Trabajos chef de partida en MarbellaCrear alertas

RESTAURANTE CANDEAL busca Jefe de Partida para restaurante gastronomico en el casco antiguo de Marbella con experiencia en mínima restaurantes del estilo y acostumbrado a trabajar bajo presión.Imprescindible limpieza y orden trabajando.2 días de descanso semanales. (Domingo y Lunes) Contrato indefinidoImprescindible vivir por la zona. Se ofrece Vacaciones fijas y según convenio.Ofrecemos un puesto de cocina para personas con sensibilidad por la gastronomía, el territorio y el producto, dispuestas a trabajar con ganas e ilusión en un ambiente de trabajo exigente pero con un gran sentido del compañerismo.Formación a cargo de la empresa.Actitud positiva y muchas ganas de aprender

Ubicación: Marbella (Málaga) Tipo de contrato: Jornada completa / Turnos rotativos Incorporación: Inmediata Descripción del puesto: En nuestro hotel de 4 estrellas ubicado en Marbella, con un restaurante de cocina mediterránea e internacional, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia, pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad. Funciones principales: • Preparar y presentar los platos según los estándares del restaurante., • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias del chef., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Supervisar el estado de conservación de los ingredientes y productos., • Mantener el orden y limpieza en la cocina y zonas de trabajo., • Apoyar a otros miembros del equipo de cocina en diferentes partidas según necesidad. Requisitos: • Formación en Cocina (FP o similar)., • Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en hoteles o restaurantes., • Conocimiento de cocina mediterránea e internacional., • Valorable experiencia en servicio tipo buffet y a la carta., • Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con actitud proactiva., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Se ofrece: • Incorporación a un equipo estable y profesional en un entorno privilegiado., • Contrato de larga duración tras período de prueba., • Posibilidades de desarrollo y formación interna., • Comidas incluidas durante el turno., • Salario según convenio + incentivos según rendimiento. ¿Interesado/a? Envíanos tu CV actualizado. ¡Te estamos esperando para formar parte de nuestro equipo!

En Trocadero Zanzíbar, exclusivo beach club ubicado frente al mar en Río Real (Marbella), buscamos incorporar un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Funciones: • Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares., • Preparación de mise en place y organización de la partida., • Control de la calidad y conservación de los productos., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Organización, rapidez y atención al detalle., • Disponibilidad para jornada completa e incorporación inmediata. Ofrecemos: • Jornada completa., • Estabilidad e incorporación inmediata., • 2 días de descanso, 30 días de vacaciones + festivos., • Turnos seguidos., • Sueldo mínimo y revisable: 1874.66€ brutos/mes + propinas Si te apasiona la cocina y quieres crecer en un entorno único frente al mar, ¡queremos conocerte!

Buscamos COCINERO/A - SUSHIMAN para TAKUMI MARBELLA Profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración japonesa, además de ganas de crecer profesionalmente. • REQUERIMOS, • Personas con actitud proactiva que se adapten bien al trabajo en equipo, valorando siempre la importancia de cuidar los detalles y que muestren compromiso., • Se valorará positivamente capacidades en el tratamiento del producto (principalmente pescados), organización y limpieza., • Conocimientos de cocina japonesa y elaboración de platos en las diferentes partidas. Sushi bar, cocina caliente - freidora y partida de frío., • Se valorará positivamente experiencia previa en partida de Sushi Bar, dominio de las técnicas y ejecución de los platos., • OFRECEMOS, • Contrato a jornada completa y duración indefinida. Turno partido., • Posibilidad de trabajo estable y de larga duración., • Dos días consecutivos de descanso semanal. Domingo y Lunes., • Posibilidad de promoción en los Restaurante del Grupo (Marbella, Málaga o Madrid).

*¡ÚNETE A GONDOLIERE BLUE TEAM EN MARBELLA!* Ristorante - Pizzería Gondoliere Blue en Nueva Andalucía, Marbella. Posiciones abiertas: Ayudante de Cocina, Sous Chef, Chef de Partie, Pizzero/a y Office. Sobre nosotros: Il Gondoliere Italian Group lleva 35 años asentado en la provincia de Granada expandiendo la pasión por la auténtica gastronomía italiana. Con más de 200 empleados en nuestro equipo, ahora llegamos a Marbella con nuestro nuevo concepto: Il Gondoliere Blue. Nos entusiasma crear un equipo comprometido y apasionado, listo para construir desde el inicio una experiencia culinaria que se quede en la memoria de nuestros clientes. ¿Qué buscamos? Personas responsables, dinámicas y comprometidas, con ganas de formar parte de un equipo profesional de cocina. · Pasión por la cocina italiana y sus técnicas auténticas. · Actitud proactiva, curiosidad y compromiso con la calidad. · Ganas de aprender y evolucionar junto a un equipo de profesionales. · Capacidad para trabajar en equipo, mantener el orden y adaptarse al ritmo del servicio. · Se valorará experiencia previa, aunque lo más importante será la actitud, las ganas de aprender y el compromiso. Responsabilidades según el puesto: Ayudante de Cocina: Apoyo en la preparación de platos, mise en place, limpieza y organización de la partida, asistencia a los cocineros durante el servicio y cumplimiento de los estándares de calidad. Sous Chef: Apoyo directo al jefe de cocina, coordinación del equipo, supervisión de partidas, control de producción, organización del servicio y mantenimiento de los estándares de calidad. Chef de Partie: Gestión de una partida concreta, preparación y ejecución de platos, control de mise en place, organización del servicio y supervisión del trabajo dentro de su área. Pizzero/a: Preparación de masas, elaboración de pizzas, control del horno, organización de ingredientes y mantenimiento de la calidad del producto durante el servicio. Office: Limpieza de utensilios, vajilla, maquinaria y zonas de trabajo, apoyo al orden general de cocina y colaboración para mantener un servicio fluido y organizado. Lo que ofrecemos: · Nos adaptamos a tu disponibilidad y al tipo de jornada que busques. · Puestos para extras de fin de semana, con pago por hora entre 10 y 15 €/h según perfil y experiencia. · Opción de jornada parcial de 20-30h, especialmente para turnos de cena. · Opción de jornada completa de 40h en turno seguido. · Opción de jornada completa de 40h en turno partido, con sueldos altos según experiencia, actitud y responsabilidad. · Trabajo para todo el año y también posibilidad de temporada. · Turnos adaptativos. · 2 días de descanso seguidos según organización del equipo. · Salario competitivo, adaptado a tu experiencia, actitud y compromiso. · Formación interna. · Oportunidades reales de crecimiento dentro de la empresa. · Entorno laboral positivo, dinámico y profesional. Buscamos personas que quieran crecer dentro de un proyecto serio, estable y con posibilidades reales de desarrollo dentro de Il Gondoliere Italian Group. *¡Ti aspettiamo en Il Gondoliere Blue Marbella!* *Av. Miguel de Cervantes 61, Nueva Andalucía, Marbella 29660.*

¡Únete a nuestro equipo! Da Bruno Cabopino, un restaurante italiano con muchos años de experiencia ofreciendo lo mejor de la cocina tradicional italiana, buscamos cocineros/as apasionados/as para reforzar nuestro equipo. Si tienes experiencia en la cocina y te entusiasma la comida italiana, ¡Esta es tu oportunidad ! Buscamos cocineros para las siguientes partidas: • Cuarto Frío: Especializado/a en la preparación de ensaladas, antipastos, carpaccios, postres fríos y otros platos fríos característicos de la cocina italiana., • Carne: Experto/a en la preparación de carnes, guisos, asados, y platos de carne italianos tradicionales, como osso buco, porchetta, y otros., • Partida de Pasta: Cocinero/a especializado/a en la cocción de pasta fresca, salsas tradicionales italianas y la preparación de platos de pasta a la carta. Responsabilidades: Cuarto Frío: Preparar ensaladas, antipastos, charcutería, carpaccios y postres fríos con los más altos estándares de calidad. Carne: Cocinar carnes de manera óptima, respetando las recetas y presentaciones italianas tradicionales, asegurando el control de calidad. Partida de Pasta: Elaborar salsas tradicionales italianas y garantizar la correcta cocción y presentación de los platos. Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar el buen desarrollo del servicio. Mantener una limpieza e higiene impecables en el área de trabajo. Asegurar que todos los platos se sirvan de acuerdo a los estándares de calidad del restaurante. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina. Conocimiento y habilidad en la especialidad solicitada (Pasta, carne, pizza). Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Pasión por la cocina y por ofrecer productos de la más alta calidad. Compromiso con la higiene, seguridad alimentaria y las normativas del sector. Ofrecemos: Contrato a jornada completa. Salario competitivo acorde con la experiencia. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Descuentos en el restaurante y otros beneficios para el personal. Si estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo. ¡Te esperamos para crear juntos una experiencia culinaria única!

Encargado de la partida de entrantes/desayunos/ensaladas con horarios de mañana/tarde. Se fomenta el aprendizaje y la promoción interna. Ideal para aprender y crecer con un horario muy ventajoso. Que gestione bien la presión. Abstenerse gente sin experiencia, es exigente. Castellano indespensable.

Buscamos un/a profesional de la cocina para integrarse en el equipo culinario de un prestigioso grupo hospitalario privado. Su filosofía entiende la gastronomía como un pilar fundamental de la experiencia y recuperación del paciente, alejándonos del concepto tradicional de "comida de hospital" para ofrecer una propuesta de nivel fine dining. Si tienes pasión por la cocina, ¡Randstad es tu sitio! Nuestro cliente: Prestigioso grupo hospitalario privado. Tus funciones: Gestión de Partidas Calientes: Ejecución técnica de carnes, pescados, fondos y guarniciones manteniendo puntos de cocción de restaurante. Elaboración de Menú Completo: Capacidad para liderar de forma autónoma la preparación de primer plato, segundo y postre. Adaptación de Dietas: Aplicación de conocimientos en nutrición clínica (dietas hiposódicas, para diabéticos, bajas en grasas, etc.) sin sacrificar el sabor ni la presentación. Emplatado Creativo: Asegurar que cada servicio sea "atractivo", estimulando el apetito del paciente a través de la estética. Rigor Sanitario: Control absoluto de la seguridad alimentaria (APPCC) y gestión de alérgenos. Tus beneficios: Incorporación a un entorno de trabajo profesionalizado con equipamiento de vanguardia. Condiciones competitivas acorde a la experiencia aportada. Horarios que permiten una mejor conciliación que la hostelería convencional. Formar parte de un equipo que valora la calidad por encima de la cantidad. Jornada completa Posibilidad de desarrollo Requisitos del puesto: Experiencia: Mínimo 3 años como Cocinero/a de Partida en hoteles de 4/5, restaurantes de alta gama o clínicas privadas de primer nivel. Formación: Muy valorable Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía y formación técnica en Dietética. Perfil Autónomo: Capacidad para organizar su propia mise en place y resolver imprevistos con agilidad. Sensibilidad: Empatía y cuidado por el detalle, entendiendo que el cliente final es una persona en proceso de recuperación.

Buscamos una profesional con experiencia demostrable en la partida de frío para preparar y presentar ensaladas y otros platos fríos con atención al detalle y altos estándares de calidad. • Organizar y preparar los ingredientes necesarios para el servicio., • Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo., • Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente., • Trabajar de forma organizada en un entorno dinámico de restaurante. Se requiere experiencia en la partida de frío, compromiso con la calidad y capacidad de trabajo en equipo. Compromiso para garantizar todo el año manteniendo el trabajo estable.

Buscamos Chef de Partie para unirse a nuestro equipo en Marbella. Cocina de alta gastronomía, basada en el producto, con elaboraciones 100% caseras y una carta de temporada en constante evolución. Trabajarás en un equipo pequeño, dinámico y creativo, donde cuidamos cada detalle del plato y valoramos la técnica, el producto y las buenas ideas. Si te apasiona la cocina, tienes experiencia en restaurantes gastronómicos y quieres formar parte de un proyecto con altos estándares y ambición, nos encantará conocerte.

SOLICITAMOS FREGADOR DE COCINA. IMPRESCINDIBLE EXPERIENCIA EN HOTELES CON SERVICIOS DE RESTAURANTE BUFFET. Horarios 3 días Partidos : 11:00 a 15:30 y 19;30 a 23. Y 2 días turno seguido de 15:00 a 23:00 Somos una empresa familiar hotelera creada en Mallorca hace más de 50 años. Durante el último tiempo, hemos crecido exponencialmente, y actualmente contamos con más de 50 complejos ubicados en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua. En su mayor parte, nos enfocamos en las familias, y el turismo de sol y playa. A día de hoy, el equipo de Globales cuenta con más de 4.000 colaboradores/as.Nuestra misión y visión es convertirnos en una cadena hotelera referente a nivel internacional, tanto para nuestros/as clientes/as, como para el personal que forma nuestro equipo. Todo ello, sin dejar de lado el compromiso con la sociedad y con el medio ambiente.Desde el equipo de selección de GLOBALES estamos en búsqueda de un/a cocinero/a con al menos un año de experiencia previa para trabajar en distintos hoteles de nuestra compañía ubicados en. Las principales funciones del puesto serán:§ Preparar las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.§ Cocinar los diferentes platos establecidos.§ Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.§ Cuidar la presentación de los platos servidos.§ Mantener la limpieza del área de trabajo. Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiencia:§ Experiencia demostrable mínima de 2 años en puesto y categoría igual o similar.§ Residencia en la provincia del puesto vacante.§ Valorable formación en cocina.¿Qué te vamos a ofrecer?§ Contrato estable a jornada completa.§ Manutención gratuita en el comedor de personal del hotel de destino.§ Descuentos exclusivos en Day pass, experiencias, y estancias en nuestros hoteles.§ Acceso a Payflow: la aplicación móvil que te permitirá cobrar, de forma inmediata y sin ningún coste, parte de tu salario devengado antes de la fecha habitual.§ Descuentos exclusivos en bienestar y salud, y acceso a un club de ventajas y descuentos en productos y servicios por ser parte de la comunidad GLOBALES.En GLOBALES asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil. ¿Te unes a GLOBALES?

JEFE/A DE PARTIDA – JORNADA COMPLETA En Restaurante Raíces, en Istán (Málaga), buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina un/a Jefe/a de Partida con experiencia previa demostrable. Buscamos un perfil profesional, organizado y responsable, con capacidad para gestionar su partida con autonomía y mantener nuestros estándares de calidad durante el servicio. Se valorará especialmente: * Experiencia previa como jefe/a de partida o en puestos similares * Dominio de técnicas de cocina y organización de mise en place * Capacidad para gestionar y responsabilizarse de una partida * Agilidad, limpieza y orden durante el servicio * Conocimiento y respeto por el producto * Capacidad de trabajo en equipo * Actitud, compromiso y ganas de seguir creciendo profesionalmente Ofrecemos: * Jornada completa de 40 horas semanales * Turno seguido * 2 días de descanso semanales * Estabilidad laboral * Incorporación inmediata 📍 Istán, Málaga Buscamos un/a cocinero/a con oficio, criterio y compromiso que quiera formar parte de un proyecto gastronómico con identidad propia.

Se busca ayudante de cocina para la partida de fritos. Trabajo fijo y estable todo el año.

CAMARERO/A PROFESIONAL – CHEF DE RANG En Restaurante Raíces, en Istán (Málaga), buscamos incorporar a nuestro equipo de sala un/a profesional con experiencia previa demostrable en restauración. Buscamos una persona con buen dominio del servicio de sala, trato cercano y profesional con el cliente, capacidad de organización, atención al detalle y autonomía durante el servicio. Se valorará especialmente: * Experiencia previa en restaurantes gastronómicos o de nivel similar * Buen nivel de inglés y otros idiomas * Conocimientos de vinos y servicio del vino * Conocimientos de coctelería * Capacidad para asesorar al cliente y recomendar platos y vinos * Buena presencia y excelentes habilidades de atención al cliente * Capacidad de trabajo en equipo Ofrecemos: * Jornada completa de 40 horas semanales * Turno seguido * 2 días de descanso semanales * Estabilidad laboral * Incorporación inmediata 📍 Istán, Málaga Buscamos a alguien que quiera crecer con nosotros y formar parte de un proyecto gastronómico con identidad propia.

Lidera una cocina de gran volumen en un proyecto internacional sin renunciar a la calidad! 📍 El puesto de trabajo está ubicado en California (USA). Esta oferta se publica en Marbella para captar talento interesado en un proyecto internacional y traslado estable a Estados Unidos. 🧭 Breve descripción del rol Buscamos un/a Chef / Head Chef con amplia experiencia en gestión de cocinas de alto volumen, capaz de liderar la operativa diaria, dirigir equipos numerosos y garantizar protocolos, calidad, ritmo de servicio y consistencia del producto en un entorno internacional exigente. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, con presencia internacional y en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una operativa muy estructurada orientada a volumen y eficiencia. 📋 Funciones • Liderar y coordinar la cocina y el servicio junto con el equipo de dirección., • Gestionar la operativa de cocina de alto volumen, con equipos de 40–50 personas y una media de 500 comensales diarios., • Planificar, organizar y supervisar el trabajo de todas las partidas., • Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de calidad., • Supervisar el pase y el acabado final de los platos., • Coordinar la producción y el servicio diario., • Formar, liderar y desarrollar al equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y APPCC., • Optimizar procesos sin perder calidad ni consistencia. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Chef / Head Chef., • Experiencia sólida en cocinas de alto volumen., • Gestión de equipos numerosos (40–50 pax)., • Dominio de fichas técnicas, escandallos y control de costes., • Conocimientos sólidos de cocina mediterránea., • Capacidad de liderazgo operativo y organización de producción., • Control del pase y de la calidad final del plato., • Nivel de inglés medio, suficiente para comunicarse en el día a día. 🧠 Soft Skills • Liderazgo firme y estructurado., • Alta capacidad de organización y planificación., • Trabajo bajo presión en entornos de alto volumen., • Comunicación clara con equipos y dirección., • Orientación a calidad, consistencia y resultados., • Resiliencia, compromiso y responsabilidad profesional. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación IMMEDIATA, • Horario con turno seguido rotativo, de 8:00 a 18:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario base: 77.500 $ brutos anuales + incentivos de hasta 8.000 $, • → Retribución total estimada: 85.500 $ brutos/año., • 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados)., • Seguro médico a cargo de la empresa. 🔎 A tener en cuenta • IMPRESCINDIBLE disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés medio-alto, para poder comunicarse sin problema., • Experiencia mínima de 3 años como Chef / Head Chef., • Muy valorable experiencia laboral previa en el extranjero., • Valorable formación en cocina y gastronomía.