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Somos Marcos y Carlos directores adjuntos del Restaurante Breogán Cocina Gallega, un proyecto nuevo que abrio sus puertas en Marzo de 2023. Estamos buscando un/a ayudante de cocina que quiera participar en este proyecto y ayudar a prosperar la marca Breogán. Somos una joven empresa de restauración de cocina Gallega, que apuesta por un producto de primera calidad y un servicio exclusivo a sus clientes. Estamos situados en Palma de Mallorca Centro y desde aquí nos gustaría crecer y expandir con la marca Rey Breogán Restaurante. Nuestro primer proyecto será el Restaurante Breogán Cocina Gallega, que abrió las puertas en marzo del 2023. Nuestro Restaurante tiene un enfoque 100% al producto gallego. Una cocina real y honesta que apuesta por una materia prima gallega de calidad superior. ¡Sé partícipe de nuestra marca y crece con nuestro proyecto! Requisitos: buscamos un/a ayudante cocina con mínimo 2 a 3 años de experiencia. Importante saber manejar parrilla de carbón o horno de brasas! Condiciones: horarios fijos, trabajo para todo el año, vacaciones prefijadas Incorporación: inmediata Tipo de jornada: 40/horas a la semana Obligaciones: Elaborar y producir los platos incluidos en nuestras oferta culinaria. Llevar el control y la gestión de platos de su partida Promocionar y potenciar la imagen del restaurante. Colaborar con el control de existencias y materias primas y pedidos de inventario. Atención al cliente. Mantener e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Si quieres trabajar con nosotros no dudes en contactarnos.

Deseamos incorporar un Responsable de Calidad cuyas competencias se centrarán en definir, planificar e implementar los procedimientos en materia de calidad, higiene y seguridad alimentaria, dirigiendo y orientando el equipo, para garantizar el cumplimiento de las normativas en la materia, así como conseguir las distintas certificaciones y homologaciones marcadas por la dirección. Funciones: Realizar controles y seguimiento del APPCC en Planta por parte de cada responsable y Asegurar que se ejecutan los procedimientos de Calidad por parte del equipo de Producción. Impulsar la cultura de la calidad de la empresa. Realizar el Seguimiento y Pruebas por Reclamaciones de Calidad. Realizar el seguimiento del cumplimiento del programa de calidad y de sus objetivos. Definir y supervisar las acciones correctivas o preventivas, verificando su correcta implantación. El puesto es para las líneas de Producción en Palma de Mallorca

About the job Descripción En Pure Salt Luxury Hotels, buscamos un/a Jefe/a Partida para colaborar con el departamento de cocina de nuestro Hotel Pure Salt Garonda 5* situado en Platja de Palma. Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina. Tareas y deberes: Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo. Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos. Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido. Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos. Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad. Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes. Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes. Realización de inventarios periódicos y contacto con proveedores. Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos. Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo. Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria. Atención al cliente. Conocer e implementar las normas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Requisitos Estudios mínimos: FP superior de Dirección de Cocina Estudios adicionales: Primeros Auxilios Idiomas: Nivel alto de inglés y alemán según se requiera, otros. Conocimientos informáticos: Nivel medio de ofimática e internet Perfil del candidato: Competencias: Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo y ser una persona totalmente comprometida. Experiencia laboral: 1 – 3 años en puesto similar. Requerimientos: APPCC, carnet de conducir, permiso de trabajo. Condiciones de trabajo Tipo de contrato: Temporal con posibilidad de indefinido Duración del contrato: Según período de apertura del establecimiento Horas de trabajo semanal, horario por turnos: 40 horas INCORPORACIÓN INMEDIATA Department: F&B kitchen Language required: Spanish. The company En Mac Hotels nuestro principal valor son las personas, valorando muy positivamente la actitud y la iniciativa. Ofrecemos las herramientas necesarias para que las personas puedan desarrollarse y obtener el éxito profesional deseado: ·Atraemos y gestionamos el talento. ·Realizamos un proceso de acogida al inicio, cada persona conoce todo lo referente a su puesto. ·Tutorización los primeros días de la incorporación. ·Formación colectiva e individual Interna y Externa. ·Planes de carrera. ·Promociones Internas. ·Comunicación. Si te identificas como una persona Proactiva (SI siempre te marcas objetivos y metas, tienes actitud mental positiva, te motiva motivar a los demás y siempre estás en continuo aprendizaje….) y quieres formar parte del equipo Mac, envíanos tu CV. En nuestros hoteles... Hacemos realidad las vacaciones perfectas en el Mediterráneo. Hoteles en Mallorca y Costa del Sol. Ahora, también en Zaragoza. Próximamente, Punta Cana. Nuestra esencia es la hospitalidad mediterránea, donde el dinamismo se encuentra con la frescura, el compromiso se refleja en cada detalle y la transparencia es la clave de nuestra experiencia. #MacHotels #MediterraneanHospitality

El Mozo de Almacén responsable de la recepción, Almacenamiento, preparación y envío de mercancías, asegurando el control de inventario y el cumplimiento de normativas de seguridad y calidad. Entre sus tareas se incluyen descargar y verificar productos, organizar el almacén, realizar conteos de stock, empacar pedidos, operar equipos de manera segura y colaborar con otros departamentos según indicaciones del Jefe de Almacén.

About the job Descripción ¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo? En Pure Salt Luxury Hotels estamos ampliando el equipo y buscamos un nuevo ayudante de cocina para nuestro Restaurante Trattoria L'Arcada Responsabilidades: Como ayudante cocinero/a, deberás auxiliar a los cocineros en la preelaboración de alimentos, preparación y presentación de elaboraciones ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos. Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, pre elaboración y conservación de alimentos. Colaboración en la elaboración de alimentos y hacer presentaciones sencillas. Realizar la limpieza y control del buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería. Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Requisitos Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo 1 año de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Poseer el título de FP Medio de Cocina y Gastronomía. Preocupación por el orden, atención al detalle, la limpieza y la calidad. Proactividad, iniciativa, gestión del tiempo, flexibilidad y trabajo en equipo. Pasión por el servicio y búsqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Jornada completa y 2 días libres a la semana. Incorporación inmediata. Creemos que cada miembro de nuestro equipo es esencial para ofrecer la experiencia de lujo que nuestros clientes esperan. Si sientes la pasión por el servicio, disfrutas de la hospitalidad mediterránea y quieres crecer con nosotros, ¡te estamos buscando! Únete a Restaurante Trattoria L'Arcada y forma parte de un equipo donde la atención al cliente y la exclusividad son nuestra mayor misión. Department: F&B kitchen Language required: Spanish. The company En Mac Hotels nuestro principal valor son las personas, valorando muy positivamente la actitud y la iniciativa. Ofrecemos las herramientas necesarias para que las personas puedan desarrollarse y obtener el éxito profesional deseado: ·Atraemos y gestionamos el talento. ·Realizamos un proceso de acogida al inicio, cada persona conoce todo lo referente a su puesto. ·Tutorización los primeros días de la incorporación. ·Formación colectiva e individual Interna y Externa. ·Planes de carrera. ·Promociones Internas. ·Comunicación. Si te identificas como una persona Proactiva (SI siempre te marcas objetivos y metas, tienes actitud mental positiva, te motiva motivar a los demás y siempre estás en continuo aprendizaje….) y quieres formar parte del equipo Mac, envíanos tu CV. En nuestros hoteles... Hacemos realidad las vacaciones perfectas en el Mediterráneo. Hoteles en Mallorca y Costa del Sol. Ahora, también en Zaragoza. Próximamente, Punta Cana. Nuestra esencia es la hospitalidad mediterránea, donde el dinamismo se encuentra con la frescura, el compromiso se refleja en cada detalle y la transparencia es la clave de nuestra experiencia. #MacHotels #MediterraneanHospitality

Preparar, cocinar y presentar platos a base de carne con un alto nivel de calidad y técnica, asegurando la satisfacción del cliente y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Funciones: - Seleccionar, cortar y preparar diferentes tipos de carnes (rojas, blancas, maduradas, etc.) según las recetas y técnicas requeridas (parrilla, brasa, horno, sous-vide, etc.). - Asegurar el punto de cocción adecuado para cada tipo de carne y estilo de preparación. - Colaborar en la planificación del menú y sugerencias de platos especiales relacionados con carnes. - Controlar la calidad y frescura de las materias primas, especialmente de los productos cárnicos. - Mantener su zona de trabajo limpia, ordenada y en cumplimiento con las normas de higiene. - Gestionar adecuadamente los tiempos de preparación y presentación durante el servicio. - Apoyar al resto del equipo de cocina cuando sea necesario. Formación - Formación en cocina (FP, cursos especializados o similares). - Formación complementaria en técnicas de cocción de carnes será valorada positivamente. Experiencia - Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a, preferentemente con especialización en carnes. Conocimientos específicos - Técnicas de maduración, despiece, marinado y cocción de carnes. - Control de temperaturas y puntos de cocción. ** Competencias** - Pasión por la cocina y la carne. - Atención al detalle. - Rapidez y organización. - Trabajo en equipo. - Compromiso con la limpieza y seguridad alimentaria. Condiciones Jornada: completa, turnos rotativos Contrato: Indefinido Salario: por convenio de hostelería de Islas Baleares Incorporación: inmediata

En Grupo LEVEL ELECTRONICS acumulamos más de 45 años de experiencia especializada en el diseño, integración y ejecución de soluciones avanzadas en telecomunicaciones e instalaciones eléctricas en Baleares. Apostamos por la innovación tecnológica, la sostenibilidad y la excelencia operativa en cada uno de nuestros proyectos. Actualmente, buscamos incorporar un/a Encargado/a de Obra especializado/a en Instalaciones de Telecomunicaciones y Electricidad, con sólida experiencia en la gestión integral de proyectos técnicos en entorno de obra. Responsabilidades principales Tu misión será coordinar y supervisar las actividades en obra relacionadas con instalaciones de baja tensión, redes de telecomunicaciones, cableado estructurado, sistemas de seguridad y otros sistemas eléctricos, garantizando la ejecución conforme a los estándares de calidad, seguridad y plazos establecidos. Funciones técnicas: Ejecutar y supervisar el plan de obra, asegurando el cumplimiento de los hitos técnicos definidos. Coordinar y liderar al equipo técnico de obra, subcontratas y proveedores. Control y seguimiento de la documentación técnica: planos, certificados, legalizaciones, etc. Gestión de recursos materiales y humanos optimizando costes y tiempos de ejecución. Asegurar la correcta implementación de los protocolos de Prevención de Riesgos Laborales y normativa vigente (REBT, ICT, etc.). Garantizar la calidad técnica de las instalaciones y validación de ensayos (mediciones de red, continuidad, aislamiento, etc.). Interlocución técnica con dirección facultativa, clientes y otros agentes del proyecto. Requisitos deseables Formación técnica: FP Grado Mediio o Superior en Electricidad/Electrónica o Ingeniería Técnica. Experiencia mínima de 3 años como encargado/a de obra en instalaciones eléctricas y/o de telecomunicaciones. Conocimiento avanzado en normativa REBT, Reglamento ICT y estándares técnicos. Manejo de software de gestión de obras y lectura de planos técnicos. Valorable PRL 60h y formación específica en trabajos eléctricos. ¿Qué ofrecemos? Proyectos de alto nivel técnico: Participación en instalaciones complejas, con tecnologías punteras y referentes en el sector. Plan de carrera técnico: Desarrollo profesional a través de formación continua, certificaciones y promoción interna. Estabilidad y entorno profesional: Incorporación a una empresa consolidada, con excelente clima laboral y visión a largo plazo. Cultura de ingeniería y sostenibilidad: Entorno que impulsa la eficiencia energética, la innovación y el respeto al medioambiente. ¿Te apasiona liderar proyectos técnicos de alto impacto? Súmate a LEVEL ELECTRONICS y marca la diferencia en el sector de las telecomunicaciones y la energía.

FUNCIONES DEL SEGUNDO DE COCINA 1. Apoyo al jefe de cocina Sustituye al jefe de cocina en su ausencia. Aplica y supervisa la ejecución de sus indicaciones. 2. Coordinación del equipo Organiza el trabajo del equipo de cocina junto al jefe. Asigna tareas diarias y controla su cumplimiento. Motiva al personal y mantiene el orden en el equipo. 3. Supervisión de producción Supervisa la preparación y presentación de platos. Garantiza que se respeten los estándares de calidad y presentación. Verifica que se cumplan los tiempos de servicio. 4. Control de stock e inventarios Ayuda en la gestión de pedidos y control de existencias. Informa sobre necesidades de productos y evita desperdicios. 5. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad Asegura que todo el equipo cumpla con las normativas sanitarias. Supervisa la correcta limpieza y desinfección de zonas de trabajo. 6. Formación y desarrollo del personal Participa en la formación de nuevos integrantes del equipo. Transmite buenas prácticas y técnicas de cocina. 7. Apoyo operativo Participa activamente en la producción cuando es necesario. Se encarga de partidas clave en momentos de alta demanda. 8. Innovación y mejora Colabora con el jefe de cocina en la creación de nuevos platos. Propone mejoras en la organización o en los procesos.

objetivo del puesto asistir al jefe de cocina en organizacion de la cocina,asegurando la calidad en la elaboracion de los platos y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES: - apoyo en la planificacion de las tareas diarias - supervision y coordinacion del personal - elaborar platos - control de calidad - gestion inventarios - supervisar y garantizar produciones