Jefe de cocina jobs in TerrassaCreate job alerts

En Garden Pizza, un grupo gastronómico en constante crecimiento y con amplia experiencia en hostelería, buscamos incorporar un/a Encargado/a de Restaurante para nuestra sede en Terrassa. La persona seleccionada será clave para liderar la operativa diaria del local, coordinar al equipo de sala y garantizar una experiencia memorable a nuestros clientes. Buscamos a alguien con experiencia en restauración, resolutivo/a, organizado/a y con una probada capacidad de liderazgo. Tus responsabilidades principales incluirán: • Coordinación de la operativa diaria del restaurante., • Liderazgo, organización y motivación del equipo de sala., • Supervisión del servicio y garantía de una experiencia de cliente excelente., • Control de caja, gestión de costes, compras, stock e inventarios., • Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de servicio, orden y limpieza., • Detección y resolución eficiente de incidencias., • Colaboración en la planificación de turnos y la organización del equipo., • Trabajo coordinado con el equipo de cocina para un servicio ágil y de calidad. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en roles de encargado/a, jefe/a de sala, responsable de turno o segundo/a encargado/a en el sector de la restauración., • Perfil operativo, con capacidad para liderar en sala, dar ejemplo y gestionar el ritmo del servicio de manera efectiva., • Conocimientos sólidos en control de costes, caja, stock e inventario., • Alta capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas., • Clara orientación al cliente y a la consecución de resultados., • Se valorará experiencia en restauración organizada o en locales de alto volumen. Qué ofrecemos: • Incorporación a un proyecto estable en un grupo gastronómico sólido y en expansión., • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Posibilidades reales de crecimiento profesional y desarrollo dentro de la empresa., • Excelente ambiente de trabajo y autonomía en la gestión diaria. Si te apasiona la restauración, disfrutas liderando equipos y buscas un proyecto con un futuro prometedor, nos encantaría conocerte.

En Esferic Group buscamos un Jefe de Cocina de Eventos experimentado y creativo para liderar nuestro equipo de cocina en nuestra masía de Castellarnau. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de eventos y banquetes, habilidades excelentes de liderazgo y una gran pasión por la gastronomía. Responsabilidades: • Planificar y ejecutar menús para eventos y banquetes, • Gestionar el equipo de cocina y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria, • Colaborar con el equipo de eventos para asegurarse de que los eventos se desarrollen sin problemas, • Desarrollar nuevas recetas y menús para mantener la oferta de la masía fresca y emocionante Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar en cocinas de eventos (imprescindible), • Habilidades excelentes de liderazgo y comunicación, • Conocimientos de cocina mediterránea y técnicas culinarias avanzadas, • Disponibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos Condiciones: • Salario competitivo, • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, • Ambiente de trabajo dinámico y acogedor, • Beneficios adicionales Si estás interesado en unirte a nuestro equipo y cumples con los requisitos no dudes en apuntarte a la oferta, estaremos encantados de conocerte.

Buscamos un/a jefe/a de cocina con mando de 4 personas, capaz de liderar con solvencia y transmitir seguridad y profesionalidad en cada servicio. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina en restaurantes de alta exigencia (cocina a la vista o show-cooking valorable)., • Capacidad demostrada para liderar y formar un equipo de 4 personas., • Dominio de cocina de mercado, técnicas clásicas y modernas, control de costes y APPCC., • Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE + SS). Condiciones laborales • Salario neto mensual: 2.200 - 2.500 € (según valía)., • Propinas: 30-50 €/semana., • Descanso: Lunes y martes: cerrado (descanso fijo), • Horario: Miércoles: 10:00 - 17:00, Jueves a sábado: turno partido Domingo: medio día Funciones principales • Elaboración y estándarización de carta y menús del día., • Dirección y formación del equipo (4 personas) en cocina abierta., • Gestión de proveedores, pedidos y control de costes., • Supervisión de APPCC, trazabilidad y mantenimiento de la zona de trabajo., • Participación en eventos y promociones especiales.

Descripción: DESBARIO precisa incorporar a un jede de cocina para trabajar en nuestro restaurante de Viladecavalls. Tipo de contrato: Indefinido Jornada: Completa (40 horas semanales) Incorporación: Inmediata Descripción del puesto: Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar nuestro equipo y garantizar un alto nivel de calidad en la elaboración de nuestros platos. La persona seleccionada será responsable de la organización de la cocina, la gestión del equipo y el control de calidad y costes. Funciones principales: • Organización y supervisión del trabajo en cocina., • Elaboración y supervisión de menús y platos., • Gestión de equipo (turnos, formación, coordinación)., • Control de stock, pedidos y proveedores., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Control de costes y optimización de recursos. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Organización, responsabilidad y orientación a la calidad., • Conocimientos de APPCC y normas de higiene., • Disponibilidad para trabajar en horario [partido / continuo / fines de semana. Se ofrece: • Contrato fijo, • Jornada completa de 40 horas semanales., • Buen ambiente de trabajo y equipo estable., • Posibilidades de desarrollo profesional.

En Grup Ebano, un grupo de tres restaurantes con estilos diversos y un firme compromiso con la máxima calidad y exigencia, estamos buscando un/a Jefe/a de Sala para unirse a nuestro equipo. Si eres un profesional apasionado por la hostelería, con una sólida experiencia en la gestión de sala y un enfoque excepcional en el servicio al cliente, te invitamos a formar parte de nuestra familia. Tus responsabilidades principales incluirán: • Dirigir y supervisar al personal de sala, asegurando un servicio impecable y la excelencia en la atención al cliente., • Garantizar la satisfacción de nuestros clientes, gestionando sus necesidades y resolviendo cualquier incidencia con profesionalidad., • Coordinar eficazmente con el equipo de cocina para optimizar el flujo de servicio y la experiencia gastronómica., • Gestionar las reservas y la distribución de mesas de manera eficiente, maximizando la ocupación y el confort., • Mantener los más altos estándares de orden, limpieza y presentación en el área de comedor y en el servicio., • Contribuir a la formación y desarrollo continuo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Buscamos una persona con: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala o puesto similar en restauración de calidad., • Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos., • Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de forma efectiva y rápida., • Una fuerte orientación al cliente y una meticulosa atención al detalle., • Proactividad, dinamismo y una genuina pasión por la gastronomía y el servicio. Ofrecemos la oportunidad de desarrollarte en un entorno profesional exigente y gratificante, donde tu contribución será clave para el éxito y la reputación de nuestros establecimientos.

Estamos buscando a una persona apasionada que lidere la operación diaria de la cocina, garantizando que cada hamburguesa salga perfecta y puntual. Responsabilidades Principales • Gestión del servicio asegurando la calidad y rapidez., • Control de Stock: Realizar pedidos a proveedores, gestionar elaboraciones, controlar inventarios y minimizar la merma de producto fresco., • Liderazgo de Equipo: Reclutamiento y formación del equipo de parrilleros/cocineros manteniendo la motivación del grupo., • Estandarización: Asegurar que se respeten las fichas técnicas y recetas (gramajes, puntos de carne, montajes) para que el producto sea idéntico cada día., • Higiene (APPCC): Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria y limpieza, así como las políticas internas de la organización. Requisitos Clave: • Experiencia: Mínimo 2-3 años en puestos de responsabilidad en conceptos de Casual Dinning o Fast Good., • Habilidades Técnicas: Dominio de la parrilla, gestión de costes (escandallos) así como herramientas de inventario., • Otras habilidades: Capacidad para trabajar bajo alta presión, liderazgo resolutivo y atención al detalle. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa., • Salario competitivo + incentivos por objetivos., • Dos días y medio de descanso semanales garantizados., • Formación continua y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa., • Un ambiente de trabajo profesional en un proyecto sólido

En La Tremenda no solo servimos burgers, creamos experiencias. Buscamos un/a Jefe/a de Sala con liderazgo, energía y una gestión impecable, especialmente en el control y manejo de inventarios. Si te apasiona la restauración organizada, eficiente y con estándares altos de calidad, queremos conocerte. ¿Cuál será tu misión? • Liderar y coordinar al equipo de sala garantizando un servicio ágil y excelente., • Supervisar la operativa diaria del restaurante., • Gestionar turnos, planificación y organización del equipo., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de marca., • Control exhaustivo de inventarios, pedidos y stock., • Optimizar costes, mermas y rotación de producto., • Coordinación constante con cocina y dirección. Buscamos a alguien con: • Experiencia previa como Jefe/a de Sala o Encargado/a en restauración., • Experiencia demostrable en gestión y control de inventarios (imprescindible)., • Capacidad de liderazgo y toma de decisiones., • Perfil organizado, analítico y resolutivo., • Orientación a resultados y control de costes., • Pasión por la hospitalidad y el trabajo en equipo. Ofrecemos: • Incorporación a una marca en plena expansión., • Estabilidad laboral., • Plan de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo., • Salario competitivo según experiencia.