Trabajos jefe de cocina en PalmaCrear alertas

Estamos buscando un Chef Ejecutivo para nuestro nuevo proyecto UP Kebab, en el centro de Palma (calle Oms 7), experimentado y responsable, listo para liderar la cocina, crear platos únicos y gestionar un equipo de manera eficiente. Se requiere permiso de trabajo en España y conocimiento de inglés a nivel comunicativo. Competencias Profesionales - Desarrollo y adaptación del menú: Trabajo con fichas técnicas, creación de nuevos platos, considerando las preferencias de los clientes. - Formación del personal: Desarrollo y capacitación de los cocineros, control de la eficacia del equipo. - Selección de personal: Evaluación del potencial y desarrollo de cada miembro del equipo. - Gestión de proveedores: Supervisión de inventarios, pedidos a tiempo, recepción de productos. - Control del trabajo en la cocina: Gestión de inventarios, planificación de recursos, y control de la calidad. - Formación de precios y costos: Análisis básico de costos de alimentos y gestión del presupuesto. - Implementación de nuevas tecnologías: Uso de equipos modernos y técnicas innovadoras de cocina. - Motivación del equipo: Apoyo y desarrollo del personal basado en sus resultados. - Inventario y adquisición de equipos: Gestión eficiente de los recursos. Valores Corporativos - Apariencia profesional: Cumplimiento de estándares (peinado, uñas, ropa, calzado). - Empatía: Capacidad para comprender el estado emocional de empleados y clientes. - Orientación al cliente: Identificación y satisfacción de las necesidades del cliente, superando sus expectativas. - Adherencia a los estándares corporativos: Comprensión y aplicación de las normas de la empresa en el trabajo diario. - Actitud positiva: Enfoque optimista, capacidad para ver los aspectos positivos en cualquier situación. - Capacidad de aprendizaje: Habilidad para procesar, recordar y transmitir información de manera efectiva. - Trabajo en equipo: Creación de un ambiente colaborativo, disposición para ayudar y pedir ayuda cuando sea necesario. - Honestidad y transparencia: Respuestas claras y directas, disposición a explicar y aclarar dudas.

Jefe de Partida Marc Fosh busca Cocinero/a y Jefe de partida con experiencia para su restaurante Marc Fosh en Palma de Mallorca Buscamos a una persona apasionada para la cocina, que quiere formar parte en nuestro esfuerzo diario en crear en lo máximo posible una experiencia fantástica para nuestros clientes. Funciones: Preparación y cocción de alimentos Experiencia realizando una ordenada mise en place.
Asistir en todas las áreas de la cocina para el desayuno el almuerzo y la cena.
Asegurarse de que las áreas de la cocina estén limpias y ordenadas.
Mantener los estándares de salud y seguridad
Brindar servicio al cliente al personal y a los clientes. Se Ofrece: 5 días trabajando- 2 días de descanso ( domingo y lunes) Desarrollo de carrera profesional dentro de la empresa Estabilidad laboral Trabajar en una compañía estable y reconocida

¡Únete a nuestro equipo en el corazón de la gastronomía tradicional! Buecamos Jefe de cocina para nuestro restaurante con una larga historia en la restauración de Palma , estamos en búsqueda de un apasionado y talentoso jefe de cocina que pueda liderar nuestro equipo de cocina Requisitos: - Experiencia previa como jefe de cocina - Pasión por la gastronomía tradicional y la innovación culinaria. - Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina. - Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y exigente. - Habilidades de comunicación y organización. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo cómodo en un restaurante con historia y tradición. - La oportunidad de trabajar con ingredientes de alta calidad - Un equipo profesional y comprometido con el trabajo - Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional en un entorno estimulante y creativo. Si estás listo para asumir el desafío de ser el líder culinario de nuestro restaurante con historia, ¡envíanos tu currículum y únete a nuestra familia gastronómica! ---

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar un/a 2º Jefe/a de Cocina, para nuestro restaurante en Mallorca. Las principales funciones: -Asistir al Jefe/a de cocina. -Apoyar en la supervisión y control de la cocina de acuerdo con las directrices del Grupo. -Apoyar en el control de los estándares de seguridad e higiene. -Asistir en el mantenimiento del orden y la disciplina en el área de cocina. -Coordinar las diferentes partidas. -Tomar las Responsabilidades del Jefe/a de Cocina en su ausencia. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en cocina y 1 año como 2º de Cocina. Se ofrece: -Beneficios Sociales PAYFLOW -20% descuento empleado en nuestros restaurantes. -Trabajar con un equipo de personas joven y dinámico con buen clima laboral. -Posibilidad de promoción y formación continuada dentro del Grupo.

Se ofrece he puesto de jefe/a de partida en el restaurante en Palma de Mallorca. Este puesto requiere persona con pasión por la cocina y alimentos de calidad. Ademas una ampliación experiencia como jefe de cocina y ser capaz de desarrollar platos creativos al estilo asiáticos y gestionar un equipo de cocineros/-as; supervisión del personal. Se valorará aprendizaje restauración, capacidad para forma a los chefs. - ofrecemos un suelo competitivo y adaptado a la experiencia - contrato estable - Horario completo rotativos

Buscamos un jefe de cocina para un restaurante familiar en el centro de palma. *Contrato todo el año. *Jornada semanal de 40 horas de Abril a Octubre *Media jornada de Noviembre a Marzo