Jefe de cocina jobs in Palma De MallorcaCreate job alerts

Hotel Samos buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Cocina que lidere y coordine el departamento de Cocina, garantizando el correcto funcionamiento de la operativa y manteniendo nuestros estándares de calidad, organización y servicio. Un puesto de responsabilidad dentro de la estructur

Se valorará formación en Dirección de Cocina y experiencia mínima de 2 años. Barceló Group busca un Jefe/a de Partida para su unidad Occidental Las Canteras. Gestionarás la partida, dirigirás a cocineros y ayudantes, y asegurarás la calidad de la cocina conforme a las normas higiénicas y d

Área: Alimentos y bebidasBeneficios- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.Descripción del puestoMisión del Puesto: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.Responsabilidades- Juntamente con su jefe inmediato se asegura de que se cuenta con el personal suficiente para hacer frente a la carga de trabajo necesaria dentro de lo autorizado por la plantilla de personal que corresponda a la ocupación existente y en base a la estimación de cubiertos del periodo respectivo.- Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría.- Supervisar continuamente la eficiencia y productividad de todos y cada uno de los empleados de su sección, al mismo tiempo que se asegura de la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo, vigilando el buen funcionamiento de este.- Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc.…- Cumplir y vigila que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc.… así como en todas las áreas bajo su responsabilidad.- Asistir a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos.- Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras.- Elaborar los pedidos de productos para el centro de consumo en base al pronóstico de cubiertos y las somete a aprobación de su jefe inmediato.- Mantener una estrecha comunicación con su jefe inmediato para coordinar la interacción de su sección con las demás áreas de cocina, el centro de consumo y otros departamentos del Hotel.- Vigilar que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.Igualdad y diversidadEn Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos los colaboradores lo hacemos posible.#J-18808-Ljbffr

Experiencia mínima de 2 añosen un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. Aumente sus posibilidades de conseguir una entrevista leyendo la siguiente descri

Empresaconfidencial busca un Jefe/a de Cocina en Palma de Mallorca para dirigir un restaurante de alto nivel. Se requiere experiencia en cocina de alto nivel, formación en gastronomía y capacidad para trabajar turnos rotativos en un entorno dinámico, con oportunidades de crecimiento. Liderarás e

El puesto implica coordinar la implantación de la oferta de bebida, gestionar el 3-year plan y seguir indicaciones de Pricing, además xcskxlj de ser co-responsable de la P&L de F&B y del presupuesto, proponiendo acciones ante desviaciones para. Meliá) busca un responsable para la implementación

Empresaconfidencial busca un/a Jefe/a de Cocina para Palma de Mallorca, con experiencia en gestión de cocinas y liderazgo de equipos.

Descripción del puesto:¿Eres un/a apasionado/a de la gastronomía y tienes experiencia liderando equipos en un entorno de alta cocina? Estamos buscando un Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante de alto nivel en Palma de Mallorca.Si tienes habilidades de liderazgo, capacidad para gestionar la ca

Empresaconfidencial busca un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Palma de Mallorca. Tiene las cualificaciones y habilidades adecuadas para este trabajo? Descúbralo a continuación y pulse en "solicitar" para ser considerado. Se valorará experiencia liderando cocinas, garantizando calida

Empresaconfidencial busca un Jefe de Cocina en Palma de Mallorca para una jornada parcial. Se ofrece contrato indefinido, un entorno de trabajo creativo y oportunidades de desarrollo profesional. La descripción completa del puesto cubre todas las habilidades asociadas, la experiencia previa y cualq

Descripción del puesto:¿Eres un/a apasionado/a de la gastronomía y tienes experiencia liderando equipos en un entorno de alta cocina? Estamos buscando un Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante de alto nivel en Palma de Mallorca. Si tienes habilidades de liderazgo, capacidad para gestionar la c

RequisitosExperiencia mínima de 2 años en gestión de cocina, preferiblemente en restaurantes de alto nivel o en equipos grandes. Eres un/a líder en la cocina con capacidad para gestionar equipos en un entorno dinámico? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Palma de Mallor

Empresaconfidencial en Palma de Mallorca busca un/a Jefe/a de Cocina para dirigir un restaurante de alto nivel, liderando un equipo y asegurando la máxima calidad en cada plato. Ofrecemos contrato a jornada completa, entorno dinámico y oportunidades de crecimiento profesional dentro de un establec

Barceló Group busca un/a jefe/a de cocina para liderar equipos, garantizar la calidad y presentación de buffets y menús, y asegurar el cumplimiento de la normativa de higiene. La empresa ofrece oportunidades de desarrollo, movilidad entre países y programas de formación a través del Barceló C

Experiencia: al menos 2 años como jefe/a de cocina.

El candidato ideal debe tener experiencia previa en restaurantes de alta gama y habilidades de liderazgo, así como un fuerte compromiso con la sostenibilidad. Un hotel de lujo en Mallorca está buscando un/a jefe/a de cocina apasionado/a por la gastronomía para liderar su equipo en un nuevo concep

Eres un/a apasionado/a de la gastronomía y tienes experiencia liderando equipos en un entorno de alta cocina? Estamos buscando un Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante de alto nivel en Ibiza. Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en restaurantes de alto nivel o en entornos gastronómicos exi

Descripción del puesto:¿Eres un/a chef apasionado/a por la cocina mediterránea y tienes experiencia liderando equipos en restaurantes de alta calidad? Buscamos un Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo en Ibiza. Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina).

Descripción del puesto:¿Eres un/a líder en la cocina con capacidad para gestionar equipos en un entorno dinámico? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Palma de Mallorca. Si tienes experiencia en la gestión de cocinas, eres apasionado/a de la gastronomía y buscas un ento

Oportunidades de crecimiento profesional dentro de un restaurante de prestigio. Eres un/a apasionado/a de la gastronomía y tienes experiencia liderando equipos en un entorno de alta cocina? Estamos buscando un Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante de alto nivel en Ibiza. Si tienes habilidades d

Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional. Descripción del puesto: ¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para un

Empresaconfidencial en Palma de Mallorca busca un/a Jefe/a de Cocina para su restaurante de alto nivel. Buscamos persona con experiencia liderando equipos y capaz de mantener altos estándares de calidad y presentación de platos. La posición ofrece contrato a jornada completa, entorno dinámico y

Descripción del puesto:¿Eres un/a apasionado/a de la gastronomía y tienes experiencia liderando equipos en un entorno de alta cocina? Estamos buscando un Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante de alto nivel en Palma de Mallorca. Si tienes habilidades de liderazgo, capacidad para gestionar la c

INSOTEL HOTEL GROUP busca un profesional para apoyar y colaborar al Jefe/a de Cocina en la planificación y organización de las actividades del departamento, garantizando la seguridad e higiene alimentaria y el aprovisionamiento necesario.

Oportunidad de progresión dentro de la compañía: variedad de oportunidades y proyectos que te permitirán desarrollar tu potencial y crecer profesionalmente todos los días, además de poder acceder a nuestro Campus Elearning desde tu primer día. Planificar, organizar y supervisar las actividade

Salario a valorar según experiencia y valía, acorde al convenio de hostelería de las Islas Baleares. HM Hotels Palma busca incorporar un/a jefe/a de pastelería para trabajar en un restaurante gastronómico de alto nivel. Consulte la descripción del puesto a continuación.

Barceló Hotel Group busca incorporar personal en su cocina para preparar recetas conforme a fichas técnicas, bajo la supervisión del Jefe de Cocina y con aportación en la gestión de costes e inventarios.Asegúrese de que toda la información de su solicitud está actualizada y en orden antes de

Participar activamente en la selección, formación y desarrollo del equipo de cocina, asegurando un alto nivel de profesionalismo y compromiso. En Hotel The Lodge Mallorca 5* buscamos a un/a jefe/a de cocina apasionado/a por la gastronomía para co-liderar la cocina en nuestro nuevo concepto gastro

Si tienes experiencia en la gestión de cocinas, eres apasionado/a de la gastronomía y buscas un entorno donde tu creatividad y habilidades de liderazgo sean clave, esta es tu oportunidad. Oportunidades de desarrollo profesional dentro de un equipo dinámico y en crecimiento. Descripción del puest

Se requiere experiencia en cocina de alta gama, capacidad de liderazgo, control de costes y cumplimiento de normas higiénico-sanitarias; se ofrece xcskxlj jornada completa y oportunidades de desarrollo profesional en un entorno prestigioso. Empresaconfidencial en Ibiza busca un/a Jefe/a de Cocina p

Barceló Group busca un/a jefe/a de cocina para liderar equipos, garantizar la calidad y presentación de buffets y menús, y asegurar el cumplimiento de la normativa de higiene.

Barceló Hotel Group busca jefe de partida para dirigir y coordinar la cocina, organizando la producción y supervisando a su equipo, asegurando el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y la satisfacción del cliente.

Descripción del puesto:¿Eres un/a apasionado/a de la gastronomía y tienes experiencia liderando equipos en un entorno de alta cocina? Estamos buscando un Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante de alto nivel en Palma de Mallorca. Ubicación: Palma de MallorcaTipo de industria: Restauración de

Alojamiento disponible para el candidato, si así lo requiere.

Descripción del puesto:¿Eres un/a apasionado/a de la gastronomía y tienes experiencia liderando equipos en un entorno de alta cocina? Estamos buscando un Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante de alto nivel en Palma de Mallorca. Tipo de industria: Restauración de alto nivelCategoría: Hostele

Barceló Hotel Group busca incorporar personal en su cocina para preparar recetas conforme a fichas técnicas, bajo la supervisión del Jefe de Cocina y con aportación en la gestión de costes e inventarios.Se valora experiencia mínima de 1 año y creatividad, capacidad para trabajar en equipo y t

SEGUNDO JEFE DE COCINAPRINCIPALES FUNCIONES:- Gestión de equipos de cocina y office junto a la jefe de cocina- Organización de partidas y tareas- Ayuda al jefe de cocina con pedidos y proveedores- Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC- CocinadoCONDICIONES:- Se trabajan

Do you want to be part of our story? Join our team!What will you do?- Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. Capacidad de resolución de posibles imprevistos y de toma de decisiones. Gestionar plantilla: se enca

Tipo de industria: Restauración y GastronomíaCategoría: Hostelería / CocinaNivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)Vacantes: 1Salario: A negociarResponsabilidadesLiderar y coordinar el equipo de cocina en la preparación de platos de alta calidad basados en cocina mediterránea. Descripción del pue

Se ofrece contrato de sustitución en un grupo hotelero líder, con oportunidades de desarrollo y formación continua en Barceló Campus. El candidato ideal debe planificar, organizar y garantizar la calidad siguiendo buenas prácticas. Se valorará experiencia y capacidad de trabajo en equipo.

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Descripción del puesto: ¿Eres un/a chef apasionado/a por la cocina mediterránea y tienes experiencia liderando equipos en restaurantes de alta calidad? Buscamos un Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo en Santander. Responsabilidades:Liderar y coord

Con dotes de liderazgo y experiencia en la gestión de equipos grandes. These hotels are marketed under four brands that allow us to provide our guests with a clear differentiating value in terms of both quality and service: Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts Barceló Hotels & Resorts Oc

Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia en alta cocina y liderazgo de equipos para restaurante de alto nivel en Ciudad Real. Se encargará de supervisar la preparación, crear menús, controlar inventarios y costes, y asegurar la calidad e higiene.

Paradisus Gran Canaria, un hotel de lujo 5 estrellas Todo Incluido, busca un Jefe de Partida con pasión por la cocina y alto compromiso con la calidad. Liderarás un equipo, asegurarás la ejecución de recetas y la presentación impecable, y garantizarás la eficiencia operativa en todas las área