10 Best jefe de proyecto técnico Jobs in Valencia (June 2025)

Una nueva coreografía entre gastronomía y experiencia En el corazón de Valencia nace un restaurante que va más allá de lo gastronómico. Un espacio donde cada detalle cuenta y la cocina es solo el principio de una experiencia inolvidable. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con visión estratégica, técnica consolidada y habilidades de liderazgo contrastadas, para dirigir un equipo de aproximadamente 30 personas en cocina. Serás responsable de coordinar, inspirar y mantener los más altos estándares en un proyecto ambicioso firmado por el grupo Dani García. Una carta cuidada, producto local y un enfoque creativo marcan el ritmo de esta nueva propuesta del Grupo Empieza el Baile. Queremos a alguien que no solo cocine, sino que piense en grande: que organice, proponga, construya y haga suyo el proyecto. Aquí no solo se ejecuta, se crea. Si buscas formar parte de algo especial desde el principio y dejar tu sello, este puede ser tu próximo paso. ¡Y que cuente con experiencia previa demostrable gestionando equipos grandes o liderando cocinas de alto volumen con nivel de exigencia! Funciones principales: - Coordinación del equipo de cocina y organización de las partidas - Control de producción, ejecución y emplatado según estándares - Supervisión de procesos internos y cumplimiento de normativas - Gestión de stock, pedidos y relación con proveedores - Apoyo en el desarrollo e implementación de nuevos platos - Asegurar el uso eficiente de los recursos y el producto de temporada Buscamos: - Experiencia previa en cocina profesional y liderazgo de equipos - Conocimiento técnico sólido y sensibilidad por el producto local - Persona organizada, con criterio gastronómico y capacidad de trabajar bajo presión - Actitud colaborativa, con ganas de aprender y crecer dentro del equipo Ofrecemos: - Incorporación a un proyecto gastronómico con carácter propio, asesorado por el Grupo Dani García - Carta dinámica que cambia según la temporada, con protagonismo del producto y la brasa - Contrato estable y jornada completa - Salario bruto mensual: entre 28.000 € y 30.000€, según experiencia - Incorporación inmediata (o flexible, si lo necesitas) Ubicación: Valencia

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Grupo Empieza el Baile

Una nueva coreografía entre gastronomía y experiencia Grupo Empieza el Baile lanza un proyecto gastronómico único en el corazón de Valencia, donde la experiencia va más allá de la mesa. Con una propuesta del grupo Dani García, combinamos técnica, producto local y una carta que rinde homenaje a la ciudad. Buscamos un/a Jefe/a de Sala con experiencia liderando equipos y pasión por ofrecer un servicio impecable, con personalidad y atención al detalle. Valoramos perfiles que quieran crecer con nosotros y formar parte de algo ambicioso desde el inicio. Apostamos por personas que quieran crecer y formar parte de algo grande desde el principio. Si buscas más que un trabajo, aquí empieza el baile. Funciones principales: - Coordinación y liderazgo del equipo de sala - Supervisión del servicio y verificación de los estándares de calidad - Organización de turnos y flujos de trabajo - Atención al cliente y gestión de incidencias - Apoyo en la definición de protocolos de servicio y mejora continua - Coordinación con cocina y otros departamentos para garantizar una experiencia fluida Buscamos: - Experiencia previa en el mismo rol o similar - Dominio de español e inglés (otros idiomas son un plus) - Persona resolutiva, con visión de equipo, capacidad de liderazgo y atención al detalle - Excelentes habilidades de comunicación y organización Ofrecemos: - Incorporación a un proyecto con identidad propia, respaldado por uno de los grupos gastronómicos más relevantes a nivel nacional, Grupo Dani Garcia - Contrato estable y jornada completa (turnos continuos y rotativos)* - Buen ambiente de trabajo y cultura de equipo - Salario bruto anual: entre 24.000€ y 26.000€, a valorar según experiencia *La organización de turnos será dinámica, adaptándose a las necesidades del equipo y del proyecto en cada momento. Ubicación: Valencia Incorporación: A convenir

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Grupo Empieza el Baile

Una nueva coreografía entre gastronomía y experiencia Grupo Empieza el Baile abre un nuevo restaurante en Valencia donde la gastronomía y la experiencia se fusionan para crear algo único. No es solo un lugar para comer, es una vivencia pensada al detalle desde el primer paso. Buscamos un/a Jefe/a de Recepción con pasión por la excelencia y la hospitalidad, que quiera formar parte de un proyecto gastronómico innovador, con alma y recorrido. Serás la primera impresión del restaurante, y pieza clave para que cada visita se convierta en recuerdo. Con una propuesta gastronómica firmada por el grupo Dani García y un enfoque que combina técnica, producto local y homenaje a Valencia, este espacio ofrece mucho más que un empleo: ofrece futuro. Si buscas construir, crecer y dejar huella, este puede ser tu lugar. Funciones principales: - Supervisión del área de recepción y del equipo a cargo - Atención al cliente presencial y telefónica con estándares de excelencia - Coordinación de reservas y gestión de incidencias - Apoyo en la planificación de turnos y flujos de llegada y salida de comensales - Comunicación fluida con sala y cocina para garantizar una buena experiencia - Contribución activa a la creación de una experiencia de bienvenida excepcional Buscamos: - Experiencia demostrable en recepción o front desk en entornos gastronómicos o de hospitalidad de alto nivel - Dominio de español e inglés (otros idiomas son un plus) - Perfil organizado, resolutivo, orientado al detalle y con capacidad de liderazgo - Persona con capacidad de anticiparse a las necesidades del cliente Ofrecemos: - Incorporación a un proyecto gastronómico con personalidad propia y gran proyección, asesorado por el Grupo Dani García - Contrato estable y jornada completa (turno continuo y rotativo)* - Equipo dinámico, entorno cuidado y visión a largo plazo - Salario bruto anual: entre 24.000€ y 26.000€, a valorar según experiencia *La organización de turnos será dinámica, adaptándose a las necesidades del equipo y del proyecto en cada momento. Ubicación: Valencia Incorporación: A convenir

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