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Se busca cocinero con experiencia demostrable. Con capacidades de liderazgo y con ganas de crecer en la empresa. Puesto de SMASH BURGERS Horario de tarde/noche, mañanas libre. 30 horas semanales. Sueldo segun convenio.

El segundo responsable de camareros debe hacerse cargo de la gestión diaria del local incluyendo esta: 1. La supervisión del personal. 2. La atención al cliente. 3. La gestión del inventario y proveedores. 4. El bienestar socioemocional del personal. Responsabilidades: Supervisión del personal 1. Capacitar y motivar al personal del café restaurante. 2. Delegar tareas y responsabilidades de manera eficiente. 3. Asegurar que el personal cumpla con las normas de higiene y seguridad. 4. Ayudar al buen ambiente de trabajo. 5. Evaluar el desempeño del personal y proporcionar comentarios constructivos. Atención al cliente 1. Brindar un servicio al cliente excepcional y personalizado. 2. Resolver las quejas de los clientes de manera profesional y eficiente. 3. Asegurar que el ambiente del café restaurante sea agradable y acogedor. Gestión del inventario 1. Realizar pedidos de inventario de manera eficiente. 2. Controlar el inventario y asegurar que los productos estén frescos y en buen estado. 3. Controlar junto al jefe de sala el cumplimiento de las fichas que nos ofrece la franquicia. 4. Elaboración de pedidos semanales y control de stock. Requisitos: Experiencia 1. Al menos 2 años de experiencia en un puesto de encargado en un restaurante o cafetería con alto volumen de trabajo. 2. Al menos 1 año de experiencia en sala. 3. Experiencia en la gestión de personal y atención al cliente. Habilidades 1. Habilidades de comunicación oral y escrita. 2. Capacidad de liderazgo y motivación. 3. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. 4. Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones. 5. Orientación al cliente y al detalle. Conocimientos 1. Conocimientos de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 2. Conocimientos de gestión de inventario. 3. Conocimientos de software de gestión de restaurantes. Formación 1. Educación mínima: Bachillerato o equivalente. Formación adicional: Cursos de formación en gestión de restaurantes, atención al cliente o seguridad alimentaria. Se valorará conocimientos de café, barista. Imprescindibles para el puesto 1. Liderazgo: Capacidad para inspirar y motivar al personal. 2. Organización: Capacidad para gestionar el tiempo y las tareas de manera eficiente. 3. Comunicación: Capacidad para comunicarse de manera efectiva con el personal, los clientes y los proveedores. 4. Resolución de problemas: Capacidad para identificar y resolver problemas de manera rápida y eficaz. 5. Toma de decisiones: Capacidad para tomar decisiones responsables bajo presión. 6. Flexibilidad: Capacidad para adaptarse a diferentes situaciones y trabajar en un entorno dinámico.

Se necesita cocinero/a en puesto estable para un bar en Palma con un proyecto de expansión. Debe ser una persona apasionada por la hostelería, creativa, con liderazgo, gran capacidad organizativa y formación en cocina, experiencia en escandallos, fichas técnicas y gestión de compras, preferiblemente con una experiencia mínima de tres años en un puesto similar y referencias demostrables. Las facetas del trabajo más destacadas serían las siguientes: - Organizar las preparaciones previas teniendo en cuenta el almacenaje entre almacén y cocina, con control continuo para mantener el inventario adecuado en ambos. - Modificación y ampliación de la carta actual basándose en la capacidad de la infraestructura y maximizar el rendimiento dentro de esa capacidad, teniendo en cuenta el producto adecuado para el público objetivo. - Crear mecanismos de preparación previa y producción altamente eficientes, mejorando la logística dentro de la cocina y entre almacén y cocina para agilizar el trabajo y minimizar los tiempos de servicio. - Poner las pautas y documentar las reglas y normas de trabajo. - Gestión de compras y elección de proveedores. - La persona elegida tendrá amplios poderes para trabajar y ejecutar sus ideas en coordinación con los dueños. - Condiciones económicas atractivas en función del perfil y la valía.

Oferta de Empleo: Cocinero/a con Perfil Emprendedor para Restaurante ¿Tienes pasión por la cocina mallorquina y un espíritu emprendedor? En Noveno B Canalla, estamos buscando un Cocinero/a con experiencia comprobable para liderar la cocina de nuestro restaurante, ofreciendo una propuesta innovadora en el corazón de la experiencia gastronómica. ¿Qué buscamos? Experiencia sólida en cocina mallorquina y mediterránea, con habilidades para mantener altos estándares culinarios. Creatividad y capacidad para desarrollar menús atractivos, manteniendo la esencia de la cocina local. Perfil emprendedor: buscamos a alguien que se sienta dueño del proyecto, con capacidad para proponer mejoras, optimizar procesos, y gestionar la cocina como su propio negocio. Habilidades de liderazgo para gestionar el equipo de cocina, asegurar el buen funcionamiento y trabajar en conjunto con la dirección del restaurante. Responsabilidad en el control de calidad, gestión de proveedores y costos, garantizando una excelente experiencia gastronómica. Ofrecemos: Participar en un proyecto único y desafiante en un entorno creativo y dinámico. Oportunidades para el desarrollo profesional, liderando la cocina y aportando nuevas ideas al restaurante. Un equipo de trabajo comprometido y apasionado. Requisitos: Mínimo 3 años de experiencia comprobable en cocina mallorquina. Conocimientos en gestión de cocina, manejo de proveedores, y control de stock. Capacidad para trabajar bajo presión y orientación a resultados. Actitud proactiva, con visión de negocio y mejora continua. Ubicación: Palma de Mallorca, en el restaurante de Noveno B Canalla. Horario: Jornada completa. Incorporación: Inmediata. Si crees que encajas en este perfil y quieres ser parte de un proyecto emocionante, ¡te estamos esperando! Envía tu CV y carta de motivación !