidas y con vocación de liderazgo que quieran formar parte de un equipo dinámico y en constante evolución. Buscamos perfiles para Jefe/a de cocina/parrillero: · Experiencia previa como cocinero/a, ayudante avanzado o tercero/a de cocina, preferiblemente en restaurantes de alto volumen. · Conocimientos en preparación y elaboración de carnes, manejo de parrilla y apoyo en diferentes partidas. · Capacidad para trabajar siguiendo fichas técnicas, estándares de calidad y ritmos altos de producción. · Organización en la zona de trabajo: control básico de stock, conservación de alimentos y correcta rotación. · Conocimiento de normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos. · Actitud proactiva, capacidad de trabajo en equipo y compromiso con el buen funcionamiento de la cocina. Ofrecemos: · Contrato indefinido, con turnos rotativos. · Jornada completa de 40 h/semanales. · 42 días de vacaciones al año. · Un entorno de trabajo dinámico, profesional y cercano. · Oportunidades reales de crecimiento dentro de la compañía. · Formación inicial remunerada en nuestros centros de Valencia, con contrato desde el primer día. · Incorporación a una marca consolidada, con valores de respeto, compromiso y excelencia.

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  • GERENTE DEL POBLE PIZZERIA - VALENCIA
    GERENTE DEL POBLE PIZZERIA - VALENCIA
    2 days ago
    Full-time
    Benimaclet, València

    📢 ¡En Del Poble seguimos creciendo! 📢 ¿Tienes experiencia liderando equipos y te apasiona el mundo de la hostelería? ¡Únete al equipo! En Del Poble buscamos a una persona responsable, comprometida y con ganas de crecer con nosotros en un ambiente profesional, participativo y con buen rollo. ¿Qué ofrecemos? 🤓 • Contrato indefinido de 40h/semana., • Estabilidad laboral., • Salario fijo más incentivos por logros de objetivos, • Posibilidades reales de promoción., • Anticipo de salario a un clic con payflow., • Descuento de empleado., • Pizza gratis por tu cumpleaños., • Turnos continuados., • Posibilidad de fin de semana libre rotativo. ¿Qué harás en tu día a día? 🍕 • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad definidos., • Coordinar trabajos en sala y cocina., • Capacidad de liderazgo, habilidades organizativas y de gestión de equipos, manteniendo la motivación y fomentando un buen ambiente de trabajo., • Realización de turnos de trabajo., • Velar por las normas de seguridad e higiene tanto del equipo como propia., • Control de stocks, pedidos, gestión de proveedores e inventarios. Requisitos 🧐 Experiencia previa en gestión de equipos, ganas de continuar con tu formación y crecer profesionalmente con responsabilidad y compromiso. ¿Te ves liderando un equipo con sabor a pizza artesanal y energía positiva? 👉 ¡Queremos conocerte!

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  • Jefe/a de Sala
    Jefe/a de Sala
    24 days ago
    €1600–€1800 monthly
    Full-time
    Algiros, Valencia

    Buscamos Jefe/a de Restaurante para jornada completa (40 horas semanales) en turnos partidos, una persona con liderazgo, capacidad organizativa y orientación al cliente, que sepa coordinar equipos y garantizar un servicio de calidad. Funciones principales: • Coordinación y supervisión del equipo de sala., • Organización de turnos, descansos y correcta operativa diaria., • Control y seguimiento de reservas (app y teléfono)., • Garantizar la correcta atención al cliente y la resolución de incidencias., • Supervisión del servicio en sala y cumplimiento de los estándares del restaurante., • Control de stocks de bebidas y alimentos, pedidos y relación con proveedores., • Conocimiento y supervisión de la carta, incluidos alérgenos y normas de seguridad alimentaria., • Coordinación con cocina para asegurar un servicio fluido., • Supervisión del montaje, limpieza y orden de la sala antes y después de cada turno. Perfil buscado: • Experiencia previa en puesto similar o como encargado/a de sala., • Capacidad de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo., • Persona organizada, proactiva, resolutiva y responsable., • Orientación al detalle y al cliente. Ofrecemos: • Contrato a jornada completa (40 h)., • Sueldo según convenio + incentivos según objetivos., • Buen ambiente de trabajo: un lugar donde nos sentimos como en casa, pero donde se trabaja con profesionalismo., • Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento., • Dos días libres entre semana. Horario: Turno de mediodía: 13:30 a 17:30 Turno de noche: 20:00 a 24:00 Si te apasiona la hostelería y te motiva liderar un equipo, ¡te estamos esperando!

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  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    1 month ago
    €1400–€1600 monthly
    Full-time
    L'Eixample, València

    Desde la cafetería Beverly buscamos un/a cocinero/a profesional para incorporarse a nuestro restaurante. El/la candidato/a será responsable de la preparación, elaboración y presentación de platos de alta calidad, asegurando la satisfacción de nuestros clientes y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades principales: • Elaboración de platos: Preparar y cocinar alimentos siguiendo los estándares del local y las indicaciones del chef., • Organización de la cocina: Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y preparada para el servicio., • Control de calidad: Garantizar que los platos salgan de cocina con la mejor presentación y sabor., • Inventario y gestión de productos: Colaborar en el control de existencias y en la recepción de materias primas., • Trabajo en equipo: Coordinarse con el resto del equipo de cocina y colaborar con otros departamentos para asegurar un servicio eficiente. Requisitos • Experiencia demostrable como cocinero/a en restaurantes o hoteles., • Conocimientos de cocina tradicional y creatividad para la elaboración de menús., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria., • Disponibilidad para turnos partidos (mañana, tarde, noches, fines de semana y festivos). Ofrecemos: • Contrato estable y condiciones competitivas según experiencia., • Ambiente profesional y dinámico en un entorno hotelero de referencia., • Oportunidades de formación y crecimiento profesional.

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  • Encargado/a del restaurante
    Encargado/a del restaurante
    2 months ago
    Full-time
    Extramurs, València

    Resumen del puesto El/la Encargado/a de Restaurante es la persona responsable de garantizar el correcto funcionamiento del local en su día a día. Supervisa las operaciones, lidera al equipo, vela por la calidad del servicio y asegura el cumplimiento de los estándares de la marca. Su objetivo principal es ofrecer una experiencia excelente al cliente mientras optimiza la eficiencia operativa y los resultados del restaurante. 1. Gestión operativa • Supervisar la apertura y cierre del local según los procedimientos establecidos., • Organizar y coordinar el trabajo diario del equipo, asignando tareas y prioridades., • Asegurar el cumplimiento de protocolos de servicio, producción, APPCC y fichas internas., • Controlar el stock, realizar pedidos y garantizar la correcta conservación de productos., • Verificar que las instalaciones, maquinaria y herramientas estén en correcto funcionamiento., • Solucionar incidencias operativas en tiempo real. 2. Atención al cliente • Garantizar un trato amable, eficaz y alineado con los valores de la marca., • Atender reclamaciones y gestionar incidencias, asegurando la satisfacción del cliente., • Supervisar la calidad del servicio tanto en sala como en delivery. 3. Gestión del equipo • Liderar, motivar y coordinar al personal del restaurante., • Realizar formaciones internas, seguimiento y evaluación del desempeño., • Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de contratación., • Fomentar un ambiente de trabajo positivo y productivo. 4. Control económico • Supervisar la caja diaria, arqueos y cierre económico., • Controlar gastos operativos y consumos., • Registrar y reportar indicadores clave (ventas, ticket medio, mermas, productividad, incidencias)., • Proponer acciones para mejorar la rentabilidad del local. 5. Cumplimiento de normas • Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Garantizar el adecuado uso del uniforme y la imagen corporativa del equipo. Requisitos del puesto • Experiencia previa como encargado/a, segundo/a encargado/a o posición similar en hostelería., • Conocimientos en gestión de equipos, operaciones y atención al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de forma efectiva., • Persona organizada, proactiva, con habilidades de liderazgo y comunicación., • Conocimiento básico de herramientas informáticas y sistemas de caja., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Competencias clave • Liderazgo y motivación de equipos, • Orientación al cliente, • Comunicación efectiva, • Resolución de problemas, • Gestión del tiempo, • Atención al detalle, • Proactividad y toma de decisiones

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