Buscar empleo: 34 ofertas de trabajo de jefe de proyecto técnico en Marbella (junio 2025)

Gala Marbella, Pool Club & Restaurant en la Costa del Sol, selecciona Jefe/a de Rango con experiencia demostrable en restauración premium para integrarse en su equipo de sala durante la temporada de verano. Funciones principales: – Supervisión y gestión de un rango específico dentro del servicio. – Atención personalizada al cliente garantizando una experiencia de alto nivel. – Coordinación directa con runners, camareros y maître. – Control de comandas, tiempos de servicio y presentación de platos y bebidas. – Resolución ágil de incidencias y seguimiento de la satisfacción del cliente. Requisitos del perfil: – Experiencia mínima de 3 años en el mismo puesto o similar en restauración de nivel medio-alto. – Conocimiento profundo de protocolo de sala, técnicas de venta y maridajes. – Capacidad de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo. – Nivel alto de inglés; se valorarán otros idiomas. – Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria. Se ofrece: – Incorporación a un proyecto consolidado con proyección. – Formación continua y posibilidad de crecimiento dentro del grupo. – Excelente ambiente de trabajo en un entorno privilegiado. – Condiciones salariales competitivas: ⤷ Desde 2.100€ netos/mes, según experiencia y desempeño. Si buscas un entorno donde la excelencia es parte del día a día, envíanos tu cv actualizado.

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UKO Build - Construction Company

Jefe de Proyecto en Construcción / Project Manager

hace 8 días

€2500–€3500 mensual

Jornada completa

Nueva Andalucía, Marbella

Somos una empresa de construcción en crecimiento, especializada en proyectos residenciales y comerciales. Buscamos un Jefe de Proyecto con experiencia para liderar y coordinar obras desde la fase inicial hasta la entrega final. Responsabilidades: Planificación, organización y supervisión de proyectos de construcción. Coordinación con arquitectos, ingenieros, subcontratistas y proveedores. Control de presupuesto, plazos y calidad de ejecución. Gestión de licencias, normativas locales y documentación técnica. Supervisión de la seguridad en obra (PRL). Reporte periódico al equipo directivo sobre el estado del proyecto. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Proyecto / Jefe de Obra. Formación en Ingeniería de la Construcción, Arquitectura Técnica o similar. Conocimiento profundo de normativa local (CTE, PRL, etc.). Dominio de herramientas como AutoCAD, MS Project, Presto, Office. Se valorará experiencia en metodología BIM. Nivel alto de español (imprescindible). Se valorará positivamente conocimientos de ruso o inglés.

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¡Gala Marbella busca Jefe/a de Partida! Gala despierta... y en cocina, buscamos talento que arda con la misma pasión. En Gala Marbella, espacio gastronómico y lifestyle de referencia en la Costa del Sol, seleccionamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia, creatividad y actitud resolutiva, para incorporarse a nuestro equipo de cocina durante la temporada de verano y con posibilidad de continuidad en la línea de restaurante de noche. ¿Qué harás como Jefe/a de Partida en Gala Marbella? Formarás parte del corazón operativo de la cocina, siendo responsable de una de las partidas (calientes, fríos, carnes, pescados, etc.) y trabajando codo a codo con un equipo joven, ambicioso y apasionado por la excelencia gastronómica. FUNCIONES PRINCIPALES: - Organización de la partida: Gestionar los procesos de preparación, producción y presentación de los platos asignados, asegurando calidad y tiempos de servicio. - Control de stock y pedidos: Supervisar el aprovisionamiento de tu partida, comunicando necesidades al jefe de cocina y evitando roturas de stock o desperdicios. - Supervisión del equipo: Coordinar al personal de apoyo dentro de tu sección (ayudantes y cocineros de menor rango), garantizando que el trabajo fluya de forma eficiente y ordenada. - Aplicación de fichas técnicas y estándares: Seguir fielmente las recetas, emplatados y cantidades establecidas por la dirección de cocina, asegurando consistencia en cada pase. - Control de APPCC y limpieza: Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en su zona de trabajo. - Coordinación con sala y pase: Asegurar una buena comunicación con el jefe de cocina y el personal de sala, especialmente en momentos de alto volumen de servicio. - Aportar valor creativo: Participar en pruebas, mejoras o propuestas de nuevos platos dentro del ADN de Gala. ¿Qué ofrecemos en Gala? Incorporación a un proyecto en pleno crecimiento con un concepto gastronómico propio y diferenciado. Equipo dinámico, joven y apasionado por lo que hace. Ambiente profesional, con exigencia, pero donde también se celebra cada servicio redondo. Posibilidad de desarrollo interno y continuidad en futuras campañas y líneas del restaurante (noches, eventos, grupos...). ¿Qué buscamos en ti? Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de partida o cocinero/a con ambición para dar el paso. Capacidad para trabajar bajo presión con buena actitud. Perfil resolutivo, organizado y limpio en cocina. Conocimiento de técnicas actuales de cocina mediterránea y fusión. Flexibilidad horaria y disponibilidad inmediata. ¿Eres de los que cocinan con alma? Ven. Arde. Repite. Forma parte de Gala Marbella.

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Nueva Andalucía, Marbella

¿Eres un/a líder nato/a con pasión por la alta cocina y una trayectoria impecable? Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con talento y experiencia para liderar nuestro equipo y llevar nuestra propuesta culinaria al siguiente nivel. Si tienes una visión creativa, mano firme en la gestión de equipos y un compromiso inquebrantable con la excelencia, ¡esta es tu oportunidad! Serás responsable de supervisar la preparación de los platos dentro de su partida, asegurando la calidad, la eficiencia y el cumplimiento de los estándares. Responsabilidades: - Liderazgo y Gestión de Equipo: Dirigir, motivar y supervisar a todo el personal de cocina, desde chefs de partida hasta ayudantes, fomentando un ambiente de trabajo positivo, profesional y de alto rendimiento. - Creación y Desarrollo de Menús: Diseñar y actualizar nuestra oferta gastronómica, proponiendo platos innovadores y de alta calidad que se ajusten a la filosofía del restaurante y a las tendencias culinarias de lujo. - Control de Calidad y Estándares: Garantizar que todos los platos se preparen y presenten con la máxima calidad, consistencia y siguiendo los más estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). - Gestión de Inventario y Costes: Controlar el stock de materias primas, realizar pedidos a proveedores, negociar precios y optimizar costes sin comprometer la calidad, asegurando la rentabilidad del área de cocina. - Supervisión de Operaciones Diarias: Coordinar la preparación y producción en todas las partidas, asegurando la fluidez del servicio, especialmente en momentos de alta demanda. - Formación y Desarrollo: Capacitar al personal de cocina en nuevas técnicas, recetas y procedimientos, promoviendo su desarrollo profesional continuo. - Mantenimiento y Equipamiento: Velar por el buen estado y funcionamiento de la maquinaria y utensilios de cocina. Lo que Buscamos en Ti: - Experiencia Demostrable: Mínimo 5 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina en restaurantes de lujo, alta cocina u hoteles de 5 estrellas. - Pasión por la Gastronomía: Un profundo conocimiento de las técnicas culinarias, las tendencias del sector y el producto de alta calidad. - Liderazgo y Habilidades de Gestión: Capacidad probada para liderar equipos grandes, gestionar el estrés, solucionar problemas y tomar decisiones rápidas y efectivas. - Creatividad e Innovación: Habilidad para desarrollar conceptos de menú atractivos y platos originales. - Orientación a Resultados: Foco en la eficiencia, la rentabilidad y el cumplimiento de objetivos. - Conocimientos de Higiene y Seguridad Alimentaria: Imprescindible el dominio de la normativa APPCC. - Proactividad y Organización: Capacidad para planificar, anticiparse a las necesidades y mantener el orden en la cocina. - Idiomas: Valorable buen nivel de inglés (u otros idiomas) dado nuestro perfil de cliente internacional. ¿Qué te Ofrecemos? 1. La oportunidad de trabajar en un restaurante de referencia en Marbella, con un ambiente de trabajo dinámico y profesional. 2. Formar parte de un equipo apasionado por la excelencia gastronómica. 3. Desarrollo profesional continuo y oportunidades de crecimiento. 4. Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato. Si crees que cumples con estos requisitos y estás listo/a para este emocionante desafío, ¡queremos conocerte!

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