Jefe de cocina jobs in Palma De MallorcaCreate job alerts

Estamos buscando incorporar un /a Sous Chef a nuestro equipo en los hoteles de Cuba. Como Sous Chef, tu rol se basará en: • Establecer el menú/platos a preparar por parte de los cocineros/as y el resto de plantilla., • Diseñar platos y participar en su elaboración., • Supervisión del desempeño del personal e identificación del talento interno., • Forma y da soporte al equipo para que conozcan los procedimientos, sistemas y fichas técnicas del departamento., • Control de la asistencia, turnos y descansos del personal, garantizando un servicio de calidad en base a ocupación del hotel y previsión de cubiertos., • Colaborar en la gestión de compras y gestión de costes., • Junto al/la Chef identifica y da seguimiento a las necesidades de mantenimiento correctivo y preventivo de la cocina y su maquinaria., • Participación activa en los briefings del hotel y del equipo., • Identifica puntos fuertes y débiles para sugerir mejoras en el servicio que se adapten a las necesidades de los huéspedes. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia de al menos 2 años como Segundo Jefe o Segunda Jefa de Cocina en hoteles de 4* y 5*, siendo muy valorable a nivel internacional., • Formación orientada al Turismo y Gestión Hotelera., • Alta orientación al cliente., • Persona con iniciativa, proactiva y con actitud positiva., • Capacidad de liderazgo y resolución de conflictos., • Capacidad de gestionar grandes volúmenes de trabajo., • Orientado al cumplimiento de estándares y satisfacción del cliente., • Conocimientos ofimáticos a nivel usuario., • Disponibilidad geográfica para el traslado a Cuba. Apúntate para conocer nuestras excelentes condiciones y oportunidades de crecimiento y desarrollo.

Estamos buscando incorporar un /a Chef Ejecutivo/a a nuestro equipo en los hoteles de Cuba. Como Chef Ejecutivo/a, tu rol se basará en: • Aplicar los métodos de trabajo, manual de procedimientos e instrucciones de trabajo de la empresa y velar por su cumplimiento., • Planificación y elaboración de la comida de clientes y de personal. Respeto por las normas de calidad, conocerlas y aplicarlas., • Diseño de cartas y menús de los diferentes puntos de venta., • Organizar, planificar y desarrollar las tareas diarias en cocina., • Controlar la existencia de productos y mercancías en los almacenes., • Distribuir el equipamiento y dotación de material de cocina y buffet. Velar por su buen uso y funcionamiento. Reportar pérdidas o roturas a la dirección., • Supervisar y controlar costes, inventarios y mermas. Corregir desviaciones y reportar a la dirección., • Diagnosticar las acciones formativas y reportar resultados a la dirección., • Proponer mejoras, sugerencias y participación en nuevas tendencias. Reportar a la dirección y a operaciones., • Formar y transmitir su experiencia profesional (know-how), enseñar, motivar e incentivar a su equipo., • Vender la imagen de marca. Cuidar los detalles del servicio al cliente., • Velar por la satisfacción del cliente. Evaluar resultados e implantar planes de trabajo., • Realizar tareas encomendadas por la dirección y reportar los resultados., • Respetar las normas de higiene, limpieza y de seguridad en cocinas. Aplicar los métodos y procedimientos en las áreas asignadas., • Implementación del sistema APPCC. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia de al menos 2 años como Jefe o Jefa de Cocina en hoteles de 4* y 5*, siendo muy valorable a nivel internacional., • Formación orientada al Turismo y Gestión Hotelera., • Alta orientación al cliente., • Persona con iniciativa, proactiva y con actitud positiva., • Capacidad de liderazgo y resolución de conflictos., • Capacidad de gestionar grandes volúmenes de trabajo., • Orientado al cumplimiento de estándares y satisfacción del cliente., • Conocimientos ofimáticos a nivel usuario., • Disponibilidad geográfica para el traslado a Cuba. Apúntate para conocer nuestras excelentes condiciones y oportunidades de crecimiento y desarrollo.

Resumen del Puesto: • El Jefe de Cocina será encargado de supervisar y dirigir el equipo de cocina, incluyendo Jefes de Partida, cocineros y personal de limpieza, asignando tareas según las habilidades y demandas del servicio. Un objetivo: Incorporar a un Jefe de Cocina.

Por qué NOSOTROS: ? Alta/ fin de demanda temporada 2025 ? Funciones y tareas a realizar APOYO AL JEFE DE COCINA AYUDANDO EN LA PARTIDA QUE HAGA FALTA (CALIENTE, CUARTO FRÍO, MANIPULACIÓN DE CARNES Y PESCADOS) ? Salario bruto POR CONVENIO 2238,66€ / MES Eres el/la CANDIDAT@ que bu

Buscamos un Segundo Jefe/a de Cocina para trabajar en Restaurante familiar en Palma.Ofrecemos: · 8 horas al día con 2 días libres uno de ellos siempre el Domingo · Turno partido · Trabajo para todo el año · Incorporación inmediata · Altas propinas.Experto en gestionar un gran volumen de tr

Sobre RIU Hotels & Resorts Cadena comprometida con la igualdad en el empleo, líder en el sector vacacional, con más de 100 hoteles en 20 países, selecciona un/a Segundo/a de Cocina, para sus hoteles ubicados en República Dominicana. Funciones • Apoyo y supervisión de la operativa: dirigir y coordinar a la brigada de cocina durante el servicio (comidas y cenas), asegurando el correcto "pase" (expedición) de los platos., • Gestión de personal: delegar responsabilidades a los Chefs de Partida y al resto del personal, asegurando la distribución equitativa de la carga de trabajo., • Control de calidad: supervisar la preparación, cocción y presentación final de todos los platos para asegurar la coherencia y el cumplimiento de las recetas y estándares del Chef Ejecutivo., • Planificación: garantizar que todas las estaciones estén completamente preparadas y abastecidas antes de cada servicio., • Continuidad operativa: participar en la elaboración de horarios y turnos de trabajo, y evaluar el desempeño del personal., • Formación en gastronomía., • Experiencia mínima de 3 a 5 años en cocina profesional, con al menos 1-2 años en posición de jefe de partida o Sous Chef., • Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas, cocina internacional. En RIU Hotels & Resorts, valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión como pilares fundamentales de nuestro éxito. Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnico, religión, discapacidad, edad, orientación sexual o identidad de género. Creemos que un equipo diverso enriquece nuestra cultura y potencia la excelencia en el servicio. Además, estamos firmemente comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social. A través de nuestra estrategia Proudly Committed, situamos la sostenibilidad en el centro de todas nuestras decisiones. Este programa refleja nuestra dedicación a minimizar el impacto ambiental, promover prácticas responsables y contribuir positivamente a las comunidades donde operamos. Al unirte a RIU, formarás parte de una empresa que no solo busca la excelencia en el servicio, sino también un impacto positivo en el mundo.

Buscamos Jefe/a de Sala / Maitre para Restaurante "Estela" (RV Hotel Nautic Park – Platja d’Aro) En RV Hotel Nautic Park creemos que un gran servicio no se construye solo con técnica, sino con personas. Nuestro restaurante "Estela" busca un/a Jefe/a de Sala / Maitre que quiera liderar desde el respeto, la humildad y la pasión por la hostelería. Queremos a alguien que entienda que dirigir un equipo es escuchar, enseñar y acompañar. Que vea el valor de una sonrisa, de una palabra amable, de un turno bien organizado y de una sala que respira armonía. Alguien que disfrute construyendo un ambiente sano, donde cada persona se sienta valorada y parte de algo más grande. Tu papel: • Coordinar y acompañar al equipo de sala, inspirando compromiso y alegría por el servicio., • Participar en la búsqueda y formación del personal, ayudando a crecer a quienes te rodean., • Cuidar los detalles y mantener una comunicación fluida con cocina, recepción y dirección., • Tenga experiencia como Maitre o Jefe/a de Sala, y sobre todo, vocación por las personas., • Tenga habilidades organizativas y un estilo de liderazgo cercano., • Sepa equilibrar la exigencia con la empatía., • Contrato fijo-discontinuo., • Un entorno de trabajo donde el respeto y la confianza son la base de todo., • Un equipo con ilusión por crecer y mejorar cada día.

Para nuestro cliente, uno de los mejores resort de Europa, ubicado en las Islas Canarias, STANDBY.es | Selección de Personal selecciona: Chef Ejecutivo. ¿A quién recomendarías que pueda encajar? Funciones principales: • Crea e innova: Diseña, desarrolla y renueva continuamente nuestras ofertas gastronómicas en todos los restaurantes y buffets, combinando creatividad con opciones saludables y sostenibles., • Lidera con sabor: Supervisa las operaciones diarias de cocina en todos los puntos de venta, garantizando excelencia en sabor, presentación y consistencia del servicio., • Inspira a tu brigada: Forma, capacita y motiva a un equipo de cocina diverso, inculcando orgullo, precisión y pasión en cada plato., • Garantiza la coherencia: Supervisa los estándares de buffet y carta, asegurando que la calidad y la presentación sean impecables en todos los outlets., • Celebra los momentos especiales: Colabora con los equipos de F&B y Eventos para diseñar menús memorables para banquetes y eventos temáticos., • Gestiona con eficiencia: Coordina horarios, turnos y recursos para garantizar la fluidez de las operaciones y el equilibrio del equipo., • Mantén la limpieza: Asegura el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP y más allá) en todas las áreas de la cocina., • Cuida los detalles: Supervisa niveles de stock, almacenamiento y coordinación de compras con el equipo de aprovisionamiento para optimizar recursos., • Evalúa y mejora: Monitorea la retroalimentación de los huéspedes y los indicadores de desempeño, actuando con rapidez para elevar la calidad y la experiencia., • Protege tu oficio: Coordina con mantenimiento para garantizar el cuidado y funcionamiento óptimo del equipamiento e instalaciones de cocina., • Piensa como un empresario: Participa en la elaboración del presupuesto de cocina, el control de costes y el seguimiento de resultados., • Anticípate a las tendencias: Introduce las últimas innovaciones culinarias, prácticas sostenibles y técnicas que mantengan la oferta gastronómica del resort a la vanguardia., • Haz crecer a tu equipo: Realiza evaluaciones, planes de formación y desarrollo para impulsar a los futuros líderes de cocina. Perfil demandado: • Título o diploma en Artes Culinarias o Gestión Hotelera., • Mínimo 5 años de experiencia como Jefe de Cocina o Chef Ejecutivo en un resort o establecimiento de categoría similar o superior., • Liderazgo demostrado, actitud proactiva, práctica y orientada a soluciones., • Amplios conocimientos en costeo de alimentos, inventario y gestión de cocina., • Dominio profundo de las normas de higiene y seguridad alimentaria (certificación HACCP valorada)., • Excelentes habilidades organizativas y de comunicación., • Español obligatorio, inglés intermedio-avanzado requerido. Se valoran otros idiomas (como alemán). Oferta profesional: • Contrato indefinido., • Paquete de reubicación y alojamiento en el resort., • Plan de comidas y descuentos especiales para empleados en nuestras instalaciones., • Paquete salarial competitivo., • Un puesto de responsabilidad en una empresa internacional, sólida y en crecimiento., • Oportunidades de crecimiento, formación y networking internacional., • Una cultura de equipo colaborativa y un estilo de vida laboral saludable. ¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta? Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta en LinkedIn o en STANDBY.es Opción 2: Enviar currículum por email + Nº referencia: 16741094 en el asunto del correo al email: ¿Nos ayudas a compartir esta oferta con la persona que crees que puede cumplir los requisitos? ¡Gracias!

En concreto, BGH contratará la prestación de servicios por parte de terceros proveedores que desempeñan su actividad, a título enunciativo y no limitativo, en los siguientes sectores: asesoramiento jurídico, empresas de servicios profesionales multidisciplinares, empresas proveedoras de servici

Por qué NOSOTROS: ? Funciones y tareas a realizar APOYO AL JEFE DE COCINA AYUDANDO EN LA PARTIDA QUE HAGA FALTA (CALIENTE, CUARTO FRÍO, MANIPULACIÓN DE CARNES Y PESCADOS) ? Compromiso ascenso inminente Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si: ? Experiencia MÍNIMOS DE 2 AÑOS EN PUES

Una vez impartido el curso remunerado para los alumnos, se ofrece la posibilidad de incorporación como Ayudante de Cocina para formar parte de nuestra plantilla desde el inicio hasta el final de la temporada. Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnic

Hotel en primera línea de playa, y en una de las zonas más privilegiadas de la isla de Mallorca, abrió sus puertas en 1947, cuenta con vistas a la costa, si quieres unirte a nuestro hotel con 75 años de historia, esta es tu oportunidad. Por qué NOSOTROS: ? Podrás formar parte de un prestigios

Hotel Urbano 4* abierto todo el año precisa cubrir vacante en cocina Horario no partido Imprescindible experiencia previa entornos hoteleros preferiblemente urbanos Se valorarán conocimientos de: - elaboración de alimentos básicos y desayunos para entornos hoteleros - elaboración de platos de

Serás el/la responsable de liderar el equipo de barra y el snack bar al mediodía, garantizando un servicio excepcional, eficiente y alineado con los estándares de la cadena. Capacidad de liderazgo, resolución de problemas y trabajo en equipo. Flexibilidad horaria y disponibilidad para turnos de

Desde Interim Group compañía con más de 25 años de trayectoria y con 3 divisiones diferenciales como; Servicios de Outsourcing, Trabajo Temporal y Selección, estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Obra de edificación para una destacada empresa del sector de la construcción ubicada en Al

Qué buscamos en ti? Experiencia de al menos 2 años como Jefe o Jefa de Cocina en hoteles de 4* y 5*, siendo muy valorable a nivel internacional. Como Chef Ejecutivo/a, tu rol se basará en: Aplicar los métodos de trabajo, manual de procedimientos e instrucciones de trabajo de la empresa y vel

Se incorporará en el departamento de Desarrollo de Producto e Innovación de este grupo internacional líder en su sector, para asumir la jefatura de una de sus familias de producto. Las funciones principales serán: Liderar proyectos de desarrollo de nuevos productos y de mejora en las plantas de

Control de la asistencia, turnos y descansos del personal, garantizando un servicio de calidad en base a ocupación del hotel y previsión de cubiertos. Supervisión del desempeño del personal e identificación del talento interno. Qué buscamos en ti? Experiencia de al menos 2 años como Segundo

Desde Claire Joster, estamos colaborando con una importante empresa del sector de alimentación en la búsqueda de un/a Jefe/a Logística cuya misión principal será la de organizar, gestionar y optimizar todo el personal y medios técnicos asignados a su turno con el fin de asegurar el cumplimient

Lidera con sabor: Supervisa las operaciones diarias de cocina en todos los puntos de venta, garantizando excelencia en sabor, presentación y consistencia del servicio. Haz crecer a tu equipo: Realiza evaluaciones, planes de formación y desarrollo para impulsar a los futuros líderes de cocina. E

Requisitos clave: Experiencia en gestión de turnos y equipos de producción Conocimiento en inyección de termoplásticos e inyectoras (Arburg, Krauss, Wittmann) Programación de robots cartesianos (Wittmann) Liderazgo, resolución de problemas y enfoque en mejora continua ¿Qué ofrecemos? Un ent

Si crees en el poder del equipo, en la educación como valor y en liderar desde el corazón, te estamos buscando. Nuestro restaurante "Estela" busca un/a Jefe/a de Sala / Maitre que quiera liderar desde el respeto, la humildad y la pasión por la hostelería. Un proyecto vivo, dentro del grupo RV Ho

Responsabilidades principales Liderar la gestión integral del hotel, asegurando el cumplimiento de los objetivos financieros, operativos y de satisfacción del cliente. Cualidades personales Liderazgo carismático, capaz de motivar y coordinar equipos en entornos de alta intensidad. Identificar opo

Además, deberás velar por el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad y medio ambiente en el taller. Se ofrece un contrato indefinido, un plan de desarrollo profesional financiado por la empresa y un salario competitivo. Tus responsabilidades principales incluirán la ejecución de

Grupo Orenes, holding empresarial con más de 50 años de experiencia en el sector del juego privado, ocio y entretenimiento con presencia internacional selecciona para un Salón de Juego personas para desempeñar el puesto de Oficial de Sala. Su éxito radica en la excelente gestión de hoteles, r

Buscas empleo en ayudantes de cocina? En Palma de Mallorca te esperan nuevas oportunidades este octubre.

Serás una figura clave en la ejecución de proyectos residenciales de alto valor arquitectónico, liderando la obra desde el terreno y garantizando que cada fase se lleve a cabo con eficiencia, calidad y alineación con el diseño. Como Jefe de Obra en proyectos de construcción, idealmente en viv

Colaborar en la captación de nuevos proyectos y en la oferta de servicios de alquiler de maquinaria pesada. Oportunidades reales de crecimiento dentro de la empresa. Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.

En RIU Hotels & Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Nuestra vocación ha pasado de generación en generación desde hace más de 70 años y por eso los valores familiares siguen hoy fuertemente arraigados en RIU. Compromet

Tu responsabilidad será acompañar al cliente desde el diseño hasta la entrega final, asegurándote de que cada detalle esté cubierto y el cliente quede 100% satisfecho. La compañía ofrece sus productos y soluciones a través de 137 puntos de venta, web, APP y venta telefónica gracias a la lab

Plan de desarrollo profesional y posibilidades reales de crecimiento interno. Dar seguimiento a los objetivos de producción e identificar posibles desviaciones o incidencias. Colaborar estrechamente con el Jefe de Obra en la planificación y seguimiento de los objetivos del proyecto.

TAREAS • Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos. Revisar y controlar el mate

Uno de los requisitos necesarios será disponer de un nivel avanzado de inglés y valorables idiomas adicionales como el francés y/o alemán, deseable conocer el programa SAP y disponer del carnet de manipulador/a de alimentos. Desde el Elba Sunset te ofrecemos la oportunidad de formar parte de un

Tus OBJETIVOS Ofrecer un servicio de desayunos impecable, elegante y personalizado que refleje los más altos estándares de hospitalidad de un hotel 5* GL, asegurando la satisfacción total del huésped desde su primer contacto con el servicio de restauración, y posicionando el desayuno como uno

En dependencia del Director del hotel tendrás la oportunidad de contribuir al crecimiento de Hoteles Elba con el objetivo de conseguir una alta satisfacción de nuestros clientes y reputación del establecimiento. Desde el Elba Sunset Mallorca te ofrecemos la oportunidad de formar parte de un gran

Mantener la limpieza y conservación de los utensilios de cocina y del área de trabajo. Actualmente, buscamos incorporar nuevas figuras para cocina, asistiendo al Chef en la preparación de alimentos y en la correcta ejecución de las recetas en el turno correspondiente. Comunicar y gestionar incid

Autograph Collection es una prestigiosa marca dentro del portafolio de Marriott International, reconocida por su colección de hoteles únicos que destacan por su carácter, diseño y personalidad. Nos complace ofrecerte la oportunidad de formar parte del equipo culinario del Autograph Collection So

Mantener comunicación fluida y constante con el equipo de cocina sobre el estado del menú, tiempos de servicio, disponibilidad de productos y necesidades especiales (alergias, dietas, preferencias). Colaborar con la Dirección en las actividades de contratación, formación, planificación, evalua

Oportunidades de desarrollo profesional. Mediterráneo, la compañía abarca otras líneas de negocio relacionadas con su actividad principal como la gestión y operación hotelera de más de 1. Liderar al equipo de producción.

Buscas empleo en cocineros? En Campos te esperan nuevas oportunidades este octubre.

Como parte de una reconocida cadena hotelera, el candidato seleccionado será responsable de coordinar las operaciones diarias de la cocina, asegurando altos estándares de calidad y servicio. Las responsabilidades incluyen la preparación de menús, supervisión del personal, control de inventario

Utilización de productos de limpieza de uso doméstico y productos desengrasantes. Jornada parcial de 4 horas diarias entre domingo y domingo en turnos de tardes en horario entre las 18:30h y las 22:30h con los descansos establecidos por ley. Uso de equipos de trabajo: cocina, horno, freidoras, cor

Empresa del sector hostelería busca un/a ayudante de cocina para trabajar en Playas de Muro y realizar las siguientes tareas: * Tareas de elaboración de los menús que ofrece el restaurante del hotel. Utilización de productos de limpieza de uso doméstico y productos desengrasantes. Jornada par