Chef y Cocinero jobs in GironaCreate job alerts

Cocinero de partida

• Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios • Preparar los ingredientes para cocinar • Cocinar con diversos utensilios y herramientas de trabajo • Garantizar una excelente presentación • Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina • Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada • Capacidad para dar soporte al jefe de cocina y al resto del equipo según sus necesidades

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un/a Cocinero/a en uno de nuestros hoteles - Hotel Eden Roc, ubicado en Sant Feliu de Guíxols - Costa Brava. Estamos buscando una persona responsable y organizada en su trabajo, comunicativa y que luche por conseguir superarse día a día. Proactiva en buscar siempre nuevas oportunidades de satisfacción tanto suya, como de su equipo y sobre todo de nuestros clientes. Si te ves en estas palabras ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! Las tareas a realizar son: - Cumplir con los estándares de apariencia marcados por la empresa. - Coordinarse con los encargados de sala para que los servicios salgan bien. - Preparar la oferta gastronómica para las distintas comidas que se sirven en el hotel siguiendo los estándares de calidad. - Preparar la oferta gastronómica para el personal siguiendo los estándares de calidad marcada. - Respetar las normas de seguridad alimentaria. - Seguir las instrucciones de manipulación de productos establecida por el responsable. - Preparar la mise en place para facilitar la faena durante los servicios. - Respetar el orden de consumo de los productos respetando siempre las fechas de caducidad o de consumo preferente. - Mantener limpio y ordenado el puesto de trabajo. - Mantener un control sobre las mercancías de cocina. - Guardar debidamente los alimentos indicando que hay en los recipientes y la fecha de almacenamiento. - Otras tareas requeridas del puesto de trabajo. Formación y requisitos: - CFGM de Gastronomía o similares. - Experiencia mínima de 2 años en una posición similar. - Flexibilidad horaria. - Se valora residencia próxima al puesto de trabajo. Jornada completa de 40 horas semanales en horario partido y/o rotativo, con los descansos establecidos por ley.

En Rosa dels Vents, empresa dedicada a la gestión de Casas de Colonias, buscamos cocinero/a para incorporarse a mediados de Marzo en nuestra Casa de Colonias ubicada en la zona de La Garrotxa. Las funciones principales del/la cocinero/a serán: 1. Elaboración de las comidas según los menús y gramajes descritos. 2. Previsión y organización de los pedidos semanales en función de existencias y efectivos previstos. 3. Organización interna de la cocina y formación del personal adjunto. 4. Revisión de las condiciones de las mercancías recepcionadas: peso, caducidad, condiciones sanitarias... 5. Supervisión del almacenaje de productos alimentarios en función de la tipología de los mismos. 6. Supervisión de autocontroles sanitarios y de la conservación del plato muestra. Qué perfil estamos buscando? - Idealmente tienes experiencia en cocina de colectividades, ya sea en casas de colonias, colegios, hospitales, residencias u otros servicios. No obstante, valoraremos experiencia en otros tipos de cocina. - Preferiblemente con formación relacionada con la cocina. - Tienes disponibilidad para realizar turno partido. En caso de necesitarlo, ofrecemos manutención y alojamiento gratuito para que tengas lo necesario durante los días de trabajo. ¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents? - Contrato fijo discontinuo, iniciando a mediados de marzo. - Posibilidades de crecimiento en la empresa, pudiendo pasar a centros de mayor tamaño con la subida de sueldo correspondiente. - Manutención y alojamiento gratuito para que quede el salario lo más limpio posible. - Salario: 1540€/mes

Hotel balneri de 3* ubicat a Caldes de Malavella cerca cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament, amb un concepte gastronòmic renovat de cuina mediterrània. Si tens experiència com a responsable de cuina en entorn hoteler, t'apassiona la cuina local i busques un projecte estable, t'estem buscant! Les teves FUNCIONS seran: - Dirigir, coordinar i organitzar la cuina. - Treballar majoritàriament amb servei de carta, menú del dia i de grups. - Treballar amb escandalls i fitxes tècniques. - Dissenyar nous plats i menús. - Realitzar les comandes als proveïdors i controlar la quantitat, qualitat i el correcte emmagatzematge. - Donar suport al passe a totes les partides. - Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació. - Verificar que la qualitat dels plats elaborats s'ajusta als estàndards de l'establiment i de l'oferta gastronòmica. - Encarregar-se de l'avaluació del desenvolupament dels membres de l'equip. - Assignar tasques i supervisar l'equip de treball de 6-7pax. - Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris. - Supervisar el compliment de la normativa d'higiene i salut laboral. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Horari amb torns partits d'inici (la persona seleccionada haurà d'implementar nous horaris amb 3 dies torn seguit i 2 dies torn partit). - 2 festius setmanals seguits rotatius. - Salari 31.000 - 37.000€ bruts/any. - Contracte estable, directe amb l'empresa. REQUISITS: - Formació valorable: CFGM o CFGS de cuina i gastronomia. - Experiència mínima: 3 anys com a cap de cuina, preferiblement en hotels de 3-4*. - Idiomes: Castellà i català. - Residir a Caldes de Malavella o rodalies. - Disposar de carnet i cotxe en cas de viure fora de Caldes.

Buscamos personal de cocina para la franquicia líder en restauración asiática del país. Forma parte de un gran equipo, ambiente de trabajo agradable, trabajo para todo el año y condiciones competitivas. ¡Te esperamos!

En Restaurante A4MANS ofrecemos una cocina de autor tradicional, juntamente con cocina coreana. Cerramos por descanso semanal los Domingos y Lunes. Buscamos un/a cocinero/a de buena presencia, lipio y organizado, que sepa llevar una cocina en equipo, dinámica y profesional; para nuevo emplazamiento en Girona capital. Salario dependiendo de la experiencia - Con experiencia demostrable mínima de 3 años. - Español y/o catalán fluido; se valorará ingles i/o coreano u otras lenguas.

**INTERESADOS MANDAR CV* En nuestro hotel boutique de 4 estrellas, ubicado en el casco histórico de Girona, buscamos un/a cocinero/a para el turno de desayunos que se una a nuestro equipo. Funciones: Preparación y reposición del buffet de desayunos, asegurando calidad y presentación. Elaboración de platos calientes y fríos según los estándares del hotel. Gestión de stock y control de desperdicio. Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina cumpliendo normativas de seguridad alimentaria. Coordinación con el equipo de sala para ofrecer un servicio fluido y eficiente. Requisitos: Experiencia previa en cocina, preferiblemente en hoteles o desayunos buffet. Conocimiento de técnicas de cocina y seguridad alimentaria. Capacidad de organización y trabajo en equipo. Actitud proactiva y atención al detalle. Condiciones: Horario: de 7:00 a 15:00 h. Jornada: 5 días a la semana con dos días seguidos de descanso. Salario: según convenio. Incorporación a un equipo profesional en un entorno exclusivo. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un hotel con encanto en el corazón de Girona, ¡esperamos tu candidatura!

Desde grupoSky buscamos cocineros/as con disponibilidad los días 17, 18 y 19 de marzo para trabajar de manera fija-discontinua para importante colaboración de marca de alimentación en una feria. ¿Qué harás? Es una acción para reconocida marca, en el cual tienes que preparar/cocinar distintos platos en una feria de alimentación. Uniformidad: Total black. Disponibilidad obligatoria: Días: 17 y 18 de marzo. Horario:10:00 - 14:00 y de 15:00 - 19:00 h. Día: 19 de marzo Horario: 10 a 16 h. Necesario conocimiento o estudios relacionados con la cocina. Necesario carnet manipulador de alimentos. Imagen cuidada. Proactividad. -Experiencia en el sector. Don de gentes necesario para la venta al público/el desarrollo de la acción. Documentación en regla: DNI/NIE en vigor. ¿Qué ofrecemos? Posibilidad de formación a través de nuestra plataforma Sky Academy de cara a continuar con un desarrollo profesional. Salario acorde al mercado, dependiendo de los requisitos de experiencia o formación que exija la marca. Participación en un programa de RRHH interno con sorteos, descuentos y beneficios para los empleados mejor valorados por los centros y clientes, que cumplan con todos los requisitos de uniformidad e imagen requeridos. ¡Te esperamos!

Se busca cocinero y ayudante de cocina en nuevo establecimiento de Calella de Palafrugell. Trabajo a jornada completa, incorporación Abril 2025, dos días de fiesta con posibilidad de trabajo todo el año.

Buscamos cocinero para residencia de colectividades

Buscamos cocinero/a con experiencia para llevar la cocina de nuestro local. Ofrecemos una cocina con estilo pub/taberna Buscamos a un cocinero/a con ganas de trabajar, que pueda trabajar bajo presión y que tenga capacidad para desarrollar las tareas de cocina (realizar pedidos, mantenimiento de limpieza, preparación de productos previa al servicio, ...) trabajo estable y de larga duración, con buen ambiente de trabajo. Que viva en Gerona. Incorporación inmediata.

Busquem cuiner/a amb experiència. Amb ganes de treballar, carta de mercat amb un producte d'alta qualitat i menú migdies Treball en equip, capacitat per a desenvolupar les tasques de cuina (experiencia en menu setmanal) feina estable i de llarga durada, amb bon ambient de treball. Que visqui a Girona. Incorporació immediata

🍕¿Te encanta la pizza? ¡Imagina hacerlas! 🍕 En BARTALI PIZZA CO., estamos buscando pizzeros con o sin experiencia previa. ¡Solo necesitas ganas y buen rollo! 📍 ¿Dónde? En el corazón de Girona. 🕒 ¿Horario? 40 horas semanales y Principalmente turno seguido. **¿Qué ofrecemos?** - Un equipo que te apoyará en todo momento. - Aprendizaje continuo: Perfecciona tus habilidades y conviértete en un maestro pizzero. - Ambiente dinámico y divertido: Trabaja en un lugar donde la calidad y la pasión son nuestras estrellas. - Desarrollo profesional: Crece con nosotros y descubre nuevas oportunidades profesionales. **¿Qué buscamos?** - Pasión por la pizza y la cocina. - Ganas de trabajar en equipo y buen rollo. - Compromiso con la calidad y atención al detalle en cada pizza. (Experiencia previa en pizzería es un plus, pero no indispensable). **¿Qué harás?** - Preparar y cocinar pizzas siguiendo nuestras deliciosas recetas. - Mantener altos estándares de higiene y limpieza en la cocina. - Colaborar con el equipo para ofrecer un servicio rápido y eficiente. 🚀 ¡No pierdas esta oportunidad! ¡Te esperamos!

Cocinero con experiencia, incorporación inmediata .

Entitat social dedicada a la gestió de diferents infraestructures, equipaments i serveis socials amb presència a tot Catalunya, es troba en recerca de la nova figura de xef executiu, per gestionar les cuines de les seves residències de gent gran ubicades a les comarques de Barcelona i Girona i la posada en marxa del nou obrador central. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina, aquesta és la teva oportunitat! Les teves FUNCIONS seran: - Avaluar l’estat actual de les cuines i col·laborar en la definició de les estratègies per la gestió del creixement. - Col·laborar amb nutricionista en l’elaboració i adaptació dels menús, dissenyant combinacions i plats de diferents tipus de menús. - Estandarditzar els menús i plats a totes les cuines. - Planificar els procediments operatius de la cuina, establir els processos de producció necessaris per a poder optimitzar els recursos. - Verificar la qualitat dels ingredients i productes acabats per garantir el nivell de qualitat. - Controlar i gestionar els stocks i materials necessaris per a l’operació culinària. - Supervisar l’equip humà per garantir la correcta gestió, organització i producte final elaborat. - Capacitar i formar el personal de cuina en les tècniques i els procediments necessaris, per mantenir estàndards de qualitat i eficiència tenint en compte la descentralització de les cuines. - Implementar l’ús d’escandalls i fitxes tècniques. - Mantenir-se actualitzat amb les tendències culinàries per a la gent gran i incorporar nous plats i tècniques al menú. - Realitzar visites periòdiques als centres de treball per fer diagnòstic, supervisar i avaluar el funcionament. - Participa en la cerca de programari per digitalitzar la coordinació de tota la gestió de les cuines. - Col·laborar en la posada en marxa de la nova cuina central prevista per 2025-2026. - Controlar i supervisar el compliment de normativa de seguretat i higiene i APPCC. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Contracte estable directe amb l'entitat. - Horari de 7 a 15h (flexibilitat per entrada a partir de les 7h i sortida a les 17h) - Festius 2 dies setmanals (dissabte i diumenge) - Salari 37.000 - 45.000€ brut/any. - Possibilitat de fer teletreball algun dia a la setmana. - Posició de nova creació. - Disposen de 12 residències + 20 centres de dia amb càtering. - L’aforament de les residències és de 20 a 100 usuaris. REQUISITS : - Formació mínima: CFGM o CFGS de cuina i gastronomia - Experiència mínima: 3 anys com a responsable en cuines de producció o col·lectivitats. - Coneixements i experiència en l’àmbit de cuines de producció, per incorporar-se a l'equip de serveis centrals i liderar el personal de cuina dels diferents centres de treball. - Carnet B i cotxe. - Disponibilitat per desplaçar-se als diferents centres. PERFIL PROFESSIONAL: - Lideratge i gestió d’equips, - Polivalència, empatia i habilitats comunicatives - Resolució de problemes, - Orientació a resultats, - Planificació i organització, iniciativa i proactivitat, - Innovació i creativitat

Buffala Girona, selecciona Cuiner/a amb experiencia. Incorporació immediata Contracte Fixe Excellents condicions.

Buscamos cocinero/a con experiencia contrastada en colectividades y hosteleria, necesitamos alguien resolutivo con la responsabilidad del servicio cuando el chef no esta en cocina.

Restaurante familiar ubicado en el centro de Girona busca cocinero con experiencia. Entre semana turno seguido viernes sabado turno partido

Se busca Segundo de cocina avanzado para restaurante con carta gastronòmica en el centro de Girona. Se valorarà que tenga experiència en restaurantes gastronomicos O de calidad . Salario negociable según candidato. Incorporación inmediata !