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Sushiman/Sushiwoman - PANDA HOSPITALITY

Chef & Cook

27 June 2025294 views

Expires in 7 days

Desde Panda Hospitality buscamos un/a sushiman profesional para incorporarse a nuestro equipo en Valencia. El/la candidato/a será responsable de la preparación, elaboración y presentación de sushi de alta calidad, asegurando la satisfacción de nuestros clientes y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.


Responsabilidades principales
Elaboración de sushi: Preparar y presentar nigiris, makis, sashimi y otros platos de sushi siguiendo las recetas y estándares del restaurante
Inventario y gestión de productos: Colaborar en el control de existencias y en la recepción de materias primas frescas.
Trabajo en equipo: Coordinarse con el resto del equipo de cocina y colaborar con otros departamentos para asegurar un servicio eficiente.


Requisitos
Experiencia demostrable como sushiman en restaurantes japoneses.
Conocimientos profundos de la preparación de sushi, técnicas de corte y manipulación de pescado fresco.
Creatividad y atención al detalle en la presentación de platos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.


Ofrecemos
Contrato estable y condiciones competitivas según experiencia.
Ambiente profesional y dinámico en un restaurante japonés de referencia.
Oportunidades de formación y crecimiento profesional.
Organización de la cocina: Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y preparada para el servicio, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
Control de calidad: Garantizar que todos los platos de sushi tengan una presentación impecable y un sabor excepcional

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

pin iconCarrer de Colón, 46004, València

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Sushi ChefValència

Hostelería • 51-250 Employees

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