



Assistant Restaurant Manager – The Merchants Palma
Palma de Mallorca | Luxury Hospitality
En The Merchants Palma, uno de los restaurantes de referencia en el sector de la restauración premium de Mallorca, buscamos incorporar un/a Assistant Restaurant Manager para formar parte de nuestro equipo de dirección.
Buscamos una persona apasionada por la hospitalidad, con una clara orientación al cliente, excelentes habilidades de comunicación y experiencia en restaurantes de alta gama, hoteles de lujo o establecimientos con una clientela internacional exigente.
Responsabilidades
- Apoyar al General Manager en la gestión y supervisión diaria del restaurante.
- Garantizar una experiencia excepcional para cada cliente, cuidando hasta el último detalle.
- Supervisar los estándares de servicio, hospitalidad y atención personalizada.
- Gestionar las relaciones con los clientes, solicitudes especiales y resolución de incidencias.
- Liderar, motivar y formar al equipo de sala.
- Coordinar las operaciones para garantizar un servicio fluido, eficiente y de máxima calidad.
- Contribuir a la fidelización de clientes y a la excelencia de la reputación del restaurante.
Requisitos
- Experiencia demostrable en restauración de lujo, fine dining u hoteles de 5 estrellas.
- Experiencia en Guest Experience, Guest Relations y atención al cliente VIP.
- Inglés fluido imprescindible, tanto hablado como escrito.
- Se valorarán muy positivamente otros idiomas.
- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
- Presencia profesional, elegancia, discreción y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo siempre los más altos estándares de hospitalidad.
- Actitud proactiva, resolutiva y orientación a la excelencia.
¿Qué ofrecemos?
- Incorporación a un restaurante consolidado y reconocido en el sector de la hospitalidad premium.
- Entorno de trabajo internacional y dinámico.
- Oportunidad de desarrollo profesional dentro de nuestro grupo de restauración.
- Participación activa en la gestión y evolución del restaurante.
- Condiciones salariales acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto.
Si entiendes que la verdadera hospitalidad va mucho más allá de ofrecer un buen servicio y disfrutas creando experiencias memorables, queremos conocerte.
¡Únete al equipo de The Merchants Palma!
- Experiencia
- No se requiere
- Idiomas
- Inglés – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Salario
- 2.000 € – 2.400 € mensual
- Extras
- Cargo por servicio mensual, bonos e incentivos.
- Inicio
- Incorporación inmediata
15 Carrer dels Apuntadors, Centre, 07012, Palma

Restaurant • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde agosto, 2026
Forma parte de un equipo profesional e internacional, en un entorno de alto nivel donde el talento y la excelencia importan. Ofrecemos crecimiento, incentivos y un proyecto donde el esfuerzo se reconoce.



Publica una oferta y contrata



