Buscar trabajos: de jefe de cocina en Valladolid (abril 2024)

Restaurante Salaveinte: Se requiere jefe/a de cocina con amplia experiencia en el sector, con experiencia superior a 5 años en puesto similar, y amplia experiencia en dirección de equipos. Horario: Jueves viernes y sábados ( y posibles eventos) Abstenerse perfiles de diferente rango.

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Se requiere Jefe de Cocina para empresa de fabricación de comida a domicilio a nivel nacional, catering, eventos, restaurantes. Se valorará experiencia en puesto similar. Funciones: - direccion del personal de cocina - confección de horarios de personal de cocina - supervision de preparación y cocinado - comprobar emplazado y temperatura - escandallos - elaboración de menus - elaboración de recetas, i+d+i - pedidos de producto - formación del personal de cocina sobre tareas de preparación y cocinado - informes semanales y mensuales a gerencia - mantener estándares sanitarios - capacidad para gestionar un equipo

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Buscamos un JEFE/A DE COCINA para importante Restaurante en Valladolid. Experiencia en elaboración de carta, escandallos, control de stock. Se valorará experiencia en Parilla o Josper. Disponibilidad inmediata, buenas condiciones laborales y de retribución, jornadas de descanso consecutivas y buen ambiente laboral. Experiencia previa al menos 4 año. Contrato Indefinido en jornada de 40h.

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Consultoria

JEFE DE SALA MARISQUERÍA

hace 2 meses

Jornada completa

Valladolid

¿Eres entusiasta de la gastronomía del mar y tienes experiencia liderando equipos en restaurantes? ¿Posees un compromiso innato por ofrecer un servicio al cliente de primera clase? Si la respuesta es afirmativa, ¡podrías ser la persona que estamos buscando! Para marisquería en la ciudad especializada en ofrecer una experiencia culinaria centrada en los frutos del mar buscamos incorporar Jefe de Sala con la misión de liderar un servicio de calidad. Dentro de las principales funciones tendrá que: Liderar con el ejemplo, dirigiendo al equipo de sala para asegurar un servicio excepcional en todo momento. Gestionar las reservas y la asignación de mesas para optimizar la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa. Garantizar que el equipo de sala mantenga los más altos estándares de presentación personal y profesionalismo. Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera efectiva y cortés, asegurando su plena satisfacción. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para asegurar una experiencia gastronómica. Supervisar y formar al personal de sala, fomentando su desarrollo profesional. Requisitos: Experiencia previa como Jefe de Sala o puesto similar en el sector de la restauración. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar con servicio de carta. Pasión por la gastronomía, especialmente por los productos del mar. Habilidades sobresalientes en el servicio al cliente y en la gestión de equipos. Conocimientos de vino para asesorar en el acompañamiento de platos. Un enfoque proactivo para resolver problemas y la habilidad para tomar decisiones rápidas. Te Ofrecemos: Incorporación a proyecto profesional estable. Contrato indefinido Horarios de servicio (no aperturas ni cierres) con 2 días de descanso consecutivos. Salario competitivo y beneficios acordes a tu experiencia y habilidades. Oportunidades de desarrollo profesional.

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